2013-2017年中国广西酒店市场调研及发展前景咨询报告

第一章 酒店相关概述       1

第一节 酒店的概念     1

一、酒店的定义    1

二、酒店的星级    2

第二节 酒店的分类     3

一、传统分类       3

二、根据酒店的地理位置分类    6

三、根据酒店的规模大小分类    6

四、根据酒店建筑投资费用分类       8

第三节 酒店的产品     9

一、有形设施       9

二、无形服务       10

三、酒店产品的质量    11

第四节 酒店业的特点及历史     12

一、酒店业的特点       12

二、中国酒店业的发展历史       16

 

第二章 2012年中国酒店业发展情况分析   18

第一节 中国酒店业的演变历程  18

一、中国古代酒店的发展综述    18

二、中国近代酒店的发展分析    23

三、中国现代酒店业的特点分析       26

四、现代中国酒店业的发展态势       27

第二节 2012年中国酒店业的发展现状分析    31

一、中国星级酒店发展状况分析       31

二、中国酒店业趋向多元化发展       35

三、中国酒店业动态热点    38

第三节 2012年中国酒店业面临的问题与挑战分析       39

一、中国酒店业存在的主要问题       39

二、中国酒店业的“软肋”       42

三、中国酒店业市场的壁垒分析       44

四、中国酒店业面临的挑战       47

五、中国酒店业的质量问题       48

第四节 2012年中国酒店业的发展策略分析    53

一、中国酒店业发展的政策取向       53

二、中国酒店业质量问题的发展对策       58

三、中国本土酒店的发展建议    60

四、促进中国酒店企业发展的策略    60

 

第三章 中国宾馆酒店业市场发展分析 63

第一节 2012-2013年中国宾馆酒店业现状     63

一、中国酒店行业现状分析       63

二、2012-2013年酒店业发展特点   75

三、2012-2013年酒店业发展趋势   79

四、中国星级酒店规模与增长速度分析    85

五、中国星级酒店市场结构分析       89

六、2012-2013年中国酒店房价增长情况       89

第二节 中国宾馆酒店业格局分析     90

一、21世纪酒店业格局变化与经营主流  90

二、现代酒店业发展的特点       92

三、酒店集团化发展现状与新趋势    94

第三节 酒店信息化分析     97

一、中国酒店信息化建设发展简析    97

二、酒店行业信息化发展的现状和趋势    99

三、当前国内酒店业信息化建设存在的问题和对策       101

四、对国内酒店行业IT部门职能的探讨  105

五、信息科技对酒店行业发展的作用分析       106

六、国际酒店业信息化对中国酒店业的启示    110

七、酒店设施和技术重要性分析       113

八、酒店信息化建议    115

第四节 宾馆酒店经营管理  116

一、酒店管理公司经营方式与经营范围    116

二、中国酒店管理中存在问题    121

第五节 酒店业的集群发展分析  123

一、集群理论国内外发展的研究回顾       123

二、酒店业集群的形成与发展    124

三、酒店业集群优势和竞争力提升分析    128

 

第四章 2012年广西酒店业发展态势分析   133

第一节 2012年广西酒店业发展总体概括分析       133

一、广西酒店业发展概况    133

二、南宁住宿设施情况分析       134

三、南宁住宿业经营管理状况    139

四、广西酒店业的酒店供应及成交价格情况    139

五、商务旅游推动广西酒店业的发展       140

六、酒店地产助推区域市场       142

第二节 2012年广西酒店房价分析    144

一、广西酒店市场SWTO分析  144

二、广西酒店期房价分析    149

三、广西酒店节 假日房价低于平时水平  151

第三节 2012年广西酒店业市场营销及竞争状况分析    152

一、广西酒店启动“绿色”营销       152

二、酒店业市场“节 日”营销  155

三、南宁星级酒店抢购经济型酒店市场    164

第四节 2012年广西酒店业发展存在的问题及策略分析       165

一、酒店业存在七大软肋    165

二、广西酒店业市场竞争策略    167

 

第五章 2012年广西酒店业市场细分情况分析   168

第一节 南宁经济型酒店     168

一、经济型酒店业的发展概况    168

二、经济型酒店主宰广西酒店业       175

三、南宁经济型酒店业发展迅速       176

四、经济型酒店发展面临的瓶颈       177

第二节 南宁产权式酒店     179

一、产权式酒店的定义       179

二、投资产权式酒店所具有的优势    180

三、产权式酒店初现南宁    181

四、南宁产权式酒店冲击投资市场    183

五、产权式酒店成为广西酒店业的新机遇       184

六、产权式酒店业的发展出路    186

第三节 广西酒店式公寓     188

一、南宁市公寓式酒店的特点    188

二、广西酒店式公寓的供需状况       189

三、南宁市公寓式酒店的需求分析    190

四、南宁公寓式酒店市场交易特点    191

五、南宁市公寓式酒店的市场预期    192

六、广西酒店式公寓发展中的问题与对策       194

七、酒店式公寓面临新的发展机遇    196

 

第六章 2013年广西酒店业相关产业运行形势分析  198

第一节 2012年我国酒店相关产业发展状况    198

一、2012年我国餐饮业发展状况     198

二、2012我国旅游业发展状况  214

第二节 南宁餐饮业     217

一、南宁餐饮的特性    217

二、南宁餐饮市场规模浅析       219

三、南宁餐饮业具有的优势       220

四、南宁餐饮业呈现的特点       220

五、南宁餐饮投资新热点    223

第三节 南宁旅游业     225

一、南宁旅游业的发展回顾       225

二、南宁旅游业的发展现状       228

三、南宁旅游业的发展优势       231

四、南宁旅游业发展中存在的问题    232

五、推动南宁旅游业发展的建议       233

第四节 南宁会展业     247

一、南宁会展业发展回顾    247

二、南宁会展业发展的现状       248

三、南宁会展业存在的主要问题       249

四、南宁会展业的发展建议       250

五、南宁会展业发展的预测       251

 

第七章 2013-2017年广西酒店业投资及发展趋势分析    253

第一节 2013-2017年广西酒店业的投资潜力分析 253

一、广西酒店业投资热       253

二、国际资本大力投资广西酒店业    254

三、南宁最具有投资潜力的酒店式公寓    255

第二节 2013-2017年中国酒店发展前景预测分析 256

一、中国酒店业三大发展趋势    256

二、中国酒店业整体发展趋势    261

三、中国酒店业面临的走势       270

四、中国酒店市场前景广阔       272

第三节 2013-2017年广西酒店业发展趋势展望     274

一、广西酒店业的发展前景       274

二、广西酒店业的发展趋势       274

 

第八章 2013-2017年宾馆酒店业投资前景分析 277

第一节 国内外酒店投资分析     277

一、酒店投资的特征分析    277

二、酒店投资的动机分析    279

三、酒店投资的影响因素分析    279

四、酒店投资的宏微观研究       280

第二节 宾馆酒店投资前景分析  282

一、中国经济型酒店行业发展前景    282

二、中国酒店市场前景展望       283

三、酒店业在新市场环境下的新机遇       284

四、中档连锁酒店市场潜力大    286

五、三线城市经济型酒店发展前景    287

第三节 酒店投资风险分析  289

一、酒店风险因素       289

二、酒店常见风险       290

三、风险特征       291

四、风险分析       293

五、风险规避建议       296

 

图表目录

图表：2012年酒店品牌指数MBI（国际品牌）     36

图表：2012年酒店品牌指数MBI（国内品牌）     36

图表：2009-2012年全国一星级饭店数量分析       85

图表：2009-2012年我国一星级饭店出租率分析   86

图表：2012年10月开业酒店星级数量分析   87

图表：2012年开业酒店区域分布     87

图表：2012年开业品牌酒店     88

图表：2012年5月-10月全国星级酒店开业统计   88

图表：2012年中国星级酒店级别市场结构     89

图表：2012年部分城市酒店增长速度分析     90

图表：广义的酒店业集群概念    125

图表：狭义的酒店业集群概念    126

图表：2012-2015年广西四、五星级酒店分析       134

图表：2012年广西南宁住宿餐饮业概况分析  135

图表：2012年南宁住宿餐饮内资企业经营分析     135

图表：2012年南宁住宿餐饮私营企业经营分析     136

图表：2012年南宁住宿餐饮个体工商户经营分析  136

图表：2012年南宁住宿餐饮外资企业经营分析     136

图表：2012年广西南宁酒店数量分析     137

图表：广西星级酒店房价情况分析    140

图表：2009-2012年北海接待旅客数量分析   141

图表：2008-2012年广西旅游收入分析   147

图表：2008-2012年广西旅游接待人数分析   147

图表：2009-2012年广西旅游收入增长分析   147

图表：2013年一季度广西星级饭店收入情况分析  149

图表：2013年广西星级饭店总体下降速率分析     150

图表：2013年一季度广西星级饭店分析  150

图表：2013年一季度广西星级饭店平均房价分析  151

图表：2013年一季度广西星级饭店出租率分析     151

图表：2012年三季度经济型连锁酒店巨头分析     168

图表：2012年三季度经济型连锁酒店巨头新开张数量分析  169

图表：2012年三季度经济型连锁酒店巨头收入情况分析     170

图表：2012年经济型连锁酒店巨头覆盖城市数量分析  171

图表：2012年部分城市经济型酒店数量分析  171

图表：2007-2012年经济型酒店规模       174

图表：2007-2012年经济型酒店售出间夜量   174

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况全国统计  200

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况北京统计  200

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况天津统计  200

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河北统计  201

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山西统计  201

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况内蒙古统计     201

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况辽宁统计  202

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况吉林统计  202

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况黑龙江统计     202

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况上海统计  203

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江苏统计  203

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况浙江统计  203

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况安徽统计  204

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况福建统计  204

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江西统计  204

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山东统计  205

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河南统计  205

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖北统计  205

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖南统计  206

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广东统计  206

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广西统计  206

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况海南统计  207

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况重庆统计  207

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况四川统计  207

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况贵州统计  208

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况云南统计  208

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况西藏统计  208

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况陕西统计  209

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况甘肃统计  209

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况青海统计  209

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况宁夏统计  210

图表：2012年限额以上住宿业和个体经营户经营情况新疆统计  210

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况全国统计  210

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况北京市统计     210

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况天津市统计     210

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河北省统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山西省统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况内蒙古区统计  211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况辽宁省统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况吉林省统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况黑龙江省统计  211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况上海市统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江苏省统计     211

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况浙江省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况安徽省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况福建省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江西省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山东省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河南省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖北省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖南省统计     212

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广东省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广西省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况海南省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况重庆市统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况四川省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况贵州省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况云南省统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况西藏区统计     213

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况陕西省统计     214

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况甘肃省统计     214

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况青海省统计     214

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况宁夏区统计     214

图表：2012年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况新疆区统计     214

图表：2012-2013年我国入境旅游接待收汇情况   215

图表：2013年我国入境旅游主要客源情况     215

图表：2012年1-12月我国入境旅游收汇情况       216

图表：2012年1-12月我国入境人数（按入境方式分）       216

图表：2012年1-12月我国入境人数（按地区分）       216

图表：2012年1-12月我国入境各洲人数       217

图表：2012年旅客对住宿设施调查分析  226

图表：2012年南宁境外游客对感兴趣商品分析     226

图表：2012年南宁香港游客对感兴趣商品分析     226

图表：2012年南宁澳门游客对感兴趣商品分析     227

图表：2012年南宁台湾游客对感兴趣商品分析     227

图表：2007-2012年南宁境外游人数分析       230