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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中国鹅肝行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华鹅肝行业分析专家领衔撰写，主要分析了鹅肝行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对鹅肝行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的鹅肝行业数据分析，帮助客户评估鹅肝行业投资价值。
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鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肥肝生产是一项新兴的产业，我国自1981年鹅肥肝初试成功至今，历经多年的不懈努力，鹅肥肝生产有了较快的发展。这主要是得益于市场的需求，我国生产的鹅肥肝，目标除了出口国际食品市场外，还着重于国内市场的开发与培育，而从2001年起，国内陆续兴建的几家大型的鹅肥肝公司，在引进国外先进技术、宣传造势、引导消费、开拓市场等方面起到的推波助澜作用，也加速了我国鹅肥肝产业的发展。2013年鹅肥肝产量已超过1000吨、位居世界第二。在中国，随着人民生活水平的提高，鹅肥肝的价值一旦被人们所认识和接受，其市场潜力将非常巨大，需求量绝不亚于欧美市场。
鹅肥肝口感细嫩，风味独特，营养丰富，含有大量人体不可缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素，作为以法国、匈牙利、以色列、德国、比利时等为代表的欧洲国家传统高档消费食品，已客观造就了年消费量达到12000吨的市场规模，且随着日本、美国、韩国、澳大利亚、加拿大等国家快速形成了对鹅肥肝的消费习惯，市场需求量在不断攀升，有望进一步形成年消费量达到10万吨的市场机会。但鉴于鹅肥肝生产环节对鹅养殖及劳动力成本等资源提出较高要求，所以在很大程度上制约了鹅肥肝的生产，造成供求之间存在着较大缺口，鹅肥肝国际售价在40-100美元/公斤。
鹅肥肝产业是一个集技术、资金和劳动力密集型相结合，农、工、贸一体化的农业综合开发项目，经济效益和社会效益十分显著，是国家大力鼓励和扶持发展的产业。鹅肥肝项目具有农业养殖概念，具备“三高”农业特性，可有效地根据中国的农业支持政策所提供的优惠条件进行实施，可最大限度地利用国家和社会资源为项目服务。鹅肥肝项目将可以通过参与中国星火计划、重点农业项目计划、新产品计划、技术攻关计划、山区农业发展支持计划、高新技术企业、绿色健康食品、出口退税等来达到国家在资金、税收、政策扶持、资本运作等方面的经济实惠支持，将有效降低鹅肥肝项目方的投资运营成本。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国务院发展研究中心、国家商务部、中国海关总署、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会、中国畜牧业协会禽业分会、中国行业研究网、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据。立足于当前鹅肝行业整体发展形势，对中国鹅肝行业的市场供需、产业链发展、市场竞争格局、发展趋势与经营建议等进行深入研究，并重点分析了鹅肝行业的前景与风险。报告揭示了鹅肝市场潜在需求与投资机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 行业发展现状
第一章 鹅肝行业概述
第一节 鹅肝概述
一、鹅肝的定义
二、鹅肝的主要产品分类
第二节 行业发展历史和生命周期
一、行业发展历史
二、行业生命周期分析
第三节 鹅肝行业产业链链模型分析
一、产业链模型介绍
二、鹅肝产业链链模型分析
第二章 中国鹅肝行业运行环境分析
第一节 宏观经济环境分析
一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
二、2014-2018年我国宏观经济形势分析
三、2014-2018年投资趋势及其影响预测
第二节 中国鹅肝行业政策环境分析
一、鹅肝行业政策
二、鹅肝行业标准分析
三、鹅肝进出口贸易政策分析
第三节 中国鹅肝行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2013年社会环境发展分析
三、2014-2018年社会环境对行业的影响
第三章 2012-2013年世界鹅肝行业发展态势分析
第一节 2012-2013年世界鹅肝行业发展现状
一、世界鹅肝行业发展历程分析
二、世界鹅肝行业规模分析
三、世界鹅肝行业技术现状分析
第二节 2012-2013年世界鹅肝重点市场运行透析
一、美国鹅肝市场发展分析
二、日本鹅肝市场发展分析
三、欧洲鹅肝市场发展分析
第三节 2014-2018年世界鹅肝行业发展趋势分析
第四章 2012-2013中国鹅肝行业市场发展现状分析
第一节 2012-2013年中国鹅肝行业发展概述
一、行业运行特点分析
二、行业主要品牌分析
三、行业技术分析
第二节 2012-2013年中国鹅肝行业发展存在问题分析
第三节 2012-2013年中国鹅肝行业发展应对策略分析
第二部分 行业深度分析
第五章 2012-2013年中国鹅肝行业供需分析
第一节 中国鹅肝产品供给分析分析
一、鹅肝行业总体产能规模
二、鹅肝行业生产区域分布
三、供给影响因素分析
第二节 中国鹅肝行业市场需求分析
一、2012-2013年中国鹅肝行业市场需求量分析
二、区域市场分布
三、需求影响因素分析
第六章 2012-2013年中国鹅肝行业经济运行情况分析
第一节 鹅肝所属行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业资产规模状况分析
三、行业收入规模状况分析
四、行业利润规模状况分析
第二节 鹅肝所属行业结构和成本分析
一、销售收入结构分析
二、成本和费用分析
第七章 鹅肝行业上下游行业分析
第一节 上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
第二节 下游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、市场现状分析
第八章 2012-2013中国鹅肝行业区域市场分析
第一节 2012-2013中国鹅肝行业区域市场结构分析
第二节 2012-2013中国鹅肝行业华北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第三节 2012-2013中国鹅肝行业东北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第四节 2012-2013中国鹅肝行业华东地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第五节 2012-2013中国鹅肝行业中南地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第六节 2012-2013中国鹅肝行业西南地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第七节 2012-2013中国鹅肝行业西北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第三部分 行业竞争格局
第九章 鹅肝行业市场竞争状况分析
第一节 中国鹅肝行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第二节 中国鹅肝行业竞争力分析
一、中国鹅肝行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第三节 中国鹅肝行业五力竞争分析
一、“波特五力模型”介绍
二、行业“波特五力模型”分析
1、现有企业间的竞争
2、供应商议价能力分析
3、买方议价能力分析
4、替代品威胁
5、潜在进入者威胁
第十章 鹅肝行业重点生产厂家分析
第一节 吉林正方农牧股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节 广西佳佳食品有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节 广西鸿雁食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节 长兴县荣耀鹅业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第五节 大庆馋神食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六节 山东省临朐县信和食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七节 山东临朐瑞林食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第八节 中国四川朗德鹅业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第九节 江苏洪泽湖食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第十节 吉林德莱鹅业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四部分 行业发展趋势
第十一章 2014-2018年中国鹅肝行业发展趋势预测分析
第一节 2014-2018年中国鹅肝行业前景展望分析
一、鹅肝行业发展前景分析
二、鹅肝行业价格趋势分析
第二节 2014-2018年中国鹅肝行业市场预测分析
一、鹅肝行业市场供给预测分析
二、鹅肝行业需求市场预测分析
三、鹅肝行业市场规模预测分析
第三节 2014-2018年中国鹅肝行业市场盈利预测分析
第十二章 2014-2018年中国鹅肝行业发展策略及投资建议
第一节 鹅肝行业发展策略分析
第二节 鹅肝行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第十三章 鹅肝行业投资战略研究
第一节 鹅肝行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 鹅肝行业投资战略研究
一、2014年鹅肝行业投资战略
二、2014-2018年鹅肝行业投资战略
三、2014-2018年细分行业投资战略
图表目录
图表：2006-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2012-2013年国内生产总值增长速度（累计同比）
图表：2013年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）
图表：2012-2013年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表：2006-2013年全社会固定资产投资及其增长速度
图表：2013年我国汇率变化情况
图表：2010-2013年鹅肝行业市场规模及其增长
图表：2010-2013年鹅肝行业市场产量及其增长
图表：2010-2013年鹅肝行业市场销售量及其增长
图表：2014-2018年鹅肝行业市场规模预测
图表：2014-2018年鹅肝行业市场产量预测
图表：2014-2018年鹅肝行业市场销售量预测
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