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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2019年中国酒店行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》由中研普华酒店行业分析专家领衔撰写,主要分析了酒店行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对酒店行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的酒店行业数据分析,帮助客户评估酒店行业投资价值。
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酒店行业研究报告主要分析了酒店行业的市场规模、酒店市场供需求状况、酒店市场竞争状况和酒店主要企业经营情况、酒店市场主要企业的市场占有率,同时对酒店行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上,结合中国行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库,进行全面、细致的研究,是中国市场上最权威、有效的研究产品。酒店行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及酒店专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国酒店行业作了详尽深入的分析,为酒店产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第1章 酒店行业发展政策环境分析19
1.1 酒店行业相关标准19
1.2 酒店行业相关政策20
第2章 酒店行业发展经济环境分析22
2.1 国际宏观经济环境分析22
2.2 国内宏观经济环境分析23
2.3 经济环境对酒店行业的影响27
第3章 酒店行业发展社会环境分析28
3.1 中国人口发展环境分析28
3.2 居民生活方式的转变28
3.3 节假日制度对酒店行业的影响30
3.4 婚宴市场对酒店行业的影响31
第4章 旅游业发展前景分析32
4.1 旅游业发展状况32
4.2 中国旅游业发展前景预测35
4.3 旅游市场对酒店行业的影响36
第5章 会展业发展前景分析37
5.1 会展业的发展状况37
5.2 中国会展业发展前景预测38
5.3 会展业对酒店行业的影响38
第6章 餐饮业发展前景分析45
6.1 餐饮业发展状况45
6.2 中国餐饮业发展前景预测46
第7章 房地产业发展前景分析46
7.1 房地产业发展状况46
7.2 中国房地产业发展前景预测49
7.3 房地产业对酒店行业的影响50
第8章 国际酒店行业发展状况分析53
8.1 国际酒店行业发展现状53
8.2 全球酒店产业竞争格局53
8.3 国际酒店集团体制特点56
8.4 国际酒店集团在华经营策略57
8.5 国际酒店行业发展趋势58
第9章 中国酒店行业发展状况分析59
9.1 酒店行业发展状况59
9.2 中国酒店行业品牌分析64
9.3 中国酒店行业客源分析66
第10章 中国酒店行业发展策略分析67
10.1 酒店行业面临的主要问题67
10.2 酒店行业总体市场竞争状况68
10.3 提升酒店竞争力的主要策略69
10.4 酒店业集群优势和竞争力分析72
第11章 中国酒店行业发展前景预测75
11.1 中国酒店行业发展趋势75
11.2 中国酒店行业发展前景75
第12章 经济型酒店发展分析79
12.1 经济型酒店发展特征79
12.2 经济型酒店行业发展状况81
12.3 经济型酒店的发展模式分析89
12.4 经济型酒店的运营和盈利模式91
12.5 经济型酒店发展前景及投资分析94
12.6 经济型酒店发展战略99
第13章 商务酒店发展分析101
13.1 商务酒店发展特征101
13.2 商务酒店发展概况102
13.3 商务酒店营销模式分析103
13.4 商务酒店品牌竞争力分析104
13.5 商务旅游市场分析108
13.6 商务酒店市场发展前景109
13.7 中国商务会展型酒店发展分析109
第14章 旅游度假酒店发展分析111
14.1 旅游酒店发展状况111
14.2 旅游度假酒店经营与风险分析112
14.3 分时度假酒店的风险分析116
14.4 度假酒店市场营销特点118
14.5 度假酒店未来发展建议119
第15章 产权式酒店发展分析120
15.1 产权式酒店的分类120
15.2 国际产权式酒店发展概况121
15.3 国内产权式酒店发展概况124
15.4 产权式酒店客户调研情况129
15.5 产权式酒店行业客户群体分析132
15.6 中国产权式酒店市场环境分析133
15.7 产权式酒店的经营模式分析135
15.8 产权式酒店发展可行性分析136
15.9 中国产权式酒店存在的问题136
15.1 0中国产权式酒店发展对策137
15.1 1中国产权式酒店消费前景预测139
第16章 主题式酒店发展分析140
16.1 主题式酒店的分类140
16.2 主题式酒店的设计及运营143
16.3 国内主题式酒店的发展状况分析144
16.4 国内主题式酒店发展趋势148
第17章 北京酒店行业发展分析151
17.1 北京酒店业关联行业分析151
17.2 北京酒店行业经营情况156
17.3 北京酒店行业竞争格局157
17.4 北京酒店行业发展前景158
第18章 上海酒店行业发展分析158
18.1 上海酒店业关联行业分析158
18.2 上海酒店行业经营情况162
18.3 上海酒店行业竞争格局163
18.4 上海酒店行业发展前景163
第19章 广州酒店行业发展分析164
19.1 广州酒店业关联行业分析164
19.2 广州星级酒店经营情况166
19.3 广州酒店行业竞争格局167
19.4 广州酒店行业发展前景167
第20章 深圳酒店行业发展分析168
20.1 深圳酒店业关联行业分析168
20.2 深圳酒店行业经营情况171
20.3 深圳酒店行业竞争格局172
20.4 深圳酒店行业发展前景172
第21章 三亚酒店行业发展分析173
21.1 三亚酒店业关联行业分析173
21.2 三亚酒店行业经营情况174
21.3 三亚酒店行业竞争格局174
21.4 三亚酒店行业发展前景175
第22章 东莞酒店行业发展分析176
22.1 东莞酒店业关联行业分析176
22.2 东莞酒店行业经营情况177
22.3 东莞酒店行业竞争格局177
22.4 东莞酒店行业发展前景178
第23章 重庆酒店行业发展分析178
23.1 重庆酒店业关联行业分析178
23.2 重庆酒店行业经营情况182
23.3 重庆酒店行业竞争格局182
23.4 重庆酒店行业发展前景183
第24章 西安酒店行业发展分析184
24.1 西安酒店业关联行业分析184
24.1.1 西安旅游业发展状况184
24.1.2 西安会展业发展状况185
24.1.3 西安餐饮业发展状况187
24.1.4 西安房地产业发展状况188
24.2 西安酒店行业经营情况188
24.3 西安酒店行业竞争格局189
24.4 西安酒店行业发展前景190
第25章 厦门酒店行业发展分析190
25.1 厦门酒店业关联行业分析190
25.1.1 厦门旅游业发展状况190
25.1.2 厦门会展业发展状况191
25.1.3 厦门餐饮业发展状况191
25.1.4 厦门房地产业发展状况191
25.2 厦门酒店行业经营情况191
25.3 厦门酒店行业竞争格局192
25.4 厦门酒店行业发展前景193
25.4.1 领先国际酒店集团经营分析195
第26章 洲际酒店集团195
26.1 集团概况195
26.2 酒店的拓展方式195
26.3 酒店经营网络分布196
26.4 集团经营状况分析196
26.4.1 利润分析196
26.4.2 资产负债分析197
26.4.3 现金流量分析197
26.5 集团在华发展状况197
第27章 温德姆酒店集团198
27.1 集团概况198
27.2 酒店的拓展方式198
27.3 酒店经营网络分布199
27.4 集团经营状况分析199
27.4.1 利润分析199
27.4.2 资产负债分析199
27.4.3 现金流量分析200
27.5 集团在华发展状况200
第28章 雅高酒店集团200
28.1 集团概况200
28.2 酒店的拓展方式202
28.3 酒店经营网络分布202
28.4 集团经营状况分析203
28.5 集团在华发展状况203
第29章 希尔顿酒店集团204
29.1 集团概况204
29.2 酒店的拓展方式204
29.3 集团经营状况分析204
29.4 集团在华发展状况205
(1)经济型连锁酒店行业领先企业经营分析221
第30章 如家酒店集团221
30.1 企业发展简况分析221
30.2 企业经营状况分析222
30.2.1 利润分析222
30.2.2 资产负债分析222
30.2.3 现金流量分析223
30.3 企业特色服务分析223
30.4 企业客户群体分析224
30.5 企业经营状况优劣势分析224
30.6 企业投资兼并与重组分析224
30.7 企业最新发展动向分析225
第31章 上海锦江国际酒店发展股份有限公司225
31.1 企业发展简况分析225
31.2 主要经济指标分析227
31.3 企业盈利能力分析228
31.4 企业运营能力分析229
31.5 企业偿债能力分析230
31.6 企业发展能力分析230
31.7 企业特色服务分析231
31.8 企业经营状况优劣势分析232
31.9 企业经营策略及发展战略分析232
31.1 0企业最新发展动向分析233
第32章 上海莫泰酒店管理有限公司233
32.1 企业发展简况分析233
32.2 企业特色服务分析233
32.3 企业客户群体分析234
32.4 企业经营状况优劣势分析234
(1)商务酒店行业领先企业经营分析250
第33章 华天酒店集团股份有限公司250
33.1 企业发展简况分析250
33.2 主要经济指标分析251
33.3 企业盈利能力分析252
33.4 企业运营能力分析252
33.5 企业偿债能力分析253
33.6 企业发展能力分析253
33.7 企业特色服务分析254
33.8 企业销售网络分析254
33.9 企业经营状况优劣势分析255
33.1 0企业投资兼并与重组分析255
33.1 1企业经营策略及发展战略分析255
33.1 2企业最新发展动向分析256
第34章 深圳新都酒店股份有限公司256
34.1 企业发展简况分析256
34.2 主要经济指标分析257
34.3 企业盈利能力分析258
34.4 企业运营能力分析258
34.5 企业偿债能力分析259
34.6 企业发展能力分析259
34.7 企业特色服务分析260
34.8 企业经营状况优劣势分析261
34.9 企业最新发展动向分析261
(1)旅游度假酒店行业领先企业经营分析279
第35章 北京首都旅游股份有限公司279
35.1 企业发展简况分析279
35.2 主要经济指标分析281
35.3 企业盈利能力分析281
35.4 企业运营能力分析282
35.5 企业偿债能力分析282
35.6 企业发展能力分析283
35.7 企业组织结构分析284
35.8 企业产品和服务分析284
35.9 企业经营状况优劣势分析285
35.1 0企业投资兼并与重组分析285
35.1 1企业经营策略及发展战略分析286
35.1 2企业最新发展动向分析286
第36章 中青旅控股股份有限公司286
36.1 企业发展简况分析286
36.2 主要经济指标分析288
36.3 企业盈利能力分析289
36.4 企业运营能力分析289
36.5 企业偿债能力分析290
36.6 企业发展能力分析290
36.7 企业组织结构分析291
36.8 企业产品和服务分析291
36.9 企业经营状况优劣势分析292
36.1 0企业投资兼并与重组分析293
36.1 1企业经营策略及发展战略分析293
36.1 2企业最新发展动向分析293
第37章 深圳华侨城股份有限公司294
37.1 企业发展简况分析294
37.2 主要经济指标分析296
37.3 企业盈利能力分析296
37.4 企业运营能力分析297
37.5 企业偿债能力分析297
37.6 企业发展能力分析298
37.7 企业组织结构分析298
37.8 企业产品和服务分析300
37.9 企业经营状况优劣势分析301
37.1 0企业投资兼并与重组分析301
37.1 1企业经营策略及发展战略分析302
37.1 2企业最新发展动向分析302
第38章 黄山旅游发展股份有限公司303
38.1 企业发展简况分析303
38.2 主要经济指标分析304
38.3 企业盈利能力分析305
38.4 企业运营能力分析305
38.5 企业偿债能力分析306
38.6 企业发展能力分析306
38.7 企业产品和服务分析307
38.8 企业经营状况优劣势分析307
38.9 企业投资兼并与重组分析308
38.1 0企业经营策略及发展战略分析308
38.1 0.2 中国酒店行业管理模式分析347
第39章 国际酒店主要管理模式347
39.1 全权委托酒店管理公司管理经营347
39.2 酒店管理公司管理并参与项目投资347
39.3 特许经营348
39.4 加盟经营349
39.5 策略联盟349
39.6 租赁经营350
39.7 其它管理模式350
第40章 国内酒店主要管理模式351
40.1 锦江模式351
40.2 首旅模式351
40.3 建国模式352
40.3.1 中国酒店行业销售模式分析352
第41章 酒店行业销售模式分析352
41.1 酒店销售模式的类型352
41.2 国内外酒店销售模式比较353
41.3 国内酒店销售模式的弊端354
41.4 国内酒店销售模式的改进策略354
第42章 酒店行业销售策略分析355
42.1 酒店差异化营销战略分析355
42.2 酒店行业非价格营销策略分析356
42.2.1 酒店行业非价格营销含义356
42.2.2 酒店行业非价格营销策略357
42.3 酒店行业以客户为中心营销分析358
42.3.1 客户营销步骤分析358
42.3.2 拓展营销领域方法分析358
42.3.3 客户关系组织架构构建359
42.4 酒店行业网络营销策略分析359
42.4.1 酒店网络营销必要性分析359
42.4.2 酒店业开展网络营销的现状360
42.4.3 酒店业网络营销中存在的问题361
42.4.4 酒店业开展网络营销的策略362
第43章 酒店信息化发展状况363
43.1 酒店信息化发展概况363
43.1.1 国内酒店信息化发展现状363
43.1.2 酒店管理软件结构发展情况364
43.1.3 酒店应用软件功能发展情况365
43.1.4 中国酒店管理软件功能分析366
43.1.5 酒店信息化的主要技术应用368
43.2 中国酒店行业信息化问题分析369
43.2.1 酒店信息化的问题370
43.2.2 国内酒店信息化的差距370
43.3 中国酒店信息化的发展趋势分析371
43.3.1 酒店行业信息化的发展方向371
43.3.2 酒店行业信息化发展趋势372
(1)中国酒店行业投融资模式分析373
第44章 酒店行业投资分析373
44.1 酒店行业投资特点分析373
44.2 酒店行业投资行为分析374
44.2.1 基于理性预期分析374
44.2.2 基于人的行为假定分析375
44.2.3 基于中国特定环境分析376
44.2.4 科学投资行为需考虑的原则377
44.2.5 酒店业理性投资行为378
44.3 酒店行业细分市场投资分析379
44.3.1 经济连锁酒店市场投资分析379
44.3.2 旅游度假酒店市场投资分析379
44.4 酒店行业投资策略分析381
44.4.1 酒店行业投资机遇分析381
44.4.2 酒店行业投资动机分析382
44.4.3 酒店投资需要注意的问题383
第45章 酒店行业融资分析384
45.1 酒店行业融资方式分析384
45.2 影响酒店融资的主要因素384
45.3 酒店行业融资策略分析384
图表目录
图表1:《旅游饭店星级的划分与评定》标准新变化18
图表2:《关于规范酒店客房市场价格意见》要点列表19
图表3:2000-2013年欧洲、德国、美国GDP指数走势图22
图表4:2013年世界银行和IMF对于世界主要经济体的预测(单位:%)22
图表5:2005-2013年我国GDP增长趋势(单位:亿元,%)23
图表6:2008-2013年中国社会消费品零售总额月度变化趋势图(单位:亿元,%)24
图表7:2013年中国居民消费价格月度涨跌幅度(单位:%)25
图表8:2013年中国居民消费价格比上年涨跌幅度(单位:%)25
图表9:2006-2013年中国GDP增速与酒店行业收入增速对比图(单位:%)26
图表10:居民选择生活方式的态度28
图表11:2005-2013年中国国内旅游人数增长情况(单位:亿人次,%)31
图表12:2006-2013年中国国内旅游收入增长情况(单位:亿元,%)32
图表13:2006-2013年中国国内旅游人均花费及增长率(单位:元,%)32
图表14:2013年中国入境旅游接待人数(单位:万人次,%)33
图表15:2013年中国入境旅游外汇收入(单位:亿美元,%)34
图表16:2014-2019年中国国内旅游人数预测(单位:亿人次,%)34
图表17:2014-2019年中国国内旅游收入预测(单位:亿元,%)35
图表18:2011年中国展览场馆总数量与展览面积(单位:%)36
图表19:全国主要省市展览活动场次(TOP5)(单位:场)37
图表20:2005-2013年中国住宿和餐饮业零售额、GDP、社会消费品零售总额增速比较(单位:%)44
图表21:2001-2013年中国住宿和餐饮业零售额占社会消费品零售总额比重(单位:%)45
图表22:2007-2013年我国房地产开发投资及同比增速(单位:亿元,%)46
图表23:2007-2013年我国房地产开发新开工面积及同比增速(单位:亿平方米,%)46
图表24:1998-2013年我国商品房销售面积走势(单位:万平方米,%)47
图表25:1999-2013年全国商品房销售价格走势(单位:元/平方米,%)48
图表26:2010-2013年中国房地产开发景气指数走势(单位:%)48
图表27:全球不同类型酒店市场份额(单位:%)52
图表28:2013年7月国际酒店品牌排名TOP2053
图表29:全球不同经营模式酒店市场份额(单位:%)54
图表30:国际酒店集团体制特点55
图表31:国际酒店集团在华经营策略分析56
图表32:国际酒店行业发展趋势分析57
图表33:2006-2013年中国星级酒店数及增速(单位:家,%)58
图表34:截至2013年第四季度中国星级酒店类型结构(单位:%)59
图表35:2005-2013年中国星级酒店营业收入及增速(单位:亿元,%)59
图表36:2013年第四季度全国星级饭店经营情况表(按星级分)(单位:亿元,%)60
图表37:2013年第四季度全国星级饭店经营情况平均指标表(按星级分)(单位:家,元/间夜,%,元/间)60
图表38:2013年第四季度重点旅游城市星级饭店平均房价前10名情况表(按星级分)(单位:元/间夜)61
图表39:2013年第四季度重点旅游城市星级饭店平均出租率前10名情况表(按星级分)(单位:%)61
图表40:2013年第四季度重点旅游城市同比增长前10名(单位:%)63
图表41:2013年第四季度重点旅游城市同比下降前10名(单位:%)63
图表42:2013年7月国内酒店品牌排名64
图表43:中国酒店经营不善主客观原因分析66
图表44:酒店行业总体市场竞争情况分析67
图表45:提升酒店竞争力的策略——完善环境支撑体系68
图表46:提升酒店竞争力的策略——明晰品牌形象定位69
图表47:提升酒店竞争力的策略——升级品牌竞争手段70
图表48:提升酒店竞争力的策略——加强品牌扩张能力70
图表49:我国酒店行业发展趋势分析74
图表50:会展型酒店的发展前景分析76
图表51:经济型酒店产品分类列表78
图表52:中国经济型酒店行业发展不同阶段80
图表53:经济型酒店、星级酒店及招待所运行基本特征比较81
图表54:2006-2013年中国经济型酒店数量变化情况(单位:家)82
图表55:2011-2013年中国经济型酒店市场规模(单位:亿元,%)83
图表56:2013年7月国内经济型酒店品牌排名83
图表57:经济型酒店品牌建设SWOT分析84
图表58:某经济型酒店老旧厂房改建项目投资预算(单位:万元/间,%)88
图表59:2002年以来经济型酒店行业主要融资活动89
图表60:经济型酒店重新定义住宿业的内部结构90
图表61:经济型酒店的盈利模式91
图表62:四品牌酒店数量(直营店/加盟店)(单位:家)91
图表63:经济型酒店客源市场占比分析(单位:%)93
图表64:经济型酒店成长周期图示96
图表65:主要经济型酒店上市公司情况(单位:亿美元)97
图表66:商务酒店以价格为标准分类分析101
图表67:全国中档商务酒店排行榜(单位:家,间,元/间)101
图表68:五力聚首品牌模型103
图表69:中国会展型酒店的优势分析108
图表70:中国会展型酒店的劣势分析109
图表71:国内分时度假酒店现状分析116
图表72:产权式酒店分类119
图表73:海外产权式酒店发展历程120
图表74:国外产权式酒店发展优势分析121
图表75:1990-2013年海外产权式酒店销售额(单位:亿美元)121
图表76:国外产权式酒店客户类型(单位:%)122
图表77:国外产权式酒店经验借鉴123
图表78:近十年各地区新增产权酒店数量统计(单位:家)124
图表79:产权式酒店运营成功率(单位:%)125
图表80:中国产权式酒店星级分布情况(单位:%)126
图表81:中国的产权式酒店以高星级酒店开发作为主流的原因126
图表82:中国产权式酒店不同投资回报方式占比情况(单位:%)127
图表83:中国产权式酒店不同酒店管理品牌占比情况(单位:%)128
图表84:产权式酒店客户来源调查(单位:%)128
图表85:产权式酒店客户年龄层分布情况(单位:%)129
图表86:产权式酒店客户职业背景分布情况(单位:%)129
图表87:客户对产权式酒店认知度情况(单位:%)130
图表88:客户购买产权式酒店时考虑因素分析(单位:%)130
图表89:客户对产权式酒店项目考虑因素分析(单位:%)131
图表90:产权式酒店的客户群体分析131
图表91:产权式酒店利益相关者关系图132
图表92:产权酒店权益关系——投资合同期间133
图表93:产权式酒店的经营模式分析134
图表94:国内产权式酒店运行存在的问题分析136
图表95:中国产权式酒店发展对策分析136
图表96:国内中产阶级规模及预测情况(单位:亿人,%)138
图表97:主题酒店的主题选择140
图表98:主题酒店按运作深度划分141
图表99:主题酒店根据文化根源分类情况142
图表100:现代酒店的运营要素143
图表101:现代酒店的运营模式分析143
图表102:中国部分主题酒店统计145
图表103:主体酒店的盈利性分析146
图表104:2012-2013年北京市接待入境游客情况(单位:万人,%)150
图表105:2014-2019年北京市会展业主要经济指标(单位:亿元)152
图表106:北京市“十二五”会展产业功能区布局152
图表107:2009-2013年北京市餐饮业销售收入变化情况(单位:亿元)153
图表108:2012-2013年北京市房地产开发投资同比增速(单位:%)154
图表109:2012-2013年北京市商品房销售面积同比增速(单位:%)155
图表110:2013年北京星级酒店基本指标分析(单位:家,亿元,%,元/间夜)155
图表111:2010-2011年北京市酒店按星级分类情况(单位:个,%,元/间天)156
图表112:2013年上海市接待入境旅游者人数(单位:人次,%)157
图表113:2013年上海市旅游收入及结构(单位:亿元,亿美元,%)158
图表114:2013年上海市限额以上住宿和餐饮业企业主要经济指标(单位:个,亿元,%)160
图表115:2013年上海市星级酒店基本指标分析(单位:家,亿元,%,元/间夜)161
图表116:2011年上海市酒店按星级分类情况(单位:个,万间,万张,%,亿元,元/间天)162
图表117:2013年广州市旅游业发展情况(单位:万人次,亿美元,亿元,%)163
图表118:2013年广州市国内消费市场运行情况(单位:%)164
图表119:2013年广州市房地产开发主要指标完成情况(单位:%,亿元,万平方米)165
图表120:2013年广州星级酒店经营情况分析(单位:家,亿元,%,元/间夜)166
图表121:2010-2011年广州市酒店按星级分类情况(单位:家)166
图表122:2013年深圳市旅游业发展情况(单位:万人次,亿美元,%)167
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