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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2019年全球杂粮行业竞争格局分析与投资风险预测报告》由中研普华杂粮行业分析专家领衔撰写，主要分析了杂粮行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对杂粮行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的杂粮行业数据分析，帮助客户评估杂粮行业投资价值。
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杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。杂粮产品主要由高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等制成的食品。
我国是世界上主要的杂粮主产国之一,也是世界上最大的杂粮生产和出口大国,素有“杂粮王国”之称。我国杂粮种类繁多，主要有高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、兵豆、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。我国的杂粮主产区分布在大小兴安岭、黄土高原、青藏高原、云贵高原、松辽平原、黄淮海平原、四川盆地的广大边远区域。其中,我国杂粮面积在35万公顷以上的有11个省区，70万公顷以上的在内蒙古、山西和云南等省区，其中山西甚至有“杂粮小王国”之称。同时，相关数据显示，我国杂粮年种植面积约1000万公顷，生产总量在2000万吨以上。另外，相关数据显示，我国谷子的种植面积和总产量居世界第一位，蚕豆占世界生产量的1/2，绿豆、小豆占世界生产量的1/3。随着国内经济的发展，杂粮市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，杂粮企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，杂粮行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些杂粮细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。
随着人们生活质量的提高，人们对食品的要求不再停留在解决温饱问题上，人们追求的是健康饮食。随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。未来随着人们饮食习惯的改变，五谷杂粮产品将会成为人们主要饮食成分。五谷杂粮产业的生产总量在一定程度上取决于其原材料五谷杂粮的产量。最近几年，五谷杂粮的产量相对较稳定，但2013年由于天气等的影响，五谷杂粮略微有所下降，预计2014-2018年五谷杂粮的产量将会回升。未来几年，五谷杂粮产业的生产总量将呈现持续上升的趋势，一方面，五谷杂粮的产量在上升，另一方面，五谷杂粮产业的市场需求量在不断的上升。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对杂粮行业进行了长期追踪，结合我们对杂粮相关企业的调查研究，对我国杂粮行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了杂粮行业的前景与风险。报告揭示了杂粮市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 行业运行环境
第一章 研究定位及主要方法 1
第一节 研究目的 1
第二节 研究内容 1
第三节 研究方法 1
第四节 数据来源 3
第五节 分析依据 3
第二章 杂粮行业定义 4
一、定义 4
二、产品种类 4
三、行业特点 5
四、应用领域 6
第三章 产业政策及环保规定 9
第一节 国内相关产业政策 9
一、产业政策分析 9
二、相关产业政策影响分析 19
第二节 国外相关产业政策 29
第三节 国内相关环保规定 30
第四节 国外相关环保规定 32
第二部分 行业深度分析
第四章 世界行业发展综述 34
第一节 世界行业发展状况 34
一、世界市场发展现状 34
二、世界需求分析 34
三、世界市场规模 35
第二节 世界行业技术分析 35
一、世界行业技术现状 35
二、世界行业技术发展趋势 36
第三节 2014年全球主要国家行业市场概况 36
一、欧洲地区 36
二、北美地区 36
三、亚洲地区 36
第四节 未来5年全球杂粮行业市场趋势预测 37
第五节 2014年杂粮行业经济环境分析及预测 39
一、世界经济发展趋势及影响预测 39
二、货币及汇率政策发展趋势及影响预测 41
三、居民消费水平发展趋势及影响预测 46
第六节 杂粮全球产量走势分析 51
一、全球产量统计 51
二、全球产量发展趋势预测 51
第七节 杂粮重点厂商分析 52
第五章 我国杂粮行业发展现状分析 53
第一节 我国行业发展现状 53
一、行业品牌发展现状 53
二、行业需求市场现状 53
三、市场需求层次分析 54
四、我国市场走向分析 57
第二节 中国杂粮产品技术分析 57
一、产品技术变化特点 57
二、产品市场的新技术 58
三、产品市场现状分析 59
第三节 中国杂粮行业存在的问题 60
一、产品市场存在的主要问题 60
二、国内产品市场的三大瓶颈 61
三、产品市场遭遇的规模难题 61
第四节 对中国市场的分析及思考 62
一、市场特点 62
二、市场分析 65
三、市场变化的方向 65
四、中国行业发展的新思路 65
第六章 杂粮中国生产现状分析 67
第一节 行业总体规模 67
第二节 产能概况 68
一、2006-2013年产能分析 68
二、2014-2019年产能预测 68
第三节 市场容量概况 69
一、2006-2013年市场容量分析 69
二、产能配置与产能利用率调查 69
三、2014-2019年市场容量预测 70
第四节 产业的生命周期分析 70
第五节 杂粮产业供需情况 72
第六节 中国杂粮行业进出口分析 74
一、行业进口分析 74
二、行业出口分析 74
三、行业进出口数据统计 75
四、进出口态势展望 77
第七章 杂粮营销策略调研 78
第一节 销售组织及结构调查分析 78
一、主要销售模式分析 78
二、主要销售组织架构分析 79
三、主要销售战略规划分析 79
第二节 销售区域调查分析 80
一、主要产品品种销售区域分布 80
1、高粱 80
2、大麦 81
3、燕麦 82
4、豆类 82
二、新产品销售区域分布预测 83
第三节 华北地区 83
一、行业区域发展现状分析 83
二、行业区域市场规模情况分析 83
三、行业区域市场需求情况分析 84
四、行业区域发展前景预测 84
五、行业区域营销现状分析 84
第四节 华东地区 85
一、行业区域发展现状分析 85
二、行业区域市场规模情况分析 85
三、行业区域市场需求情况分析 86
四、行业区域发展前景预测 86
第五节 华南地区 86
一、行业区域发展现状分析 86
二、行业区域市场规模情况分析 86
三、行业区域市场需求情况分析 87
四、行业区域发展前景预测 87
第六节 东北地区 88
一、行业区域发展现状分析 88
二、行业区域市场规模情况分析 88
三、行业区域市场需求情况分析 89
第七节 西南地区 89
一、行业区域发展现状分析 89
二、行业区域市场规模情况分析 90
三、行业区域市场需求情况分析 90
第八节 西北地区 91
一、行业区域发展现状分析 91
二、行业区域市场规模情况分析 91
三、行业区域市场需求情况分析 92
第九节 重点城市 92
第八章 产业链分析 93
第一节 产业链分析 93
一、产业链模型介绍 93
二、产业链模型分析 96
第二节 上游产业发展及其影响分析 96
一、2013年杂粮育种市场运行及发展情况回顾 96
二、2013年我国化肥市场运行情况回顾 97
三、2013年我国农药市场运行情况回顾 97
四、农用机械市场发展情况 98
第三节 下游产业发展及其影响分析 99
一、零售业发展现状与需求 99
二、批发行业发展现状与需求 107
第九章 市场年度市场调查分析 116
第一节 盈利能力分析 116
第二节 偿债能力分析 116
第三节 经营效率分析 117
第三部分 竞争格局分析
第十章 中国杂粮行业优势生产企业竞争力及关键性数据分析 118
第一节 中国食品有限公司 118
一、企业概况 118
二、企业盈利能力分析 118
三、企业偿债能力分析 120
四、企业运营能力分析 122
第二节 中国绿色食品（控股）有限公司 122
一、企业概况 122
二、企业盈利能力分析 123
三、企业偿债能力分析 124
四、企业运营能力分析 125
第三节 五谷磨房食品集团有限公司 126
一、企业概况 126
二、企业经营分析分析 126
三、企业实力分析 127
第四节 维维食品饮料股份有限公司 127
一、企业概况 127
二、企业盈利能力分析 130
三、企业偿债能力分析 130
四、企业运营能力分析 130
五、企业成长能力分析 131
六、企业主要经营指标分析 131
七、企业主要财务指标分析 132
第五节 德天御生态科技(北京)有限公司 135
一、企业概况 135
二、企业产业链分析 136
三、企业发展及收入 136
四、投资发展方向 136
第六节 惠尔康集团有限公司 137
一、企业概况 137
二、企业实力 137
三、品牌产品 138
四、企业未来 139
第七节 山东鲁花集团有限公司 140
一、企业概况 140
二、发展战略 140
三、四大优势 142
四、发展愿景 144
第八节 黑龙江北大荒农业股份有限公司 145
一、企业概况 145
二、企业盈利能力分析 149
三、企业偿债能力分析 149
四、企业运营能力分析 149
五、企业成长能力分析 150
六、企业主要经营指标分析 150
七、企业主要财务指标分析 150
第九节 中垦农业资源开发股份有限公司 154
一、企业概况 154
二、企业盈利能力分析 155
三、企业偿债能力分析 155
四、企业运营能力分析 156
五、企业成长能力分析 156
六、企业主要经营指标分析 156
七、企业主要财务指标分析 158
第十节 宁夏山蛋蛋杂粮食品有限公司 161
一、企业概况 161
二、企业经营分析分析 161
三、企业发展规划分析 161
第十一章 杂粮行业市场竞争策略分析 162
第一节 行业竞争结构分析 162
一、现有企业间竞争 162
二、潜在进入者分析 162
三、替代品威胁分析 163
四、供应商议价能力 164
五、客户议价能力 165
第二节 市场竞争策略分析 166
一、市场增长潜力分析 166
二、产品竞争策略分析 167
三、典型企业产品竞争策略分析 170
第三节 企业竞争策略分析 173
一、2014-2019年我国市场竞争趋势 173
二、2014-2019年行业竞争格局展望 174
三、2014-2019年行业竞争策略分析 174
第四部分 行业趋势预测
第十二章 杂粮市场规模与增长趋势 187
第一节 全国市场规模及增长趋势 187
第二节 近三年来各品种份额及变化趋势 187
第三节 整体产品销量 189
第十三章 杂粮整体市场容量分析及未来预测 190
第一节 整体市场容量分析 190
第二节 整体市场未来预测 191
一、市场供给预测分析 191
二、需求预测分析 192
三、竞争格局预测分析 193
第三节 产业市场盈利预测分析 193
第四节 产品趋势预测分析 194
一、依靠科技提高杂粮食品的品质和加工技术 194
二、大力开发杂粮功能性食品 195
第十四章 杂粮行业发展策略分析 196
第一节 市场策略分析 196
一、价格策略分析 196
二、渠道策略分析 205
第二节 销售策略分析 209
一、媒介选择策略分析 209
二、产品定位策略分析 213
三、企业宣传策略分析 213
第三节 提高企业竞争力的策略 217
一、影响企业核心竞争力的因素及提升途径 217
二、提高企业核心竞争力的策略 221
第四节 对我国品牌的战略思考 227
一、实施品牌战略的意义 227
二、企业品牌现状分析 227
三、品牌战略管理策略 229
第五部分 行业投资建议
第十五章 中国杂粮行业投资价值与投资策略分析 232
第一节 行业SWOT模型分析 232
一、优势分析 232
二、劣势分析 233
三、机会分析 235
四、风险分析 235
第二节 行业投资价值 236
一、行业发展前景分析 236
二、投资机会分析 237
第三节 行业投资风险分析 237
一、市场竞争风险 237
二、未来市场需求 237
三、技术风险分析 238
四、投资扩张风险 239
五、外资进入现状及对未来市场的威胁 241
第四节 杂粮行业投资策略分析 243
一、行业重点投资品种分析 243
二、行业重点投资地区分析 246
第十六章 专家投资建议 249
图表目录
图表：2008-2013年全球杂粮种植面积分析 35
图表：2010-2013年我国农村恩格尔系数情况 47
图表：2010-2013年我国城镇恩格尔系数情况 47
图表：2013-2014年5月我国居民消费价格指数（CPI）情况 49
图表：2008-2013年社会消费品零售总额及其增长速度 50
图表：2008-2013年全球杂粮产量分析 51
图表：2014-2018年全球杂粮产量预测 51
图表：我国杂粮行业重点企业 52
图表：2008-2013年我国杂粮市场规模分析 67
图表：2006-2013年我国杂粮种植面积分析 68
图表：2014-2019年我国杂粮种植面积预测 68
图表：2006—2013年五谷杂粮行业市场容量分析 69
图表：2011-2013年我国杂粮行业产销率分析 69
图表：2014—2019年五谷杂粮行业市场容量预测 70
图表：行业生命周期图示 71
图表：2009—2013年五谷杂粮行业市场需求 72
图表：2014—2018年五谷杂粮行业市场需求预测 72
图表：2009—2013年我国杂粮行业供给能力 73
图表：2014—2018年我国杂粮行业供给能力预测 73
图表：2009—2013年五谷杂粮进口量 76
图表：2009—2013年五谷杂粮出口量 76
图表：典型销售组织架构图 79
图表：2009-2013年华北地区杂粮市场规模 83
图表：2009-2013年华北地区杂粮市场需求量 84
图表：2009-2013年华东地区杂粮市场规模 85
图表：2009-2013年华东地区杂粮市场需求量 86
图表：2009-2013年华南地区杂粮市场规模 87
图表：2009-2013年华南地区杂粮市场需求量 87
图表：2009-2013年东北地区杂粮市场规模 88
图表：2009-2013年东北地区杂粮市场需求量 89
图表：2009-2013年西南地区杂粮市场规模 90
图表：2009-2013年西南地区杂粮市场需求量 90
图表：2009-2013年西北地区杂粮市场规模 91
图表：2009-2013年西北地区杂粮市场需求量 92
图表：2011-2013年我国重点城市杂粮消费量 92
图表：2013年1-12月份社会消费品零售总额主要数据 104
图表：2009-2013年杂粮行业平均盈利能力指标 116
图表：2009-2013年杂粮行业平均偿债能力指标 116
图表：2009-2013年杂粮行业平均经营能力指标 117
图表：2012-2013年中国食品有限公司综合损益表 118
图表：2012-2013年中国食品有限公司资产负债表 120
图表：2012-2013年中国食品有限公司重要财务摘要 122
图表：中国粗粮王饮品控股有限公司综合损益表 123
图表：中国粗粮王饮品控股有限公司资产负债表 124
图表：中国粗粮王饮品控股有限公司重要财务摘要 125
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司盈利能力指标 130
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司财务风险指标 130
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司运营能力指标 130
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司成长能力指标 131
图表：2013年维维食品饮料股份有限公司主营构成分析 131
图表：2012年维维食品饮料股份有限公司主营构成分析 132
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司每股指标 132
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司盈利质量指标 132
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司资产负债表 133
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司利润表 133
图表：2012-2014年维维食品饮料股份有限公司现金流量表 134
图表：2014年维维食品饮料股份有限公司资产百分比分析 134
图表：2013-2014年维维食品饮料股份有限公司利润百分比分析 135
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司盈利能力指标 149
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司财务风险指标 149
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司运营能力指标 149
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司成长能力指标 150
图表：2013年黑龙江北大荒农业股份有限公司主营构成分析 150
图表：2012年黑龙江北大荒农业股份有限公司主营构成分析 150
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司每股指标 151
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司盈利质量指标 151
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司资产负债表 151
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司利润表 152
图表：2012-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司现金流量表 152
图表：2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司资产百分比分析 153
图表：2013-2014年黑龙江北大荒农业股份有限公司利润百分比分析 153
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司盈利能力指标 155
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司财务风险指标 155
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司运营能力指标 156
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司成长能力指标 156
图表：2014年中农发种业集团股份有限公司主营构成分析 156
图表：2013年中农发种业集团股份有限公司主营构成分析 157
图表：2012年中农发种业集团股份有限公司主营构成分析 157
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司每股指标 158
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司盈利质量指标 158
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司资产负债表 158
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司利润表 159
图表：2012-2014年中农发种业集团股份有限公司现金流量表 159
图表：2014年中农发种业集团股份有限公司资产百分比分析 160
图表：2013-2014年中农发种业集团股份有限公司利润百分比分析 160
图表：2014-2019年中国杂粮市场规模及增长预测 187
图表：2014-2019年中国杂粮消费量及增长预测 189
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