2014-2018年中国肉制品行业全景调研与发展战略研究咨询报告

第一部分 产业环境透视

第一章 肉制品行业发展综述

第一节 肉制品的概念

一、肉制品的定义

二、肉制品的特点

第二节 行业产业链

一、养殖环节

二、屠宰加工环节

三、零售环节

第三节 肉制品行业发展成熟度

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第四节 肉制品市场特征分析

一、市场规模

二、产业关联度

三、影响需求的关键因素

四、国内和国际市场

五、主要竞争因素

六、生命周期

第二章 肉制品行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节 肉制品行业政治法律环境（P）

一、行业主要政策法规

二、政策环境对行业的影响

第二节 行业经济环境分析（E）

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析（S）

一、肉制品产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

第四节 行业技术环境分析（T）

一、行业主要技术发展趋势

二、技术环境对行业的影响

第三章 国际肉制品行业发展分析及经验借鉴

第一节 全球肉制品市场总体情况分析

一、全球肉制品行业发展概况

二、全球肉制品市场产品结构

三、全球肉制品行业发展特征

四、全球肉制品行业竞争格局

五、全球肉制品市场区域分布

六、国际重点肉制品企业运营分析

第二节 全球主要国家（地区）市场分析

一、欧洲

1、欧洲肉制品行业发展概况

2、欧洲肉制品市场结构及产销情况

3、2014-2018年欧洲肉制品行业发展前景预测

二、美国

1、美国肉制品行业发展概况

2、美国肉制品市场结构及产销情况

3、2014-2018年美国肉制品行业发展前景预测

三、巴西

1、巴西肉制品行业发展概况

2、巴西肉制品市场结构及产销情况

3、2014-2018年巴西肉制品行业发展前景预测

第二部分 行业深度分析

第四章 我国肉制品行业运行现状分析

第一节 我国肉类食品行业的发展现状分析

一、肉类产业集中度分析

二、我国肉类食品行业现状

三、我国肉类食品质量情况

四、我国肉类食品问题分析

五、肉制品行业大变革分析

第二节 中国肉制品行业发展状

一、肉制品行业发展状况分析

二、中国肉制品行业发展动态

三、肉制品行业经营业绩分析

四、我国肉制品行业发展热点

第三节 中国肉制品市场供需状况

一、中国肉制品行业供给能力

二、中国肉制品市场供给分析

三、中国肉制品市场需求分析

四、中国肉制品价格走势分析

第四节 我国肉制品市场分析

一、肉制品市场分析

二、肉制品市场的走向趋势

第五章 我国肉制品行业整体运行指标分析

第一节 中国肉制品行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 中国肉制品行业产销情况分析

一、我国肉制品行业工业总产值

二、我国肉制品行业工业销售产值

三、我国肉制品行业产销率

第三节 中国肉制品行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

1、我国肉制品行业销售利润率

2、我国肉制品行业成本费用利润率

3、我国肉制品行业亏损面

二、行业偿债能力分析

1、我国肉制品行业资产负债比率

2、我国肉制品行业利息保障倍数

三、行业营运能力分析

1、我国肉制品行业应收帐款周转率

2、我国肉制品行业总资产周转率

3、我国肉制品行业流动资产周转率

四、行业发展能力分析

1、我国肉制品行业总资产增长率

2、我国肉制品行业利润总额增长率

3、我国肉制品行业主营业务收入增长率

4、我国肉制品行业资本保值增值率

第六章 肉制品行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 肉制品行业进出口市场分析

一、肉制品行业进出口综述

1、中国肉制品进出口的特点分析

2、中国肉制品进出口地区分布状况

3、中国肉制品进出口的贸易方式及经营企业分析

4、中国肉制品进出口政策与国际化经营

二、肉制品行业出口市场分析

1、行业出口整体情况

2、行业出口总额分析

3、行业出口产品结构

三、肉制品行业进口市场分析

1、行业进口整体情况

2、行业进口总额分析

3、行业进口产品结构

第二节 中国肉制品出口面临的挑战及对策

一、中国肉制品出口面临的挑战

二、中国肉制品行业未来出口展望

三、中国肉制品产品出口对策

四、肉制品行业进出口前景及建议

1、行业出口前景及建议

2、行业进口前景及建议

第三部分 市场全景调研

第七章 我国肉制品细分市场分析及预测

第一节 禽肉市场分析预测

一、我国禽肉制品发展概况

二、家禽产品进出口情况

三、国内禽肉消费情况

四、禽肉价格变动情况

五、我国鸡肉消费分析

六、我国禽肉生产与消费

七、禽肉制品存在的问题

八、发展禽肉制品的对策

九、肉鸭市场竞争分析

第二节 牛羊肉市场分析预测

一、我国牛羊肉价格特点及成因

二、牛羊肉消费分析

三、我国牛羊肉进出口分析

四、北京牛羊肉市场销售分析

五、我国肉羊产业开发面临的新问题

六、我国肉羊产业国际竞争力影响因素分析

七、我国肉牛业危机分析

八、我国肉牛业发展现状与对策

第三节 猪肉市场分析预测

一、国际猪肉市场分析

二、我国猪肉进口分析

三、我国猪肉出口分析

四、国内生猪市场分析

五、2014-2018年生猪市场分析预测

六、2014-2018年猪肉价格走势预测

七、猪肉食品供应链分析及其优化

第八章 肉制品关联行业发展分析

第一节 肉制食品添加剂行业分析

一、食品添加剂的发展推动肉食行业的进步

二、主要肉类食品添加剂的研发应用现状

三、香精在肉制品中的应用现状及趋势

第二节 肉制品用功能性配料的市场现状及发展趋势

一、市场现状

二、发展趋势

第三节 肉制食品包装行业分析

一、肉制品包装材料综述

二、消费习惯与肉制品包装关系

三、软包装材料用于肉制罐头食品包装分析

四、包装设计的新形态和发展因素

第四节 肉制品销售物流现状与对策分析

一、肉制品销售物流现状分析

二、肉制品产品特性研究

三、肉制品销售物流特性研究

四、肉制品销售物流发展对策

第九章 我国肉制品行业营销趋势及策略分析

第一节 肉制品行业销售渠道分析

一、营销分析与营销模式推荐

1、渠道构成

2、销售贡献比率

3、覆盖率

4、销售渠道效果

5、价值流程结构

6、渠道建设方向

二、肉制品营销环境分析与评价

三、销售渠道存在的主要问题

四、营销渠道发展趋势与策略

第二节 肉制品行业营销策略分析

一、中国肉制品营销概况

二、肉制品营销策略探讨

1、中国肉制品产品营销策略浅析

2、肉制品新产品的市场推广策略

3、肉制品细分产品营销策略分析

第三节 肉制品营销的发展趋势

一、未来肉制品市场营销的出路

二、中国肉制品营销的趋势预测

第四部分 竞争格局分析

第十章 肉制品行业区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征及变化

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

三、行业区域分布特点分析

四、行业规模指标区域分布分析

五、行业效益指标区域分布分析

六、行业企业数的区域分布分析

第二节 肉制品区域市场分析

一、东北地区肉制品市场分析

1、黑龙江省肉制品市场分析

2、吉林省肉制品市场分析

3、辽宁省肉制品市场分析

二、华北地区肉制品市场分析

1、北京市肉制品市场分析

2、天津市肉制品市场分析

3、河北省肉制品市场分析

三、华东地区肉制品市场分析

1、山东省肉制品市场分析

2、上海市肉制品市场分析

3、江苏省肉制品市场分析

4、浙江省肉制品市场分析

5、福建省肉制品市场分析

6、安徽省肉制品市场分析

四、华南地区肉制品市场分析

1、广东省肉制品市场分析

2、广西省肉制品市场分析

3、海南省肉制品市场分析

五、华中地区肉制品市场分析

1、湖北省肉制品市场分析

2、湖南省肉制品市场分析

3、河南省肉制品市场分析

六、西南地区肉制品市场分析

1、四川省肉制品市场分析

2、云南省肉制品市场分析

3、贵州省肉制品市场分析

七、西北地区肉制品市场分析

1、甘肃省肉制品市场分析

2、新疆自治区肉制品市场分析

3、陕西省肉制品市场分析

第十一章 2014-2018年肉制品行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、肉制品行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、肉制品行业企业间竞争格局分析

1、不同地域企业竞争格局

2、不同规模企业竞争格局

3、不同所有制企业竞争格局

三、肉制品行业集中度分析

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

4、各子行业集中度

5、集中度变化趋势

四、肉制品行业SWOT分析

1、肉制品行业优势分析

2、肉制品行业劣势分析

3、肉制品行业机会分析

4、肉制品行业威胁分析

第二节 中国肉制品行业竞争格局综述

一、肉制品行业竞争概况

1、中国肉制品行业品牌竞争格局

2、肉制品业未来竞争格局和特点

3、肉制品市场进入及竞争对手分析

二、中国肉制品行业竞争力分析

1、我国肉制品行业竞争力剖析

2、我国肉制品企业市场竞争的优势

3、民企与外企比较分析

4、国内肉制品企业竞争能力提升途径

三、中国肉制品产品竞争力优势分析

1、整体产品竞争力评价

2、产品竞争力评价结果分析

3、竞争优势评价及构建建议

四、肉制品行业主要企业竞争力分析

1、重点企业资产总计对比分析

2、重点企业从业人员对比分析

3、重点企业营业收入对比分析

4、重点企业利润总额对比分析

5、重点企业综合竞争力对比分析

第三节 肉制品行业竞争格局分析

一、国内外肉制品竞争分析

二、我国肉制品市场竞争分析

三、我国肉制品市场集中度分析

四、国内主要肉制品企业动向

五、国内肉制品企业拟在建项目分析

第四节 肉制品行业并购重组分析

一、行业并购重组现状及其重要影响

二、跨国公司在华投资兼并与重组分析

三、本土企业投资兼并与重组分析

四、企业升级途径及并购重组风险分析

五、行业投资兼并与重组趋势分析

第五节 肉制品市场竞争策略分析

一、产品策略

二、品牌策略

三、技术策略

四、推广策略

第十二章 2014-2018年肉制品行业领先企业经营形势分析

第一节 中国肉制品企业总体发展状况分析

一、肉制品企业主要类型

二、肉制品企业资本运作分析

三、肉制品企业创新及品牌建设

四、肉制品企业国际竞争力分析

五、2013年肉制品行业企业排名分析

第二节 中国领先肉制品企业经营形势分析

一、河南双汇集团

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

二、江苏雨润食品产业集团有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

三、临沂新程金锣肉制品集团有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

四、河南众品食业股份有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

五、山东新希望六和集团有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

六、山东得利斯食品股份有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

七、四川高金食品股份有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

八、唐人神集团股份有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

九、龙大食品集团有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

十、北京千喜鹤食品有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业运营能力分析

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

第五部分 发展前景展望

第十三章 2014-2018年肉制品行业前景及投资价值

第一节 肉制品行业五年规划现状及未来预测

一、“十二五”期间肉制品行业运行情况

二、“十二五”期间肉制品行业发展成果

三、肉制品行业“十三五”发展方向预测

第二节 2014-2018年肉制品市场发展前景

一、2014-2018年肉制品市场发展潜力

二、2014-2018年肉制品市场发展前景展望

三、2014-2018年肉制品细分行业发展前景分析

第三节 2014-2018年肉制品市场发展趋势预测

一、2014-2018年肉制品行业发展趋势

1、技术发展趋势分析

2、产品发展趋势分析

3、产品应用趋势分析

二、2014-2018年肉制品市场规模预测

1、肉制品行业市场容量预测

2、肉制品行业销售收入预测

三、2014-2018年肉制品行业应用趋势预测

四、2014-2018年细分市场发展趋势预测

第四节 2014-2018年中国肉制品行业供需预测

一、2014-2018年中国肉制品行业供给预测

二、2014-2018年中国肉制品行业产量预测

三、2014-2018年中国肉制品市场销量预测

四、2014-2018年中国肉制品行业需求预测

五、2014-2018年中国肉制品行业供需平衡预测

第五节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第六节 肉制品行业投资特性分析

一、肉制品行业进入壁垒分析

二、肉制品行业盈利因素分析

三、肉制品行业盈利模式分析

第七节 2014-2018年肉制品行业投资价值评估分析

一、行业投资效益分析

1、行业活力系数比较及分析

2、行业投资收益率比较及分析

3、行业投资效益评估

二、产业发展的空白点分析

三、投资回报率比较高的投资方向

四、新进入者应注意的障碍因素

第十四章 2014-2018年肉制品行业投资机会与风险防范

第一节 肉制品行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

四、肉制品行业投资现状分析

1、肉制品产业投资经历的阶段

2、2013年肉制品行业投资状况回顾

（1）总体投资及结构

（2）投资规模及增速分析

（3）分行业投资分析

（4）分地区投资分析

（5）外商投资分析

3、中国肉制品行业风险投资状况

4、我国肉制品行业的投资态势

第二节 2014-2018年肉制品行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、肉制品行业投资机遇

第三节 2014-2018年肉制品行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第四节 中国肉制品行业投资建议

一、肉制品行业未来发展方向

二、肉制品行业主要投资建议

三、中国肉制品企业融资分析

1、中国肉制品企业IPO融资分析

2、中国肉制品企业再融资分析

第六部分 发展战略研究

第十五章 肉制品行业发展战略研究

第一节 肉制品行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国肉制品品牌的战略思考

一、肉制品品牌的重要性

二、肉制品实施品牌战略的意义

三、肉制品企业品牌的现状分析

四、我国肉制品企业的品牌战略

五、肉制品品牌战略管理的策略

第三节 肉制品经营策略分析

一、肉制品市场细分策略

二、肉制品市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、肉制品新产品差异化战略

第四节 肉制品行业投资战略研究

一、肉制品行业投资战略

二、2014-2018年肉制品行业投资战略

三、2014-2018年细分行业投资战略

第十六章 研究结论及发展建议

第一节 肉制品行业研究结论及建议

第二节 肉制品子行业研究结论及建议

第三节 中研普华肉制品行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表：肉制品行业生命周期

图表：肉制品行业产业链结构

图表：2012-2014年全球肉制品行业市场规模

图表：2012-2014年中国肉制品行业市场规模

图表：2012-2014年肉制品行业重要数据指标比较

图表：2012-2014年中国肉制品市场占全球份额比较

图表：2012-2014年肉制品行业工业总产值

图表：2012-2014年肉制品行业销售收入

图表：2012-2014年肉制品行业利润总额

图表：2012-2014年肉制品行业资产总计

图表：2012-2014年肉制品行业负债总计

图表：2012-2014年肉制品行业竞争力分析

图表：2012-2014年肉制品市场价格走势

图表：2012-2014年肉制品行业主营业务收入

图表：2012-2014年肉制品行业主营业务成本

图表：2012-2014年肉制品行业销售费用分析

图表：2012-2014年肉制品行业管理费用分析

图表：2012-2014年肉制品行业财务费用分析

图表：2012-2014年肉制品行业销售毛利率分析

图表：2012-2014年肉制品行业销售利润率分析

图表：2012-2014年肉制品行业成本费用利润率分析

图表：2012-2014年肉制品行业总资产利润率分析

图表：2012-2014年肉制品行业产能分析

图表：2012-2014年肉制品行业产量分析

图表：2012-2014年肉制品行业需求分析

图表：2012-2014年肉制品行业进口数据

图表：2012-2014年肉制品行业出口数据

图表：2012-2014年肉制品行业集中度

图表：2012-2014年肉制品产量北京市合计

图表：2012-2014年肉制品产量天津市合计

图表：2012-2014年肉制品产量河北省合计

图表：2012-2014年肉制品产量山西省合计

图表：2012-2014年肉制品产量辽宁省合计

图表：2012-2014年肉制品产量吉林省合计

图表：2012-2014年肉制品产量黑龙江合计

图表：2012-2014年肉制品产量上海市合计

图表：2012-2014年肉制品产量江苏省合计

图表：2012-2014年肉制品产量浙江省合计

图表：2012-2014年肉制品产量安徽省合计

图表：2012-2014年肉制品产量福建省合计

图表：2012-2014年肉制品产量江西省合计

图表：2012-2014年肉制品产量山东省合计

图表：2012-2014年肉制品产量河南省合计

图表：2012-2014年肉制品产量湖北省合计

图表：2012-2014年肉制品产量湖南省合计

图表：2012-2014年肉制品产量广东省合计

图表：2012-2014年肉制品产量广西区合计

图表：2012-2014年肉制品产量海南省合计

图表：2014-2018年中国肉制品行业供给预测

图表：2014-2018年中国肉制品行业产量预测

图表：2014-2018年中国肉制品市场销量预测

图表：2014-2018年中国肉制品行业需求预测

图表：2014-2018年中国肉制品行业供需平衡预测