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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中国啤酒行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华啤酒行业分析专家领衔撰写，主要分析了啤酒行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对啤酒行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的啤酒行业数据分析，帮助客户评估啤酒行业投资价值。
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中国近20年的啤酒产销增长经过了三个阶段。阶段一：以区域强势品牌为主要特征，行业空白市场多，各大品牌开始巩固自身的强势区域，并尝试异地扩张，逐渐形成几大全国性品牌，但也仅仅是在某些区域具有较高知名度，没有实现真正的全国性品牌；阶段二：以扩跨地区并购、抢市场份额为主要特征，华润雪花大肆并购扩产，产能一举超越竞争对手跃居第一，行业竞争空前激烈，行业处于增收不增利的状况，但同时竞争扩张、低价促销使消费者在这个阶段获得实惠，带动产销增速逆市上升；阶段三：以产品升级为主要特征，华润雪花获得销量市场份额第一后，着手启动产品结构升级，并从优势区域开始提升产品档次和价格，在龙头企业策略变化带动下，这个阶段竞争明显趋缓，行业成功实现2008年和2011年两次大幅度提价，虽然行业增速较上个阶段明显趋缓，但是各大龙头公司的利润增速均实现了超越收入增速的快速增长。
2013年，我国啤酒产量达到5061.5万kL，但是，原料对外依存度仍达65%以上。啤酒原料包括啤酒麦芽和酒花，与啤酒工业相辅相成。按照产业、生命周期理论，啤酒行业已经进入成熟期，但是啤酒原料行业目前还在成长期。我国现有专业麦芽企业100余家，产能在500万吨左右，有的啤酒企业还有自己的麦芽生产企业，产能大概60万吨，加起来在560万吨左右。我国啤酒酒花以国内产品为主，近年来国产酒花用量不断下降，进口酒花上升，反映出我国啤酒行业对酒花的需求在逐渐多样化。
我国是啤酒消费大国但不是消费强国，吨酒收入及利润显著低于全球水平。在经济全球化影响下，消费品价格的洼地有望填平，啤酒行业吨酒收入提升空间显著优于食品饮料其余子行业。我们预测随着产品结构提升，14-18年吨价有望维持3.5%左右的复合增速，同时由于吨酒生产成本波动有限，吨酒盈利有望得到提升。我国啤酒消费增长最快的阶段已经过去，目前进入平稳发展期，但仍有空间。主要来自于人均可支配收入的增加及城镇化的推进。人均可支配收入还将保持12%的速度提升，有效驱动销售，城镇化率的提高将显著推进现代商超渗透率。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国酒业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国啤酒市场的发展状况、供需状况、竞争格局、盈利水平、发展趋势、投资机会、风险预测等进行了分析。报告重点分析了啤酒产销、战略、经营状况等。报告还对啤酒市场风险进行了预测，为啤酒生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在啤酒行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国啤酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
第一部分 发展环境分析
第一章 世界啤酒行业市场运行形势分析
第一节 全球啤酒行业发展概况
第二节 世界啤酒行业发展走势
二、全球啤酒行业市场分布情况
三、全球啤酒行业发展趋势分析
第三节 全球重点国家和区域分析
一、北美
二、亚洲
三、欧盟
第二章 中国啤酒产业发展环境分析
第一节 啤酒行业及属性分析
一、行业定义
二、国民经济依赖性
三、经济类型属性
四、行业周期属性
第二节 2013年中国宏观经济环境分析
一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
二、2014-2018年我国宏观经济形势分析
三、2014-2018年投资趋势及其影响预测
第三节 中国啤酒行业政策环境分析
一、啤酒行业政策法规分析
二、啤酒行业相关标准分析
三、上下游产业相关政策
第四节 中国啤酒行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2013年社会环境发展分析
三、2014-2018年社会环境对行业的影响分析
第二部分 市场现状分析
第三章 2009-2013年中国啤酒产业发展现状
第一节 啤酒行业的有关概况
一、啤酒的定义
二、啤酒的特点
第二节 啤酒的产业链情况
一、产业链模型介绍
二、啤酒行业产业链分析
第三节 上下游行业对啤酒行业的影响分析
第四章 2009-2013年中国啤酒产业运行情况
第一节 中国啤酒行业发展状况
一、2009-2013年啤酒行业市场供给分析
二、2009-2013年啤酒行业市场需求分析
三、2009-2013年啤酒行业市场规模分析
第二节 中国啤酒行业集中度分析
一、行业市场区域分布情况
二、行业市场集中度情况
三、行业企业集中度分析
第五章 中国啤酒行业销售渠道分析
第一节 啤酒行业销售渠道现状
一、啤酒行业商超渠道分析
二、啤酒行业餐饮渠道分析
三、啤酒行业娱乐场所渠道分析
第二节 啤酒行业销售渠道延伸与发展
一、啤酒行业校园渠道分析
1、市场规模
2、发展情况
3、发展策略
二、啤酒行业车站/码头渠道分析
1、市场规模
2、发展情况
3、发展策略
三、啤酒行业销售渠道整合的挑战与出路
1、啤酒行业销售渠道整合面对的挑战
2、啤酒行业销售渠道整合出路
第四节 啤酒行业销售渠道创新模式
一、啤酒销售渠道创新主要模式
二、啤酒销售渠道创新模式应用范围
第六章 中国啤酒市场营销策略分析
第一节 中国城市啤酒市场营销策略分析
一、城市啤酒市场营销情况
二、啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端市场策略
1、餐饮、娱乐终端市场特点
2、营销策略
三、啤酒企业开拓城市超市市场策略
1、超市市场特点
2、营销策略
四、啤酒企业开拓城市社区市场策略
1、社区市场特点
2、营销策略
第二节 中国农村啤酒市场营销策略分析
一、农村啤酒市场营销情况
二、啤酒企业开拓农村市场策略
1、农村市场特点
2、营销策略
第三部分 行业竞争分析
第七章 2009-2013年中国啤酒所属行业主要数据监测分析
第一节 2009-2013年中国啤酒行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2009年中国啤酒行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 2009-2013年中国啤酒行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
第四节 2009-2013年中国啤酒行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节 2009-2013年中国啤酒行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第八章 2013年中国啤酒行业竞争情况
第一节 行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 行业国际竞争力比较
第九章 中国啤酒行业重点生产企业分析
第一节 青岛啤酒股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第二节 北京燕京啤酒股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第三节 广州珠江啤酒股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第四节 重庆啤酒股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第五节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第六节 兰州黄河企业股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第七节 新疆啤酒花股份有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第八节 华润雪花啤酒（辽宁）有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第九节 威英博雪津啤酒有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第十节 威（武汉）国际啤酒有限公司经营情况分析
一、企业发展简况分析
二、主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业经营状况优劣势分析
八、企业最新发展动向分析
第四部分 投资策略分析
第十章 2014-2018年啤酒行业发展预测分析
第一节 2014-2018年中国啤酒行业未来发展预测分析
一、中国啤酒行业发展方向及投资机会分析
二、2009-2013年中国啤酒行业发展规模分析
三、2014-2018年中国啤酒行业发展趋势分析
第二节 2014-2018年中国啤酒行业供需预测
一、2014-2018年中国啤酒行业供给预测
二、2014-2018年中国啤酒行业需求预测
第三节 2014-2018年中国啤酒行业价格走势分析
第十一章 中国啤酒行业投资与发展前景分析
第一节 中国啤酒行业投资特性分析
一、啤酒行业进入壁垒分析
二、啤酒行业盈利模式分析
第二节 中国啤酒行业发展趋势与前景
一、中国啤酒行业供给预测
二、中国啤酒行业需求预测
三、中国啤酒行业政策趋势分析
第三节 中国啤酒行业投资/并购风险及建议
一、啤酒行业投资风险
二、啤酒行业投资建议
第十二章 2014-2018年中国啤酒行业发展策略及投资建议
第一节 啤酒行业投资发展战略研究
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节 啤酒投资品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、企业品牌的现状分析
四、企业的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第三节 啤酒行业投资战略
第四节 中研普华研究建议
第五节 啤酒行业环境风险
一、国际经济环境风险
二、汇率风险
三、宏观经济风险
四、宏观经济政策风险
五、区域经济变化风险
六、啤酒白酒行业产业链风险
第六节 啤酒行业政策风险
第七节 啤酒行业市场风险
一、市场供需风险
二、价格风险
三、竞争风险
第八节 啤酒行业其他风险分析
图表目录
图表：国内生产总值走势
图表：居民消费价格涨跌幅度
图表：居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：年末国家外汇储备走势
图表：财政收入现状
图表：全社会固定资产投资
图表：分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：固定资产投资新增主要生产能力
图表：房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：啤酒行业产业链
图表：2009-2013年啤酒行业市场供给
图表：2009-2013年啤酒行业市场需求
图表：2009-2013年啤酒行业市场规模
图表：2011年中国啤酒所属行业全部企业数据分析
图表：2012年中国啤酒所属行业全部企业数据分析
图表：2013年中国啤酒所属行业全部企业数据分析
图表：2011年中国啤酒所属行业不同规模企业数据分析
图表：2012年中国啤酒所属行业不同规模企业数据分析
图表：2013年中国啤酒所属行业不同规模企业数据分析
图表：2011年中国啤酒所属行业不同所有制企业数据分析
图表：2012年中国啤酒所属行业不同所有制企业数据分析
图表：2013年中国啤酒所属行业不同所有制企业数据分析
图表：啤酒所属行业生命周期判断
图表：啤酒所属行业区域市场分布情况
图表：2014-2018年中国啤酒行业市场规模预测
图表：2014-2018年中国啤酒行业供给预测
图表：2014-2018年中国啤酒行业需求预测
图表：2014-2018年中国啤酒行业价格指数预测
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