2014-2018年中国绿茶饮料行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告

第一部分 行业发展分析

第一章 绿茶饮料行业概述      1

第一节 绿茶饮料简介  1

第二节 绿茶饮料的分类     1

第三节 中国绿茶饮料行业发展现状  2

第四节 国际绿茶饮料市场的发展现状     4

第二章 绿茶饮料技术发展分析      5

第一节 绿茶饮料生产技术基本原理  5

第二节 绿茶饮料技术发展状况  5

第三节 绿茶饮料技术最新发展  8

第三章 绿茶饮料产业状况分析      16

第一节 2012-2013年绿茶饮料工业总产值情况分析     16

第二节 2012-2013年绿茶饮料固定资产净值情况分析 17

第三节 2012-2013年绿茶饮料企业单位个数分析 17

第四节 2012-2013年绿茶饮料亏损企业情况分析 18

第五节 2012-2013年绿茶饮料从业人员分析 19

第二部分 行业运行分析

第四章 行业运行状况分析      21

第一节 行业情况背景  21

一、企业及其分布情况       21

二、典型品牌介绍       21

第二节 总体效益运行状况  26

一、总体销售效益       26

二、2012-2013年绿茶饮料行业总体盈利能力       27

三、2012-2013年绿茶饮料行业总体税收能力       28

四、2012-2013年绿茶饮料行业市场总体产值能力       29

第三节 不同地区行业效益状况对比  30

一、不同地区销售效益状况对比       30

二、不同地区行业盈利能力状况对比       30

三、不同地区行业税收能力状况对比       31

四、不同地区行业产值状况对比       31

第四节 类型运行效益对比  32

一、行业不同类型销售效益状况对比       32

二、不同类型盈利能力状况对比       32

三、不同类型税收能力状况对比       33

四、不同类型产值状况对比       33

第五节 规模运行效益对比  34

一、行业不同规模销售效益状况对比       34

二、不同规模盈利能力状况对比       34

三、不同规模税收能力状况对比       35

四、不同规模产值状况对比       35

第五章 绿茶饮料需求市场分析      36

第一节 2012-2013年绿茶饮料需求特点 36

一、绿茶饮料需求区域特点       36

二、绿茶饮料需求消费群体特点       36

三、绿茶饮料需求市场       36

第二节 2012-2013年绿茶饮料产品销售收入分析 37

第三节 2012-2013年绿茶饮料需求市场分析 37

第六章 绿茶饮料产品价格分析      39

第一节 绿茶饮料产品价格影响因素分析  39

一、原料市场价格影响       39

二、市场竞争影响       40

三、消费环境影响       42

第二节 2012-2013年绿茶饮料产品价格变化分析 44

第三节 2014-2018年绿茶饮料产品价格变化趋势分析 44

一、市场竞争趋于白热化    44

二、市场格局变成多品类并存    45

三、茶饮料抢市机会非常大       45

四、茶饮料市场门槛逐渐提高    45

第七章 绿茶饮料进出口情况分析  46

第一节 2012-2013年绿茶饮料产品进出口统计     46

第二节 2014-2018年绿茶饮料产品进出口变化趋势分析     48

第三部分 行业竞争分析

第八章 绿茶饮料上下游产品市场分析 49

第一节 绿茶饮料上游原料市场分析  49

一、茶行业市场发展    49

二、茶叶行业发展现状       50

三、饮料机械行业发展现状       52

第二节 绿茶饮料下游产品市场分析  53

一、中药保健饮料行业品牌发展现状       53

二、中药保健饮料行业需求市场现状       54

三、中药保健饮料市消费结构分析    55

第九章 绿茶饮料行业代表性企业分析 64

第一节 康师傅     64

一、企业介绍       64

二、主要产品       64

三、经营状况分析       65

四、企业未来发展战略分析       66

第二节 统一  70

一、企业介绍       70

二、主要产品       71

三、经营状况分析       75

四、企业未来发展战略分析       75

第三节 杭州娃哈哈集团有限公司     76

一、企业介绍       76

二、主要产品       78

三、经营状况分析       78

四、企业未来发展战略分析       79

第四节 农夫山泉公司  86

一、企业介绍       86

二、主要产品       89

三、企业未来发展战略分析       89

第五节 百事可乐公司  91

一、企业介绍       91

二、主要产品       93

三、经营状况分析       96

四、企业未来发展战略分析       99

第六节 汇源  102

一、企业介绍       102

二、经营状况分析       103

三、企业未来发展战略分析       103

第七节 三得利     111

一、企业介绍       111

二、主要产品       112

三、企业未来发展战略分析       113

第八节 福建达利园集团     116

一、企业介绍       116

二、主要产品       116

三、经营状况分析       117

四、企业未来发展战略分析       117

第九节 海南椰岛股份有限公司  119

一、企业基本概况       119

二、经营情况分析       120

三、企业发展策略与前景    125

第十节 碧生源控股有限公司     128

一、企业基本概况       128

二、企业经营状况       133

三、企业发展策略与前景    136

第十章 绿茶饮料行业PEST分析及发展思路     137

第一节 PEST模型简介      137

第二节 绿茶饮料行业PEST分析     139

一、绿茶饮料的PEST环境       139

1、绿茶饮料行业的政治法律环境分析     139

2、绿茶饮料行业的经济环境分析     141

3、绿茶饮料行业的社会文化环境分析     162

4、绿茶饮料行业的技术环境分析     169

二、绿茶饮料行业存在的问题    186

三、绿茶饮料行业完善的思路分析    196

第十一章 绿茶饮料行业竞争格局分析 201

第一节 绿茶饮料行业消费市场调查  201

一、消费者对绿茶饮料品牌认知度宏观调查    201

二、消费者对绿茶饮料品牌的首要认知渠道    205

三、消费者经常购买的品牌调查       205

四、绿茶饮料品牌忠诚度调查    206

五、消费者的消费理念调研       209

第二节 绿茶饮料行业消费市场策略  213

一、康师傅的策略       213

二、统一的策略    214

三、其他挑战者的策略       217

四、茶饮料进军美国市场的营销环境分析       219

第三节 食品饮料投资战略与营销规划     222

一、行业投入情况分析       222

二、技术开发战略       223

三、行业竞争战略结构分析       223

四、产业战略规划       224

五、营销品牌战略       224

六、发展规划与策略研究    227

第四节 对中国食品饮料品牌建设的方法与策略     231

一、企业品牌发展的历史进程    231

二、食品饮料实施品牌战略的意义    241

三、食品饮料行业发展趋势及影响因素    244

四、食品饮料品牌建设与风险管理策略    246

第四部分 行业投资分析

第十二章 中国绿茶饮料行业投资策略分析 258

第一节 2014年中国绿茶饮料行业投资环境分析    258

第二节 2014年中国绿茶饮料行业投资趋势分析    260

第三节 2014年中国绿茶饮料行业产品投资方向    262

一、绿茶饮料行业发展方向       262

二、制约我国饮料企业发展五大战略问题分析       264

三、破解我国饮料企业发展难题所应采取的对策    266

第四节 2014-2018年中国绿茶饮料行业投资收益预测 268

一、预测理论依据       268

二、2014-2018年中国绿茶饮料行业工业总产值预测   270

三、2014-2018年中国绿茶饮料行业销售收入预测       270

四、2014-2018年中国绿茶饮料行业利润总额预测       273

五、2014-2018年中国绿茶饮料行业总资产预测   274

第十三章 绿茶饮料行业投资风险预警 275

第一节 影响绿茶饮料行业发展的主要因素     275

一、2014年影响绿茶饮料行业运行的有利因素     275

二、2014年影响绿茶饮料行业运行的稳定因素     276

三、2014年影响绿茶饮料行业运行的不利因素     277

四、2014年我国绿茶饮料行业发展面临的挑战     278

五、2014年我国绿茶饮料行业发展面临的机遇     280

第二节 绿茶饮料行业投资风险预警  287

一、绿茶饮料行业市场风险及控制策略    287

二、绿茶饮料行业政策风险及控制策略    288

三、绿茶饮料行业经营风险及控制策略    289

四、绿茶饮料同业竞争风险及控制策略    295

五、绿茶饮料行业其他风险及控制策略    296

六、食品饮料企业发展对策       299

图表目录

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业工业总产值及增速   16

图表：2012-2013年绿茶饮料固定资产净值   17

图表：2012-2013年绿茶饮料企业单位个数   17

图表：2014-2018年绿茶饮料企业单位个数预测   18

图表：2012-2013年绿茶饮料亏损企业情况   18

图表：2014-2018年绿茶饮料亏损企业预测   19

图表：2012-2013年绿茶饮料从业人员数量   19

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业从业人员数量预测   20

图表：统一绿茶介绍    21

图表：统一绿茶营养的参考表    22

图表：2014-2018年中国绿茶行业销售利润率       26

图表：2011-2018年中国绿茶行业总资产利润率趋势   27

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业利润总额   27

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业纳税总额   28

图表：2012-2018年中国绿茶行业纳税率趋势       28

图表：2012-2013年绿茶饮料行业市场总体产值能力   29

图表：2014-2018年绿茶饮料行业市场总体产值能力预测   29

图表：2013年中国绿茶饮料市场销售收入区域结构     30

图表：2013年中国绿茶饮料市场利润区域比例结构分析     30

图表：2013年中国绿茶饮料市场纳税区域比例结构分析     31

图表：2013年中国绿茶饮料市场产值区域比例结构分析     31

图表：2013年中国绿茶饮料市场销售收入不同类型企业比例     32

图表：2013年中国绿茶饮料市场利润不同类型企业比例     32

图表：2013年中国绿茶饮料市场纳税额不同类型企业比例  33

图表：2013年中国绿茶饮料市场产值不同类型企业比例     33

图表：2013年中国绿茶饮料市场销售收入不同规模企业比例     34

图表：2013年中国绿茶饮料市场利润额不同规模企业比例  34

图表：2013年中国绿茶饮料市场纳税额不同规模企业比例  35

图表：2013年中国绿茶饮料市场工业产值不同规模企业比例     35

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业销售收入   37

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业市场需求   37

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业市场需求预测   38

图表：2012-2013年绿茶饮料产品进口统计   46

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业进口预测   46

图表：2012-2013年中国绿茶饮料行业出口统计   47

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业出口预测   47

图表：2012-2018年绿茶饮料产品进口增长趋势   48

图表：2012-2018年绿茶饮料产品出口增长趋势   48

图表：参与调查人群年龄比例    56

图表：参与调查人群家庭的月收入水平    57

图表：一、二类城市购买和服用保健食品（保健饮料）状况       58

图表：不同年收入家庭消费保健食品（保健饮料）情况       60

图表：一、二类城市不同年龄消费者消费保健食品（保健饮料）情况       60

图表；消费者购买保健食品（保健饮料）季节      61

图表：消费者通常接受的促销活动    62

图表；消费者通常获保健食品（保健饮料）信息的途径       63

图表：2013年康师傅控股有限公司经营情况  66

图表：2013年上半年统一企业报表  75

图表：2013年统一企业中国控股有限公司经营财务数据     75

图表：杭州娃哈哈集团有限公司概况       77

图表：农夫山泉股份有限公司概况    86

图表：百事可乐公司概况    93

图表：百事可乐公司经营    97

图表：中国汇源果汁集团有限公司重要财务指标    103

图表：黑龙江三得利酒业有限责任公司概况    112

图表：福建达利园集团概况       116

图表：2013年海南椰岛(集团)股份有限公司主营构成分析   121

图表：2012年海南椰岛(集团)股份有限公司主营构成分析   121

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司每股指标 121

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司成长能力指标 122

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司盈利能力指标 122

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司盈利质量指标 122

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司运营能力指标 122

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司财务风险指标 123

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司资产负债表    123

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司利润表    123

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司现金流量表    124

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司资产百分比分析    124

图表：2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司利润百分比分析    125

图表：碧生源常润茶产品详细    132

图表：2010-2013年碧生源控股有限公司财务指标       133

图表：2008-2013年碧生源控股有限公司资产负债       134

图表：2009-2013年碧生源控股有限公司综合损益       135

图表：2010-2013年碧生源控股有限公司现金流量       135

图表：2008-2013年中国GDP及增长率 144

图表：2008-2013年中国人均GDP及增长率 144

图表：2013年中国居民消费价格水平     145

图表：2008-2013年中国GDP及增长率 148

图表：2008-2013年中国人均GDP及增长率 148

图表：2008-2013年中国居民消费价格指数   151

图表：2013年中国居民消费价格水平     152

图表：2010-2013年中国城镇居民人均总收入及增长   153

图表：2010-2013年中国城镇居民人均可支配收入及增长   154

图表：2008-2013年我国社会消费品零售总额及增长   155

图表：2010-2013年我国城镇社会消费品零售总额及增长   155

图表：2010-2013年我国乡村社会消费品零售总额及增长   156

图表：2010-2013年我国商品零售社会消费品零售总额及增长   156

图表：2013年固定资产投资到位资金情况     158

图表：2010-2013年中国固定资产投资及增长       160

图表：2008-2013年中国进出口总额及增长   161

图表：历年中国大学毕业生数量       165

图表：消费者对茶饮料的认知过程    201

图表：茶饮料消费群性别比例    201

图表：茶饮料最常喝的人群结构分析       202

图表：茶饮料重度消费群年龄分布    202

图表：茶饮料按购买行为因素细分市场    203

图表：茶饮料目标消费群学历特征    204

图表：茶饮料目标消费群收入特征    204

图表：消费者购买茶饮料品牌认知渠道    205

图表：消费者购买茶饮料考虑因素    212

图表：消费者对茶饮料的核心需求    212

图表：茶饮料的核心利益    213

图表：2008-2011年我国食品安全事件   236

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业工业总产值及增速预测   270

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业销售收入预测   272

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业利润总额预测   273

图表：2014-2018年中国绿茶饮料行业总资产预测       274