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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年白酒行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华白酒行业分析专家领衔撰写,主要分析了白酒行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对白酒行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的白酒行业数据分析,帮助客户评估白酒行业投资价值。
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白酒是中国传统蒸馏酒,工艺独特,历史悠久,享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如:茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。
我国具有历史悠久的白酒文化,一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀,更是身份和地位的象征,除家庭消费外,更多出现在商务宴请中。
“十二五”期间,白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整,经济增长方式由量的扩张的粗放式经营,向集约化经营、品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式转变。优势白酒企业不断调整升级产品结构,盈利模式由数量增长型向质量效益型转变,从而带动行业整体经济运行质量和效益的提升,使白酒行业成长性和稳定性领先整个酒类行业,持续表现出收入增长大于产量增长,利润增长大于收入增长的良好发展势头。2013年,全国白酒实现产量近1230万千升,同比增长近8%;实现销售收入约5050亿元,同比增长近11%;实现税金近600亿元,同比持平;实现利润800多亿元,同比下降不到2%。
未来,健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心,消费者的品牌意识将进一步增强;高端白酒区域化趋势明显,中端白酒消费量大幅度提升,低端白酒品牌化步伐逐渐加快;个性化、功能性产品需求加大,低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家海关总署、国家经济信息中心、中国酒业协会、世界一流饭店组织、酒店金钥匙组织、中国行业研究网、国内外相关刊物杂志的基础信息以及白酒研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对白酒相关企业的实地调查,对中国白酒行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了白酒行业的前景与风险。报告揭示了白酒市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 中国白酒行业的分类与特性
第一节 中国白酒行业分类
一、白酒的分类
二、白酒行业的特征
第二节 中国白酒行业发展历程与现状
一、白酒行业发展的历程
二、白酒行业技术现状
三、白酒行业发展现状
四、白酒行业规模和地位
第二章 2012-2014年世界白酒产业发展透析
第一节 2012-2014年世界白酒产业运营环境分析
一、经济环境
二、世界白酒产业发展现状
第二节 2012-2014年世界白酒行业发展总况
一、产品差异化分析
二、主流厂商技术领先
三、市场品牌调查
第三节 2012-2014年世界白酒重点国家及地区市场分析
一、欧美
二、日本
三、其他
第三章 2012-2014年中国白酒行业市场发展环境分析
第一节 2013-2014年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、全社会固定资产投资分析
三、消费价格指数分析
四、城乡居民收入分析
五、社会消费品零售总额
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2013-2014年中国白酒行业政策环境分析
一、白酒行业监管管理体制
二、白酒行业相关政策及法律法规分析
三、白酒进出口相关政策分析
第三节 2013-2014年中国白酒行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、文化环境分析
三、生态环境分析
第四节 白酒行业发生波动的原因
一、国家产业政策的影响
二、替代产品的发展
三、消费观念的影响
第四章 2012-2014年中国白酒市场供需调查分析
第一节 2012-2014年中国白酒市场供给分析
一、产品市场供给
二、影响供给的因素分析
第二节 2012-2014年中国白酒市场需求分析
一、产品市场需求
二、影响需求的因素分析
第三节 2012-2014年中国白酒产业发展存在问题分析
第二部分 市场竞争格局与形势
第五章2013年中国白酒行业运行情况
第一节 中国白酒行业发展状况
一、2008-2013年白酒行业市场供给分析
二、2008-2013年白酒行业市场需求分析
三、2008-2013年白酒行业市场规模分析
第二节 中国白酒行业产业结构分析
一、白酒产量发展变化
二、白酒销售收入、利税发展变化
三、香型、酒度、酒质发展变化
四、白酒企业数量及企业结构变化
五、白酒产品的规格、品种、包装变化
第六章 2011-2013年中国白酒市场运行情况
第一节 行业最新动态分析
一、行业相关动态概述
二、行业发展热点聚焦
第二节 行业品牌现状分析
第三节 行业产品市场价格情况
第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁
第七章 中国白酒的SWOT分析
第一节 相对于中国其他酒种,白酒的SWOT分析
一、优势
1、独特的工艺
2、悠久的饮用历史
3、深厚的文化底蕴
4、良好的经济效益
5、广泛的消费群体
6、促进关联产业的发展
7、增加就业
二、劣势
三、机会
四、威胁
三、资产规模增长分析
第二节 相对于“洋酒”,中国白酒的SWOT 分析
一、优势
二、劣势
三、机会
四、威胁
第三部分 赢利水平与企业分析
第八章 2012-2013年中国白酒重点厂商分析
第一节 五粮液集团有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第二节 中国贵州茅台酒厂有限责任公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第三节 山西汾酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第四节 江西李渡酒业有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第五节 泸州老窖集团有限责任公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第六节 陕西省凤翔县西风酒厂
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第七节 四川省剑南春集团有限责任公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第八节 贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第九节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第十节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业发展优势
三、2012-2013年经营状况
四、企业发展战略
第四部分 投资策略与风险预警
第九章 2014-2018年中国白酒市场投资潜力及前景预测
第一节 高端白酒市场分析
一、高端白酒企业现状
二、高端白酒行业面临的挑战
第二节 高端白酒营销策略分析
一、“永争第一”的企业文化
二、高价值高价位的品牌定位
三、巧妙应用广告
四、“雨伞式”品牌建设
五、自主营销渠道的建设
第三节 品牌白酒营销策略分析
一、高端白酒产品策略
二、高端白酒渠道策略
三、细分市场
第十章 中国高端白酒市场营销策略分析
第一节 2012-2014年中国白酒投资概况
一、中国白酒投资环境
二、白酒行业上游投资决定的产业整体规模
三、白酒产品市场投资热情
第二节 中国白酒产业投资模式分析
一、自行投资建设
二、合作投资
三、收购模式
四、参股现有企业
第三节 2014-2018年中国白酒投资机会分析
一、中国白酒投资吸引力分析
二、中国白酒产业投资潜力分析
第四节 2014-2018年中国白酒投资风险分析
一、市场运营机制风险
二、市场竞争风险
三、技术风险
四、进退入壁垒风险
第十一章 2014-2018年白酒行业投资建议及机遇预测
第一节 白酒行业投资特性分析
一、白酒行业进入壁垒分析
二、白酒行业盈利模式分析
三、白酒行业盈利因素分析
第二节 2014-2018年白酒行业投资风险及预防措施
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、预防风险的措施
第三节 2014-2018年我国白酒行业投资建议
一、国内白酒行业的投资热点预测
二、2014-2018年市场整合成长趋势预测
三、2014-2018年企业区域市场拓展的趋势预测
四、2014-2018年科研开发趋势及替代技术进展预测
五、2014-2018年影响企业销售与服务方式的趋势
第四节 2014-2018年企业经营管理策略
一、成本控制策略
二、定价策略
三、竞争策略
四、并购重组策略
五、营销策略
六、人力资源
七、财务管理
八、国际化策略
第十二章 2014-2018年白酒行业的发展前景及趋势
第一节 中国白酒行业的前景分析
一、未来中国白酒业机遇与挑战并存
二、中国白酒行业将继续较快发展
三、白酒或将进入“产区”式发展新时代
第二节 “十二五”中国白酒产业发展展望
一、“十二五”我国白酒行业发展规划
二、“十二五”中国白酒仍将保持增长态势
三、“十二五”白酒金三角区域将更快发展
第三节 2014-2018年中国白酒制造行业预测分析
一、影响中国白酒制造业发展因素分析
二、2014-2018年中国白酒制造业产品销售收入预测
三、2014-2018年中国白酒制造业累计利润总额预测
四、2014-2018年中国白酒制造业产值预测
五、2014-2018年中国白酒制造业产量预测
六、未来中国白酒行业发展的趋势
第十三章 中国白酒行业投资战略研究
第一节 中国白酒行业发展战略研究
一、企业信息化战略
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、营销品牌战略
五、产品技术战略
第二节 对中国白酒行业品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、白酒行业实施品牌战略的意义
三、白酒行业品牌战略的现状分析
四、白酒行业企业的战略管理策略
第三节 中国白酒行业投资战略研究
一、白酒行业投资战略
二、白酒细分行业投资战略
第四节 中研普华研究结论与建议
一、中研普华研究结论
二、中研普华研究建议
图表目录
图表:2014-2018年白酒总产值增速图
图表:2014-2018年白酒增加值增速图
图表:2014-2018年白酒总产值、白酒增加值图示
图表:2013年各地区白酒总产值完成情况
图表:2013年各地区白酒企业个数、从业人数和劳动生产率
图表:2014-2018年白酒企业劳动生产率增长图
图表:2013年各行业增加值增长率比较图
图表:白酒总产值的地区分布
图表:白酒总产值增长速度的地区分布
图表:各地区白酒企业劳动生产率示意图
图表:2014-2018年白酒企业数量增速图
图表:2014-2018年白酒从业人数增速图
图表:2014-2018年白酒企业主要经济指标比较表
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