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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013年矿泉水品牌前十名竞争力研究及2017年产业发展前景预测报告》由中研普华矿泉水行业分析专家领衔撰写,主要分析了矿泉水行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对矿泉水行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的矿泉水行业数据分析,帮助客户评估矿泉水行业投资价值。
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矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,即是对人体有益的优质淡水资源。目前市场中的天然水,有深海水、深井泉水、岩石断裂层地下水、火山岩泉水、高原山脉冰雪融水以及海拔上千米的万年冰川融水。这些水源地大都远离人类污染、地势特别、历史长远、自然而成。
2008年全国矿泉水行业市场规模为128.73亿元;2009年市场规模为161.03亿元,增长25.09%;2010年市场规模为205.07亿元,同比增长27.35%;2011年市场规模为269.09亿元,同比增长31.22%;2012年市场规模超过300亿,达到355.39亿元,同比增长32.07%。其中,矿泉水产品以瓶装矿泉水为主。2012年中国高端瓶装矿泉水零售额达45亿元。近年来高端水市场占有率持续增长,2012年零售额增长率高达43%,是中低端水增长率(16.3%)的近3倍。从利润率来看,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,高端矿泉水的利润率大概为普通水的10到15倍。
目前,中国矿泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌,以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业矿泉水品牌的 “三国鼎立”市场格局;其中一线品牌以70%左右的市场份额雄居水市场的霸主地位,二线品牌及一些地方品牌的市场份额极低。
高端矿泉水市场中,存有国产品牌和外资品牌两股竞争力量。其中外资品牌凭借品牌优势和产品优势,享有80%以上的市场份额,法国依云、斯柏克林、巴黎水三大外资品牌占据50%以上市场份额,市场地位较为稳固;而国产品牌虽然数量有不断增多之趋势,但是仅占有10%-15%的市场份额,竞争中处于劣势地位。
目前,我国每年矿泉水人均消费量13升左右,远小于欧洲人均消费量的130升,还有10倍的成长空间。而且近几年我国矿泉水行业增长速度达到20-30%,高端市场更是50%的速度增长,随着人们生活水平的提高以及对饮食用水的要求越来越高,未来我国矿泉水行业具有很大的投资价值。
未来饮用水市场竞争将更多地表现在优质水源和消费者心理空间的争夺,谁真正满足消费者心理需求,谁就会成为市场的领导者。而且矿泉水高端化发展的趋势越来越明显,国内矿泉水厂商亦出现了西藏 5100 冰川矿泉水和昆仑山等天然矿泉水为代表的国内高端矿泉水品牌。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家经济信息中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及高端矿泉水专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国高端矿泉水的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、产业竞争格局等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对高端矿泉水市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据高端矿泉水行业的发展轨迹对高端矿泉水未来的发展趋势作了审慎的判断,为高端矿泉水产业投资者寻找新的投资机会。最后阐明高端矿泉水行业的投资空间,指明投资方向,提出研究者的战略创新建议,以供投资决策者参考。
第一部分 产业环境透视
第一章 矿泉水行业发展概述 1
第一节 矿泉水行业定义 1
一、矿泉水定义 1
二、矿泉水分类 2
三、矿泉水应用 3
第二节 矿泉水行业发展概况 6
一、全球矿泉水行业发展概况 6
1、国外矿泉水展分析 6
2、国外高端矿泉水市场发展现状 7
二、矿泉水国内行业现状阐述 13
1、矿泉水行业发展现状 13
2、矿泉水高端市场发展 15
第二章 中国矿泉水产业链结构分析 21
第一节 中国矿泉水产业链结构 21
一、产业链概况 21
二、特征 21
第二节 中国高端矿泉水产业链演进趋势 22
一、产业链生命周期分析 22
二、产业链价值流动分析 22
三、演进路径与趋势 23
第三节 中国矿泉水产业链竞争分析 27
第三章 国产品牌矿泉水发展环境分析 33
第一节 经济环境分析 33
一、国民经济运行情况分析 33
二、消费价格指数CPI、PPI分析 40
三、全国居民收入情况解读 62
四、2008-2012年恩格尔系数分析 69
五、2008-2012年工业发展形势走势 72
六、固定资产投资情况 74
七、2008-2012年对外贸易进出口分析 76
第二节 政策环境分析 78
第三节 社会环境分析 83
一、人口环境分析 83
二、教育情况分析 84
三、文化环境分析 85
四、生态环境分析 86
五、中国城镇化率 87
六、居民消费观念和习惯分析 90
第四节 技术环境分析 92
一、技术发展现状 92
二、新技术的发展 92
三、技术发展趋势 94
第二部分 行业发展现状
第四章 中国矿泉水市场规模分析 95
第一节 2008-2013年中国矿泉水市场规模分析 95
第二节 2013年我国矿泉水区域结构分析 96
第三节 中国矿泉水区域市场规模分析 96
一、东北地区市场规模分析 96
二、华北地区市场规模分析 98
三、华东地区市场规模分析 101
四、华中地区市场规模分析 103
五、华南地区市场规模分析 103
六、西部地区市场规模分析 108
第四节 2013-2017年中国矿泉水市场规模预测 111
第五章 中国高端矿泉水行业市场规模分析 112
第一节 2012-2013年中国高端矿泉水行业市场规模分析 112
第二节 2012-2013年中国高端矿泉水行业基本特点分析 112
第三节 2012-2013年高端矿泉水行业区域市场结构分析 114
第四节 2012-2013年中国高端矿泉水行业市场占有率分析 114
第五节 2013-2017年中国高端矿泉水行业市场规模预测 116
第六章 中国矿泉水需求与消费者偏好调查 117
第一节 2008-2013年中国矿泉水产量统计分析 117
第二节 2008-2013年中国矿泉水历年消费量统计分析 118
第三节 矿泉水产品目标客户群体调查 118
一、不同收入水平消费者偏好调查 118
二、不同年龄的消费者偏好调查 119
三、不同地区的消费者偏好调查 119
第四节 矿泉水产品的品牌市场调查 119
一、消费者对矿泉水品牌认知度宏观调查 119
二、消费者对矿泉水产品的品牌偏好调查 120
三、消费者对矿泉水品牌的首要认知渠道 120
四、消费者经常购买的品牌调查 120
五、矿泉水品牌忠诚度调查 121
六、矿泉水品牌市场占有率调查 121
七、消费者的消费理念调研 122
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 122
一、价格敏感程度 122
二、品牌的影响 122
三、购买方便的影响 122
四、广告的影响程度 123
五、包装的影响程度 123
第七章 国产品牌矿泉水市场价格分析 127
第一节 价格形成机制分析 127
第二节 2008-2013年国产品牌矿泉水平均价格趋向势分析 128
第三节 2013-2017年国产品牌矿泉水价格趋向预测分析 129
第八章 中国高端矿泉水产品价格分析 130
第一节 中国高端矿泉水当前市场价格 130
一、产品当前价格分析 130
二、产品未来价格预测 130
第二节 中国高端矿泉水价格影响因素分析 131
一、全球金融危机影响 131
二、人民币汇率变化影响 132
三、其它 135
第九章 国产品牌矿泉水进出口市场情况分析 136
第一节 2008-2013年国产品牌矿泉水进出口量分析 136
一、2008-2013年国产品牌矿泉水进口分析 136
二、2008-2013年国产品牌矿泉水出口分析 137
第二节 2013-2017年国产品牌矿泉水进出口市场预测分析 138
一、2013-2017年国产品牌矿泉水进口预测 138
二、2013-2017年国产品牌矿泉水出口预测 139
第十章 国产矿泉水优势品牌企业分析 140
第一节 益力-依云(中国驰名商标,达能集团品牌) 140
一、企业概况 140
二、企业经营状况 141
三、企业竞争优势 144
四、发展战略 144
第二节 农夫山泉(中国驰名商标) 148
一、企业概况 148
二、企业经营状况 150
三、企业竞争优势 151
四、品牌竞争策略 151
第三节 娃哈哈(中国驰名商标) 152
一、企业概况 152
二、企业经营状况 153
三、企业竞争优势 154
四、品牌发展战略 154
第四节 怡宝 156
一、企业概况 156
二、企业经营状况 157
三、企业竞争优势 158
四、品牌竞争策略 158
第五节 乐百氏 158
一、企业概况 158
二、企业发展历程 159
三、企业竞争优势 161
四、品牌竞争策略 161
第六节 景田 164
一、企业概况 164
二、企业竞争优势 165
三、品牌竞争策略 165
第七节 崂山 166
一、企业概况 166
二、企业竞争优势 167
三、品牌竞争策略 168
第八节 5100西藏冰川 168
一、企业概况 168
二、企业经营状况 172
三、企业财务分析 172
四、企业竞争优势 173
五、企业发展战略 173
第九节 统一 174
一、企业概况 174
二、企业经营状况 176
三、企业财务分析 182
四、企业竞争优势 183
五、品牌竞争策略 184
第十节 泉阳泉 184
一、企业概况 184
二、企业经营动态 186
三、企业竞争优势 186
四、品牌竞争策略 186
第三部分 行业竞争格局
第十一章 我国矿泉水行业竞争格局分析 188
第一节 矿泉水行业历史竞争格局概况 188
一、矿泉水行业集中度分析 188
二、矿泉水行业竞争程度分析 189
第二节 矿泉水行业企业竞争状况分析 190
一、领导企业的市场力量 190
二、其他企业的竞争力 191
第三节 2013-2017年年国产品牌矿泉水竞争格局展望 191
第十二章 我国高端矿泉水行业竞争格局分析 192
第一节 高端矿泉水行业集中度分析 192
一、高端矿泉水市场集中度分析 192
二、高端矿泉水企业集中度分析 192
三、高端矿泉水区域市场集中度分析 192
第二节 高端矿泉水行业竞争格局分析 193
一、2013年高端矿泉水行业竞争分析 193
二、2013年中外高端矿泉水产品竞争分析 194
三、2013年国内外高端矿泉水竞争分析 195
四、2013年我国高端矿泉水市场竞争分析 196
五、2013年我国高端矿泉水市场集中度分析 197
六、2013-2017年国内主要高端矿泉水企业动向 197
第三部分 行业前景预测及投资战略分析
第十三章 2013-2017年我国矿泉水发展预测 200
第一节 2013-2017年矿泉水行业产量预测 200
第二节 2013-2017年矿泉水行业总资产预测 202
第三节 2013-2017年矿泉水行业工业总产值预测 203
第四节 2013-2017年矿泉水行业销售收入预测 203
第十四章 2013-2017年我国矿泉水行业投资价值与投资策略分析 204
第一节 行业SWOT模型分析 204
一、优势分析 204
二、劣势分析 205
三、机会分析 206
四、风险分析 207
第二节 矿泉水行业投资价值分析 208
一、行业盈利能力 208
二、行业偿债能力 208
三、行业发展能力 209
第三节 2013-2017年我国矿泉水行业投资风险预警 209
一、行业竞争风险预警 209
二、政策风险预警 209
三、经营管理风险预警 214
第四节 矿泉水行业投资策略分析 214
一、重点投资品种分析 214
二、重点投资地区分析 218
第十五章 2013-2017年中国高端矿泉水行业发展预测分析 223
第一节 2013-2017年中国高端矿泉水产业宏观预测 223
一、2013-2017年中国高端矿泉水行业宏观预测 223
二、2013-2017年中国高端矿泉水工业发展展望 227
三、中国高端矿泉水业发展状况预测分析 228
第二节 2013-2017年中国高端矿泉水市场形势分析 229
一、2013-2017年中国高端矿泉水生产形势分析预测 229
二、影响中国高端矿泉水市场运行的因素分析 230
第三节 2013-2017年中国高端矿泉水市场趋势分析 233
一、2008-2012年中国高端矿泉水市场趋势总结 233
二、2013-2017年中国高端矿泉水发展趋势分析 235
三、2013-2017年中国高端矿泉水市场发展空间 236
四、2013-2017年中国高端矿泉水产业政策趋向 237
第十六章 2013-2017年中国高端矿泉水行业投资风险及战略研究 330
第一节 高端矿泉水投资现状分析 330
一、2012-2013年总体投资及结构 330
二、2012-2013年投资规模情况 331
三、2012-2013年分行业投资分析 331
四、2012-2013年分地区投资分析 333
五、2012-2013年外商投资情况 337
第二节 高端矿泉水行业投资效益分析 338
一、2013-2017年高端矿泉水行业投资状况分析 338
二、2013-2017年高端矿泉水行业投资效益分析 340
三、2013-2017年高端矿泉水行业投资趋势预测 341
四、2013-2017年高端矿泉水行业的投资方向 342
五、2013-2017年高端矿泉水行业投资的建议 344
图表目录
图表:2012年雀巢企业全球矿泉水产量份额 7
图表:2011年全球最具价值矿泉水品牌排行(单位:百万美元) 9
图表:2012年我国矿泉水生产企业数量 14
图表:2012年世界各国矿泉水人均消费量比较 14
图表:2012年我国矿泉水和纯净水消费调查 15
图表:2012年分季度国内生产总值与增速 33
图表:2012年1-4季GDP度累计增长速度与增速 33
图表:2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图 34
图表:2012年国内生产总值初步核算数据 35
图表:GDP环比增速 35
图表:2012年1月各地居民价格消费指数 41
图表:2012年1月消费者价格分类物价指数 42
图表:2012年2月各地居民价格消费指数 42
图表:2012年2月消费者价格分类物价指数 43
图表:2012年3月各地居民价格消费指数 44
图表:2012年3月消费者价格分类物价指数 45
图表:2012年4月各地居民价格消费指数 45
图表:2012年4月消费者价格分类物价指数 46
图表:2012年5月各地居民价格消费指数 47
图表:2012年5月消费者价格分类物价指数 48
图表:2012年6月各地居民价格消费指数 48
图表:2012年7月各地居民价格消费指数 49
图表:2012年7月消费者价格分类物价指数 50
图表:2012年8月各地居民价格消费指数 51
图表:2012年8月消费者价格分类物价指数 52
图表:2012年9月各地居民价格消费指数 52
图表:2012年9月消费者价格分类物价指数 53
图表:2012年10月各地居民价格消费指数 54
图表:2012年10月消费者价格分类物价指数 55
图表:2012年11月各地居民价格消费指数 55
图表:2012年11月消费者价格分类物价指数 56
图表:2012年12月各地居民价格消费指数 57
图表:2012年12月消费者价格分类物价指数 58
图表:2012年全国居民消费价格涨跌幅 58
图表:2012年工业品出产价格指数(PPI) 61
图表:2012年1-12月我国消费价格指数CPI与PPI变化对比 61
图表:2010.09-2012.09中国月度CPI、PPI指数走势图 62
图表:2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 62
图表:2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 63
图表:2008-2012年城镇私营单位就业人员年平均工资及名义增速 64
图表:2000-2012年城镇非私营单位就业人员年平均工资及名义增速 65
图表:2012年城镇私营单位分地区就业人员年平均工资 65
图表:2012年城镇非私营单位分地区就业人员年平均工资 66
图表:2012年城镇私营单位分行业就业人员年平均工资 66
图表:2012年城镇非私营单位就业人员分行业年平均工资 67
图表:2012年城镇非私营单位分登记注册类型就业人员年平均工资 68
图表:1978-2012年中国城乡居民恩格尔系数走势图 69
图表:2012年各省城乡居民恩格尔系数对比 70
图表:2012年各省城乡居民恩格尔系数具体数据 70
图表:2009-2012年全国城乡居民恩格尔系数对比 71
图表:2012年1-4季度工业增加值与增速 72
图表:2010-2012年我国工业增加值增速统计 73
图表:2012年1-4季度固定资产投资(不含农户)与增速 74
图表:2005-2012年我国全社会固定投资额走势图 74
图表:2005-2012年我国货物进出口总额走势图 76
图表:2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图 77
图表:2008-2013年中国矿泉水行业市场规模 95
图表:2013年中国矿泉水区域市场结构 96
图表:2008-2013年东北地区矿泉水市场规模 98
图表:2008-2013年华北地区矿泉水市场规模 101
图表:2008-2013年华东地区矿泉水市场规模 102
图表:2008-2013年华中地区矿泉水市场规模 103
图表:2008-2013年华南地区矿泉水市场规模 108
图表:2008-2013年西部地区矿泉水市场规模 110
图表:2013-2017年我国矿泉水市场规模预测 111
图表:2008-2013年中国高端矿泉水行业销售收入及增速分析 112
图表:2012年中国高端矿泉水区域市场结构 114
图表:2012年我国高端矿泉水市场份额 115
图表:2013-2017年中国高端矿泉水行业市场规模预测 116
图表:2008-2013年我国矿泉水产量统计 117
图表:2008-2013年我国矿泉水消费量统计 118
图表:2012年城市居民矿泉水消费调查情况 119
图表:2008-2012年我国矿泉水行业进口数量及增长情况 136
图表:2008-2012年我国矿泉水行业进口金额及增长情况 136
图表:2008-2012年我国矿泉水行业出口数量及增长情况 137
图表:2008-2012年我国矿泉水行业出口金额及增长情况 137
图表:2010-2012年西藏冰川矿泉水有限公司资产负债表 172
图表:2010-2012年西藏冰川矿泉水有限公司损益表 173
图表:2010-2012年西藏冰川矿泉水有限公司现金流量表 173
图表:2005-2012年统一企业中国控股有限公司资产负债表 182
图表:2005-2012年统一企业中国控股有限公司损益表 182
图表:2005-2012年统一企业中国控股有限公司现金流量表 183
图表:2013年我国矿泉水市场国内外品牌结构 188
图表:2013年我国矿泉水市场品牌结构 188
图表:2012年中国高端矿泉水区域市场集中度分析 192
图表:2012年法国依云品牌全球高端矿泉水市场份额 196
图表:2013-2017年我国矿泉水产量预测 200
图表:2013-2017年我国矿泉水行业资产规模预测 202
图表:2013-2017年我国矿泉水行业工业总产值预测 203
图表:2013-2017年我国矿泉水市场规模预测 203
图表:2013年我国矿泉水行业盈利能力 208
图表:2013年我国矿泉水行业偿债能力 208
图表:2013年我国矿泉水行业发展能力 209
图表:天然矿泉水感官要求 240
图表:天然矿泉水界限指标 240
图表:天然矿泉水限量指标 241
图表:天然矿泉水污染物指标 242
图表:天然矿泉水微生物指标 242
图表:天然矿泉水检验规则 243
图表:天然矿泉水勘探类型 254
图表:天然矿泉水勘探规模分级 255
图表:天然矿泉水最低钻探工程量 255
图表:天然矿泉水水样标签 269
图表:天然矿泉水样品保存的一般技术要求 272
图表:臭和味的强度等级 279
图表:不同温度时标准缓冲液的pH值 282
图表:标准系列浓度 301
图表:2012年中国高端矿泉水行业不同所有制企业投资情况 330
图表:2012年中国高端矿泉水行业不同规模企业投资情况 330
图表:2012-2013年中国高端矿泉水行业投资规模情况 331
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