2014-2018年中国奶粉行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

第一部分 发展现状与前景分析

第一章 奶粉行业综述

第一节 奶粉简介

一、奶粉的定义

二、奶粉的品类

三、奶粉发展历程

四、奶粉生产工艺

第二节 普通奶粉概述

一、普通奶粉的品类

二、全脂奶粉

1、全脂奶粉的定义

2、全脂奶粉生产工艺

3、全脂奶粉的制作及质量监测

三、脱脂乳粉

1、脱脂乳粉的定义

2、脱脂乳粉生产工艺

3、脱脂乳粉的制作及质量监测

四、婴幼儿奶粉

1、婴幼儿奶粉的定义

2、婴幼儿奶粉的分类

3、婴幼儿奶粉的营养特点

4、婴幼儿奶粉的发展历程

第二章 中国奶粉市场行业政策

第一节 《进出口乳品检验检疫监督管理办法》

一、政策概况

二、政策解读

第二节 《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》

一、政策概况

二、政策解读

第三节 《乳品质量安全监督管理条例》

一、政策概况

二、政策解读

第四节 《乳制品加工行业准入条件》

一、政策概况

二、政策解读

第五节 《乳制品工业产业政策》

一、政策概况

二、政策解读

第六节 《中华人民共和国食品安全法》

一、政策概况

二、政策解读

第二部分 市场竞争格局与形势

第三章 2012-2014年中国乳制品行业分析

第一节 中国乳制品行业发展综述

一、中国乳制品行业供需状况

二、中国乳制品市场集中度状况

三、中国乳制品行业的进入退出壁垒解析

四、我国乳制品市场特点及机会分析

第二节 2011-2014年中国乳制品行业分析

一、2011年中国乳制品行业总体运行状况

二、2012年中国乳制品行业运行状况分析

三、2013年中国乳制品行业发展状况

四、2014年一季度中国乳制品业运行分析

第三节 中国乳制品行业发展中的问题

一、我国乳制品生产存在的主要问题

二、我国乳制品行业亟需改善的主要问题

三、我国乳制品企业面临的三大挑战

四、中国乳制品行业成本压力加大

第四节 中国乳制品行业的发展策略

一、我国乳制品行业发展战略

二、推动乳制品消费的主要策略

三、二线乳品企业的突围战略浅析

第五节 乳制品行业投资风险及建议

一、经营风险

二、行业风险

三、市场风险

四、乳企应对潜在经济风险对策分析

第六节 乳制品行业发展趋势及前景预测

一、中国乳制品消费市场发展展望

二、“十二五”期间我国乳制品行业发展目标与方向

第四章 2012-2014年奶粉行业发展分析

第一节 世界奶粉行业发展概况

一、国际全脂奶粉市场供需状况

二、美国奶粉出口保持快速增长

三、欧盟脱脂奶粉出口保持良好势头

第二节 2012-2014年中国奶粉行业发展状况

一、中国奶粉市场发展现状阐述

二、2011年我国奶粉行业进入全面升级阶段

三、2012年中国奶粉市场动作频频

四、2012-2014年一季度中国奶粉产量增长状况

五、中国奶粉行业的SWOT分析

第三节 2011-2013年中国城市居民奶粉消费数据统计

一、2011年大中城市居民奶粉消费状况

二、2012年大中城市居民奶粉消费状况

三、2013年大中城市居民奶粉消费状况

第四节 2012-2014年中国奶粉业相关政策解读

一、婴幼儿配方乳粉生产门槛提高

二、新乳品安全国家标准解读

三、国家规范母乳代用品营销行为

四、2012年婴幼儿奶粉进口关税调整情况

五、2012年卫生部规定婴幼儿配方食品禁添牛初乳

六、2013年我国提高婴幼儿奶粉的进口门槛

七、2014年我国出台进口婴幼儿奶粉新规

第五节 2011-2013年奶粉市场品牌分析

一、中国奶粉市场品牌简况

二、2011年中国奶粉市场品牌关注度分析

三、2012年中国奶粉市场品牌关注度分析

四、2013年中国奶粉市场品牌关注度分析

第六节 中国奶粉行业发展的问题及对策

一、中国奶粉行业存在的根本问题

二、中国进口奶粉市场混乱

三、民族奶粉业的市场突围策略分析

四、农村奶粉市场开拓攻略

第七节 中国奶粉市场发展前景预测

一、农村奶粉市场发展潜力巨大

二、中国羊奶粉市场发展前景分析

三、2014-2018年中国奶粉行业前景预测分析

第五章 2012-2013年婴幼儿奶粉市场分析

第一节 婴幼儿奶粉市场发展概况

一、中国婴幼儿奶粉市场发展状况

二、中国婴幼儿奶粉需求分析

三、中国二三线市场婴幼儿奶粉发展分析

四、我国婴幼儿奶粉市场格局展望

第二节 2012-2014年中国婴幼儿奶粉市场发展分析

一、2012年我国婴幼儿奶粉市场发展现状

二、2013年婴幼儿奶粉市场发展分析

三、2014年婴幼儿奶粉市场发展动态

第三节 婴幼儿奶粉市场营销渠道分析

一、行业渠道发展现状

二、行业渠道发展趋势

1、从单一渠道到多元渠道

2、从多层渠道到扁平渠道

第四节 中国奶粉进出口分析

一、我国奶粉进出口现状其及存在问题

1、贸易量分析

2、进出口地区分析

3、国内市场分析

4、奶粉售价分析

二、我国奶粉进口分析

1、2012-2013年我国奶粉进口规模

2、2012-2013年我国奶粉进口价格

三、我国奶粉出口分析

1、2012-2013年我国奶粉出口规模

2、2012-2013年我国奶粉出口价格

第三部分 赢利水平与企业分析

第六章 中国奶粉市场价格分析

第一节 婴幼儿奶粉市场现状

一、中国奶粉品牌市场排名

二、中国奶粉市场大事回顾

1、2004年阜阳奶粉事件分析

2、2008年三聚氰胺事件分析

3、2012年南山倍彗婴儿奶粉事件分析

4、2013年美索丽儿奶粉事件

5、2013年香港奶粉限购令事件

三、中国奶粉市场现状分析

第二节 价格分析

一、中国奶粉价格走势

1、婴幼儿奶粉价格走势

2、青少年奶粉价格走势

3、中老年奶粉价格走势

4、孕妇奶粉价格走势

二、中国奶粉市场格局

第三节 供需状况及群众满意度分析

一、奶粉消费需求状况分析

1、2013年珠三角奶粉需求量分析

2、2013年长三角奶粉需求量分析

3、2013年环渤海奶粉需求量分析

二、婴幼儿奶粉总体质量状况分析

三、婴幼儿品牌表现

四、现状及满意度总结

第七章 中国奶粉市场分布情况

第一节 珠三角奶粉市场分布情况

一、珠三角地区奶粉市场消费现状

二、珠三角重点城市奶粉市场分析

1、广州奶粉市场消费需求分析

2、深圳奶粉市场消费需求分析

3、东莞奶粉市场消费需求分析

4、五邑奶粉市场消费需求分析

三、珠三角地区奶粉品牌排名分析

四、珠三角地区奶粉品牌市场份额分布分析

第二节 长三角奶粉市场分布情况

一、长三角地区奶粉市场消费现状

二、长三角重点城市奶粉市场分析

1、上海奶粉市场消费需求分析

2、浙江奶粉市场消费需求分析

3、江苏奶粉市场消费需求分析

三、长三角地区奶粉品牌排名分析

四、长三角地区奶粉品牌市场份额分布分析

第三节 环渤海奶粉市场分布情况

一、环渤海地区奶粉市场消费现状

二、环渤海重点城市奶粉市场分析

1、北京奶粉市场消费需求分析

2、天津奶粉市场消费需求分析

3、大连奶粉市场消费需求分析

4、青岛奶粉市场消费需求分析

三、环渤海地区奶粉品牌排名分析

四、环渤海地区奶粉品牌市场份额分布分析

第八章 中国奶粉企业竞争格局

第一节 光明乳业股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第二节 北京三元集团有限责任公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第三节 贝因美公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第四节 广东雅士利集团有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第五节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第六节 圣元国际集团

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第七节 美国美赞臣公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第八节 中国蒙牛乳业有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第九节 完达山企业集团乳品有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第十节 黑龙江飞鹤乳业有限公司

一、企业简介

二、企业经营现状分析

三、企业运营现状分析

四、企业发展优势

五、企业项目分析

六、企业发展战略与规划

第四部分 投资策略与风险预警

第九章 2012-2014年奶粉业竞争分析

第一节 中国奶粉业竞争概述

一、行业内竞争强度

二、新进入者对行业竞争程度的影响

三、来自替代品的竞争

四、供应商的议价能力

五、购买者的议价能力

第二节 中国奶粉市场的竞争格局

一、奶源管理成为奶粉业竞争焦点

二、中外奶粉企业争抢中端奶粉市场份额

三、超高端奶粉市场成为新竞争焦点

四、2014年中国奶粉市场竞争加剧

第三节 婴幼儿奶粉市场竞争分析

一、国际知名品牌进军中国婴幼儿奶粉市场

二、影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素

三、我国婴幼儿奶粉市场竞争局势解析

第四节 中国奶粉业的竞争策略

一、奶粉竞争格局下的出路探讨

二、奶粉“供应链”竞争策略

三、提升奶粉市场竞争力的关键因素

四、新进奶粉品牌的竞争战略选择

第十章 奶粉的营销分析

第一节 奶粉营销的要素与模式

一、奶粉市场营销中的要素

二、高档奶粉营销运作模式简述

三、婴幼儿奶粉市场营销模式

四、中国奶粉市场网络营销剖析

第二节 中外奶粉品牌城市营销的对比简析

一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境

二、中心城市的突破需要转变观念

三、消费者教育与口碑传播的营销策略

第三节 婴幼儿奶粉中的4P营销分析

一、产品开发是第一要素

二、价格和价值的审视

三、营销渠道是一大关键点

四、促销手段扩大知名度

五、“需求”才是营销的中心

六、奶粉新营销组合因素的产生和发展

第四节 奶粉营销中的问题及策略

一、奶粉营销中存在的问题

二、奶粉品牌在农村市场的营销对策

三、从三鹿奶粉事件探讨企业危机营销方案

第五节 品牌奶粉营销案例分析

一、雀巢奶粉的视频营销

二、百立乐奶粉的网络营销

三、伊利奶粉的世博营销

四、澳优奶粉的洋化营销

第十一章 中国奶粉行业整体市场容量分析及未来预测

第一节 整体信贷市场容量分析

第二节 整体信贷市场未来预测

一、市场供给预测分析

二、需求预测分析

三、竞争格局预测分析

第三节 奶粉市场盈利预测分析

第四节 奶粉行业趋势预测分析

第十二章 中国奶粉行业发展策略分析

第一节 市场策略分析

一、价格策略分析

二、渠道策略分析

第二节 销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、产品定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第三节 提高企业竞争力的策略

一、影响企业核心竞争力的因素及提升途径

二、提高企业核心竞争力的策略

第四节 对我国品牌的战略思考

一、实施品牌战略的意义

二、企业品牌现状分析

三、品牌战略管理策略

图表目录

图表：2011-2013年中国乳制品行业的市场集中度指标

图表：2012年我国乳制品产量情况

图表：2011-2013年1季度乳制品产量情况

图表：2011-2013年1季度乳制品主营业务收入情况

图表：2013-2013年1季度乳制品利润情况

图表：2013-2013年世界部分国家（地区）全脂奶粉生产情况

图表：2013-2013年世界部分国家（地区）全脂奶粉消费情况

图表：2013年世界全脂奶粉进口国家和地区分布情况

图表：2013年世界全脂奶粉出口国家分布情况

图表：2013-2013年我国奶粉产量统计

图表：2012年1-12月份全国奶粉生产量

图表：2013年1-12月我国36大中城市居民奶粉消费量

图表：2013年1-12月我国36大中城市人均奶粉消费金额

图表：2013年1-12月我国36大中城市居民人均奶粉消费量

图表：2013年1-12月我国36大中城市人均奶粉消费金额

图表：2012年1-12月我国36大中城市居民人均奶粉消费量及消费金额情况

图表：2012年我国主要奶粉品牌市场占有率

图表：2013年奶粉品牌关注度排行

图表：2013年奶粉品牌搜索指数

图表：2013年奶粉品牌搜索指数

图表：2013年奶粉品牌属性

图表：2013年奶粉品牌关注度排行——进口品牌

图表：2013年奶粉品牌关注度排行——国产品牌

图表：2013年奶粉品牌关注度排行

图表：2012年与2013年奶粉品牌关注度排行比较

图表：2013年奶粉品牌搜索指数

图表：2013年奶粉品牌搜索指数

图表：2013年奶粉品牌属性关注度

图表：2013年进口奶粉品牌关注度排行