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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中国食用油行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华食用油行业分析专家领衔撰写，主要分析了食用油行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对食用油行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的食用油行业数据分析，帮助客户评估食用油行业投资价值。
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由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大 豆油、芝麻油，核桃油等等。食用油行业生产加工可食用油脂，包括大豆油、花生油、橄榄油等多种食用油。目前采用较多的是化学方法萃取油脂，因为压榨出油率较低。食用油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。
上个世纪90年代初，我国豆油消费量只有100万吨，受多方面因素共同影响，豆油消费增长很快，二十多年来增长了近10倍。目前，豆油已经成为我国第一大植物油品种。豆油在我国主要用于食用，占总消费量的85%以上，其中烹调用油占绝大部分。食用消费是拉动总消费增长的主要因素。从过去几年的情况看，尽管我国豆油产量逐年递增，但跟不上消费的增长速度，供需缺口只能依靠进口来平衡。美国、巴西、阿根 廷、中国是世界主要的大豆生产国，大豆主产国就是豆油的主要生产国。欧盟作为一个整体，产量也比较高，占世界总产量的8%。近年来，世界豆油的消费量一直保持着逐年上升的趋势，已成为世界产销量最大的植物油品种之一。欧盟、美国、中国是豆油消费量增加的主要国家和地区。
我国大豆加工企业主要分布在黑龙江、辽宁、京津、山东、江浙以及广东地区。在实际销售中，多数大豆加工企业会就近销售，辐射范围有 限。但在西南地区，由于当地大豆加工企业较少，华东和广东地区的部分豆油会销往这里。豆油的销售辐射范围主要受到费用的制约，其中运输成本是影响销售费用的重要因素。近年来随着铁路运输费用的逐步降低，豆油的销售区域和辐射范围正呈现着稳步扩大的趋势。由于销 售价格越来越透明，中间经销商的利润越来越低，原有的贸易公司正逐渐淡出豆油的流通环节。目前，更多的是大豆加工厂直接将豆油送达终端销售商或用户手中。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对食用油的需求呈现出多样化的趋势，传统的色拉油和调和油在一定程度上，已经难以满足特定消费者对营养、健康的需求，而具有营养、保健、美味的特种食用油脂产品呈现出巨大的市场空间。特种食用油脂将成为食用油市场的下一个“蓝海”。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国食品工业协会、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种报刊杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国食用油市场进行了分析研究。报告对我国食用油行业的发展需求、市场竞争格局、细分市场以及行业主要产区发展等情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国食用油行业相关领域市场的发展状况，以及食用油行业市场发展趋势。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，有助于食用油企业在激烈的市场竞争中洞察先机，准确及时地针对自身环境调整经营策略。报告同时对于行业研究规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据。
第一部分 行业发展现状
第一章 食用油行业概述
第一节 食用油概述
一、食用油的定义
二、食用油的主要产品分类
第二节 行业发展历史和生命周期
一、行业发展历史
二、行业生命周期分析
第三节 食用油行业产业链链模型分析
一、产业链模型介绍
二、食用油产业链链模型分析
第二章 中国食用油行业运行环境分析
第一节 宏观经济环境分析
一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
二、2014-2018年我国宏观经济形势分析
三、2014-2018年投资趋势及其影响预测
第二节 中国食用油行业政策环境分析
一、食用油行业政策
二、食用油行业标准分析
三、食用油进出口贸易政策分析
第三节 中国食用油行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2013年社会环境发展分析
三、2014-2018年社会环境对行业的影响
第三章 2012-2013中国食用油行业市场发展现状分析
第一节 2012-2013年中国食用油行业发展概述
一、行业运行特点分析
二、行业主要品牌分析
三、行业技术分析
第二节 2012-2013年中国食用油行业发展存在问题分析
第三节 2012-2013年中国食用油行业发展应对策略分析
第二部分 行业深度分析
第四章 2012-2013年中国食用油行业供需分析
第一节 中国食用油产品供给分析分析
一、食用油行业总体产能规模
二、食用油行业生产区域分布
三、供给影响因素分析
第二节 中国食用油行业市场需求分析
一、2012-2013年中国食用油行业市场需求量分析
二、区域市场分布
三、需求影响因素分析
第五章 2012-2013年中国食用油行业经济运行情况分析
第一节 食用油所属行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业资产规模状况分析
三、行业收入规模状况分析
四、行业利润规模状况分析
第二节 食用油所属行业结构和成本分析
一、销售收入结构分析
二、成本和费用分析
第六章 2012-2013年中国食用油进出口分析
第一节 2012-2013年食用油行业进口分析
一、2012-2013年食用油进口总额
二、2012-2013年食用油进口总量
第二节 2012-2013年食用油行业出口分析
一、2012-2013年食用油出口总额
二、2012-2013年食用油出口总量
第三节 2012-2013年食用油行业进出口价格走势分析
一、2012-2013年食用油进口价格走势
二、2012-2013年食用油出口价格走势
第四节 进出口面临的问题及对策
第七章 2012-2013年食用油行业原材料市场分析
第一节 大豆
一、种植面积
二、产量规模
三、价格走势
第二节 油菜籽
一、种植面积
二、产量规模
三、价格走势
第三节 花生
一、种植面积
二、产量规模
三、价格走势
第四节 玉米
一、种植面积
二、产量规模
三、价格走势
第五节 芝麻
一、种植面积
二、产量规模
三、价格走势
第六节 其他作物
一、葵花
二、核桃
三、油茶树
第八章 2012-2013中国食用油行业区域市场分析
第一节 2012-2013中国食用油行业区域市场结构分析
第二节 2012-2013中国食用油行业华北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第三节 2012-2013中国食用油行业东北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第四节 2012-2013中国食用油行业华东地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第五节 2012-2013中国食用油行业中南地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第六节 2012-2013中国食用油行业西南地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第七节 2012-2013中国食用油行业西北地区市场发展情况分析
一、2012-2013年产量情况分析
二、2012-2013年需求情况分析
三、2014-2018年行业发展趋势分析
第九章 2012-2013年食用油行业细分市场分析
第一节 大豆油行业分析
一、供需情况
二、价格走势
第二节 棕榈油
一、供需情况
二、价格走势
第三节 菜籽油
一、供需情况
二、价格走势
第四节 花生油
一、供需情况
二、价格走势
第五节 玉米油
一、供需情况
二、价格走势
第六节 调和油
一、供需情况
二、价格走势
第七节 葵花籽油
一、供需情况
二、价格走势
第三部分 行业竞争格局
第十章 食用油行业市场竞争状况分析
第一节 中国食用油行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第二节 中国食用油行业竞争力分析
一、中国食用油行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第三节 中国食用油行业五力竞争分析
一、“波特五力模型”介绍
二、行业“波特五力模型”分析
1、现有企业间的竞争
2、供应商议价能力分析
3、买方议价能力分析
4、替代品威胁
5、潜在进入者威胁
第十一章 食用油行业重点企业经营状况分析
第一节 大海粮油工业（防城港）有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节 中国粮油控股有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节 湖南金健米业股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节 广州东凌粮油股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第五节 山东西王食品股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六节 东海粮油工业（张家港）有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七节 益海（连云港）粮油工业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第八节 上海嘉里食品工业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第九节 黑龙江九三粮油工业集团有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第十节 山东鲁花集团有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四部分 行业发展趋势
第十二章 2014-2018年中国食用油行业发展趋势预测分析
第一节 2014-2018年中国食用油行业前景展望分析
一、食用油行业发展前景分析
二、食用油行业价格趋势分析
第二节 2014-2018年中国食用油行业市场预测分析
一、食用油行业市场供给预测分析
二、食用油行业需求市场预测分析
三、食用油行业市场规模预测分析
第三节 2014-2018年中国食用油行业市场盈利预测分析
第十三章 2014-2018年中国食用油行业发展策略及投资建议
第一节 食用油行业发展策略分析
第二节 食用油行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
图表目录
图表：2006-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2012-2013年国内生产总值增长速度（累计同比）
图表：2013年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）
图表：2012-2013年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表：2006-2013年全社会固定资产投资及其增长速度
图表：2013年我国汇率变化情况
图表：2010-2013年食用油行业市场规模及其增长
图表：2010-2013年食用油行业市场产量及其增长
图表：2010-2013年食用油行业市场销售量及其增长
图表：2014-2018年食用油行业市场规模预测
图表：2014-2018年食用油行业市场产量预测
图表：2014-2018年食用油行业市场销售量预测
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