2014-2018年中国猪肉深加工行业市场供需分析及投资潜力咨询报告

第一部分 行业发展概况

第一章 中国猪肉深加工行业发展综述 1

第一节 猪肉深加工行业定义及分类  1

一、行业概念及定义    1

二、行业主要产品分类       1

第二节 猪肉深加工行业统计标准     1

一、行业统计部门和统计口径    1

二、行业统计方法及数据种类    2

第三节 猪肉深加工行业上游产业链分析  2

 

第二章 中国猪肉深加工行业市场环境分析 6

第一节 行业政策环境分析  6

一、行业相关政策动向       6

二、猪肉深加工行业发展规划    14

第二节 行业经济环境分析  43

一、国际宏观经济走势       43

二、国内宏观经济走势       45

三、行业贸易环境分析       48

第三节 行业需求环境分析  49

一、居民收入情况分析       49

二、居民消费倾向分析       50

三、居民消费信心分析       52

四、居民消费结构及演进特征    52

五、居民消费行为特征分析       53

 

第三章 2011-2013年中国猪肉深加工行业发展状况分析       55

第一节 行业总体发展状况分析  55

一、行业发展概况分析       55

二、行业发展主要特点分析       57

三、行业发展影响因素分析       58

第二节 2011-2013年行业经营情况分析  58

一、行业经营效益分析       58

二、行业盈利能力分析       61

三、行业运营能力分析       61

四、行业偿债能力分析       63

五、行业发展能力分析       64

第三节 2011-2013年行业供需形势分析  71

一、行业总体供给情况分析       71

二、各地区供给情况分析    72

三、行业总体需求情况分析       72

四、各地区需求情况分析    73

五、行业产销率分析    73

第四节 2013年行业运营状况分析    73

一、2013年行业产业规模分析  73

二、2013年行业资本/劳动密集度分析    73

三、2013年行业成本费用结构分析  74

四、2013年行业盈亏分析  75

 

第二部分 行业深度分析

第四章 中国猪肉深加工行业市场竞争状况分析       77

第一节 行业国际市场竞争状况分析  77

一、国际猪肉深加工市场发展状况    77

二、国际猪肉深加工市场竞争状况分析    78

三、国际猪肉深加工市场发展趋势分析    78

第二节 跨国公司在华市场的投资布局     79

第三节 行业国内市场竞争状况分析  79

一、行业市场规模分析       79

二、行业集中度分析    80

三、行业五力模型分析       80

第四节 行业不同经济类型企业竞争分析  82

一、不同经济类型企业特征情况       82

二、行业经济类型集中度分析    83

第五节 行业投资兼并与重组整合分析     83

一、行业投资兼并与重组整合概况    83

二、行业投资兼并与重组整合特征    84

三、行业投资兼并与重组整合趋势    84

 

第五章 猪肉深加工行业科研情况分析 85

第一节 国际猪肉深加工行业科研现状     85

第二节 国内猪肉深加工行业科研现状     86

 

第六章 中国猪肉深加工行业重点区域市场分析       87

第一节 中国猪肉深加工行业总体区域结构特征     87

一、行业区域结构总体特征       87

二、行业区域集中度分析    87

第二节 山东省猪肉深加工行业发展分析及预测     88

第三节 黑龙江省猪肉深加工行业发展分析及预测  104

第四节 江苏省猪肉深加工行业发展分析及预测     113

第五节 广东省猪肉深加工行业发展分析及预测     134

第六节 河南省猪肉深加工行业发展分析及预测     150

第七节 河北省猪肉深加工行业发展分析及预测     163

第八节 湖北省猪肉深加工行业发展分析及预测     168

 

第七章 猪肉深加工行业主要企业生产经营分析       179

第一节 猪肉深加工企业发展总体状况分析     179

一、猪肉深加工行业企业规模    179

二、猪肉深加工行业工业产值状况    179

三、猪肉深加工行业销售收入和利润       180

第二节 猪肉深加工行业领先企业个案分析     181

一、双汇集团       181

二、雨润集团       197

三、唐人神集团    209

四、得利斯    218

五、高金食品       236

 

第三部分 行业竞争分析

第八章 猪肉深加工行业竞争格局分析 245

第一节 猪肉深加工行业集中度分析  245

一、猪肉深加工市场集中度分析       245

二、猪肉深加工企业集中度分析       245

三、猪肉深加工区域集中度分析       247

第二节 猪肉深加工行业主要企业竞争力分析  247

一、重点企业资产总计对比分析       247

二、重点企业从业人员对比分析       248

三、重点企业全年营业收入对比分析       249

四、重点企业利润总额对比分析       249

五、重点企业综合竞争力对比分析    250

第三节 猪肉深加工行业竞争格局分析     251

一、2014年猪肉深加工行业竞争分析     251

二、2014年中外猪肉深加工竞争分析     252

三、2014年国内外猪肉深加工竞争分析  254

四、2014年中国猪肉深加工市场竞争分析     255

五、2014年中国猪肉深加工市场集中度分析  257

六、2014-2018年国内主要猪肉深加工企业动向   259

 

第九章 中国猪肉深加工行业整体运行指标分析       263

第一节 2014年中国猪肉深加工行业总体规模分析       263

一、企业数量结构分析       263

二、行业生产规模分析       264

第二节 2014年中国猪肉深加工行业产销分析       265

一、行业产成品情况总体分析    265

二、行业产品销售收入总体分析       266

第三节 2014年中国猪肉深加工行业财务指标总体分析       266

一、行业盈利能力分析       266

二、行业偿债能力分析       267

三、行业营运能力分析       267

四、行业发展能力分析       268

 

第十章 猪肉深加工行业赢利水平分析 269

第一节 成本分析  269

一、2014年猪肉深加工原材料价格走势  269

二、2014年猪肉深加工行业人工成本分析     270

第二节 产销运存分析  272

一、2013年猪肉深加工行业产销情况     272

二、2013年猪肉深加工行业库存情况     273

三、2013年猪肉深加工行业资金周转情况     273

第三节 盈利水平分析  274

一、2013年猪肉深加工行业价格走势     274

二、2013年猪肉深加工行业营业收入情况     275

三、2013年猪肉深加工行业毛利率情况  276

四、2013年猪肉深加工行业赢利能力     277

五、2013年猪肉深加工行业赢利水平     278

六、2014-2018年猪肉深加工行业赢利预测   279

 

第十一章 猪肉深加工行业盈利能力分析     281

第一节 2014年中国猪肉深加工行业利润总额分析       281

一、利润总额分析       281

二、不同规模企业利润总额比较分析       283

三、不同所有制企业利润总额比较分析    284

第二节 2014年中国猪肉深加工行业销售利润率    285

一、销售利润率分析    285

二、不同规模企业销售利润率比较分析    285

三、不同所有制企业销售利润率比较分析       286

第三节 2014年中国猪肉深加工行业总资产利润率分析       287

一、总资产利润率分析       287

二、不同规模企业总资产利润率比较分析       287

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析    288

第四节 2014年中国猪肉深加工行业产值利税率分析    288

一、产值利税率分析    288

二、不同规模企业产值利税率比较分析    289

三、不同所有制企业产值利税率比较分析       289

 

第四部分 投资前景展望

第十二章 中国猪肉深加工行业投资与前景分析       290

第一节 猪肉深加工行业投资风险分析     290

一、猪肉深加工行业政策风险    290

二、猪肉深加工行业技术风险    291

三、猪肉深加工行业供求风险    291

四、猪肉深加工行业宏观经济波动风险    292

五、猪肉深加工行业关联产业风险    295

六、猪肉深加工行业产品结构风险    296

七、猪肉深加工企业生产规模及所有制风险    297

第二节 猪肉深加工行业投资特性分析     299

一、猪肉深加工行业进入壁垒分析    299

二、猪肉深加工行业盈利模式分析    300

三、猪肉深加工行业盈利因素分析    305

第三节 猪肉深加工行业发展趋势与前景预测  306

一、猪肉深加工行业发展趋势分析    306

二、猪肉深加工行业发展前景预测    307

 

图表目录

图表：猪肉深加工行业产业链    2

图表：2011-2013月度饲料大宗原料价格走势图   3

图表：2011-2013年赖氨酸和氨基酸月度采购价格       4

图表：2011-2013不同规模产量情况       5

图表：2009-2013农村人均纯收入情况   50

图表：2009-2013年我国城镇居民人均纯收入       50

图表：2000-2012年中国猪肉产量统计   55

图表：2009-2013年我国鲜、冷藏肉产量增长走势图   56

图表：2000-2012年我国居民家庭人均年猪肉购买量   59

图表：2010－2013年全国生猪价格走势图(元/kg) 60

图表：2010-2013年以来全国猪肉价格走势图(元/kg)   60

图表：我国猪肉产出的区域分布       71

图表：盈利驱动及成本分解总图       74

图表：收入构成    75

图表：2009-2013年双汇历史销售费用率       75

图表：2010年与2005年山东省家禽、生猪、牛和羊出栏对比图      89

图表：2010年与2005年山东省肉蛋奶产量及畜牧业产值和农民畜牧业收入对比图      89

图表：山东省生猪重点县布局图       94

图表：河南省规模养殖重点建设项目       155

图表：河南省畜禽良种繁育推广体系重点建设项目       157

图表：河南省动物疫病防控体系重点建设项目       158

图表：河南省畜产品质量安全保障体系重点建设项目    159

图表：河南省饲料饲草开发利用重点建设项目       160

图表：河南省饲料饲草开发利用重点建设项目       161

图表：河南省现代物流服务重点建设项目       162

图表：河南省科技支撑体系重点建设项目       163

图表：湖北省生猪产业基地布局图    176

图表：2013年前三季度中国肉制品行业销售及利润情况     181

图表：2012-2013年双汇公司盈利能力分析   185

图表：2012-2013年双汇公司运营能力分析   185

图表：2012-2013年双汇公司偿债能力分析   186

图表：2012-2013年双汇公司发展能力分析   186

图表：双汇公司组织构架情况    187

图表：双汇渠道结构与特征       191

图表：双汇公司销售网络情况    192

图表：双汇经营模式情况    193

图表：2012-2013年雨润公司盈利能力分析   201

图表：2012-2013年雨润公司运营能力分析   201

图表：2012-2013年雨润公司偿债能力分析   202

图表：2012-2013年雨润公司发展能力分析   202

图表：2012-2013年唐人神公司盈利能力分析       212

图表：2012-2013年唐人神公司运营能力分析       212

图表：2012-2013年唐人神公司偿债能力分析       213

图表：2012-2013年唐人神公司发展能力分析       213

图表：2012-2013年唐人神公司成长能力分析       214

图表：唐人神公司组织架构       214

图表：唐人神公司营销体系       215

图表：2012-2013年得利斯公司主要经济指标分析       221

图表：2012-2013年得利斯公司盈利能力分析       221

图表：2012-213年得利斯公司营运能力分析  222

图表：2012-2013年得利斯公司偿债能力分析       222

图表：2012-2013年得利斯个是发展能力分析       223

图表：2012-2013年得利斯公司现金流量表分析   223

图表：得利斯公司股权组织架构       224

图表：得利斯公司组织结构图    225

图表：2012-2013年高金公司盈利能力分析   239

图表：2012-2013年高金公司运营能力分析   240

图表：2012-2013年高金公司主营业务情况   240

图表：2012-2013年高金公司偿债能力分析   241

图表：2012-2013年高金公司发展能力分析   241

图表：2013年重点企业资产对比情况     247

图表：2013年主要企业产业人员情况     248

图表：2013年主要企业利润总额情况     249

图表：猪肉深加工行业竞争情况       251

图表：2012-2013年猪肉深加工企业变化情况       263

图表：2012-2013中国各区域猪肉深加工行业规模情况       264

图表：2014年国内猪肉深加工行业产出品情况分析     265

图表：2014年国内猪肉深加工行业产出品销售收入分析     266

图表：2014年我国生猪平均价格走势     269

图表：2013年我国猪肉深加工行业工资各阶层的份额  270

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业与员工的工资走势       271

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业产量总额       272

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业销售总额       272

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业库存总额       273

图表：2013年双汇发展集团资金周转情况分析     273

图表：2013年四川高金食品股份有限公司资金周转情况分析     273

图表：2013年河北福成五丰股份有限公司资金周转情况分析     273

图表：2013年唐人神集团资金周转情况分析  274

图表：2013年大江股份有限公司资金周转情况分析     274

图表：2013年我国生猪平均价格走势     275

图表：2013年双汇发展集团营业收入情况分析     275

图表：2013年四川高金食品股份有限公司营业收入情况分析     275

图表：2013年河北福成五丰股份有限公司营业收入情况分析     276

图表：2013年唐人神集团营业收入情况分析  276

图表：2013年大江股份有限公司营业收入情况分析     276

图表：2013年双汇发展集团猪肉深加工毛利率情况分析     276

图表：2013年四川高金食品股份有限公司猪肉深加工毛利率情况分析     277

图表：2013年福成五丰股份有限公司猪肉深加工毛利率情况分析     277

图表：2013年唐人神集团猪肉深加工毛利率情况分析  277

图表：2013年大江股份有限公司猪肉深加工毛利率情况分析     277

图表：2013年猪肉深加工行业赢利水平  278

图表：2014-2018猪肉深加工行业规模以上企业总资产合计预测       279

图表：2014-2018年猪肉深加工行业销售收入预测       279

图表：2014-2018年猪肉深加工行业利润总额预测       280

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业规模以上的企业总利润       281

图表：2009-2013年我国猪肉制品及副产品加工实现利润总额   281

图表：2009-2013年我国猪肉屠宰加工实现利润总额   282

图表：2009-2013年我国猪肉类罐头加工实现利润总额       282

图表：2013年双汇发展集团利润总额情况分析     283

图表：四川高金食品股份有限公司利润总额情况分析    283

图表：河北福成五丰食品有限公司利润总额情况分析    283

图表：2013年唐人神集团利润总额情况分析  284

图表：2013年大江股份股份有限公司利润总额情况分析     284

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业规模以上企业总收入   285

图表：2013年双汇发展集团销售利润率  285

图表：2013年四川高金食品股份有限公司销售利润率  285

图表：2013年河南福成五丰食品股份有限公司销售利润率  286

图表：2013年唐人神集团销售利润率     286

图表：2013年大江股份有限公司销售利润率  286

图表：2013年唐人神集团销售利润率     286

图表：2013年大江股份有限公司销售利润率  286

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业总资产利润率       287

图表：2013年双汇发展集团总资产利润率     287

图表：2013年四川高金食品股份有限公司总资产利润率     287

图表：2013年河南福成五丰食品股份有限公司总资产利润率     288

图表：2013年唐人神集团总资产利润率  288

图表：2013年大江股份有限公司利润率  288

图表：2009-2013年我国猪肉深加工行业产值利税率   288

图表：2013年双汇发展集团产值利税率  289

图表：2013年四川高金食品股份有限公司产值利税率  289

图表：2013年河南福成五丰食品股份有限公司产值利税率  289

图表：2013年唐人神集团产值利税率     289

图表：2013年大江股份有限公司产值利税率  289