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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年咖啡行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华咖啡行业分析专家领衔撰写，主要分析了咖啡行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对咖啡行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的咖啡行业数据分析，帮助客户评估咖啡行业投资价值。
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咖啡是世界三大饮品之一，经1500多年的发展现时已遍布世界的每一个角落，是西方文化的象征之一。调查研究表明，全球每年要喝掉74亿杯咖啡，相当于每天要喝掉2000万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年销售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于石油，位居第二，而世界咖啡总体消费市场年零售额更是超过500亿美元。现时全球有超过50个国家生产咖啡，咖啡产业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会，可以说，咖啡和我们现代人的生活是息息相关的。在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。目前，咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡；遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种特有的文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正被越来越多的中国人所接受。全球咖啡年消费量约为800多万吨，而我国的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。华南地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。由此可见，中国市场在咖啡消费方面的增长是非常迅速的，预计在不久的将来中国将成为世界重要的咖啡消费大国。针对中国市场，若以全国总人口计算，平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，即使是城市，咖啡消费量也仅是每年每人4杯，这与欧美国家人均每天3杯的消费量相比较，目前中国的人均消费量几乎微乎其微。随着中国加入WTO，中国的市场将逐步形成全面对外开放的格局，中国和国际间的交流、贸易也将达到一个高峰。咖啡作为西方文化的代表，在越来越频繁的中西文化、贸易交流中，能很好的起到桥梁作用，咖啡相关产业作为先行者进入中国市场，所面临的机遇将是不可估量的。目前从中国咖啡的整体销售市场来看，呈现出城市强于农村，沿海城市强于内陆城市，商务交流发达地区强于商务活动少的地区等几个特点。华南地区市场的发展势头尤其迅猛，咖啡需求量和消费量都大大领先于全国其它地区，从而带动一系列咖啡产业的飞速发展。广州作为华南地区的中心城市，有着优越的地理条件和广阔的市场发展空间，将为咖啡产业发展提供良好的土壤。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国咖啡生产应用工业协会、中国食品工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料，对我国咖啡市场的供给与需求状况、部分重点地区的咖啡市场发展状况、咖啡消费态势等进行了分析。报告重点研究了我国咖啡的市场发展现状、中国咖啡产业的各项经营指标，以及中国咖啡企业的发展策略。报告还对国家咖啡的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是咖啡生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前咖啡行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一章 中国咖啡行业PEST模型分析
第一节 咖啡行业定义统计标准
一、咖啡行业概念及分类
二、咖啡行业统计部门和统计口径
三、咖啡行业产业链结构分析
四、咖啡行业发展周期分析
第二节 中国咖啡行业政策环境分析（P）
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
三、行业生产安全标准
四、行业贸易环境分析
五、行业“十二五”发展规划
第三节 中国咖啡行业经济环境分析（E）
一、国际宏观经济及对咖啡行业影响
二、国内宏观经济及对咖啡行业影响
三、食品制造行业主要经济指标分析
四、咖啡行业在食品制造行业地位分析
第四节 中国咖啡行业社会环境分析（S）
一、我国人口因素及对咖啡行业影响
二、咖啡人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对咖啡行业影响
第五节 中国咖啡行业技术环境分析（T）
一、生产技术
二、安全检测技术
第二章 2013-2014年全球咖啡行业市场发展状况分析
第一节 2013-2014年世界咖啡行业发展状况
一、世界咖啡行业生产情况
二、世界咖啡消费及趋势分析
三、世界咖啡行业发展趋势分析
第二节 美国咖啡行业现状分析
一、美国咖啡行业的市场现状
二、美国咖啡行业的市场特征
第三节 日本咖啡行业现状分析
一、日本咖啡行业的市场规模
二、日本咖啡行业的市场特征
三、日本饮料市场销售特征
第四节 欧洲咖啡行业市场状况
一、欧洲咖啡行业的市场现状
二、欧洲咖啡行业的市场特征
第五节 主要跨国咖啡公司在中国市场的投资布局
第三章 2013-2014年我国咖啡行业现状及市场发展分析
第一节 2013-2014年我国咖啡行业发展现状
一、咖啡行业市场规模
二、咖啡行业产品发展现状
三、咖啡行业消费市场现状
第二节 2013-2014年咖啡行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节 2013-2014年咖啡市场结构和价格走势分析
一、2013-2014年我国咖啡市场结构和价格走势概述
二、2013-2014年我国咖啡市场结构分析
三、2013-2014年我国咖啡市场价格走势分析
第四节 2013-2014年重点城市咖啡市场发展情况
第四章 2013-2014年中国咖啡行业财务指标与供需情况分析
第一节 2013-2014年中国咖啡行业经济运行主要特点
第二节 2013-2014年咖啡行业财务指标分析
一、经营效益
二、盈利能力
三、运营能力
四、偿债能力
五、发展能力
第三节 2013-2014年全国咖啡行业供给情况分析
一、全国咖啡行业总产值分析
二、全国咖啡行业产成品分析
三、各地区咖啡行业供给情况分析
第四节 2013-2014年全国咖啡行业需求情况分析
一、全国咖啡行业销售产值分析
二、全国咖啡行业销售收入分析
三、各地区咖啡行业需求情况分析
四、全国咖啡行业产销率分析
第五节 2013-2014年中国咖啡行业进出口分析
一、行业出口分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、咖啡行业出口前景及建议
二、行业进口分析
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、咖啡行业进口前景及建议
第五章 咖啡区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2013-2014年行业发展现状分析
二、2013-2014年市场需求情况分析
三、2013-2014年市场规模情况分析
四、2013-2014年行业竞争格局分析
五、2013-2014年消费者的偏好分析
六、2014-2018年行业发展趋势分析
第六章 中国咖啡行业消费市场分析
第一节 中国咖啡消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2013-2014年消费者收入水平
三、2014年消费者信心指数分析
第二节 咖啡行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 咖啡市场消费需求分析
一、咖啡市场的消费需求变化
二、咖啡行业的需求情况分析
三、2013年咖啡品牌市场消费需求趋势
第四节 咖啡消费市场状况分析
一、咖啡行业消费特点
二、咖啡消费者分析
三、咖啡消费结构分析
四、咖啡消费的市场变化
五、咖啡市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 咖啡行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、咖啡行业品牌忠诚度调查
六、咖啡行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第七章 咖啡行业竞争格局与竞争策略分析
第一节 波特五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 2013-2014年咖啡行业竞争格局分析
一、2013-2014年国内外咖啡竞争分析
二、2013-2014年我国咖啡市场竞争分析
三、2013-2014年我国咖啡市场集中度分析
四、2014-2018年国内主要咖啡企业动向
五、2014年国内咖啡拟在建项目分析
第四节 咖啡市场竞争策略分析
一、2014年咖啡市场增长潜力分析
二、2014年咖啡主要潜力品种分析
三、现有咖啡产品竞争策略分析
四、典型企业品牌竞争策略分析
第五节 咖啡企业竞争策略分析
一、咖啡行业竞争格局的影响因素分析
二、2014-2018年我国咖啡市场竞争趋势
三、2014-2018年咖啡行业竞争策略分析
四、2014-2018年咖啡企业竞争策略分析
第八章 主要咖啡企业竞争分析
第一节 星巴克企业管理(中国)有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第二节 雀巢(中国)有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第三节 上海上岛咖啡食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第四节 卡夫食品中国有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第五节 悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第六节 悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第七节 迪欧餐饮管理有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第八节 浙江两岸食品连锁有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第九节 名典国际控股有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第十节 新岛餐饮管理(苏州)有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2014年经营状况
四、2014-2018年发展战略
第九章 咖啡行业发展趋势与前景预测
第一节 我国咖啡行业前景与机遇分析
一、我国咖啡行业发展前景
二、我国咖啡发展机遇分析
第二节 2014-2018年中国咖啡市场趋势分析
一、2013-2014年咖啡市场趋势总结
二、2014-2018年咖啡市场发展空间
三、2014-2018年咖啡产业政策趋向
四、2014-2018年咖啡技术革新趋势
五、2014-2018年咖啡价格走势分析
六、2014-2018年国际环境对行业的影响
七、2014-2018年咖啡发展趋势分析
第三节 未来咖啡需求与消费预测
一、2014-2018年咖啡产品消费预测
二、2014-2018年咖啡市场规模预测
三、2014-2018年咖啡行业总产值预测
四、2014-2018年咖啡行业销售收入预测
第四节 2014-2018年中国咖啡行业供需预测
一、2014-2018年中国咖啡供给预测
二、2014-2018年中国咖啡需求预测
三、2014-2018年中国咖啡供需平衡预测
四、2014-2018年中国咖啡产品价格趋势
五、2014-2018年主要咖啡产品进出口预测
第十章 咖啡行业投资现状与投资环境分析
第一节 2013-2014年咖啡行业投资情况分析
一、2013年总体投资及结构
二、2013年投资规模及增速
三、2013年分行业投资分析
四、2013年分地区投资分析
五、2013年外商投资情况
第二节 经济发展环境分析
一、我国宏观经济形势分析
二、2014-2018年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
第三节 技术发展环境分析
一、2013年咖啡技术发展分析
二、2014-2018年咖啡技术发展趋势分析
第四节 社会发展环境分析
第十一章 咖啡行业投资机会与风险分析
第一节 行业活力系数比较及分析
一、2014年相关产业活力系数比较
二、2011-2012行业活力系数分析
第二节 行业投资收益率比较及分析
一、2014年相关产业投资收益率比较
二、2011-2012行业投资收益率分析
第三节 咖啡行业投资效益分析
一、2013-2014年咖啡行业投资状况分析
二、2014-2018年咖啡行业投资效益分析
三、2014-2018年咖啡行业投资趋势预测
四、2014-2018年咖啡行业的投资方向
五、2014-2018年咖啡行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节 影响咖啡行业发展的主要因素（SWOT分析）
一、2014-2018年影响咖啡行业运行的有利因素分析
二、2014-2018年影响咖啡行业运行的不利因素分析
三、2014-2018年我国咖啡行业发展面临的挑战分析
四、2014-2018年我国咖啡行业发展面临的机遇分析
第五节 咖啡行业投资风险及控制策略分析
一、2014-2018年咖啡行业市场风险及控制策略
二、2014-2018年咖啡行业政策风险及控制策略
三、2014-2018年咖啡行业经营风险及控制策略
四、2014-2018年咖啡行业技术风险及控制策略
五、2014-2018年咖啡行业同业竞争风险及控制策略
六、2014-2018年咖啡行业其他风险及控制策略
第十二章 咖啡行业投资战略研究
第一节 咖啡行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国咖啡品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、咖啡实施品牌战略的意义
三、咖啡企业品牌的现状分析
四、我国咖啡企业的品牌战略
五、咖啡品牌战略管理的策略
第三节 咖啡经营策略分析
一、咖啡市场细分策略
二、咖啡市场创新策略
三、饮料品牌定位与品类规划
四、咖啡新产品差异化战略
第四节 中研普华投资战略研究
一、2014年咖啡投资战略
二、2014年咖啡产业链投资战略
三、2014-2018年咖啡行业投资战略
图表目录
图表：咖啡产业链分析
图表：全球咖啡市场规模
图表：全球咖啡生命周期
图表：2013-2014年3月我国咖啡行业主要经济指标
图表：2013-2014年3月我国咖啡出厂价格和消费价格月度涨幅
图表：2013-2014年3月咖啡销售收入
图表：2013-2014年3月咖啡销售收入增长趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业销售额
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业销售额对比图
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业销售额对比图
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业销售额
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业销售额
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业销售额对比图
图表：2013-2014年3月咖啡利润总额
图表：2013-2014年3月咖啡利润总额增长趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业利润总额
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业利润总额对比图
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业利润总额
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业利润总额对比图
图表：2013-2014年3月咖啡资产总额
图表：2013-2014年3月咖啡总资产增长趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业总资产
图表：2013-2014年3月咖啡不同规模企业总资产对比图
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业总资产
图表：2013-2014年3月咖啡不同所有制企业总资产对比图
图表：2013-2014年3月咖啡亏损面
图表：2013-2014年3月咖啡亏损企业亏损总额
图表：2013-2014年3月咖啡销售毛利率趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡成本费用率
图表：2013-2014年3月咖啡成本费用利润率趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡销售利润率趋势图
图表：2013-2014年3月咖啡应收账款周转率对比图
图表：2013-2014年3月咖啡流动资产周转率对比图
图表：2013-2014年3月咖啡总资产周转率对比图
图表：2013-2014年3月咖啡资产负债率对比图
图表：2013-2014年3月咖啡利息保障倍数对比图
图表：2013-2014年3月中国咖啡发展能力分析
图表：2013-2014年3月中国咖啡竞争力分析
图表：咖啡市场调查对象情况分析
图表：咖啡消费者消费习惯调查
图表：消费者对咖啡产品价格认同情况调查分析
图表：消费者购买渠道情况调查分析
图表：咖啡消费者品牌状况调查分析
图表：2013-2014年3月中国消费者咖啡品牌构成
图表：咖啡消费者性别比例
图表：咖啡消费者年龄分布
图表：咖啡消费者购买频率分析
图表：咖啡消费者购买咖啡的规格
图表：咖啡消费者购买咖啡消费金额
图表：消费者咖啡关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
图表：2014-2018年中国咖啡产能预测
图表：2014-2018年中国咖啡消费量预测
图表：2014-2018年中国咖啡市场前景预测
图表：2014-2018年中国咖啡市场价格走势预测
图表：2014-2018年中国咖啡发展前景预测
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了解中研普华实力：实力鉴证 媒体报道 媒体合作 电视采访报道 招股说明书引用 门户网站引用 客户服务
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