2013-2017年酒店行业全景调研与投资战略研究咨询报告

第一部分 产业环境透视

第一章 酒店行业发展综述      1

第一节 酒店行业概述  1

一、行业定义       1

二、酒店的部门设置    2

三、酒店部门的职能    2

四、酒店行业的基本条件    2

第二节 酒店行业分类  4

一、酒店基本分类       4

二、按酒店建筑规模分类    6

三、酒店星级划分标准       6

第三节 酒店行业统计标准  7

一、统计部门和统计口径    7

二、行业主要统计方法介绍       7

三、行业涵盖数据种类介绍       8

第四节 最近3-5年中国酒店行业经济指标分析      8

一、赢利性    8

二、成长速度       9

三、附加值的提升空间       9

四、进入壁垒／退出机制    9

五、风险性    10

六、行业周期       11

七、竞争激烈程度指标       12

八、行业及其主要子行业成熟度分析       12

第五节 酒店行业关联行业发展状况及影响     13

一、旅游行业发展状况及影响    13

1、旅游业发展状况     13

2、旅游市场对酒店行业发展的影响  16

3、中国旅游业发展前景预测     16

二、会展行业发展状况及影响    18

1、会展业的发展现状  18

2、会展业未来展望     20

3、会展与酒店行业的互动发展  23

三、餐饮行业发展状况及影响    30

1、餐饮业发展状况     30

2、餐饮业竞争分析     37

3、餐饮业发展趋势及前景预测  39

四、房地产行业发展状况及影响       41

1、房地产业运营状况  41

2、中国房地产业发展趋势  51

3、房地产行业对本行业的影响  53

五、家纺行业发展状况及影响    54

1、家纺行业发展概况  54

2、家纺行业发展主要特点  57

3、酒店家纺产品的发展趋势     59

六、家具行业发展状况及影响    61

1、家具行业发展状况  61

2、家具行业发展特点  61

3、酒店家具的发展趋势     62

 

第二章 酒店行业市场环境及影响分析（PEST）      64

第一节 酒店行业政治法律环境（P）       64

一、行业管理体制分析       64

二、行业主要法律法规       67

三、酒店行业标准       73

四、行业相关发展规划       73

五、政策环境对行业的影响       76

第二节 行业经济环境分析（E）       77

一、宏观经济形势分析       77

二、宏观经济环境对行业的影响分析       100

第三节 行业社会环境分析（S）       102

一、中国人口发展环境分析       102

二、居民生活方式的转变    103

三、节假日制度对酒店行业的影响    107

四、婚宴市场对酒店行业的影响       108

第四节 行业技术环境分析（T）       110

一、IT技术在酒店中的应用分析       110

1、能源管理系统  110

2、射频无线识别技术  110

3、指纹客户信息技术  111

二、行业主要技术发展趋势       111

1、酒店设计技术趋势  111

2、酒店客房技术发展趋势  115

3、酒店信息化发展趋势     116

三、技术环境对行业的影响       117

1、科学技术对酒店行业的影响  117

2、信息技术对酒店行业的影响  118

 

第三章 国际酒店行业发展分析及经验借鉴 122

第一节 全球酒店市场总体情况分析  122

一、全球酒店行业的发展特点    122

二、2011-2013年全球酒店行业发展分析       123

三、2011-2013年全球酒店行业管理分析       124

四、2011-2013年全球酒店行业竞争格局       125

五、2011-2013年全球酒店市场区域分布       126

第二节 全球主要国家（地区）市场分析  127

一、欧洲       127

1、欧洲酒店行业发展概况  127

2、2011-2013年欧洲酒店市场分析 128

3、2013-2017年欧洲酒店行业发展前景预测 130

二、美国       131

1、美国酒店行业发展概况  131

2、2011-2013年美国酒店市场分析 133

3、2013-2017年美国酒店行业发展前景预测 133

三、亚洲       134

1、亚洲酒店行业发展概况  134

2、2011-2013年亚洲酒店市场分析 134

3、2013-2017年亚洲酒店行业发展前景预测 135

四、中东       135

1、中东酒店行业发展概况  135

2、2011-2013年中东酒店市场分析 136

3、2013-2017年中东酒店行业发展前景预测 136

 

第二部分 行业深度分析

第四章 我国酒店行业运行现状分析     138

第一节 我国酒店行业发展状况分析  138

一、我国酒店行业发展阶段       138

二、我国酒店行业发展总体概况       139

三、我国酒店行业发展特点分析       139

四、我国酒店行业商业模式分析       140

第二节 2011-2013年酒店行业发展现状  142

一、2011-2013年我国酒店行业市场规模       142

二、2011-2013年我国酒店行业发展分析       144

1、酒店行业过剩风险分析  144

2、酒店行业转型因素分析  145

3、2013年酒店行业增长预期   149

三、2011-2013年中国酒店市场发展分析       150

1、高星级酒店面临转型     150

2、中端酒店迅速崛起  150

3、经济型酒店扩张分析     151

第三节 2011-2013年酒店信息化发展分析     152

一、酒店信息化发展概况    152

1、信息科技对酒店发展的促进作用  152

2、国际酒店业信息化的产生与发展  155

3、世界酒店管理进入信息时代  160

4、中国酒店信息化发展现状综述     161

二、酒店行业电子商务的应用分析    163

1、运作模式  163

2、存在的问题     163

3、具体应用  165

4、发展对策  166

5、发展趋势  167

三、酒店行业信息化问题分析    169

1、酒店信息化的四大问题  169

2、国内酒店信息化的主要问题分析  174

3、酒店业信息化选择的误区     175

四、发展酒店信息化的对策与建议    176

1、酒店信息化管理须从制度和产品入手  176

2、酒店业信息化选择的要素     178

3、酒店行业信息化的建议  181

五、酒店信息化的发展趋势       182

1、酒店信息化的三种趋势  182

2、酒店信息化应用将迎来高峰  184

3、数字化主导未来酒店信息化发展方向  185

4、酒店业电子分销的发展走向  186

第四节 2011-2013年酒店行业品牌分析  189

一、酒店行业品牌发展概况       189

二、年度品牌风云榜分析    189

1、2011-2013年酒店品牌风云榜分析     189

2、影响酒店品牌影响力的因素分析  190

3、风云榜重点品牌分析     190

4、年度突出表现品牌分析  192

三、年度品牌风云榜比较分析    193

1、国际、国内品牌风云榜比较分析  193

2、国际、经济型品牌风云榜比较分析     194

3、经济型、国内品牌风云榜比较分析     196

四、2013年度品牌发展及品牌营销趋势预测  197

1、2013年中档酒店发展预测   197

2、2013年酒店营销趋势预测   198

3、2013年经济发展趋势与酒店业发展   199

五、总结       199

第五节 2011-2013年酒店行业重点品牌分析  201

一、国际酒店品牌分析       201

1、国际酒店行业发展概况  201

2、国际酒店品牌影响力分析     202

二、国内酒店品牌分析       203

1、国内酒店行业发展概况  203

2、国内酒店品牌影响力分析     205

三、中档酒店品牌分析       205

1、中档酒店行业发展概况  205

2、中档酒店品牌影响力分析     206

四、经济型酒店品牌分析    207

1、经济型酒店行业发展概况     207

2、经济型酒店品牌影响力分析  209

第六节 我国酒店市场价格走势分析  210

一、酒店市场定价策略       210

二、酒店市场价格影响因素       210

三、2012-2013年酒店产品价格走势分析       212

四、2013-2017年酒店产品价格走势预测       214

 

第五章 2013-2017年我国酒店市场供需形势分析    215

第一节 2011-2013年我国酒店市场供给分析  215

一、我国酒店市场总体供给规模       215

二、我国星级酒店市场供给规模       215

1、五星级酒店供给规模     215

2、四星级酒店供给规模     216

3、三星级酒店供给规模     217

4、二星级酒店供给规模     218

5、一星级酒店供给规模     219

三、各地区星级酒店市场供给规模    220

四、星级酒店开业统计分析       221

第二节 2011-2013年我国酒店市场需求分析  222

一、星级酒店营业收入       222

二、星级酒店平均房价       223

三、星级酒店平均出租率    223

四、星级酒店每间可供出租客房收入       224

五、星级酒店每间客房平摊营业收入       225

六、饭店经营数据统计分析       225

第三节 酒店市场消费需求分析  225

一、酒店消费者类型分析    225

二、酒店消费者心理分析    228

三、影响酒店消费者的因素分析       229

 

第三部分 市场全景调研

第六章 我国酒店细分市场分析及预测 230

第一节 商务酒店市场分析预测  230

一、商务酒店的定义    230

二、商务酒店发展概况       231

三、商务酒店营销策略分析       232

四、商务酒店品牌竞争力分析    236

五、商务旅游市场分析       237

六、商务会展型酒店发展分析    238

七、2013-2017年商务酒店市场发展前景       242

第二节 经济型酒店市场分析预测     242

一、经济型酒店的定义及特征    242

1、经济型酒店定义     242

2、经济型酒店分类     243

3、经济型酒店特征     244

4、经济型酒店发展阶段     245

二、经济型酒店行业发展状况    246

1、经济型酒店发展历程     246

2、经济型酒店发展现状     248

3、经济型酒店竞争格局     250

4、经济型酒店发展特征     251

5、经济型酒店重点事件回顾     255

6、经济型酒店品牌建设SWOT分析       255

7、内外资经济型酒店核心竞争力比较     258

三、经济型酒店的发展模式分析       260

1、轻资产发展模式     260

2、圈地式扩张模式     260

3、运营和盈利模式     261

4、经济型酒店发展模式前景     262

四、2013-2017年经济型酒店发展前景及投资分析       263

1、经济型酒店发展的主要驱动因素  263

2、未来经济型酒店的投资热点  264

3、经济型酒店的发展前景  265

4、经济型酒店发展瓶颈分析     266

五、2013-2017年经济型酒店发展战略   267

1、差异化策略     267

2、成本领先策略  269

第三节 旅游度假酒店市场分析预测  271

一、度假酒店的定义    271

二、旅游酒店发展状况       271

三、旅游度假酒店经营与风险分析    272

1、旅游酒店市场集中度分析     272

2、旅游酒店产品差异化分析     273

3、旅游酒店业价格竞争分析     276

4、旅游酒店的非价格竞争分析  276

四、分时度假酒店的风险分析    277

1、国内分时度假酒店市场现状  277

2、国内分时度假酒店问题分析  279

五、度假酒店市场营销特点       281

六、2013-2017年度假酒店未来发展建议       282

第四节 产权式酒店市场分析预测     285

一、产权式酒店概念及分类       285

1、产权式酒店的概念  285

2、产权式酒店的分类  285

二、国际产权式酒店发展概况    286

三、国内产权式酒店发展概况    287

四、产权式酒店的客户群体分析       287

五、中国产权式酒店市场环境分析    288

六、产权式酒店的经营模式分析       288

七、产权式酒店发展可行性分析       289

八、国产权式酒店目前存在的问题    290

九、2013-2017年产权式酒店发展的对策       292

第五节 主题式酒店市场分析预测     293

一、主题式酒店概念及分类       293

1、主题式酒店的概念  293

2、主题式酒店的分类  293

3、主题式酒店的设计及运营     295

二、国内主题式酒店的发展状况分析       295

1、国内主题式酒店的发展现状  295

2、国内主题式酒店的特征分析  296

3、国内主题式酒店存在的问题  297

三、2013-2017年国内主题式酒店的发展趋势       297

第六节 酒店式公寓市场分析预测     299

一、酒店式公寓的定义及特征    299

1、酒店式公寓的概念  299

2、酒店式公寓的特征  300

3、酒店式公寓的分类  301

4、酒店式公寓目标客户群的类型     302

5、酒店式公寓的服务概况  302

二、酒店式公寓发展分析    303

1、酒店式公寓在中国的发展     303

2、酒店式公寓成酒店业的新宠  303

3、酒店式公寓异军突起备受市场青睐     304

4、酒店式公寓渐成普通投资者住宅投资新宠  304

三、酒店式公寓的产品开发       305

1、项目选址策略  305

2、目标消费群定位     306

3、产品设计策略  307

4、产品销售策略  308

5、销售成本控制策略  309

6、经营管理策略  310

四、酒店式公寓的投资风险分析       310

1、居住功能差     310

2、成本过高  310

3、得房率低  310

五、酒店市公寓投资价值及前景分析       311

1、酒店式公寓的投资回报模式探讨  311

2、酒店式公寓的投资价值优异  312

3、酒店式公寓的市场投资潜力分析  313

 

第七章 我国酒店行业营销趋势及策略分析 315

第一节 酒店行业销售渠道分析  315

一、酒店行业销售渠道分析       315

1、酒店行业销售渠道概述  315

2、酒店行业销售渠道价值  316

3、酒店行业销售渠道结构  317

4、八大类型酒店渠道差异  317

5、全国七大地区渠道差异  318

二、酒店行业直销渠道分析       319

1、国际高星级酒店渠道     319

2、国际低星级酒店渠道     319

3、国内高星级酒店渠道     320

4、国内中档酒店渠道  320

5、国内低星级酒店渠道     321

6、国内经济型连锁渠道     322

7、国内会议度假酒店渠道  322

8、国内酒店式公寓渠道     323

三、酒店行业分销渠道分析       323

1、国际高星级酒店渠道     323

2、国际低星级酒店渠道     324

3、国内高星级酒店渠道     324

4、国内中档酒店渠道  325

5、国内低星级酒店渠道     325

6、国内经济型连锁渠道     326

7、国内会议度假酒店渠道  326

8、国内酒店式公寓渠道     327

9、主要OTA产量分析       327

10、OTA在酒店类型和区域上的差异化分析  328

四、营销新模式分析    328

1、直销新型模式分析  328

2、分销新型模式分析  329

3、新型模式对酒店行业的意义  330

五、酒店渠道发展趋势       330

第二节 酒店行业营销策略分析  331

一、酒店差异化营销战略分析    331

二、酒店行业非价格营销策略分析    334

1、酒店行业非价格营销含义     334

2、酒店行业非价格营销策略     335

三、酒店行业以客户为中心营销分析       337

1、客户营销步骤分析  337

2、拓展营销领域方法分析  337

3、客户关系组织架构构建  338

四、酒店行业网络营销策略分析       338

1、酒店网络营销必要性分析     338

2、酒店业开展网络营销的现状  339

3、酒店业网络营销中存在的问题     340

4、酒店业开展网络营销的策略  342

第三节 酒店营销的发展趋势     345

一、未来酒店市场营销的出路    345

二、中国酒店营销的趋势预测    347

 

第四部分 竞争格局分析

第八章 酒店行业（产业集群）及区域市场分析       349

第一节 中国酒店产业集群分析  349

一、酒店产业集群发展背景       349

二、酒店产业集群优势的理论分析    354

三、产业集群与酒店竞争力       357

1、酒店集群的集聚效应     357

2、酒店集群的产品优势     359

3、酒店集群的区位品牌优势     359

第二节 中国酒店重点区域市场分析预测  361

一、行业总体区域结构特征及变化    361

1、行业区域结构总体特征  361

2、行业区域集中度分析     361

3、行业区域分布特点分析  361

4、行业规模指标区域分布分析  362

5、行业效益指标区域分布分析  362

6、行业企业数的区域分布分析  365

二、酒店区域市场分析       365

1、东北地区酒店市场分析  365

2、华北地区酒店市场分析  366

3、华东地区酒店市场分析  366

4、华中地区酒店市场分析  367

5、华南地区酒店市场分析  367

6、西南地区酒店市场分析  368

7、西北地区酒店市场分析  368

三、酒店区域市场前景及趋势    368

 

第九章 2013-2017年酒店行业竞争形势及策略 370

第一节 行业总体市场竞争状况分析  370

一、酒店行业竞争结构分析       370

1、现有企业间竞争     370

2、潜在进入者分析     370

3、替代品威胁分析     371

4、供应商议价能力     371

5、客户议价能力  371

二、酒店行业企业间竞争格局分析    372

三、酒店行业集中度分析    373

四、酒店行业SWOT分析  375

第二节 中国酒店行业竞争格局综述  378

一、酒店行业竞争概况       378

二、中国酒店行业竞争力分析    379

三、中国酒店服务竞争力优势分析    380

第三节 2011-2013年酒店行业竞争格局分析  383

一、2011-2013年国内外酒店竞争分析   383

二、2011-2013年我国酒店市场竞争分析       386

三、2011-2013年我国酒店市场集中度分析   386

四、2011-2013年国内主要酒店企业动向       387

五、2012-2013年国内酒店企业拟在建项目分析   389

第四节 酒店行业并购重组分析  393

一、跨国公司在华投资兼并与重组分析    393

二、本土企业投资兼并与重组分析    394

三、行业投资兼并与重组趋势分析    395

第五节 酒店市场竞争策略分析  397

一、注重酒店设计突出经营特色       397

二、管理的专业化与创新策略    398

三、特许经营与连锁经营策略    398

四、提升酒店品牌竞争力的对策       399

 

第十章 2013-2017年酒店行业领先企业经营形势    401

第一节 国际品牌酒店企业经营形势分析  401

一、香格里拉酒店集团       401

1、集团简介  401

2、酒店的拓展方式     403

3、酒店经营网络分布  406

4、集团经营状况分析  407

5、集团在华发展状况  412

二、喜达屋酒店及度假村国际集团    416

1、集团简介  416

2、酒店的拓展方式     420

3、酒店经营网络分布  420

4、集团经营状况分析  421

5、集团在华发展状况  421

三、洲际酒店集团       423

1、集团简介  423

2、酒店的拓展方式     426

3、酒店经营网络分布  428

4、集团经营状况分析  428

5、集团在华发展状况  431

四、万豪国际集团       435

1、集团简介  435

2、酒店的拓展方式     437

3、酒店经营网络分布  439

4、集团经营状况分析  440

5、集团在华发展状况  441

五、希尔顿国际酒店集团    441

1、集团简介  441

2、酒店的拓展方式     442

3、酒店经营网络分布  443

4、集团经营状况分析  443

5、集团在华发展状况  443

六、雅高酒店集团       446

1、集团简介  446

2、酒店的拓展方式     449

3、酒店经营网络分布  452

4、集团经营状况分析  452

5、集团在华发展状况  453

七、凯悦酒店集团       456

1、集团简介  456

2、酒店的拓展方式     457

3、酒店经营网络分布  458

4、集团经营状况分析  460

5、集团在华发展状况  460

八、半岛酒店集团       462

1、集团简介  462

2、酒店的拓展方式     464

3、酒店经营网络分布  464

4、集团经营状况分析  465

5、集团在华发展状况  465

九、丽思卡尔顿集团    466

1、集团简介  466

2、酒店的拓展方式     467

3、酒店经营网络分布  467

4、集团经营状况分析  467

5、集团在华发展状况  469

十、卡尔森国际酒店集团    469

1、集团简介  469

2、酒店的拓展方式     471

3、酒店经营网络分布  471

4、集团经营状况分析  471

5、集团在华发展状况  472

第二节 国内品牌酒店企业经营形势分析  472

一、浙江开元旅业集团有限公司       472

1、企业发展简况分析  472

2、企业业务范围分析  473

3、企业经营及财务分析     473

4、企业优劣势分析     473

5、企业未来发展战略分析  474

二、首旅建国酒店管理有限公司       475

1、企业发展简况分析  475

2、企业业务范围分析  476

3、企业经营及财务分析     476

4、企业优劣势分析     477

5、企业未来发展战略分析  477

三、金陵饭店股份有限公司       478

1、企业发展简况分析  478

2、企业业务范围分析  478

3、企业经营及财务分析     479

4、企业优劣势分析     483

5、企业未来发展战略分析  484

四、华天酒店集团股份有限公司       485

1、企业发展简况分析  485

2、企业业务范围分析  486

3、企业经营及财务分析     486

4、企业优劣势分析     490

5、企业未来发展战略分析  490

五、海航酒店（集团）有限公司       491

1、企业发展简况分析  491

2、企业业务范围分析  491

3、企业经营及财务分析     492

4、企业优劣势分析     492

5、企业未来发展战略分析  492

六、上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司       493

1、企业发展简况分析  493

2、企业业务范围分析  494

3、企业经营及财务分析     494

4、企业优劣势分析     498

5、企业未来发展战略分析  498

七、海天酒店管理集团有限公司       499

1、企业发展简况分析  499

2、企业业务范围分析  499

3、企业经营及财务分析     499

4、企业优劣势分析     500

5、企业未来发展战略分析  500

八、广州市东方宾馆股份有限公司    500

1、企业发展简况分析  500

2、企业业务范围分析  501

3、企业经营及财务分析     501

4、企业优劣势分析     506

5、企业未来发展战略分析  506

九、雷迪森旅业集团有限公司    506

1、企业发展简况分析  506

2、企业业务范围分析  507

3、企业经营及财务分析     508

4、企业优劣势分析     508

5、企业未来发展战略分析  508

十、君澜酒店集团有限公司       511

1、企业发展简况分析  511

2、企业业务范围分析  511

3、企业经营及财务分析     511

4、企业优劣势分析     512

5、企业未来发展战略分析  512

第三节 国内经济型酒店企业经营形势分析     512

一、如家酒店集团有限公司       512

1、企业简介  512

2、企业经营状况分析  513

3、企业特色服务分析  515

4、企业优劣势分析     515

5、企业未来发展战略分析  516

二、7天连锁酒店集团有限公司 516

1、企业简介  516

2、企业经营状况分析  517

3、企业特色服务分析  519

4、企业优劣势分析     519

5、企业未来发展战略分析  520

三、华住酒店集团有限公司       520

1、企业简介  520

2、企业经营状况分析  520

3、企业特色服务分析  521

4、企业优劣势分析     522

5、企业未来发展战略分析  522

四、格林豪泰酒店管理集团有限公司       522

1、企业简介  522

2、企业经营状况分析  522

3、企业特色服务分析  523

4、企业优劣势分析     524

5、企业未来发展战略分析  524

五、锦江之星旅馆有限公司       525

1、企业简介  525

2、企业经营状况分析  526

3、企业特色服务分析  526

4、企业优劣势分析     526

5、企业未来发展战略分析  527

六、青岛尚客优城际酒店管理有限公司    527

1、企业简介  527

2、企业经营状况分析  528

3、企业特色服务分析  529

4、企业优劣势分析     530

5、企业未来发展战略分析  530

七、速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司     530

1、企业简介  530

2、企业经营状况分析  531

3、企业特色服务分析  531

4、企业优劣势分析     532

5、企业未来发展战略分析  532

八、杭州住友酒店管理有限公司       532

1、企业简介  532

2、企业经营状况分析  533

3、企业特色服务分析  533

4、企业优劣势分析     533

5、企业未来发展战略分析  533

九、宁波南苑商务旅店连锁股份有限公司       534

1、企业简介  534

2、企业经营状况分析  534

3、企业特色服务分析  534

4、企业优劣势分析     535

5、企业未来发展战略分析  535

十、四川安逸连锁酒店有限公司       535

1、企业简介  535

2、企业经营状况分析  535

3、企业特色服务分析  536

4、企业优劣势分析     536

5、企业未来发展战略分析  536

 

第五部分 投资前景展望

第十一章 2013-2017年酒店行业前景及趋势预测    537

第一节 2013-2017年酒店市场发展前景 537

一、2013-2017年酒店市场发展潜力       537

二、2013-2017年酒店市场发展前景展望       537

三、2013-2017年酒店细分行业发展前景分析       538

1、经济连锁酒店发展前景分析  538

2、旅游度假酒店发展前景分析  539

第二节 2013-2017年酒店市场发展趋势预测 540

一、2013-2017年酒店行业发展趋势       540

二、2013-2017年酒店行业经营管理趋势       549

三、2013-2017年酒店行业竞争趋势       551

四、2013-2017年酒店细分市场发展趋势预测       553

五、2013-2017年酒店行业发展方向       557

1、集团化与品牌化发展     557

2、绿色健康化发展     557

3、智能化发展     557

4、数字化发展     557

5、创新化发展     558

第三节 2013-2017年中国酒店行业供需预测 558

一、2013-2017年中国酒店行业供给预测       558

二、2013-2017年中国酒店行业需求预测       558

三、2013-2017年中国酒店行业供需平衡预测       559

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势  559

一、市场整合成长趋势       559

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测    560

三、企业区域市场拓展的趋势    562

四、科研开发趋势及替代技术进展    562

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势       563

 

第十二章 2013-2017年酒店行业投资价值评估分析 567

第一节 酒店行业投资特性分析  567

一、酒店行业进入壁垒分析       567

二、酒店行业盈利因素分析       568

三、酒店行业盈利模式分析       572

第二节 2013-2017年酒店行业发展的影响因素     578

一、有利因素       578

二、不利因素       579

第三节 2013-2017年酒店行业投资价值评估分析 580

一、行业投资效益分析       580

二、产业发展的空白点分析       581

三、投资回报率比较高的投资方向    582

四、新进入者应注意的障碍因素       584

 

第十三章 2013-2017年酒店行业投资机会与风险防范    585

第一节 酒店行业融资分析  585

一、酒店行业融资方式       585

二、酒店行业融资环境       586

三、酒店行业融资市场特征分析       587

四、影响酒店企业融资的主要因素    588

五、经济型酒店上市融资分析    589

第二节 酒店行业投资分析  596

一、酒店行业投资特点及环境分析    596

二、酒店行业资本运营特点       597

三、酒店行业细分市场投资分析       599

1、经济连锁酒店市场投资分析  599

2、旅游度假酒店市场投资分析  603

第三节 2013-2017年酒店行业投资机会 606

一、产业链投资机会    606

二、细分市场投资机会       606

三、重点区域投资机会       609

四、酒店行业投资机遇       609

第四节 2013-2017年酒店行业投资风险及防范     610

一、政策风险及防范    610

二、投资者风险及防范       610

三、市场风险及防范    610

四、经济环境风险及防范    611

五、区域环境风险及防范    611

六、经营管理风险及防范    612

七、财务风险及防范    612

第五节 中国酒店行业投资建议  612

一、酒店行业未来发展方向       612

二、酒店行业主要投资建议       622

三、中国酒店企业融资分析       623

 

第六部分 投资战略研究

第十四章 2013-2017年酒店行业面临的困境及对策 626

第一节 2013年酒店行业面临的困境       626

一、中国酒店业存在的主要问题       626

二、中国酒店业的“软肋”       627

三、中国酒店业市场的壁垒分析       636

四、中国酒店业的质量问题       638

第二节 酒店企业面临的困境及对策  642

一、星级酒店企业面临的困境及对策       642

1、星级酒店企业面临的困境     642

2、星级酒店企业对策探讨  646

二、经济型酒店企业发展困境及策略分析       647

1、经济型酒店企业面临的困境  647

2、经济型酒店企业对策探讨     648

三、国内酒店企业的出路分析    650

第三节 中国酒店行业存在的问题及对策  651

一、中国酒店行业存在的问题    651

1、科技含量高的服务项目使用不够  651

2、经济型饭店未能引起关注     651

3、酒店集团化程度偏低     651

4、酒店管理人素质偏低     652

二、酒店行业发展的建议对策    652

1、战略合作组建网上合资公司  652

2、制定有效的营销策略。  652

3、虽然顾客是上帝，要把其放在第一位。但服务人员也要重视，采服柔性化的管理。  652

三、市场的重点客户战略实施    653

1、实施重点客户战略的必要性  653

2、合理确立重点客户  654

3、重点客户战略管理  655

4、重点客户管理功能  656

第四节 中国酒店市场发展面临的挑战与对策  657

一、中国酒店市场发展面临的挑战    657

二、中国酒店市场发展面临的对策    658

 

第十五章 酒店行业案例分析研究  659

第一节 酒店行业并购重组案例分析  659

一、酒店行业并购重组案例分析       659

二、经验借鉴       659

第二节 酒店行业经营管理案例分析  660

一、酒店行业经营管理案例分析       660

二、经验借鉴       662

第三节 酒店行业营销案例分析  662

一、酒店行业营销案例分析       662

二、经验借鉴       663

 

第十六章 酒店行业投资战略研究  664

第一节 酒店行业发展战略研究  664

一、战略综合规划       664

二、技术开发战略       664

三、业务组合战略       666

四、区域战略规划       668

五、产业战略规划       669

六、营销品牌战略       669

七、竞争战略规划       670

第二节 对我国酒店品牌的战略思考  671

一、酒店品牌的重要性       671

二、酒店实施品牌战略的意义    672

三、酒店企业品牌的现状分析    673

四、我国酒店企业的品牌战略    674

五、酒店品牌战略管理的策略    674

第三节 酒店经营策略分析  675

一、酒店市场细分策略       675

二、酒店市场创新策略       677

三、品牌定位与品类规划    681

四、酒店新产品差异化战略       686

第四节 酒店行业投资战略研究  687

一、2013年酒店行业投资战略  687

二、2013-2017年酒店行业投资战略       687

三、2013-2017年细分行业投资战略       688

 

第十七章 研究结论及投资建议      689

第一节 酒店行业研究结论及建议     689

第二节 酒店子行业研究结论及建议  689

第三节 中研普华酒店行业投资建议  689

一、行业发展策略建议       689

二、行业投资方向建议       690

三、行业投资方式建议       691

 

图表目录

图表：2012年1-12月我国入境旅游收汇情况       15

图表：2012年1-12月我国入境人数（按入境方式分）       15

图表：2012年1-12月我国入境人数（按地区分）       15

图表：2012年1-12月我国入境各洲人数       16

图表：2002—2012年中国餐饮业零售总额增长速度    31

图表：2012年餐饮企业数量按行业类别分类构成  32

图表：2012年餐饮企业从业人数按行业类别分类构成  33

图表：2012年餐饮企业营业收入按行业类别分类构成  33

图表：2012年连锁餐饮企业营业收入按行业类别分类构成  34

图表：2012年餐饮企业电子商务交易额按行业类别分类构成     35

图表：2012年餐饮企业缴纳税金按行业类别分类构成  37

图表：2012-2013年上半年我国房地产投资对比   42

图表：2012-2013年上半年我国分地区房地产投资对比       42

图表：2012-2013年上半年我国房地产开发企业房屋施工面积对比   43

图表：2013年上半年我国房地产投资额  45

图表：2013年上半年我国商品房销售面积情况     46

图表：2013年上半年我国商品房销售额  46

图表：2012年我国国内生产总值情况     78

图表：2008-2012年国内生产总值及增长速度       78

图表：2012年新建商品房情况  79

图表：2012年城镇就业情况     79

图表：2008-2012年城镇新增就业人数   80

图表：2008-2012年国家外汇储备及增长速度       80

图表：2008-2012年公共财政收入及增长速度       81

图表：2013年上半年国内生产总值情况  81

图表：2013年上半年社会消费品零售总额     82

图表：2013年上半年社会消费品零售总额（按经营单位分）     82

图表：2013年上半年社会消费品零售总额（按经营单位分）     83

图表：2012年全国消费价格涨幅     84

图表：2012年居民消费价格涨幅     85

图表：2012-2013年全国消费价格涨幅   85

图表：猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况    86

图表：蔬果价格变动情况    87

图表：2013年6月消费价格分类别同比涨幅  88

图表：2013年6月消费价格分类别环比涨幅  89

图表：2013年6月份居民消费数据  89

图表：2012-2013年工业生产者出厂价格涨幅       91

图表：2012-2013年工业生产者购进价格涨幅       91

图表：2012-2013年工业生产资料出厂价格涨幅   92

图表：2012-2013年工业生产资料购进价格涨幅   92

图表：2008-2012年全部工业增加值及增长速度   94

图表：2008-2012年建筑增加值及增长速度   95

图表：2012年固定资产投资情况     96

图表：2008-2012年全社会固定资产投资及增长速度   96

图表：2012年固定资产投资新增主要生产力  97

图表：2012年房地产投资情况  97

图表：2013年上半年固定资产投资情况  98

图表：2013年上半年固定资产投资情况（分产业）     98

图表：2013年上半年第二产业投资情况  99

图表：2008-2012年农村居民纯收入及增长速度   102

图表：2008-2012年城镇居民纯收入及增长速度   103

图表：：“十二五”期间全球酒店行业营业额增长预测    125

图表：美国酒店业经营情况       133

图表：2010-2011年我国星级酒店数量情况对比   143

图表：2010-2011年我国每家星级酒店平均利润总额情况对比   143

图表：2010-2011年我国星级酒店RevPAR平均水平情况对比   144

图表：2013年3月酒店品牌风云榜  190

图表：2012年经济型、国内简单品牌指数比较     196

图表：2013年7月经济型酒店品牌风云榜     197

图表：2012年酒店用品综合价格指数     212

图表：2012年酒店用品批发价格指数     212

图表：2012年酒店用品零售价格指数     213

图表：2013年我国酒店用品综合价格指数     213

图表：2013-2017年酒店用品综合价格预测   214

图表：2011-2012年我国五星级酒店数量       216

图表：2011-2012年我国五星级酒店客房、床位数对比       216

图表：2011-2012年我国四星级酒店数量       216

图表：2011-2012年我国四星级酒店客房、床位数对比       217

图表：2011-2012年我国三星级酒店数量       217

图表：2011-2012年我国三星级酒店客房、床位数对比       218

图表：2011-2012年我国二星级酒店数量       218

图表：2011-2012年我国三星级酒店客房、床位数对比       219

图表：2011-2012年我国一星级酒店数量       219

图表：2011-2012年我国三星级酒店客房、床位数对比       220

图表：2010-2011年我国星级酒店利润情况   222

图表：2012年我国饭店数量情况     222

图表：2013年上半年我国星级酒店平均出租率     223

图表：2013年二季度我国星级酒店每间可供出租客房收入  224

图表：2013年二季度我国星级酒店每间客房平摊营业收入  225

图表：2013年一季度我国星级酒店经营数据统计  225

图表：2007-2012年经济型酒店规模       249

图表：2007-2012年经济型酒店售出间夜量   249

图表：2005-2012广州经济型连锁酒店发展   253

图表：2005-2012南京经济型连锁酒店发展   253

图表：2005-2012深圳经济型连锁酒店发展   253

图表：2005-2012杭州经济型连锁酒店发展   254

图表：2005-2012北京经济型连锁酒店发展   254

图表：2005-2012上海经济型连锁酒店发展   254

图表：2012年国际高星级酒店直销渠道市场份额  319

图表：2012年国际低星级酒店直销渠道市场份额  320

图表：2012年国内高星级酒店直销渠道市场份额  320

图表：2012年国内中档酒店直销渠道市场份额     321

图表：2012年国内低星级酒店直销渠道市场份额  321

图表：2012年国内经济型连锁酒店直销渠道市场份额  322

图表：2012年国内会议度假酒店直销渠道市场份额     322

图表：2012年国内酒店式公寓直销渠道市场份额  323

图表：2012年国际高星级酒店分销渠道市场份额  323

图表：2012年国际低星级酒店分销渠道市场份额  324

图表：2012年国内高星级酒店分销渠道市场份额  324

图表：2012年国内中档酒店分销渠道市场份额     325

图表：2012年国内低星级酒店分销渠道市场份额  325

图表：2012年国内经济型连锁酒店分销渠道市场份额  326

图表：2012年国内会议度假酒店分销渠道市场份额     326

图表：2012年国内酒店式公寓分销渠道市场份额  327

图表：2012年OTA渠道间夜销量占比    327

图表：2012年OTA渠道间夜销量占比    328

图表：新型模式对酒店行业的意义    330

图表：未来3年全国酒店渠道结构发展趋势    331

图表：2012年我国星级酒店区域分布情况     365

图表：2012年东北地区星级酒店全国占比情况     365

图表：2012年华北地区星级酒店全国占比情况     366

图表：2012年华东地区星级酒店全国占比情况     366

图表：2012年华中地区星级酒店全国占比情况     367

图表：2012年华南地区星级酒店全国占比情况     367

图表：2012年西南地区星级酒店全国占比情况     368

图表：2012年西南地区星级酒店全国占比情况     368

图表：主要的指标包括硬件指标和软件指标    383

图表：宏观经济环境    384

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团营业额及增长       407

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团纯利润及增长       407

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团酒店营运销售额及增长率   408

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团酒店营运纯利润及增长率   408

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团物业租赁营业额及增长率   409

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团物业租赁纯利润及增长率   409

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团酒店管理营业额及增长率   410

图表：2010-2013年上半年香格里拉集团酒店管理纯利润及增长率   410

图表：2011-2012年洲际酒店营业额       428

图表：首旅建国酒店管理有限公司旗下公司    477

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司主要财务指标   479

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司先进流量表       479

图表：2013年上半年南京金陵饭店集团有限公司主营构成  480

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司偿债能力   480

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司发展能力   481

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司经营效率   481

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司资本结构   482

图表：2012-2013年南京金陵饭店集团有限公司获利能力   482

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司主要财务指标   486

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司现金流量表       487

图表：2013年上半年华天酒店集团股份有限公司主营业务构成  487

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司偿债能力   488

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司发展能力   488

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司经营效率   489

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司资本结构   489

图表：2012-2013年华天酒店集团股份有限公司盈利力       490

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司主要财务指标   494

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司现金流量表       495

图表：2013年上半年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司主营构成  495

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司偿债能力   496

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司发展能力   496

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司经营效率   497

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司股本结构   497

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司获利能力   498

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司主要财务指标       501

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司现金流量表   502

图表：2013年上半年广州市东方宾馆股份有限公司主营构成     503

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司偿债能力       503

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司       504

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司       504

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司资本结构       505

图表：2012-2013年广州市东方宾馆股份有限公司盈利能力       505

图表：特许方对加盟者的物业要求    599

图表：经济型酒店加盟门槛       600

图表：各品牌每月的管理费用    601

图表：投资收益表       602