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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年中国豆乳饮料行业市场前景与投资机会分析报告》由中研普华豆乳饮料行业分析专家领衔撰写，主要分析了豆乳饮料行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对豆乳饮料行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的豆乳饮料行业数据分析，帮助客户评估豆乳饮料行业投资价值。
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本报告目录与内容系中研普华原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。
我国豆乳饮料发展空间巨大，未来将有千亿元的市场等待开发。我国液态豆乳产业还处于发展阶段，行业发展还不成熟。豆乳业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体系建设等等，还缺乏足够的支撑点，对于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱的状态，更缺乏像乳业“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。而大豆原产于中国，大豆制品更是我国传统的食品，随着消费者对优质蛋白功能知识的了解，这一市场潜力巨大，豆乳饮料有着不可估量的发展空间。
基于豆奶的营养作用，大豆制品生产迅速发展。在日本、新加坡、马来西亚、中国香港等国家和地区早已开始豆奶的生产。在西方尤其是美国，他们的饮食习惯是以肉类、乳制品为主，对大豆的味道有着传统性的反感，常年生产销售的是各类大豆蛋白制品。我国也已由传统的豆腐制作向多样化的大豆制品（包括豆奶）反方向发展。
豆奶制品越来越深受欢迎，其发展前景不可估量。在日本，已经作为护肤品的原料之一，由于副作用小，为广大民众喜爱。从个人能观点来看，豆乳在护肤行业的前景也很广阔，中国对于大豆的生产销售不能仅仅局限于制作豆乳类饮品，应科技创新，相信的行业领域发展。
饮料行业发展趋势之一就是健康，豆乳等植物蛋白饮料消费增长正是顺应了这一发展趋势。此外，据预计，今后10 -15年内我国居民豆乳及其制品人均消费将以6.1%的速度增长。豆乳蛋白饮料行业目前整体的盘子小与行业成长的时间短有关系。
中研普华数据显示，我国有300多家液态豆奶企业，但全国性品牌，屈指可数，并且他们所占的市场份额不大。这一产业发展还处于萌芽状态，是朝阳产业。因此豆奶行业蕴藏着巨大的市场潜力。随着消费者健康消费意识的不断增强，以及近几年豆奶行业的快速发展，此次进入豆乳市场是千载难逢的好机会。
不久的将来豆奶粉主流地位将被液态豆乳饮料取代，目前市场上虽然豆奶粉产品为主，但这类产品食用起来极为不变，因此市场前景不乐观。而且目前市场已趋于饱和，市场竞争多以价格为主，大多企业是赔本赚吆喝。而液态豆乳饮料不但口感好，而且饮用方便，加热饮和冷饮口感更好，非常受消费者的欢迎，符合市场发展趋势。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国豆乳饮料市场进行了分析研究。报告在总结中国豆乳饮料行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国豆乳饮料行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为豆乳饮料企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
第一部分 行业发展概述
第一章 世界豆乳饮料行业发展情况分析 1
第一节 世界豆乳饮料行业分析 1
一、世界豆乳饮料行业特点 1
二、世界豆乳饮料行业动态 2
第二节 世界豆乳饮料市场分析 4
一、世界豆乳饮料行业分布 4
二、世界豆乳饮料消费情况 8
第三节 2012年中外豆乳饮料市场对比 10
第二章 中国豆乳饮料行业供给情况分析及趋势 11
第一节 2012-2013年中国豆乳饮料行业市场供给分析 11
一、豆乳饮料整体供给情况分析 11
二、豆乳饮料重点区域供给分析 12
第二节 豆乳饮料行业供给关系因素分析 13
一、需求变化因素 13
二、政策变动因素 16
第三节 2013-2017年中国豆乳饮料行业市场供给趋势 17
一、豆乳饮料整体供给情况趋势分析 17
二、豆乳饮料重点区域供给趋势分析 18
第三章 豆乳饮料行业宏观经济环境分析 20
第一节 全球宏观经济分析 20
一、2012-2013年全球宏观经济运行概况 20
二、2013-2017年全球宏观经济趋势预测 21
第二节 中国宏观经济环境分析 26
一、2012-2013年中国宏观经济运行概况 26
二、2013-2017年中国宏观经济趋势预测 62
第二部分 市场发展分析
第四章 2012-2013年中国豆乳饮料行业发展概况 72
第一节 2012-2013年中国豆乳饮料行业发展态势分析 72
第二节 2012-2013年中国豆乳饮料行业发展特点分析 74
第三节 2012-2013年中国豆乳饮料行业市场供需分析 76
一、2012-2013年中国豆乳饮料行业市场供给分析 76
二、2012-2013年中国豆乳饮料行业需求分析 77
第四节 2012-2013年中国豆乳饮料行业价格分析 80
第五章 2012-2013年豆乳饮料行业投资价值及行业发展预测 82
第一节 2012-2013年豆乳饮料行业产销分析 82
第二节 2012-2013年豆乳饮料行业成长性分析 83
第三节 2012-2013年豆乳饮料行业经营能力分析 85
一、应收账款周转率分析 85
二、产成品周转率分析 86
三、总资产周转率分析 87
第四节 2012-2013年豆乳饮料行业盈利能力分析 89
一、主营业务利润率分析 89
二、总资产收益率分析 89
第五节 2012-2013年豆乳饮料行业偿债能力分析 90
第六节 2013-2017年我国豆乳饮料行业产值预测 91
第七节 2013-2017年我国豆乳饮料行业销售收入预测 92
第八节 2013-2017年我国豆乳饮料行业总资产预测 93
第三部分 行业竞争分析
第六章 2012-2013年中国豆乳饮料产业行业重点区域运行分析 94
第一节 2012-2013年华东地区豆乳饮料行业运行情况 94
一、华东地区豆乳饮料行业产销分析 94
二、华东地区豆乳饮料行业盈利能力分析 95
三、华东地区豆乳饮料行业偿债能力分析 96
四、华东地区豆乳饮料行业营运能力分析 98
第二节 2012-2013年华南地区豆乳饮料行业运行情况 100
一、华南地区豆乳饮料行业产销分析 100
二、华南地区豆乳饮料行业盈利能力分析 101
三、华南地区豆乳饮料行业偿债能力分析 102
四、华南地区豆乳饮料行业营运能力分析 104
第三节 2012-2013年华中地区豆乳饮料行业运行情况 106
一、华中地区豆乳饮料行业产销分析 106
二、华中地区豆乳饮料行业盈利能力分析 107
三、华中地区豆乳饮料行业偿债能力分析 108
四、华中地区豆乳饮料行业营运能力分析 110
第四节 2012-2013年华北地区豆乳饮料行业运行情况 112
一、华北地区豆乳饮料行业产销分析 112
二、华北地区豆乳饮料行业盈利能力分析 113
三、华北地区豆乳饮料行业偿债能力分析 114
四、华北地区豆乳饮料行业营运能力分析 116
第五节 2012-2013年西北地区豆乳饮料行业运行情况 118
一、西北地区豆乳饮料行业产销分析 118
二、西北地区豆乳饮料行业盈利能力分析 119
三、西北地区豆乳饮料行业偿债能力分析 120
四、西北地区豆乳饮料行业营运能力分析 122
第六节 2012-2013年西南地区豆乳饮料行业运行情况 124
一、西南地区豆乳饮料行业产销分析 124
二、西南地区豆乳饮料行业盈利能力分析 125
三、西南地区豆乳饮料行业偿债能力分析 126
四、西南地区豆乳饮料行业营运能力分析 128
第七节 2012-2013年东北地区豆乳饮料行业运行情况 130
一、东北地区豆乳饮料行业产销分析 130
二、东北地区豆乳饮料行业盈利能力分析 131
三、东北地区豆乳饮料行业偿债能力分析 132
四、东北地区豆乳饮料行业营运能力分析 134
第七章 2012年中国豆乳饮料行业重点企业竞争力分析 136
第一节 河南钧鼎康乐美食品有限公司 136
一、公司基本情况 136
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 137
三、2012-2013年公司投资情况 138
四、公司未来战略分析 138
第二节 黑牛食品股份有限公司 139
一、公司基本情况 139
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 142
三、2012-2013年公司投资情况 147
四、公司未来战略分析 147
第三节 维维食品饮料股份有限公司 149
一、公司基本情况 149
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 150
三、2012-2013年公司投资情况 155
四、公司未来战略分析 155
第四节 北京三元食品股份有限公司 156
一、公司基本情况 156
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 158
三、2012-2013年公司投资情况 162
四、公司未来战略分析 162
第五节 维他奶国际集团有限公司 163
一、公司基本情况 163
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 164
三、2012-2013年公司投资情况 167
四、公司未来战略分析 171
第六节 河北承德露露股份有限公司 172
一、公司基本情况 172
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 173
三、2012-2013年公司投资情况 178
四、公司未来战略分析 178
第七节 杨协成(广州)食品饮料有限公司 179
一、公司基本情况 179
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 180
三、2012-2013年公司投资情况 180
四、公司未来战略分析 180
第八节 佛山市霞光食品有限公司 181
一、公司基本情况 181
二、2012-2013年公司主要财务指标分析 182
三、2012-2013年公司投资情况 183
四、公司未来战略分析 183
第四部分 投资机会及风险分析
第八章 中国豆乳饮料行业投资策略分析 185
第一节 2011-2012年中国豆乳饮料行业投资环境分析 185
一、社会环境发展现状 185
二、社会环境发展分析 192
三、社会环境对行业的影响分析 226
第二节 中国豆乳饮料行业投资收益分析 228
一、2011-2012年豆乳饮料行业投资状况分析 228
二、2013-2017年豆乳饮料行业投资效益分析 229
三、2013-2017年豆乳饮料行业投资趋势预测 230
四、2013-2017年豆乳饮料行业的投资方向 230
五、2013-2017年豆乳饮料行业投资的建议 230
六、新进入者应注意的障碍因素分析 230
第三节 2013-2017年中国豆乳饮料行业投资收益预测 233
一、2013-2017年中国豆乳饮料行业工业总产值预测 233
二、2013-2017年中国豆乳饮料行业销售收入预测 234
三、2013-2017年中国豆乳饮料行业利润总额预测 234
四、2013-2017年中国豆乳饮料行业总资产预测 235
第九章 中国豆乳饮料行业投资风险分析 236
第一节 中国豆乳饮料行业内部风险分析 236
一、市场竞争风险分析 236
二、技术水平风险分析 237
三、企业竞争风险分析 244
第二节 中国豆乳饮料行业外部风险分析 249
第十章 豆乳饮料行业发展趋势与投资战略研究 253
第一节 豆乳饮料市场发展潜力分析 253
一、市场空间广阔 253
二、竞争格局变化 256
三、渠道规划与建设变化 260
第二节 豆乳饮料行业发展趋势分析 269
一、品牌格局趋势 269
二、渠道分布趋势 272
三、消费趋势分析 273
第三节 豆乳饮料行业发展战略研究 276
一、战略综合规划 276
二、技术开发战略 276
三、业务组合战略 277
四、区域战略规划 279
五、产业战略规划 279
六、营销品牌战略 280
七、竞争战略规划 281
第十一章 豆乳饮料行业市场预测及行业项目投资建议 283
第一节 中国营销企业投资运作模式分析 283
第二节 外销与内销分析 293
第三节 项目投资建议 298
一、技术应用注意事项 298
二、项目投资注意事项 300
三、品牌策划注意事项 302
四、销售注意事项 304
第十二章 豆乳饮料行业投资战略研究 309
第一节 豆乳饮料行业投资战略研究 309
一、2013-2017年豆乳饮料行业投资战略 309
二、2013-2017年豆乳饮料细分行业投资战略 310
第二节 对我国豆乳饮料品牌的战略思考 311
一、豆乳饮料企业品牌的重要性 311
二、豆乳饮料实施品牌战略的意义 312
三、豆乳饮料企业品牌的现状分析 313
四、我国豆乳饮料企业的品牌战略 314
五、豆乳饮料品牌战略管理的策略 314
第三节 豆乳饮料企业营销策略 315
一、价格策略 315
二、渠道建设与管理策略 316
三、促销策略 317
四、服务策略 321
五、品牌策略 325
第四节 中研普华对豆乳饮料行业分析的风险提示 335
一、政策风险 335
二、环境风险 337
三、市场风险 338
四、技术风险 345
图表目录
图表：美国液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 4
图表：日本液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 5
图表：韩国液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 5
图表：英国液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 6
图表：德国液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 6
图表：台湾地区液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 7
图表：中国液态豆乳行业在乳制品行业中的占比情况 7
图表：2011-2012年美国液态豆乳行业人均消费情况 8
图表：2011-2012年日本液态豆乳行业人均消费情况 8
图表：2011-2012年韩国液态豆乳行业人均消费情况 9
图表：2011-2012年台湾地区液态豆乳行业人均消费情况 9
图表：2011-2012年中国液态豆乳行业人均消费情况 10
图表：2012-2013年上半年中国液态豆乳行业工业总产值情况 11
图表：2011-2012年中国农村地区豆乳饮料区域市场占比情况 12
图表：2011-2012年中国三、四线城市豆乳饮料区域市场占比情况 12
图表：2011-2012年中国一、二线城市豆乳饮料区域市场占比情况 13
图表：2013-2017年中国液态豆乳行业工业总产值预测 17
图表：2013-2017年中国农村地区豆乳饮料区域市场占比情况 18
图表：2013-2017年中国三、四线城市豆乳饮料区域市场占比情况 18
图表：2013-2017年中国一、二线城市豆乳饮料区域市场占比情况 19
图表：2012-2013年上半年我国国内生产总值统计分析 28
图表：2008-2012年国家外汇储备及其增长速度 34
图表：2008-2012年公共财政收入及其增长速度 35
图表：2011-2012年GDP对比增长情况 35
图表：2011年1月国内PPI指数 36
图表：2011年2月国内PPI指数 36
图表：2011年3月国内PPI指数 36
图表：2011年4月国内PPI指数 36
图表：2011年5月国内PPI指数 36
图表：2011年6月国内PPI指数 36
图表：2011年7月国内PPI指数 36
图表：2011年8月国内PPI指数 37
图表：2011年9月国内PPI指数 37
图表：2011年10月国内PPI指数 37
图表：2011年11月国内PPI指数 37
图表：2011年12月国内PPI指数 37
图表：2012年1月国内PPI指数 37
图表：2012年2月国内PPI指数 37
图表：2012年3月国内PPI指数 37
图表：2012年4月国内PPI指数 38
图表：2012年5月国内PPI指数 38
图表：2012年6月国内PPI指数 38
图表：2012年7月国内PPI指数 38
图表：2012年8月国内PPI指数 38
图表：2012年9月国内PPI指数 38
图表：2012年10月国内PPI指数 38
图表：2012年11月国内PPI指数 38
图表：2012年12月国内PPI指数 39
图表：2013年1月国内PPI指数 39
图表：2013年2月国内PPI指数 39
图表：2013年3月国内PPI指数 39
图表：2013年4月国内PPI指数 39
图表：2013年5月国内PPI指数 39
图表：2013年6月国内PPI指数 39
图表：2011年1月国内CPI同比增幅 39
图表：2011年2月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年3月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年4月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年5月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年6月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年7月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年8月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年9月国内CPI同比增幅 40
图表：2011年10月国内CPI同比增幅 41
图表：2011年11月国内CPI同比增幅 41
图表：2011年12月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年1月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年2月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年3月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年4月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年5月国内CPI同比增幅 41
图表：2012年6月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年7月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年8月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年9月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年10月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年11月国内CPI同比增幅 42
图表：2012年12月国内CPI同比增幅 42
图表：2013年1月国内CPI同比增幅 42
图表：2013年2月国内CPI同比增幅 43
图表：2013年3月国内CPI同比增幅 43
图表：2013年4月国内CPI同比增幅 43
图表：2013年5月国内CPI同比增幅 43
图表：2013年6月国内CPI同比增幅 43
图表：2011年1季度全国居民收入情况 43
图表：2011年2季度全国居民收入情况 43
图表：2011年3季度全国居民收入情况 44
图表：2011年4季度全国居民收入情况 44
图表：2012年1季度全国居民收入情况 44
图表：2012年2季度全国居民收入情况 44
图表：2012年3季度全国居民收入情况 44
图表：2012年4季度全国居民收入情况 44
图表：2011年中国恩格尔系数情况 45
图表：2012年中国恩格尔系数情况 45
图表：2011年1月工业增加值增长走势 46
图表：2011年2月工业增加值增长走势 46
图表：2011年3月工业增加值增长走势 46
图表：2011年4月工业增加值增长走势 46
图表：2011年5月工业增加值增长走势 46
图表：2011年6月工业增加值增长走势 46
图表：2011年7月工业增加值增长走势 46
图表：2011年8月工业增加值增长走势 46
图表：2011年9月工业增加值增长走势 47
图表：2011年10月工业增加值增长走势 47
图表：2011年11月工业增加值增长走势 47
图表：2011年12月工业增加值增长走势 47
图表：2012年1月工业增加值增长走势 47
图表：2012年2月工业增加值增长走势 47
图表：2012年3月工业增加值增长走势 47
图表：2012年4月工业增加值增长走势 47
图表：2012年5月工业增加值增长走势 48
图表：2012年6月工业增加值增长走势 48
图表：2012年7月工业增加值增长走势 48
图表：2012年8月工业增加值增长走势 48
图表：2012年9月工业增加值增长走势 48
图表：2012年10月工业增加值增长走势 48
图表：2012年11月工业增加值增长走势 48
图表：2012年12月工业增加值增长走势 48
图表：2013年2月工业增加值增长走势 49
图表：2013年3月工业增加值增长走势 49
图表：2013年4月工业增加值增长走势 49
图表：2013年5月工业增加值增长走势 49
图表：2013年6月工业增加值增长走势 49
图表：2011年1季度固定资产投资(不含农户)情况 49
图表：2011年2季度固定资产投资(不含农户)情况 49
图表：2011年3季度固定资产投资(不含农户)情况 49
图表：2011年4季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2012年1季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2012年2季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2012年3季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2012年4季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2013年1季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2013年2季度固定资产投资(不含农户)情况 50
图表：2012-2013年上半年中国贸易进出口情况 61
图表：2012-2013年上半年豆乳饮料行业产销率情况 82
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业销售业务收入增长情况 83
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业利润总额增长率情况 84
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业资产总额增长率情况 84
图表：2012年豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 85
图表：2013年1-5月豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 86
图表：2012年豆乳饮料行业产成品周转次数情况 86
图表：2013年1-5月豆乳饮料行业产成品周转次数情况 87
图表：2012年豆乳饮料行业总资产周转率 87
图表：2013年1-5月豆乳饮料行业总资产周转率 88
图表：2012-2013年5月豆乳饮料行业主营业务利润率情况 89
图表：2012-2013年5月豆乳饮料行业总资产收益率情况 89
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业负债率情况 90
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业亏损面情况 90
图表：2012-2013年5月中国豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 91
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业工业总产值预测 91
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业工业销售总收入预测 92
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业总资产预测 93
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业产销率情况 94
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 95
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业销售利润率情况 95
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 96
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业负债率情况 96
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业亏损面情况 97
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 97
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业总资产周转率 98
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 98
图表：2012-2013年上半年华东地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 99
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业产销率情况 100
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 101
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业销售利润率情况 101
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 102
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业负债率情况 102
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业亏损面情况 103
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 103
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业总资产周转率 104
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 104
图表：2012-2013年上半年华南地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 105
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业产销率情况 106
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 107
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业销售利润率情况 107
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 108
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业负债率情况 108
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业亏损面情况 109
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 109
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业总资产周转率 110
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 110
图表：2012-2013年上半年华中地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 111
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业产销率情况 112
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 113
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业销售利润率情况 113
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 114
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业负债率情况 114
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业亏损面情况 115
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 115
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业总资产周转率 116
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 116
图表：2012-2013年上半年华北地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 117
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业产销率情况 118
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 119
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业销售利润率情况 119
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 120
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业负债率情况 120
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业亏损面情况 121
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 121
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业总资产周转率 122
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 122
图表：2012-2013年上半年西北地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 123
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业产销率情况 124
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 125
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业销售利润率情况 125
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 126
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业负债率情况 126
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业亏损面情况 127
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 127
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业总资产周转率 128
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 128
图表：2012-2013年上半年西南地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 129
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业产销率情况 130
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业销售毛利率情况 131
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业销售利润率情况 131
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业资产报酬率情况 132
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业负债率情况 132
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业亏损面情况 133
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业利息保障倍数（倍）情况 133
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业总资产周转率 134
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业应收账款周转率（次）情况 134
图表：2012-2013年上半年东北地区豆乳饮料行业产成品周转次数情况 135
图表：2011-2012年河南钧鼎康乐美食品有限公司销售收入情况 137
图表：2011-2012年河南钧鼎康乐美食品有限公司利税情况 137
图表：2012年黑牛食品股份有限公司经营分析 142
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司每股指标分析 142
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司成长能力分析 143
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司盈利能力分析 143
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司盈利质量分析 143
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司运营能力分析 144
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司财务风险分析 144
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司现金流量表 145
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司利润表 146
图表：2012-2013年黑牛食品股份有限公司资产负债表 146
图表：2012年维维食品饮料股份有限公司经营分析 150
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司每股指标分析 150
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司成长能力分析 151
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司盈利能力分析 151
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司盈利质量分析 151
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司运营能力分析 152
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司财务风险分析 152
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司现金流量表 153
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司利润表 154
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司资产负债表 154
图表：2012-2013年维维食品饮料股份有限公司投资项目情况 155
图表：2012年北京三元食品股份有限公司经营分析 158
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司每股指标分析 158
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司成长能力分析 158
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司盈利能力分析 159
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司盈利质量分析 159
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司运营能力分析 159
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司财务风险分析 159
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司现金流量表 160
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司利润表 161
图表：2012-2013年北京三元食品股份有限公司资产负债表 161
图表：2011-2013年北京三元食品股份有限公司投资项目情况 162
图表：2011-2012年维他奶国际集团有限公司财务分析 164
图表：2011-2012年维他奶国际集团有限公司资产负债表 165
图表：2011-2012年维他奶国际集团有限公司综合损益表 166
图表：2012-2013年维他奶国际集团有限公司现金流量表 167
图表：2012年河北承德露露股份有限公司经营分析 173
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司每股指标分析 174
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司成长能力分析 174
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司盈利能力分析 174
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司盈利质量分析 175
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司运营能力分析 175
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司财务风险分析 175
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司现金流量表 176
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司利润表 177
图表：2012-2013年河北承德露露股份有限公司资产负债表 177
图表：2011-2012年佛山市霞光食品有限公司生产总值情况 182
图表：2011-2012年佛山市霞光食品有限公司销售总值情况 183
图表：中国文化环境组成 215
图表：中国部分地区现役军人受教育程度 216
图表：2011年固定资产投资增长状况 228
图表：2012年固定资产投资增长状况 229
图表：2013-2017年豆乳饮料行业投资效益增长率预测 229
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业工业总产值预测 233
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业工业销售总收入预测 234
图表：2013-2017年中国豆乳饮料行业利润总额预测 234
图表：2013-2017年我国豆乳饮料行业总资产预测 235
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