2014-2018年中国白酒行业市场深度调研与竞争格局研究报告

第一部分 产业环境透视

第一章 白酒行业相关介绍

第一节 白酒的概念及历史

一、白酒的定义

二、白酒的起源

三、白酒的地位

第二节 白酒的分类及特征

一、白酒的香型

二、白酒的几种分类

三、白酒的特点

第三节 新工艺白酒

一、白酒工业正向新方向发展

二、白酒新工艺的创新与发展

三、新工艺白酒的探索

四、固、液勾兑在新工艺白酒中的应用

第四节 白酒行业统计标准

一、统计部门和统计口径

二、行业主要统计方法介绍

三、行业涵盖数据种类介绍

第五节 白酒行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

第二章 中国白酒行业发展环境分析

第一节 经济环境分析

一、国家宏观经济环境

二、行业宏观经济环境

第二节 政策环境分析

一、行业法规及政策

二、行业发展规划

第三节 技术环境分析

一、主要生产技术分析

二、技术发展趋势分析

第二部分 市场深度调研

第三章 2012-2014年中国白酒市场分析

第一节 中国白酒市场的影响因素

一、宏观经济对白酒市场的影响

二、国家政策对白酒市场的影响

三、其他因素对白酒市场的影响

第二节 2012-2014年中国白酒市场格局

一、流通渠道市场

二、终端白酒市场

三、促销白酒市场

四、区域细分市场

第三节 2012-2014年中国白酒市场特点浅析

一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间

二、餐饮终端是白酒企业的竞争焦点

三、渠道价值仍然不可低估

四、促销方式以单纯产品促销为主

五、地域市场品牌及商务用酒占消费主流

第四节 2012-2014年中国白酒终端市场的运作解析

一、产品选择和客户管理

二、公关和培训

三、促销和服务客户

四、激励政策和物流管理

五、理货管理和回款管理

第五节 2012-2014年中国白酒消费市场分析

一、白酒消费的三大模式

二、白酒消费的特点

三、白酒市场消费者调查分析

四、未来白酒消费的趋势

第六节 中国白酒市场的同质化现象分析

一、浓香型白酒占据较大市场份额

二、品牌泛滥导致名酒形象淡化

三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧

四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸

第四章 2012-2014年高端白酒市场的发展

第一节 2012-2014年中国高端白酒的发展

一、高端白酒的崛起

二、2012年中国高端白酒价格呈回落态势

三、2012年高端白酒品牌进入投资理财界

四、2013年高档白酒发展态势分析

五、2013年高端白酒品牌开拓国际市场

六、2014年高端白酒市场发展动态

第二节 高端白酒发展强劲的原因剖析

一、消费升级注入高端白酒持续动力

二、龙头企业具备品牌号召力

三、定价权优势是核心竞争力

四、抗通胀能力最强

第三节 高端白酒发展的问题及策略

一、高端白酒存在的主要问题

二、高端白酒发展中应注意的问题

三、高端白酒旺季实现赢利性增长的对策

四、高端白酒品牌的发展策略

五、新形势下我国高端白酒的发展思路

第五章 2012-2014年中国主要香型白酒的发展

第一节 浓香型白酒

一、浓香型白酒占据白酒行业主导地位

二、浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析

三、浓香型白酒正面临挑战

四、2012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收

五、浓香型白酒生产工艺方向的探索

第二节 清香型白酒

一、清香型白酒的复兴发展

二、2013年山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区

三、2013年云南省对小曲清香型白酒地标进行修订

四、2013年北京金马甲网络交易平台挂牌首支清香型白酒

五、清香型白酒未来发展优势将更明显

六、清香型白酒的复兴战略探索

第三节 酱香型白酒

一、酱香型白酒是传统酿酒的典范

二、酱香型白酒渐成市场趋势

三、酱香型白酒市场竞争愈发激烈

四、2012年中国酱香型白酒产业动态

五、2013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核

六、2014年6月起正式实施《贵州酱香型白酒技术标准体系》

第六章 2012-2014年白酒替代产品分析

第一节 啤酒

一、中国啤酒品牌发展探究

二、2012年我国啤酒行业运行情况

三、2013年国内啤酒市场分析

四、2014年国内啤酒市场发展动态

五、“十二五”我国啤酒行业发展展望

第二节 葡萄酒

一、2012年中国葡萄酒市场发展概况

二、2012年7月葡萄酒业准入政策生效

三、2013年葡萄酒市场发展状况

四、2014年葡萄酒市场发展态势

五、“十二五”我国葡萄酒行业发展规划

第三节 黄酒

一、中国黄酒行业发展综述

二、中国黄酒行业运行特征

三、2012年国内黄酒市场运行状况

四、2013年我国黄酒市场分析

五、黄酒业复兴“文化牌”很重要

六、“十二五”我国黄酒行业发展规划

第七章 2012-2014年中国白酒行业的营销分析

第一节 2012-2014年中国白酒营销的发展状况

一、中国白酒营销的发展阶段

二、中国白酒营销模式分析

三、2012年白酒行业微博营销发展状况

四、2012年白酒行业营销创新典型案例分析

五、2013年白酒行业电商渠道营销升温

六、中国白酒营销亟待解决的问题

第二节 中国白酒渠道营销途径状况分析

一、白酒企业的渠道困境

二、白酒市场渠道商状况

三、白酒渠道商之间的博弈

四、白酒渠道困境的根本原因

五、白酒传统渠道区域合纵对策

第三节 中国白酒市场的分层化营销分析

一、分层营销终结盘中盘模式

二、高档酒营销产地化

三、低档酒营销大市场化

四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销

第四节 白酒文化营销的探析

一、酒文化是白酒行业的核心竞争力

二、白酒文化营销的现存方式

三、白酒文化营销的不成熟表现

四、白酒文化营销的误区及对策

第五节 中国白酒行业营销策略

一、白酒行业营销误区的对策

二、白酒营销的创新策略

三、白酒行业淡季营销策略分析

四、白酒营销的盈利模式探索

第六节 区域强势白酒品牌的营销战略

一、以根据地市场为圆心勾画新的市场版图

二、打造声誉产品提升企业的整体产品声誉

三、强化营销的组织功能建设

四、突破传统的厂商合作模式

五、营销管理的两大转变

第七节 中低端白酒农村市场营销的攻略

一、战略抉择以市场份额为导向

二、产品细分有所为有所不为

三、市场细分形成区域为王

四、以声誉产品塑造品牌声誉

五、建设适合农村市场营销的模式

第八节 白酒新品牌进入市场的基本营销策略

一、明确企业定位及目标

二、制定有针对性的新品开发策略

三、寻找适合新品牌成长的土壤

四、从基础做起，从餐饮渠道开始

五、建立营销队伍和培训机制

第八章 2012-2014年白酒包装现状与发展

第一节 中国白酒包装现状

一、简述白酒包装发展历程

二、浅谈国内白酒的包装设计现状

三、白酒酒盒包装存在的弊端

四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用

五、白酒的软包装印刷剖析

第二节 白酒系列包装设计及案例分析

一、酒文化与包装的联系

二、白酒受众群体分析

三、白酒包装设计构思及案例

第三节 白酒包装建议

一、白酒包装需下大功夫

二、白酒包装应打响品牌

三、白酒包装需要推陈出新

四、白酒包装应该以实用为风向标

五、解析超高端白酒的包装法则

第四节 白酒包装趋势分析

一、追求高档化

二、崇尚个性化

三、包装材料的变化

四、包装色调上的变化

五、容量上的变化

第三部分 竞争格局分析

第九章 白酒市场竞争格局及集中度分析

第一节 白酒行业国际竞争格局分析

一、国际白酒市场发展状况

二、国际白酒市场竞争格局

三、国际白酒市场发展趋势分析

四、国际白酒重点企业竞争力分析

第二节 白酒行业国内竞争格局分析

一、国内白酒行业市场规模分析

二、国内白酒行业竞争格局分析

三、国内白酒行业竞争力分析

第三节 白酒行业集中度分析

一、行业销售收入集中度分析

二、行业利润集中度分析

三、行业工业总产值集中度分析

四、行业区域集中度分析

第十章 2012-2014年中国白酒行业区域发展分析

第一节 四川省

一、四川省白酒业的发展优势

二、2012年四川白酒业经济运行状况

三、2013年四川白酒业运行简况

四、2014年上半年四川白酒行业发展动态

五、四川白酒网络营销分析

六、四川国税助力白酒行业度难关

七、“十二五”四川白酒产业发展规划

第二节 贵州省

一、贵州白酒产业现状总析

二、2012年贵州白酒行业分析

三、2013年贵州白酒业发展状况

四、2013年贵州白酒业发展状况

五、贵州白酒产业存在的主要问题

六、贵州白酒产业发展的对策建议

七、贵州白酒行业并购融资分析

八、“十二五”贵州省将打造千亿级白酒产业

第三节 江苏省

一、江苏省白酒行业经济运行概况

二、江苏白酒行业整合步伐提速

三、2012年江苏宿迁被授予“中国白酒之都”称号

四、2013年江苏白酒生产概况

五、江苏白酒行业的发展策略

六、江苏白酒行业值得借鉴的发展经验

第四节 安徽省

一、安徽白酒产业的发展概述

二、2013年安徽白酒市场分析

三、安徽白酒行业优势企业发展概况

四、安徽白酒产业发展态势分析

五、安徽白酒企业改制模式浅析

六、安徽白酒市场消费状况浅析

七、安徽白酒行业的营销分析

第五节 河南省

一、河南白酒产业发展概况

二、河南白酒发展特点分析

三、2012年河南白酒产业发展成就阐述

四、河南试水白酒产品证券化

五、白酒第13种香型在河南商丘问世

六、河南白酒产业的发展战略

七、河南白酒产业发展机会分析

八、“十二五”河南白酒产业发展展望

第六节 山东省

一、山东省白酒工业发展综述

二、山东白酒产业发展的特点

三、2012年山东白酒业发展分析

四、2012年山东白酒行业格局生变

五、山东省白酒市场消费分析

六、山东白酒产业存在的主要问题

七、山东白酒行业的发展策略及建议

八、“十二五”山东省白酒工业发展展望

第七节 陕西省

一、陕西省白酒行业发展概况

二、2012年陕西白酒业运行简况

三、陕西白酒名企积极实施复兴计划

四、陕西白酒企业调整策略应对政策风险

五、陕西省白酒行业存在的问题

第八节 东北地区

一、东北白酒产业发展概述

二、东北白酒行业的SWOT分析

三、东北白酒行业市场格局分析

四、“十二五”东北白酒产业的发展形势

五、东北白酒产业存在的问题

六、东北白酒产业的发展策略

第九节 其它地区

一、河北省白酒产业的发展分析

二、广东白酒行业发展分析

三、湖北省白酒产业加快扩张

四、江西省白酒产业发展分析

五、云南省白酒产业的发展分析

六、广西省白酒产业的品牌现状

第十一章 中国白酒行业生产企业经营分析

第一节 宜宾五粮液股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第二节 贵州茅台酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第三节 泸州老窖股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第四节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第五节 酒鬼酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第六节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第七节 四川水井坊股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第八节 安徽古井贡酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第九节 江苏洋河酒厂股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第十节 甘肃皇台酒业股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第四部分 发展前景展望

第十二章 2014-2018年白酒行业前景及趋势预测

第一节 2014-2018年白酒市场发展前景

一、白酒市场发展潜力

二、白酒市场发展前景展望

三、白酒细分行业发展前景分析

第二节 2014-2018年白酒市场发展趋势预测

一、白酒行业发展趋势分析

1、技术发展趋势分析

2、产品发展趋势分析

二、白酒行业市场规模预测

1、白酒行业市场容量预测

2、白酒行业销售收入预测

三、白酒行业细分市场发展趋势预测

第十三章 2014-2018年白酒行业投资机会与风险防范

第一节 中国白酒行业投资特性分析

一、白酒行业进入壁垒分析

二、白酒行业盈利模式分析

三、白酒行业盈利因素分析

第二节 中国白酒行业投资情况分析

一、白酒行业总体投资及结构

二、白酒行业投资规模情况

三、白酒行业投资项目分析

第三节 中国白酒行业投资风险

一、白酒行业政策风险

二、白酒行业供求风险

三、白酒行业宏观经济波动风险

四、白酒行业关联产业风险

五、白酒行业产品结构风险

六、白酒行业技术风险

七、其他风险

第四节 白酒行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、白酒行业投资机遇

第五部分 发展战略研究

第十四章 白酒行业发展战略研究

第一节 白酒行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国白酒品牌的战略思考

一、白酒品牌的重要性

二、白酒实施品牌战略的意义

三、白酒企业品牌的现状分析

四、中国白酒企业的品牌战略

五、白酒品牌战略管理的策略

第三节 白酒行业经营策略分析

一、白酒市场细分策略

二、白酒市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、白酒新产品差异化战略

第四节 白酒行业投资战略研究

一、2014年白酒行业投资战略

二、2014-2018年白酒行业投资战略

三、2014-2018年细分行业投资战略

图表目录

图表：白酒行业生命周期

图表：白酒行业产业链结构

图表：2012-2014年中国白酒行业盈利能力分析

图表：2012-2014年中国白酒行业运营能力分析

图表：2012-2014年中国白酒行业偿债能力分析

图表：2012-2014年中国白酒行业发展能力分析

图表：2012-2014年中国白酒行业经营效益分析

图表：2012-2014年不同规模企业利润总额分布

图表：2012-2014年白酒行业不同规模企业从业人员分布

图表：2012-2014年白酒行业不同规模企业销售收入分布

图表：2012-2014年白酒行业不同规模企业资产总额分布

图表：2012-2014年白酒行业不同规模企业数量分布

图表：2012-2014年白酒行业不同性质企业利润总额分布

图表：2012-2014年白酒行业不同性质企业从业人员分布

图表：2012-2014年白酒行业不同性质企业销售收入分布

图表：2012-2014年白酒行业不同性质企业资产总额分布

图表：2012-2014年白酒行业不同性质企业数量分布

图表：2012-2014年全球白酒行业市场规模

图表：2012-2014年中国白酒行业市场规模

图表：2012-2014年白酒行业重要数据指标比较

图表：2012-2014年中国白酒市场占全球份额比较

图表：2012-2014年白酒行业工业总产值

图表：2012-2014年白酒行业销售收入

图表：2012-2014年白酒行业利润总额

图表：2012-2014年白酒行业资产总计

图表：2012-2014年白酒行业负债总计

图表：2012-2014年白酒行业竞争力分析

图表：2012-2014年白酒市场价格走势

图表：2012-2014年白酒行业主营业务收入

图表：2012-2014年白酒行业主营业务成本

图表：2012-2014年白酒行业销售费用分析

图表：2012-2014年白酒行业管理费用分析

图表：2012-2014年白酒行业财务费用分析

图表：2012-2014年白酒行业销售毛利率分析

图表：2012-2014年白酒行业销售利润率分析

图表：2012-2014年白酒行业成本费用利润率分析

图表：2012-2014年白酒行业总资产利润率分析

图表：2012-2014年白酒行业产能分析

图表：2012-2014年白酒行业产量分析

图表：2012-2014年白酒行业需求分析

图表：2012-2014年白酒行业进口数据

图表：2012-2014年白酒行业出口数据

图表：2012-2014年白酒行业集中度

图表：2014-2018年白酒行业市场规模预测

图表：2014-2018年白酒行业销售收入预测

图表：2014-2018年白酒行业产量预测

图表：2014-2018年白酒行业竞争格局预测