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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2015-2020年食品行业市场发展趋势及投资商机研究报告》由中研普华食品行业分析专家领衔撰写,主要分析了食品行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对食品行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的食品行业数据分析,帮助客户评估食品行业投资价值。
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在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。食品行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据,是企业了解市场和把握发展方向的重要手段,是辅助企业决策的重要工具。报告根据食品行业监测统计数据指标体系,研究一定时期内中国食品行业生产消费的现状、变化及趋势。食品报告有助于企业及投资者洞察中国食品行业市场供需行为,评估中国食品行业投资价值,为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于食品行业企业、投资者了解市场供需情况,并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国食品行业年度供求数据分析,报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对国际、国内食品行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析,在总结中国食品行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国食品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是食品行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。
第一部分 行业现状1
第一章 全球化中的中国食品市场2
1.1全球化中的中国食品市场2
1.1.1全球化中的中国食品市场2
1.1.2提高中国食品业竞争力的措施3
1.2中国食品市场国际地位分析5
第二章 中国食品行业发展分析10
2.1中国食品行业发展现状10
2.1.1中国食品工业现状10
2.1.2 2013年我国食品工业运行11
2.1.3 2014年我国食品工业运行22
2.1.4食品工业发展存在问题分析23
2.2 2013-2014年食品行业发展及变化趋势24
2.2.1 2013年中国食品行业发展24
2.2.2 2014年中国食品行业发展25
2.3 2013-2014年食品工业结构及变化趋势27
2.3.1大型企业发展分析27
2.3.2中型企业发展分析29
2.3.3小型企业发展分析32
第三章 中国食品对外贸易分析36
3.1中国食品进出口分析36
3.2 2013-2014年中国农产品进出口分析39
3.2.1 2013年中国农产品进出口39
3.2.2 2014年中国农产品进出口44
3.3影响中国食品进出口的因素分析49
3.3.1食品安全问题49
3.3.2“反倾销”49
3.3.3“绿色壁垒”50
3.3.4国内食品安全体系50
3.3.4市场开放51
第二部分 市场细分52
第四章 食用油市场分析53
4.1食用油市场分析53
4.1.1食用油市场成长性分析53
4.1.2中国食用植物油价格走势53
4.1.3中国食用植物油市场供需53
4.1.4国内食用植物油市场特点54
4.1.5国内植物油市场对外依赖度54
4.1.6国内食用植物油市场形势54
4.2食用油行业运行分析55
4.2.1 2013年食用油行业运行55
4.2.2 2014年食用油行业运行56
第五章 方便食品市场分析58
5.1方便食品行业生产情况58
5.1.1 2013方便食品产品产量58
5.1.2 2013方便食品产品产量59
5.2方便食品行业发展61
5.2.1 2013年方便食品行业发展61
5.2.2 2013年方便食品行业发展62
第六章 休闲食品市场分析64
6.1休闲食品市场分析64
6.1.1中国休闲食品市场规模64
6.1.2休闲食品市场地域特征65
6.1.3中国休闲食品市场前景68
6.1.4休闲食品消费市场分析69
6.2休闲食品行业发展72
6.2.1休闲食品行业现状72
6.2.2休闲食品发展趋势72
6.3休闲食品品牌发展分析74
6.3.1品牌格局特征74
6.3.2品牌发展战略76
6.3.3品牌发展趋势78
第七章 肉制品市场分析81
7.1肉制品市场分析81
7.1.1中国肉制品市场现状81
7.1.2渠道运作分析——案例:双汇肉制品81
7.1.3肉制品市场竞争格局84
7.1.4肉制品市场发展趋势85
7.2肉制品行业发展86
7.2.1 2013年肉制品行业发展86
7.2.2 2014年肉制品行业发展87
第八章 糖果市场分析89
8.1糖果行业生产情况89
8.1.1 2013年糖果行业产量89
8.1.2 2014年糖果行业产量91
8.2糖果行业发展92
8.2.1 2013年中国糖果行业发展93
8.2.2 2014年中国糖果行业发展94
8.2.3中国糖果行业新品趋势95
第九章 焙烤食品市场分析98
9.1焙烤食品市场分析98
9.1.1焙烤食品市场现状98
9.1.2中国饼干市场发展趋势98
9.1.3中国饼干市场发展前景99
9.2焙烤食品行业发展100
9.2.1 2013-2014中国糕点、面包行业发展100
9.2.2饼干及其他焙烤食品行业发展102
9.3焙烤食品行业生产情况104
9.3.1 2013年饼干行业产量104
9.3.2 2013年糕点行业产量106
第十章 罐头食品市场分析109
10.1罐头食品市场分析109
10.1.1中国罐头市场总体情况分析109
10.1.2中国罐头市场格局分析109
10.1.3中国罐头市场发展特征分析110
10.1.4中国罐头市场存在的问题分析111
10.2罐头食品行业发展112
10.2.1 2013年中国罐头行业发展112
10.2.2 2014年中国罐头行业发展113
10.3罐头食品行业生产情况115
10.3.12013年罐头产量115
10.3.22014年罐头产量116
第十一章 食品饮料市场分析118
11.1食品饮料市场分析118
11.1.1 2013年中国饮料市场分析118
11.1.2 2014年中国饮料市场分析119
11.2食品饮料行业发展119
11.2.1 2013年中国饮料行业发展119
11.2.2 2014年中国饮料行业发展121
11.3食品饮料行业优势企业分析122
11.3.1露露集团122
11.3.2娃哈哈集团125
第十二章 食品工业包装市场分析127
12.1食品包装材料发展分析127
12.2食品包装行业发展分析128
12.2.1食品包装设计市场分析128
12.2.2国际食品包装发展趋势130
12.2.3中国食品包装行业预测130
12.3食品与包装机械行业分析132
12.3.1中国食品与包装机械行业发展133
12.3.2中国食品包装机械发展空间135
12.3.3中外食品包装机械的比较136
12.3.4食品包装机械行业存在的问题137
第十三章 北京食品市场139
13.1北京食品地方法规政策139
13.1.1北京市食品安全条例139
13.1.2北京食品监管纳入法制管理152
13.1.3北京为食品立法问题食品厂家必须召回154
13.2北京地区食品行业投资155
13.2.1北京建国内首个粮油食品产业研发基地155
13.2.2新北京特产食品面市156
13.3北京地区食品行业运行156
13.3.1 2013-2014年北京地区食品销售及变化趋势156
13.3.2 2013-2014年北京地区食品出口交货值变化157
13.4北京地区食品行业生产158
13.4.1 2013年北京食品生产及变化趋势158
13.4.2 2014年北京食品生产及变化趋势161
第十四章 上海食品市场162
14.1上海食品地方法规政策162
14.1.1上海食品药品管理办法征求意见出台162
14.1.2上海拟实行食品药品“黑名单”制度167
14.2上海地区食品行业投资168
14.2.1冰岛投资者收购上海食品企业168
14.2.2上海食品业最大规模重组168
14.3上海地区食品行业运行170
14.3.1 2013-2014年上海地区食品销售及变化趋势170
14.3.2 2013-2014年上海地区食品出口交货值变化170
14.4上海地区食品行业生产171
14.4.1 2013年上海食品生产及变化趋势171
14.4.2 2014年上海食品生产及变化趋势174
第十五章 广东食品市场176
15.1广东食品地方法规政策176
15.1.1广东以立法形式确立食品召回制度176
15.1.2广东省食品安全条例176
15.2广东地区食品行业投资181
15.2.1广东湛江国联投资水产品181
15.2.2香港业界扩大在广东投资农产品182
15.3广东地区食品行业运行183
15.3.1 2013-2014年广东地区食品销售及变化趋势183
15.3.2 2013-2014年广东地区食品出口交货值变化184
15.4广东地区食品行业生产184
15.4.1 2013年广东食品生产及变化趋势184
15.4.2 2014年广东食品生产及变化趋势187
第三部分 市场竞争189
第十六章 中国食品市场竞争分析190
16.1食品战略集群分析190
16.1.1外资企业190
16.1.2民营企业191
16.1.3中小企业192
16.2食品市场竞争状况分析192
16.2.1食品行业竞争特点192
16.2.2食品行业新竞争方式194
16.3休闲食品市场竞争分析195
第十七章 中国食品加工业重点企业分析196
17.1河南双汇实业集团有限责任公司196
17.1.1企业简介196
17.1.2主营产品196
17.1.3竞争优势197
17.1.4财务状况197
17.2顶新国际集团200
17.2.1企业简介200
17.2.2主营产品200
17.2.3经营动态201
17.3嘉里粮油(中国)有限公司202
17.3.1企业简介202
17.3.2主营产品203
17.3.3经营动态203
17.4统一企业集团205
17.4.1企业简介205
17.4.2主营产品206
17.4.3企业动态206
17.5河南思念食品股份有限公司207
17.5.1企业简介207
17.5.2主营产品208
17.5.3行业地位208
17.6达能集团210
17.6.1企业简介210
17.6.2主营产品212
17.6.3经营状况212
第四部分 市场营销213
第十八章 消费者分析214
18.1食品行业消费重点走势分析214
18.2食品行业广告投放分析216
18.3消费者行为分析218
18.3.1消费者细分218
18.3.2消费者购买食品渠道219
18.3.3消费者购食品心理221
18.3.4消费者购食品习惯222
18.3.5消费者对食品的满意度224
18.3.6消费者食品购买主要考虑因素225
18.3.7消费者对食品安全的关注度调查227
18.4东营市消费者调查230
18.5农村消费者调查分析231
18.6食品饮料消费者调查分析233
18.7茶饮料消费调查分析246
18.8碳酸饮料消费者调查分析249
18.9果汁消费终端市场调查254
18.10瓶装饮用水消费者调查261
18.11乳制品消费者调查分析276
第十九章 食品消费市场调查分析280
19.1休闲食品市场调查280
19.2冷藏食品市场调查283
19.3食品饮料市场调查286
19.4咖啡食品市场调查291
19.5儿童食品市场调查298
第二十章 中国食品渠道营销策略分析300
20.1食品销售渠道策略及销售网络模式分析300
20.1.1食品渠道网络中存在问题分析300
20.1.2国际食品营销新趋势302
20.1.3新型食品渠道网络模式302
20.1.4食品销售渠道构成及变化305
20.2食品经销商管理及管理要点306
20.2.1如何选择经销商306
20.2.2如何激励经销商的销售310
20.2.3如何防范经销商冲突313
20.2.4如何保持终端竞争力315
第五部分 行业趋势317
第二十一章 中国食品行业发展趋势及预测318
21.1食品行业发展趋势318
21.1.1烘焙食品发展趋势318
21.1.2调味品行业发展趋势320
21.1.3糖果行业发展趋势325
21.1.4食品包装发展趋势326
21.2中国食品行业消费趋势326
21.2.1食品消费总体趋势326
21.2.2食品饮料消费趋势329
21.2.3休闲食品消费趋势329
21.2.4糖果行业消费趋势330
21.3全球食品市场预测331
21.3.1年全球烈酒市场预测331
21.3.2 2015年全球葡萄酒市场预测331
21.4中国食品细分市场预测332
21.4.1 2015-2020年我国食品市场规模预测332
21.4.2 2015-2020年我国饮料总产量情况预测334
21.4.3 2015-2020年白酒业利润预测335
21.4.4 2015-2020年中国黄酒行业发展趋势预测335
21.4.5 2015-2020年我国瓶装饮用水市场前景预测337
21.4.6 2018年我国葡萄酒消费预测337
21.4.7 2020年我国乳制品市场预测338
图表目录
图表 近三年中国主要食品工业产品产量对比11
图表 “十二五”期间全国食品工业发展成就综述12
图表 食品工业重点行业2013年工业总产值比2005年增长百分率18
图表 2013年食品制造业累计销售产值统计24
图表 2013年食品制造业累计利润统计24
图表 2013年食品制造业累计全部从业人员平均人数统计25
图表 2013年食品制造业累计企业单位数统计25
图表 2014年1-10月食品制造业累计销售产值统计26
图表 2014年1-9月食品制造业累计利润统计26
图表 2014年1-9月食品制造业累计全部从业人员平均人数统计26
图表 2014年1-10月食品制造业累计企业单位数统计26
图表 2013年食品制造业大型企业累计销售产值统计27
图表 2013年食品制造业大型企业累计利润统计27
图表 2013年食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计27
图表 2013年食品制造业大型企业累计企业单位数统计28
图表 2014年1-10月食品制造业大型企业累计销售产值统计28
图表 2014年1-9月食品制造业大型企业累计利润统计29
图表 2014年1-9月食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计29
图表 2014年1-10月食品制造业大型企业累计企业单位数统计29
图表 2013年食品制造业中型企业累计销售产值统计29
图表 2013年食品制造业中型企业累计利润统计30
图表 2013年食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计30
图表 2013年食品制造业中型企业累计企业单位数统计30
图表 2014年1-10月食品制造业中型企业累计销售产值统计31
图表 2014年1-9月食品制造业中型企业累计利润统计31
图表 2014年1-9月食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计31
图表 2014年1-10月食品制造业中型企业累计企业单位数统计32
图表 2013年食品制造业小型企业累计销售产值统计32
图表 2013年食品制造业小型企业累计利润统计32
图表 2013年食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计33
图表 2013年食品制造业小型企业累计企业单位数统计33
图表 2014年1-10月食品制造业小型企业累计销售产值统计34
图表 2014年1-9月食品制造业小型企业累计利润统计34
图表 2014年1-9月食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计34
图表 2014年1-10月食品制造业小型企业累计企业单位数统计34
图表 2013年1-12月我国食品饮料类产品出口排行统计表36
图表 2013-2014年8月中国玉米进口数据统计37
图表 2013-2014年8月中国玉米油进口数据统计38
图表 2013-2014年8月中国玉米油出口数据统计38
图表 2013年我国农产品进出口及同比增长39
图表 2013年我国谷物进出口及同比增长39
图表 2013年我国大米进出口及同比增长40
图表 2013年我国玉米进出口及同比增长40
图表 2013年我国大小麦进口量及同比增长40
图表 2013年我国棉花进口量额及同比增长41
图表 2013年我国食糖进出口量额及同比增长41
图表 2013年我国食用油籽进出口量额及同比增长42
图表 2013年我国食用植物油进出口量额及同比增长42
图表 2013年我国饼粕进出口量额及同比增长42
图表 2013年我国蔬菜进出口量额及同比增长43
图表 2013年我国水果进出口量额及同比增长43
图表 2013年我国水产品进出口额及同比增长43
图表 2013年我国畜产品进出口额及同比增长44
图表 2014年1-10月我国农产品进出口量额及同比增长44
图表 2014年1-10月我国谷物进出口量额及同比增长44
图表 2014年1-10月我国大小麦进口量及同比增长45
图表 2014年1-10月我国玉米进出口量及同比增长45
图表 2014年1-10月我国大米进出口量及同比增长45
图表 2014年1-10月我国棉花进口量额及同比增长46
图表 2014年1-10月我国食糖进出口量额及同比增长46
图表 2014年1-10月我国食用油籽进出口量额及同比增长46
图表 2014年1-10月我国食用植物油进出口及同比增长47
图表 2014年1-10月我国饼粕进出口及同比增长47
图表 2014年1-10月我国蔬菜进出口及同比增长48
图表 2014年1-10月我国水果进出口及同比增长48
图表 2014年1-10月我国畜产品进出口及同比增长48
图表 2014年1-10月我国水产进出口及同比增长49
图表 2013年食用油行业累计销售产值统计55
图表 2013年食用油行业累计利润统计55
图表 2013年食用油行业累计全部从业人员平均人数统计56
图表 2013年食用油行业累计企业单位数统计56
图表 2014年1-10月食用油行业累计销售产值统计56
图表 2014年1-9月食用油行业累计利润统计57
图表 2014年1-9月食用油行业累计全部从业人员平均人数统计57
图表 2014年1-10月食用油行业累计企业单位数统计57
图表 2013年1-12月中国方便面产量合计58
图表 2013年1-12月江苏方便面产量合计58
图表 2013年1-12月浙江方便面产量合计59
图表 2014年1-10月中国方便面产量合计60
图表 2014年1-10月江苏方便面产量合计60
图表 2014年1-10月浙江方便面产量合计60
图表 2013年方便食品行业累计销售产值统计61
图表 2013年方便食品行业累计利润统计61
图表 2013年方便食品行业累计全部从业人员平均人数统计61
图表 2013年方便食品行业累计企业单位数统计62
图表 2014年1-10月方便食品行业累计销售产值统计62
图表 2014年1-10月方便食品行业累计利润统计62
图表 2014年1-10月方便食品行业累计全部从业人员平均人数统计63
图表 2014年1-10月方便食品行业累计企业单位数统计63
图表 休闲食品消费者乐意接受的价格图70
图表 全国果冻品类市场各品牌的市场占有率71
图表 2013年肉制品工业累计销售产值统计86
图表 2013年肉制品工业累计利润统计86
图表 2013年肉制品工业累计全部从业人员平均人数统计86
图表 2013年肉制品工业累计企业单位数统计87
图表 2014年1-10月肉制品工业累计销售产值统计87
图表 2014年1-9月肉制品工业累计利润统计87
图表 2014年1-9月肉制品工业累计全部从业人员平均人数统计88
图表 2014年1-10月肉制品工业累计企业单位数统计88
图表 2013年1-12月全国糖果产量统计89
图表 2013年1-12月江苏地区糖果产量统计89
图表 2013年1-12月浙江地区糖果产量统计90
图表 2013年1-12月福建地区糖果产量统计91
图表 2014年1-10月全国糖果产量统计91
图表 2014年1-10月江苏地区糖果产量统计91
图表 2014年1-10月浙江地区糖果产量统计92
图表 2014年1-10月福建地区糖果产量统计92
图表 2013年糖果、巧克力及蜜饯行业累计销售产值统计93
图表 2013年糖果、巧克力及蜜饯行业累计利润统计93
图表 2013年糖果、巧克力及蜜饯行业累计全部从业人员平均人数统计93
图表 2013年糖果、巧克力及蜜饯行业累计企业单位数统计94
图表 2014年1-10月糖果、巧克力及蜜饯行业累计销售产值统计94
图表 2014年1-9月糖果、巧克力及蜜饯行业累计利润统计94
图表 2014年1-9月糖果、巧克力及蜜饯行业累计全部从业人员平均人数统计94
图表 2014年1-10月糖果、巧克力及蜜饯行业累计企业单位数统计95
图表 2013年糕点、面包行业累计销售产值统计100
图表 2013年糕点、面包行业累计利润统计100
图表 2013年糕点、面包行业累计全部从业人员平均人数统计100
图表 2013年糕点、面包行业累计企业单位数统计101
图表 2014年1-10月糕点、面包行业累计销售产值统计101
图表 2014年1-9月糕点、面包行业累计利润统计101
图表 2014年1-9月糕点、面包行业累计全部从业人员平均人数统计102
图表 2014年1-10月糕点、面包行业累计企业单位数统计102
图表 2013年饼干及其他焙烤食品行业累计销售产值统计102
图表 2013年饼干及其他焙烤食品行业累计利润统计102
图表 2013年饼干及其他焙烤食品行业累计全部从业人员平均人数统计103
图表 2013年饼干及其他焙烤食品行业累计企业单位数统计103
图表 2014年1-10月饼干及其他焙烤食品行业累计销售产值统计103
图表 2014年1-9月饼干及其他焙烤食品行业累计利润统计104
图表 2014年1-9月饼干及其他焙烤食品行业累计全部从业人员平均人数统计104
图表 2014年1-10月饼干及其他焙烤食品行业累计企业单位数统计104
图表 2013年1-12月饼干产量全国合计105
图表 2013年1-12月饼干产量江苏省合计105
图表 2013年1-12月饼干产量浙江省合计106
图表 2013年1-12月糕点产量全国合计106
图表 2013年1-12月糕点产量江苏省合计107
图表 2013年1-12月糕点产量浙江省合计108
图表 2013年罐头行业累计销售产值统计112
图表 2013年罐头行业累计利润统计112
图表 2013年罐头行业累计全部从业人员平均人数统计113
图表 2013年罐头行业累计企业单位数统计113
图表 2014年1-10月罐头行业累计销售产值统计113
图表 2014年1-9月罐头行业累计利润统计114
图表 2014年1-9月罐头行业累计全部从业人员平均人数统计114
图表 2014年1-10月罐头行业累计企业单位数统计114
图表 2013年1-12月罐头产量全国合计115
图表 2013年1-12月江苏省罐头产量统计115
图表 2013年1-12月浙江省罐头产量统计116
图表 2014年1-10月罐头产量全国合计117
图表 2014年1-10月江苏省罐头产量统计117
图表 2014年1-10月浙江省罐头产量统计117
图表 2013年1~9月软饮料累计销量情况119
图表 2013年饮料行业累计销售产值统计119
图表 2013年饮料行业累计利润统计120
图表 2013年饮料行业累计全部从业人员平均人数统计120
图表 2013年饮料行业累计企业单位数统计120
图表 2014年1-10月饮料行业累计销售产值统计121
图表 2014年1-9月饮料行业累计利润统计121
图表 2014年1-9月饮料行业累计全部从业人员平均人数统计121
图表 2014年1-10月饮料行业累计企业单位数统计122
图表 2013-2014年露露集团分产品主营业务收入、主营业务利润统计123
图表 2013-2014年露露集团国内市场主营业务收入123
图表 2013-2014年露露集团主营业务成本统计123
图表 2013-2014年露露集团主营业务税金及附加统计123
图表 2013-2014年露露集团营业费用统计124
图表 2013-2014年露露集团管理费用统计124
图表 2013-2014年露露集团财务费用统计124
图表 2013-2014年露露集团营业利润统计124
图表 2013-2014年露露集团营业外收入统计124
图表 2013-2014年露露集团营业外支出统计124
图表 2013-2014年露露集团投资收益情况125
图表 2013-2014年露露集团主营业务收入统计125
图表 2013-2014年露露集团利润总额统计125
图表 2013-2014年露露集团净利润统计125
图表 2015-2020年中国食品包装以产品分类产量预测131
图表 2015-2020年中国食品包装以产品分类产量柱形图分析131
图表 2015-2020年中国食品包装机械产量预测131
图表 包装和食品机械行业工业总产值增速133
图表 2013年1-11包装和食品机械工业总产值统计数据133
图表 2013年1-11月行业新产品产值增速134
图表 2007-2013年11月进出口数据134
图表 2013-2014年1-10月北京食品行业累计销售产值统计157
图表 2013-2014年1-10月北京食品行业累计出口交货值统计157
图表 2013年1-12月北京方便面产量合计158
图表 2013年1-12月北京地区糖果产量统计159
图表 2013年1-12月北京市饼干产量统计160
图表 2013年1-12月北京市糕点产量统计160
图表 2014年1-10月北京方便面产量合计161
图表 2014年1-10月北京地区糖果产量统计161
图表 2013-2014年1-10月上海食品行业累计销售产值统计170
图表 2013-2014年1-10月上海食品行业累计出口交货值统计170
图表 2013年1-12月上海方便面产量合计171
图表 2013年1-12月上海地区糖果产量统计172
图表 2013年1-12月上海市饼干产量统计173
图表 2013年1-12月上海市糕点产量统计173
图表 2013年1-12月上海市罐头产量统计174
图表 2014年1-10月上海方便面产量合计175
图表 2014年1-10月上海地区糖果产量统计175
图表 2014年1-10月上海市罐头产量统计175
图表 2013-2014年1-10月广东食品行业累计销售产值统计183
图表 2013-2014年1-10月广东食品行业累计出口交货值统计184
图表 2013年1-12月广东方便面产量合计184
图表 2013年1-12月广东地区糖果产量统计185
图表 2013年1-12月广东省饼干产量统计186
图表 2013年1-12月广东省糕点产量统计186
图表 2013年1-12月广东省罐头产量统计187
图表 2014年1-10月广东方便面产量合计187
图表 2014年1-10月广东地区糖果产量统计188
图表 2014年1-10月广东省罐头产量统计188
图表 在我国登记注册的外商投资食品企业及分支机构190
图表 上海市登记注册的外商投资食品企业数量190
图表 2013-2014年双汇发展分产品主营业务收入、主营业务利润统计197
图表 2013-2014年双汇发展国内市场主营业务收入197
图表 2013-2014年双汇发展主营业务成本统计198
图表 2013-2014年双汇发展主营业务税金及附加统计198
图表 2013-2014年双汇发展营业费用统计198
图表 2013-2014年双汇发展管理费用统计198
图表 2013-2014年双汇发展财务费用统计198
图表 2013-2014年双汇发展营业利润统计198
图表 2013-2014年双汇发展营业外收入统计199
图表 2013-2014年双汇发展营业外支出统计199
图表 2013-2014年双汇发展投资收益情况199
图表 2013-2014年双汇发展主营业务收入统计199
图表 2013-2014年双汇发展利润总额统计199
图表 2013-2014年双汇发展净利润统计199
图表 2013年12月食品类网络广告投放排行榜216
图表 2014年2月食品类网络广告投放排行榜217
图表 消费者购买食品选择的途径220
图表 消费者购买食品选择的场所220
图表 消费者购买食品细心比例222
图表 居民消费结构中的食品消费支出224
图表 消费者最不受欢迎的十大垃圾食品224
图表 消费者选购食品最关心的问题225
图表 消费者希望购买什么样的产品226
图表 消费者对食品安全关注程度227
图表 消费者最担心食品安全的哪些因素228
图表 选择“价格便宜”为购买理由的农村消费者比例231
图表 农村消费者在购买食品时考虑食品安全问题的比例231
图表 农村消费者对当前食品安全状况满意度232
图表 中国各类饮料消费者所占比例233
图表 消费者的饮料饮用量233
图表 消费者的饮料种类选择习惯234
图表 消费者饮用的饮料种类235
图表 消费者的饮料品牌选择习惯235
图表 消费者的饮料品牌认知渠道236
图表 消费者购买饮料的地点236
图表 消费者的饮料一次购买量237
图表 不同性别消费者最常购买的饮料的类型238
图表 消费者购买饮料时最重视的因素238
图表 消费者最常购买饮料的地点240
图表 最吸引消费者的饮品概念240
图表 消费者对不同饮品的三大需求241
图表 消费者最常购买的十大品牌241
图表 夏季饮品消费244
图表 消费者对不同饮品的三大潜在需求245
图表 男女消费者需求的饮料类型245
图表 我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图246
图表 消费者最常饮用的茶饮料种类246
图表 我国茶饮料消费者种类选择性别差异图247
图表 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表247
图表 碳酸饮料不同品牌提及率250
图表 碳酸饮料不同品牌广告提及率250
图表 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率251
图表 喝碳酸饮料人群的年龄分布252
图表 果汁饮料城市渗透率255
图表 果汁饮料消费者性别构成257
图表 果汁饮料消费者年龄构成258
图表 果汁饮料消费职业构成259
图表 家庭收入对果汁饮料消费的影响259
图表 各城市居民饮用果汁频率分布260
图表 口味对果汁饮料消费的影响260
图表 果汁消费者对消费场所的选择261
图表 瓶装饮用水消费者群体年龄构成262
图表 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成263
图表 瓶装饮用水的消费群体的收入构成263
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌知名度265
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度265
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度266
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度266
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度267
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌推荐率268
图表 消费者选择瓶装饮用水的类型268
图表 消费者选择购买瓶装饮用水地点269
图表 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格269
图表 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源270
图表 消费者选择饮用瓶装水饮用时机270
图表 影响瓶装饮用水购买因素分析271
图表 全国城镇居民人均鲜乳品、奶粉、酸奶消费量及其变化单位:千克/人277
图表 全国城镇居民家庭平均每人全年鲜乳品、奶粉、酸奶消费量的百分比278
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的品牌知名度280
图表 你认为最好的真空袋装鸡腿、鸡翅品牌280
图表 您认为成为最好的品牌的要求280
图表 您认为目前市场上该类产品的缺点281
图表 您最喜欢吃的口味281
图表 您认为一袋70克左右的鸡腿、鸡翅最合理的价格282
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的食用场合282
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的购买地点282
图表 您家里是否有微波炉或者烤箱283
图表 您对外国菜还是中国菜比较感兴趣283
图表 速食食品最让您担心的健康问题283
图表 您是否认为速食食品都是垃圾食品283
图表 您认为冷藏食品比冷冻食品好在哪里284
图表 您认为冷藏食品比起冷冻食品不足的地方284
图表 您会购买冷藏速食食品的原因284
图表 您不会购买冷藏速食食品的原因285
图表 什么购物情况下您会购买冷藏速食食品285
图表 冷藏食品调查年龄比例285
图表 过去3个月内您是否饮用过果汁286
图表 过去3个月内您一共喝过多少种果汁286
图表 您饮用果汁的频率286
图表 如果每天饮用您会什么时间喝果汁287
图表 您最喜欢喝什么类型的果汁287
图表 您喜欢喝这个类型的果汁的原因287
图表 哪个因素会决定您对果汁的购买288
图表 通常您会在哪里购买果汁288
图表 您较喜欢什么口味的果汁288
图表 您觉得果汁定价在什么范围比较合理289
图表 您是否知道不同的果汁具有不同的营养价值289
图表 您的家庭成员中谁经常饮用果汁289
图表 您能列举的果汁品牌有多少种289
图表 您最喜欢哪个品牌的果汁290
图表 喜欢的原因290
图表 消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格291
图表 男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格292
图表 女性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格292
图表 不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格293
图表 21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格294
图表 26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格294
图表 31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格295
图表 不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格295
图表 月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格296
图表 月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格296
图表 月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格297
图表 不同月收入消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格297
【关键词Tag】食品行业研究报告 食品行业研究分析报告 食品行业市场研究分析咨询报告
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中研普华集团是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!
了解中研普华实力:实力鉴证 媒体报道 媒体合作 电视采访报道 招股说明书引用 门户网站引用 客户服务
中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:
• 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?
• 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?
• 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?
• 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?
• 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
• 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
• 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制……
权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio Analysis、
Gartenr等。
一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1: 设立研究小组,确定研究内容
针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。
步骤2:市场调查,获取第一手资料
● 访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;
● 实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源
● 报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);
● 国内、国际行业协会出版物;
● 各种会议资料;
● 中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);
● 专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);
● 企业内部刊物与宣传资料。
步骤4:核实来自各种信息源的信息
● 各种信息源之间相互核实;
● 同相关产业专家与销售人员核实;
● 同有关政府主管部门核实。
步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6:核实检查初步研究报告
与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7:撰写完成最终研究报告
该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。
步骤8:提供完善的售后服务
对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
如需了解更多内容,请访问市场调研专题:
专项市场研究 产品营销研究 品牌调查研究 广告媒介研究 渠道商圈研究 满意度研究 神秘顾客调查 消费者研究重点业务领域 调查执行技术 公司实力鉴证 关于中研普华 中研普华优势 服务流程管理
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开户行:中国工商银行深圳市分行
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