2014-2018年中国啤酒行业市场深度调研与竞争格局研究报告

第一部分 产业环境透视

第一章 啤酒行业发展综述

第一节 啤酒基本情况介绍

一、啤酒的原料

二、啤酒的分类

三、啤酒生产流程

第二节 啤酒行业统计标准

一、统计部门和统计口径

二、行业主要统计方法介绍

三、行业涵盖数据种类介绍

第三节 啤酒行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

第二章 中国啤酒行业发展环境分析

第一节 经济环境分析

一、国家宏观经济环境

二、行业宏观经济环境

第二节 政策环境分析

一、行业法规及政策

二、行业发展规划

第三节 技术环境分析

一、主要生产技术分析

二、技术发展趋势分析

第三章 国际啤酒行业发展分析及经验借鉴

第一节 全球啤酒市场总体情况分析

一、全球啤酒行业的发展特点

二、全球啤酒市场结构

三、全球啤酒行业发展分析

四、全球啤酒行业竞争格局

五、全球啤酒市场区域分布

第二节 美国啤酒行业发展经验借鉴

一、美国啤酒行业发展历程分析

二、美国啤酒行业运营模式分析

三、美国啤酒行业发展趋势预测

四、美国啤酒行业对中国的启示

第三节 日本啤酒行业发展经验借鉴

一、日本啤酒行业发展历程分析

二、日本啤酒行业运营模式分析

三、日本啤酒行业发展趋势预测

四、日本啤酒行业对中国的启示

第四节 德国啤酒行业发展经验借鉴

一、德国啤酒行业发展历程分析

二、德国啤酒行业运营模式分析

三、德国啤酒行业发展趋势预测

四、德国啤酒行业对中国的启示

第二部分 市场深度调研

第四章 2012-2014年中国啤酒市场分析

第一节 中国啤酒市场总体概况

一、中国大型啤酒企业的市场布局

二、中国中小啤酒企业的市场布局

三、中国啤酒淡季市场的变化分析

四、中国啤酒零售市场发展分析

第二节 城市啤酒市场

一、城市啤酒市场的特点分析

二、城市啤酒市场网络的构成

三、中国南北城市啤酒市场竞争情况

四、城市超市啤酒市场的开发策略

五、城市社区啤酒市场的开发策略

第三节 农村啤酒市场

一、农村啤酒市场的特点分析

二、国内农村啤酒市场潜力巨大

三、中西部和农村啤酒市场为增长主力

四、啤企建立乡镇网络销售体系的策略

五、啤企针对乡镇市场的促销方案介绍

六、中国农村啤酒市场的拓展策略分析

第四节 中高档啤酒市场

一、中高档啤酒成为啤酒市场利润引擎

二、开发中高档啤酒的市场机遇分析

三、中高档啤酒市场竞争日趋激烈

四、中高档啤酒终端市场秩序混乱

五、中高档啤酒终端恶性竞争的后果

六、规范中高档啤酒终端市场的对策

七、开发中国高端啤酒市场策略分析

第五节 啤酒市场消费分析

一、啤酒消费者对产品的认知过程

二、啤酒消费者的消费场所归类及特点

三、影响啤酒消费者消费选择的因素

四、啤酒消费者的惯性消费特点分析

五、2012年中国啤酒行业消费者满意度

六、啤酒消费者的消费习惯变化分析

第六节 啤酒经销商分析

一、个体啤酒经销商模式

二、公司化啤酒经销商模式

三、经销商面临的主要问题

四、啤酒经销商发展重在创新

五、提高经销商素质的有效途径

第五章 2012-2014年中国啤酒品牌发展分析

第一节 中国啤酒品牌的发展概况

一、中国啤酒品牌的发展阶段划分

二、中国啤酒品牌市场的发展分析

三、中国啤酒品牌市场的发展现状

第二节 中国区域啤酒品牌的发展

一、中国区域强势啤酒品牌道路的可行性

二、中国区域性啤酒品牌发展情况分析

三、中国区域啤酒品牌市场的发展对策

第三节 解析啤酒无品牌观念现象

一、无品牌观念产生原因

二、无品牌观念带来的后果

三、树立品牌观念的意义分析

四、树立品牌的要点分析

第四节 中国啤酒品牌发展中的问题

一、中国啤酒品牌市场发展存在的障碍

二、中国高档啤酒品牌市场发展的难题

三、中国啤酒品牌的传播误点分析

四、国内啤酒品牌的消费者满意度下降

第五节 中国啤酒行业品牌整合战略分析

一、中国啤酒行业的品牌整合模式

二、啤酒品牌整合模式的优劣分析

三、啤酒品牌整合模式的理想路径

四、制定品牌战略的考虑因素分析

第六节 中国啤酒品牌市场的发展策略及趋势

一、啤酒品牌发展和推广策略

二、做好啤酒品牌的五大策略

三、二、三线啤酒品牌的发展建议

四、中国啤酒品牌的发展趋势

五、中国啤酒品牌市场的发展方向

第六章 2012-2014年中国啤酒行业营销分析

第一节 中国啤酒营销总体概况

一、中国啤酒营销五大模式

二、中国啤酒营销的中国特色

三、中国啤酒营销的发展走向

四、中国啤酒行业营销状况总结

第二节 中国啤酒文化营销分析

一、运用啤酒文化营销的原因

二、啤酒文化的内涵分析

三、解析啤酒文化与营销的有效结合

第三节 啤酒夜场营销分析

一、啤酒夜场终端分类

二、啤酒夜场市场特征

三、啤酒夜场营销策略探究

第四节 中国啤酒行业分众营销分析

一、中国啤酒行业分众营销概述

二、中国啤酒突破分众营销的阻力

三、中国啤酒行业分众营销的策略

第五节 中国啤酒品牌广告策略简析

一、中国啤酒品牌实施广告策略的状况

二、中国啤酒品牌广告策略影响因素

三、中国啤酒品牌广告策略途径探索

第六节 啤酒营销中存在的问题

一、啤酒营销渠道中存在的问题

二、中国啤酒品牌营销误区分析

三、中国啤酒企业营销误区分析

第七节 啤酒行业营销的策略分析

一、啤酒行业应高效运用深度营销策略

二、中国啤酒行业的区域市场营销策略

三、中国啤酒行业淡季市场营销策略

四、啤酒经销商应对质量投诉策略

五、啤酒企业营销突破路径分析

第七章 2012-2014年相关酒业市场发展分析

第一节 白酒

一、2012年白酒行业品牌活跃度

二、2013年白酒行业运行分析

三、2014年白酒行业发展动态

第二节 葡萄酒

一、2012年葡萄酒行业投资情况分析

二、2013年中国葡萄酒产业发展分析

三、2014年中国葡萄酒市场发展状况

第三节 黄酒

一、2012年中国黄酒价格上涨情况分析

二、2013-2014年中国高端黄酒发展状况

三、中国黄酒行业“黄金十年”预测

四、中国黄酒市场的发展对策分析

第八章 2012-2014年啤酒关联产业的发展分析

第一节 中国啤酒花行业发展分析

一、中国啤酒花产业发展简况

二、中国啤酒花市场发展状况

三、中国啤酒花行业三大问题有待解决

四、中国啤酒花行业发展策略

第二节 啤酒大麦市场的发展

一、中国啤麦产业发展扫描

二、2013年中国啤酒大麦市场发展分析

三、2014年上半年中国啤酒大麦市场简况

四、中国啤麦市场发展的影响因素及对策

第三节 啤酒相关的机械设备分析

一、中国啤酒饮料灌装机械业发展分析

二、中国啤酒灌装设备产业发展迅速

三、中国小型啤酒酿造设备已发展成熟

四、中国啤酒装备存在的问题

第四节 啤酒包装行业分析

一、灌装啤酒与瓶装啤酒的发展趋势

二、成功的包装使啤酒更具吸引力

三、啤酒瓶包装材料市场发展情况

四、啤酒包装制胜终端市场策略分析

五、全裹标签成为啤酒外包装的新选择

六、未来啤酒纸箱包装的发展走势分析

第三部分 竞争格局分析

第九章 啤酒市场竞争格局及集中度分析

第一节 啤酒行业国际竞争格局分析

一、国际啤酒市场发展状况

二、国际啤酒市场竞争格局

三、国际啤酒市场发展趋势分析

四、国际啤酒重点企业竞争力分析

1、SABMILLER

2、百威英博（ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NV）

3、喜力啤酒公司（HEINEKEN N.V.）

第二节 啤酒行业国内竞争格局分析

一、国内啤酒行业市场规模分析

二、国内啤酒行业竞争格局分析

三、国内啤酒行业竞争力分析

第三节 啤酒行业集中度分析

一、行业销售收入集中度分析

二、行业利润集中度分析

三、行业工业总产值集中度分析

四、行业区域集中度分析

第十章 啤酒行业区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征分析

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

三、行业区域分布特点分析

四、行业规模指标区域分布分析

五、行业效益指标区域分布分析

六、行业企业数的区域分布分析

第二节 华东地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第三节 华南地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第四节 华中地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第五节 华北地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第六节 东北地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第七节 西部地区啤酒行业分析

一、行业发展现状分析

二、市场规模情况分析

三、市场需求情况分析

四、行业发展前景预测

第十一章 中国啤酒行业生产企业经营分析

第一节 青岛啤酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第二节 北京燕京啤酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第三节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第四节 重庆啤酒股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第五节 新疆啤酒花股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第六节 金威啤酒集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第七节 中国金星啤酒集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第八节 兰州黄河企业股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第九节 西藏银河科技发展股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第十节 广州珠江啤酒集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营状况分析

三、企业产品结构分析

四、企业技术水平分析

五、企业盈利能力分析

六、企业销售渠道与网络

七、企业优势与劣势分析

八、企业最新发展动向分析

第四部分 发展前景展望

第十二章 2014-2018年啤酒行业前景及趋势预测

第一节 2014-2018年啤酒市场发展前景

一、啤酒市场发展潜力

二、啤酒市场发展前景展望

三、啤酒细分行业发展前景分析

第二节 2014-2018年啤酒市场发展趋势预测

一、啤酒行业发展趋势分析

1、技术发展趋势分析

2、产品发展趋势分析

二、啤酒行业市场规模预测

1、啤酒行业市场容量预测

2、啤酒行业销售收入预测

三、啤酒行业细分市场发展趋势预测

第十三章 2014-2018年啤酒行业投资机会与风险防范

第一节 中国啤酒行业投资特性分析

一、啤酒行业进入壁垒分析

二、啤酒行业盈利模式分析

三、啤酒行业盈利因素分析

第二节 中国啤酒行业投资情况分析

一、啤酒行业总体投资及结构

二、啤酒行业投资规模情况

三、啤酒行业投资项目分析

第三节 中国啤酒行业投资风险

一、啤酒行业政策风险

二、啤酒行业供求风险

三、啤酒行业宏观经济波动风险

四、啤酒行业关联产业风险

五、啤酒行业产品结构风险

六、啤酒行业技术风险

七、其他风险

第四节 啤酒行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、啤酒行业投资机遇

第五部分 发展战略研究

第十四章 啤酒行业发展战略研究

第一节 啤酒行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国啤酒品牌的战略思考

一、啤酒品牌的重要性

二、啤酒实施品牌战略的意义

三、啤酒企业品牌的现状分析

四、中国啤酒企业的品牌战略

五、啤酒品牌战略管理的策略

第三节 啤酒行业经营策略分析

一、啤酒市场细分策略

二、啤酒市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、啤酒新产品差异化战略

第四节 啤酒行业投资战略研究

一、2014年啤酒行业投资战略

二、2014-2018年啤酒行业投资战略

三、2014-2018年细分行业投资战略

图表目录

图表：啤酒行业生命周期

图表：啤酒行业产业链结构

图表：2012-2014年中国啤酒行业盈利能力分析

图表：2012-2014年中国啤酒行业运营能力分析

图表：2012-2014年中国啤酒行业偿债能力分析

图表：2012-2014年中国啤酒行业发展能力分析

图表：2012-2014年中国啤酒行业经营效益分析

图表：2012-2014年不同规模企业利润总额分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同规模企业从业人员分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同规模企业销售收入分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同规模企业资产总额分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同规模企业数量分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同性质企业利润总额分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同性质企业从业人员分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同性质企业销售收入分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同性质企业资产总额分布

图表：2012-2014年啤酒行业不同性质企业数量分布

图表：2012-2014年全球啤酒行业市场规模

图表：2012-2014年中国啤酒行业市场规模

图表：2012-2014年啤酒行业重要数据指标比较

图表：2012-2014年中国啤酒市场占全球份额比较

图表：2012-2014年啤酒行业工业总产值

图表：2012-2014年啤酒行业销售收入

图表：2012-2014年啤酒行业利润总额

图表：2012-2014年啤酒行业资产总计

图表：2012-2014年啤酒行业负债总计

图表：2012-2014年啤酒行业竞争力分析

图表：2012-2014年啤酒市场价格走势

图表：2012-2014年啤酒行业主营业务收入

图表：2012-2014年啤酒行业主营业务成本

图表：2012-2014年啤酒行业销售费用分析

图表：2012-2014年啤酒行业管理费用分析

图表：2012-2014年啤酒行业财务费用分析

图表：2012-2014年啤酒行业销售毛利率分析

图表：2012-2014年啤酒行业销售利润率分析

图表：2012-2014年啤酒行业成本费用利润率分析

图表：2012-2014年啤酒行业总资产利润率分析

图表：2012-2014年啤酒行业产能分析

图表：2012-2014年啤酒行业产量分析

图表：2012-2014年啤酒行业需求分析

图表：2012-2014年啤酒行业进口数据

图表：2012-2014年啤酒行业出口数据

图表：2012-2014年啤酒行业集中度

图表：2014-2018年啤酒行业市场规模预测

图表：2014-2018年啤酒行业销售收入预测

图表：2014-2018年啤酒行业产量预测

图表：2014-2018年啤酒行业竞争格局预测