2014-2019年中国广西酒店行业市场战略分析及投资前景预测报告

第一章 酒店相关概述1

第一节 酒店的概念1

一、酒店的定义1

二、酒店的星级2

第二节 酒店的分类3

一、传统分类3

二、根据酒店的地理位置分类6

三、根据酒店的规模大小分类6

四、根据酒店建筑投资费用分类8

第三节 酒店的产品9

一、有形设施9

二、无形服务10

三、酒店产品的质量11

第四节 酒店业的特点及历史12

一、酒店业的特点12

二、中国酒店业的发展历史16

第二章 2013年中国酒店业发展情况分析18

第一节 中国酒店业的演变历程18

一、中国古代酒店的发展综述18

二、中国近代酒店的发展分析23

三、中国现代酒店业的特点分析26

四、现代中国酒店业的发展态势27

第二节 2013年中国酒店业的发展现状分析31

一、中国星级酒店发展状况分析31

二、中国酒店业趋向多元化发展35

三、中国酒店业动态热点38

第三节 2013年中国酒店业面临的问题与挑战分析39

一、中国酒店业存在的主要问题39

二、中国酒店业的“软肋”42

三、中国酒店业市场的壁垒分析44

四、中国酒店业面临的挑战47

五、中国酒店业的质量问题48

第四节 2013年中国酒店业的发展策略分析53

一、中国酒店业发展的政策取向53

二、中国酒店业质量问题的发展对策58

三、中国本土酒店的发展建议60

四、促进中国酒店企业发展的策略60

第三章 中国宾馆酒店业市场发展分析63

第一节 2012-2014年中国宾馆酒店业现状63

一、中国酒店行业现状分析63

二、2012-2014年酒店业发展特点75

三、2012-2014年酒店业发展趋势79

四、中国星级酒店规模与增长速度分析85

五、中国星级酒店市场结构分析89

六、2012-2014年中国酒店房价增长情况89

第二节 中国宾馆酒店业格局分析90

一、21世纪酒店业格局变化与经营主流90

二、现代酒店业发展的特点92

三、酒店集团化发展现状与新趋势94

第三节 酒店信息化分析97

一、中国酒店信息化建设发展简析97

二、酒店行业信息化发展的现状和趋势99

三、当前国内酒店业信息化建设存在的问题和对策101

四、对国内酒店行业IT部门职能的探讨105

五、信息科技对酒店行业发展的作用分析106

六、国际酒店业信息化对中国酒店业的启示110

七、酒店设施和技术重要性分析113

八、酒店信息化建议115

第四节 宾馆酒店经营管理116

一、酒店管理公司经营方式与经营范围116

二、中国酒店管理中存在问题121

第五节 酒店业的集群发展分析123

一、集群理论国内外发展的研究回顾123

二、酒店业集群的形成与发展124

三、酒店业集群优势和竞争力提升分析128

第四章 2013年广西酒店业发展态势分析133

第一节 2013年广西酒店业发展总体概括分析133

一、广西酒店业发展概况133

二、南宁住宿设施情况分析134

三、南宁住宿业经营管理状况139

四、广西酒店业的酒店供应及成交价格情况139

五、商务旅游推动广西酒店业的发展140

六、酒店地产助推区域市场142

第二节 2013年广西酒店房价分析144

一、广西酒店市场SWTO分析144

二、广西酒店期房价分析149

三、广西酒店节 假日房价低于平时水平151

第三节 2013年广西酒店业市场营销及竞争状况分析152

一、广西酒店启动“绿色”营销152

二、酒店业市场“节 日”营销155

三、南宁星级酒店抢购经济型酒店市场164

第四节 2013年广西酒店业发展存在的问题及策略分析165

一、酒店业存在七大软肋165

二、广西酒店业市场竞争策略167

第五章 2013年广西酒店业市场细分情况分析168

第一节 南宁经济型酒店168

一、经济型酒店业的发展概况168

二、经济型酒店主宰广西酒店业175

三、南宁经济型酒店业发展迅速176

四、经济型酒店发展面临的瓶颈177

第二节 南宁产权式酒店179

一、产权式酒店的定义179

二、投资产权式酒店所具有的优势180

三、产权式酒店初现南宁181

四、南宁产权式酒店冲击投资市场183

五、产权式酒店成为广西酒店业的新机遇184

六、产权式酒店业的发展出路186

第三节 广西酒店式公寓188

一、南宁市公寓式酒店的特点188

二、广西酒店式公寓的供需状况189

三、南宁市公寓式酒店的需求分析190

四、南宁公寓式酒店市场交易特点191

五、南宁市公寓式酒店的市场预期192

六、广西酒店式公寓发展中的问题与对策194

七、酒店式公寓面临新的发展机遇196

第六章 2013年广西酒店业相关产业运行形势分析198

第一节 2013年我国酒店相关产业发展状况198

一、2013年我国餐饮业发展状况198

二、2013我国旅游业发展状况214

第二节 南宁餐饮业217

一、南宁餐饮的特性217

二、南宁餐饮市场规模浅析219

三、南宁餐饮业具有的优势220

四、南宁餐饮业呈现的特点220

五、南宁餐饮投资新热点223

第三节 南宁旅游业225

一、南宁旅游业的发展回顾225

二、南宁旅游业的发展现状228

三、南宁旅游业的发展优势231

四、南宁旅游业发展中存在的问题232

五、推动南宁旅游业发展的建议233

第四节 南宁会展业247

一、南宁会展业发展回顾247

二、南宁会展业发展的现状248

三、南宁会展业存在的主要问题249

四、南宁会展业的发展建议250

五、南宁会展业发展的预测251

第七章 2014-2019年广西酒店业投资及发展趋势分析253

第一节 2014-2019年广西酒店业的投资潜力分析253

一、广西酒店业投资热253

二、国际资本大力投资广西酒店业254

三、南宁最具有投资潜力的酒店式公寓255

第二节 2014-2019年中国酒店发展前景预测分析256

一、中国酒店业三大发展趋势256

二、中国酒店业整体发展趋势261

三、中国酒店业面临的走势270

四、中国酒店市场前景广阔272

第三节 2014-2019年广西酒店业发展趋势展望274

一、广西酒店业的发展前景274

二、广西酒店业的发展趋势274

第八章 2014-2019年宾馆酒店业投资前景分析277

第一节 国内外酒店投资分析277

一、酒店投资的特征分析277

二、酒店投资的动机分析279

三、酒店投资的影响因素分析279

四、酒店投资的宏微观研究280

第二节 宾馆酒店投资前景分析282

一、中国经济型酒店行业发展前景282

二、中国酒店市场前景展望283

三、酒店业在新市场环境下的新机遇284

四、中档连锁酒店市场潜力大286

五、三线城市经济型酒店发展前景287

第三节 酒店投资风险分析289

一、酒店风险因素289

二、酒店常见风险290

三、风险特征291

四、风险分析293

五、风险规避建议296

图表目录

图表：2013年酒店品牌指数MBI（国际品牌）36

图表：2013年酒店品牌指数MBI（国内品牌）36

图表：2009-2014年全国一星级饭店数量分析85

图表：2009-2014年我国一星级饭店出租率分析86

图表：2014年6月开业酒店星级数量分析87

图表：2013年开业酒店区域分布87

图表：2013年开业品牌酒店88

图表：2014年1月-6月全国星级酒店开业统计88

图表：2013年中国星级酒店级别市场结构89

图表：2013年部分城市酒店增长速度分析90

图表：广义的酒店业集群概念125

图表：狭义的酒店业集群概念126

图表：2013-2014年广西四、五星级酒店分析134

图表：2013年广西南宁住宿餐饮业概况分析135

图表：2013年南宁住宿餐饮内资企业经营分析135

图表：2013年南宁住宿餐饮私营企业经营分析136

图表：2013年南宁住宿餐饮个体工商户经营分析136

图表：2013年南宁住宿餐饮外资企业经营分析136

图表：2013年广西南宁酒店数量分析137

图表：广西星级酒店房价情况分析140

图表：2009-2014年北海接待旅客数量分析141

图表：2008-2014年广西旅游收入分析147

图表：2008-2014年广西旅游接待人数分析147

图表：2009-2014年广西旅游收入增长分析147

图表：2014年二季度广西星级饭店收入情况分析149

图表：2013年广西星级饭店总体下降速率分析150

图表：2014年二季度广西星级饭店分析150

图表：2014年二季度广西星级饭店平均房价分析151

图表：2014年二季度广西星级饭店出租率分析151

图表：2014年二季度经济型连锁酒店巨头分析168

图表：2014年二季度经济型连锁酒店巨头新开张数量分析169

图表：2014年二季度经济型连锁酒店巨头收入情况分析170

图表：2013年经济型连锁酒店巨头覆盖城市数量分析171

图表：2013年部分城市经济型酒店数量分析171

图表：2008-2014年经济型酒店规模174

图表：2008-2014年经济型酒店售出间夜量174

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况全国统计200

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况北京统计200

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况天津统计200

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河北统计201

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山西统计201

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况内蒙古统计201

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况辽宁统计202

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况吉林统计202

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况黑龙江统计202

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况上海统计203

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江苏统计203

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况浙江统计203

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况安徽统计204

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况福建统计204

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江西统计204

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山东统计205

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河南统计205

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖北统计205

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖南统计206

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广东统计206

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广西统计206

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况海南统计207

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况重庆统计207

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况四川统计207

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况贵州统计208

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况云南统计208

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况西藏统计208

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况陕西统计209

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况甘肃统计209

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况青海统计209

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况宁夏统计210

图表：2013年限额以上住宿业和个体经营户经营情况新疆统计210

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况全国统计210

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况北京市统计210

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况天津市统计210

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河北省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山西省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况内蒙古区统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况辽宁省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况吉林省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况黑龙江省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况上海市统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江苏省统计211

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况浙江省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况安徽省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况福建省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江西省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山东省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河南省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖北省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖南省统计212

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广东省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广西省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况海南省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况重庆市统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况四川省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况贵州省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况云南省统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况西藏区统计213

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况陕西省统计214

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况甘肃省统计214

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况青海省统计214

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况宁夏区统计214

图表：2013年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况新疆区统计214

图表：2012-2014年我国入境旅游接待收汇情况215

图表：2013年我国入境旅游主要客源情况215

图表：2014年1-5月我国入境旅游收汇情况216

图表：2014年1-5月我国入境人数（按入境方式分）216

图表：2014年1-5月我国入境人数（按地区分）216

图表：2014年1-5月我国入境各洲人数217

图表：2013年旅客对住宿设施调查分析226

图表：2013年南宁境外游客对感兴趣商品分析226

图表：2013年南宁香港游客对感兴趣商品分析226

图表：2013年南宁澳门游客对感兴趣商品分析227

图表：2013年南宁台湾游客对感兴趣商品分析227

图表：2008-2014年南宁境外游人数分析230