2014-2018年中国畜牧业市场竞争分析及未来前景咨询报告

第1章 中国畜牧业发展综述 29

1.1 畜牧业定义 29

1.1.1 畜牧业的定义 29

1.1.2 畜牧业经济地位分析 29

1.2 畜牧业发展特征分析 30

1.2.1 行业季节性特征分析 30

1.2.2 行业地域性特征分析 30

1.2.3 行业周期性特征分析 31

1.3 畜牧业发展环境分析 32

1.3.1 我国畜牧业发展政策环境 32

（1）畜牧业发展政策及规划分析 32

（2）畜牧业法制建设分析 36

（3）畜牧业管理体制分析 38

（4）畜牧业监管体制分析 40

1.3.2 我国畜牧业发展经济环境 43

（1）国内经济运行情况 43

（2）社会消费品零售总额 44

（3）居民消费价格总水平 45

（4）经济环境对行业的影响分析 46

1.3.3 我国畜牧业发展社会环境 46

（1）全国居民收入及恩格尔系数 46

（2）中国人口总量及结构变化 48

（3）社会环境对行业的影响分析 49

1.3.4 我国畜牧业发展技术环境 50

（1）畜禽育种技术发展 50

（2）畜禽育肥技术发展 50

（3）畜牧业专利技术分析 51

 

第2章 中国畜牧业产业链分析 54

2.1 畜牧业上下游产业关系分析 54

2.1.1 畜牧业产业链结构分析 54

2.1.2 畜牧业与上游相关性分析 54

2.1.3 畜牧业与下游相关性分析 55

2.2 畜牧业产业链上游分析 56

2.2.1 草地资源分析 56

（1）各类草地面积规模 56

（2）各地草地面积规模 57

（3）各类草地生产力统计 58

（4）各类草地载畜能力统计 59

2.2.2 饲料业发展分析 60

（1）饲料原料市场行情 60

1）玉米市场运营情况分析 60

2）豆粕市场运营情况分析 63

3）鱼粉市场运营情况分析 67

（2）饲料添加剂市场行情 71

1）赖氨酸市场分析 71

2）蛋氨酸市场分析 73

（3）饲料供应情况分析 78

1）饲料供应分析 78

2）配合饲料供应分析 82

3）浓缩饲料供应分析 83

4）添加剂预混合饲料供应分析 84

（4）饲料价格走势分析 85

2.2.3 兽药行业发展分析 86

（1）动物疾病分析 86

（2）兽药生产现状分析 87

（3）兽药研发现状分析 88

（4）兽药市场区域分布 92

（5）兽药行业发展趋势分析 94

1）需求趋势 94

2）产品趋势 95

2.3 畜牧业产业链下游分析 96

2.3.1 屠宰及肉类加工行业发展分析 96

（1）屠宰行业屠宰能力分析 96

（2）屠宰行业市场集中度分析 97

（3）屠宰行业供求平衡分析 97

（4）屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 99

（5）屠宰及肉类加工行业发展趋势分析 99

2.3.2 肉类产品冷链物流发展分析 100

（1）国外肉类产品冷链物流发展状况 100

1）冷链物流设备设施情况 100

2）肉类冷却保鲜技术状况 100

3）冷链信息系统运作状况 100

4）冷链物流专业人才状况 101

5）相关法律法规体系状况 101

（2）中国肉类冷链物流发展分析 102

1）肉类冷链物流流通率分析 102

2）肉类冷链物流腐损率分析 102

3）肉类冷链物流普及度分析 102

4）温度波动对肉品质的影响 103

5）肉类冷链物流的体系分析 104

6）肉类冷链政府的重视程度 104

7）肉类产品的流通特点分析 105

（3）中国肉类冷链物流存在的问题 105

（4）肉类冷链物流发展规划解读 107

（5）肉类冷链物流前景及市场预测 107

 

第3章 全球畜牧业发展现状分析 109

3.1 全球畜牧业发展现状分析 109

3.1.1 全球畜牧业生产体系分析 109

（1）畜牧业生产体系分类 109

（2）不同体系畜牧业规模 109

3.1.2 全球畜牧业在农业中的地位 111

3.1.3 全球畜牧业生产结构与布局 112

（1）畜牧业生产区域结构与布局 112

（2）畜牧业生产产品结构与布局 114

3.1.4 全球畜牧产品消费结构分析 115

（1）全球畜牧产品消费量走势 115

（2）人均GDP与肉类消费关系 116

3.2 全球畜牧业细分行业分析 117

3.2.1 全球生猪养殖业现状 117

（1）全球生猪养殖发展特点 117

（2）全球生猪养殖存栏量分析 118

（3）全球猪肉生产规模分析 118

（4）全球猪肉产量区域分布 119

（5）全球猪肉消费区域分布 120

（6）全球生猪养殖发展趋势 120

3.2.2 全球肉牛养殖业现状 121

（1）全球肉牛存栏规模分析 121

（2）全球肉牛养殖区域分布 122

（3）全球牛肉产量规模分析 122

（4）全球牛肉产量区域分布 123

（5）全球牛肉消费量与区域分布 123

（6）全球牛肉贸易情况分析 124

3.2.3 全球奶牛养殖业现状 124

（1）全球奶牛养殖规模 124

（2）全球奶牛养殖模式 125

（3）全球牛奶产量分析 127

（4）牛奶占奶业产量比重 127

（5）全球牛奶产量区域分布 128

（6）全球牛奶人均消费量 128

3.2.4 全球禽类养殖业现状 129

3.2.5 全球肉羊养殖业现状 129

3.3 全球畜牧业发展面临的挑战与方向 130

3.3.1 全球畜牧业发展面临的挑战 130

3.3.2 全球畜牧业未来的发展方向 131

3.3.3 全球畜牧业发展前景预测 132

 

第4章 中国畜牧业发展现状分析 133

4.1 畜牧业发展现状分析 133

4.1.1 畜牧业发展所处阶段 133

4.1.2 畜牧业发展规模分析 135

（1）畜牧业产值规模分析 135

（2）牲畜饲养规模分析 136

（3）畜牧业产出规模分析 136

（4）畜牧业消费量规模分析 137

4.1.3 畜牧业经营现状分析 139

（1）畜牧业生产效率分析 139

（2）畜牧业经营情况分析 139

4.1.4 畜牧业竞争格局分析 141

（1）区域竞争格局分析 141

（2）产业结构竞争格局 141

4.2 畜牧业细分行业发展现状 142

4.2.1 养禽业发展现状分析 142

（1）2012-2013年家禽养殖热点事件 142

（2）养禽业发展规模及效益 143

1）养禽业出栏规模 143

2）禽蛋产出规模 144

3）禽肉产出规模 144

4）禽产品消费规模 145

5）养禽业生产效益 146

（3）主要禽产品市场行情 147

（4）主要禽产品供需分析 148

1）养禽业进出口市场分析 153

1、禽产品进口情况分析 153

2、禽产品出口情况分析 154

3、禽产品出口区域分析 155

2）养禽业发展前景预测 156

1、养禽业消费前景预测 156

2、养禽业市场行情预测 156

4.2.2 养猪业发展现状分析 157

（1）2012-2013年生猪养殖热点事件 157

（2）生猪养殖发展规模及效益 159

1）能繁母猪存栏规模 159

2）生猪存栏规模 159

3）生猪出栏规模 159

4）生猪屠宰规模 160

5）生猪养殖业生产效益 160

（3）养猪业市场行情 162

1）仔猪市场价格走势 162

2）生猪市场价格走势 162

3）猪肉市场价格走势 164

（4）猪肉供给与需求分析 165

1）猪肉供给分析 165

2）猪肉需求分析 165

（5）生猪行业进出口市场分析 168

1）生猪行业进出口情况分析 168

2）生猪行业出口情况分析 168

3）生猪行业进口情况分析 173

（6）养猪业发展前景预测 178

1）养猪业市场容量预测 178

2）养猪业市场行情预测 179

4.2.3 养牛业发展现状分析 179

（1）2012-2013年养牛业热点事件 179

（2）养牛业发展规模及效益 181

1）养牛业发展规模 181

2）养牛业生产效益 183

（3）养牛业市场行情 184

1）牛肉市场价格走势 184

2）牛奶市场价格走势 185

（4）养牛业供需分析 187

1）牛肉市场供需 187

2）牛奶市场供需 188

（5）养牛业进出口情况分析 190

1）牛肉进出口情况分析 190

2）牛奶进出口情况分析 190

（6）养牛业前景预测 191

1）养牛业消费前景预测 191

2）养牛业市场行情预测 192

4.2.4 其他畜牧业发展分析 194

（1）养羊业发展分析 194

1）养羊业规模分析 194

2）养羊产出分析 195

3）羊肉市场需求分析 196

4）羊肉进口市场分析 197

5）养羊业盈利水平分析 197

（2）养兔业发展分析 198

1）养兔业供需分析 198

2）兔肉市场价格走势 200

（3）养犬业发展分析 200

1）养犬业供需分析 200

2）狗肉市场价格走势 201

 

第5章 中国现代畜牧业建设分析 202

5.1 现代畜牧业建设成效分析 202

5.1.1 现代畜牧业生产情况 202

5.1.2 现代畜牧业产品质量 202

5.1.3 现代畜牧业草原规模 202

5.1.4 现代畜牧业综合实力 202

5.1.5 现代畜牧业保障体系 203

5.2 现代畜牧业基地建设分析 203

5.2.1 新疆华凌畜牧产业基地建设 203

（1）基地投资规模 203

（2）基地发展现状 203

5.2.2 甘肃庆阳巨型畜牧业基地建设 204

（1）基地投资规模 204

（2）基地发展现状 204

5.2.3 伊利沈阳现代牧业科技示范基地建设 204

（1）基地投资规模 205

（2）基地发展现状 205

5.2.4 天津宁河畜牧业基地建设 205

（1）基地投资规模 205

（2）基地发展现状 206

5.2.5 重庆国家现代畜牧业示范基地建设 206

（1）基地投资规模 206

（2）基地发展现状 207

5.2.6 四川现代畜牧业试点建设分析 207

（1）基地投资规模 207

（2）基地发展现状 208

5.3 现代畜牧业示范区建设最新动态 209

5.3.1 湖北房县畜牧业示范区建设进展 209

（1）发展目标 210

（2）建设进展 210

（3）保障措施 210

5.3.2 东营市现代畜牧业示范区建设规划 210

（1）规划范围 211

（2）总体目标 211

（3）产业发展目标 211

（4）近期建设用地布局 211

（5）产业布局 211

5.3.3 陕西省现代畜牧业示范区建设规划 212

（1）基本概况 212

（2）战略定位 213

（3）规划建设 213

（4）保障措施 214

5.3.4 重庆市现代畜牧业农业示范区规划 215

（1）发展战略 215

（2）发展目标 215

（3）产业带规划 215

（4）生猪产业规划 216

（5）南川鸡产业规划 216

（6）肉奶牛产业规划 216

（7）山羊产业规划 217

（8）肉兔产业规划 217

（9）中蜂产业规划 217

5.3.5 荆门市现代畜牧业示范区建设规划 217

（1）发展目标 217

（2）核心区畜禽养殖示范园建设 218

（3）现代畜牧业示范区精品园建设 218

（4）重点项目建设 218

 

第6章 中国畜牧业重点区域分析 221

6.1 畜牧业区域分布特征 221

6.1.1 畜牧业区域分布 221

6.1.2 畜种区域化布局 222

6.2 生猪产业带发展分析 224

6.2.1 四川生猪产业发展分析 224

（1）四川生猪产业配套政策及规划 224

（2）四川生猪产业生产规模分析 225

（3）四川生猪产业饲料成本分析 225

（4）四川生猪产业价格走势分析 226

（5）四川生猪养殖效益分析 229

（6）四川养猪产业发展前景分析 229

6.2.2 湖南生猪产业发展分析 229

（1）湖南生猪产业配套政策及规划 229

（2）湖南生猪产业生产规模分析 230

（3）湖南生猪产业饲料成本分析 231

（4）湖南生猪产业价格走势分析 231

（5）湖南生猪产业发展前景分析 232

6.2.3 河南生猪产业发展分析 232

（1）河南生猪产业配套政策及规划 232

（2）河南生猪产业生产规模分析 232

（3）河南生猪产业饲料成本分析 233

（4）河南生猪产业价格走势分析 233

（5）河南生猪产业发展前景分析 233

6.2.4 山东生猪产业发展分析 234

（1）山东生猪产业配套政策及规划 234

（2）山东生猪产业生产规模分析 234

（3）山东生猪产业饲料成本分析 234

（4）山东生猪产业价格走势分析 235

（5）山东生猪产业发展前景分析 235

6.3 禽肉产业带发展分析 236

6.3.1 山东禽肉产业发展分析 236

（1）山东禽肉产业配套政策及规划 236

（2）山东肉鸡配合饲料成本分析 236

（3）山东禽肉产业生产规模分析 237

（4）山东禽肉产业出口情况分析 238

（5）山东禽肉产业价格走势分析 238

（6）山东禽肉产业发展前景分析 239

6.3.2 广东禽肉产业发展分析 240

（1）广东禽肉产业配套政策及规划 240

（2）广东肉鸡配合饲料成本分析 240

（3）广东禽肉产业生产规模分析 241

（4）广东禽肉产业价格走势分析 242

（5）广东禽肉产业发展前景分析 243

6.3.3 江苏禽肉产业发展分析 243

（1）江苏禽肉产业配套政策及规划 243

（2）江苏肉鸡配合饲料成本分析 244

（3）江苏禽肉产业生产规模分析 244

（4）江苏禽肉产业价格走势分析 245

（5）江苏禽肉产业发展前景分析 246

6.3.4 吉林禽肉产业发展分析 246

（1）吉林禽肉产业配套政策及规划 246

（2）吉林肉鸡配合饲料成本分析 246

（3）吉林禽肉产业生产规模分析 247

（4）吉林禽肉产业价格走势分析 248

（5）吉林禽肉产业发展前景分析 249

6.4 禽蛋产业带发展分析 250

6.4.1 河南禽蛋产业发展分析 250

（1）河南禽蛋产业生产规模分析 250

（2）河南禽蛋产业产品市场分析 250

（3）河南禽蛋产业发展前景分析 251

6.4.2 山东禽蛋产业发展分析 252

（1）山东禽蛋产业生产规模分析 252

（2）山东禽蛋产业产品市场分析 252

（3）山东禽蛋产业发展前景分析 253

6.4.3 河北禽蛋产业发展分析 253

（1）河北禽蛋产业生产规模分析 253

（2）河北禽蛋产业产品市场分析 254

（3）河北禽蛋产业发展前景分析 255

6.4.4 辽宁禽蛋产业发展分析 256

（1）辽宁禽蛋产业生产规模分析 256

（2）辽宁禽蛋产业产品市场分析 256

（3）辽宁禽蛋产业发展前景分析 257

6.5 肉牛产业带发展分析 258

6.5.1 河南肉牛产业发展分析 258

（1）河南肉牛产业配套政策及规划 258

（2）河南肉牛产业生产规模分析 259

（3）河南肉牛产业价格走势分析 259

（4）河南肉牛产业发展前景分析 260

6.5.2 山东肉牛产业发展分析 261

（1）山东肉牛产业配套政策及规划 261

（2）山东肉牛产业生产规模分析 261

（3）山东肉牛产业价格走势分析 262

（4）山东肉牛产业发展前景分析 263

6.5.3 河北肉牛产业发展分析 264

（1）河北肉牛产业配套政策及规划 264

（2）河北肉牛产业生产规模分析 264

（3）河北肉牛产业价格走势分析 265

（4）河北肉牛产业发展前景分析 266

6.5.4 吉林肉牛产业发展分析 267

（1）吉林肉牛产业配套政策及规划 267

（2）吉林肉牛产业生产规模分析 267

（3）吉林肉牛产业价格走势分析 268

（4）吉林肉牛产业发展前景分析 269

6.6 奶牛产业带发展分析 270

6.6.1 黑龙江奶牛产业发展分析 270

（1）黑龙江奶牛产业配套政策及规划 270

（2）黑龙江奶牛产业生产规模分析 271

（3）黑龙江奶牛产业生产企业分析 272

（4）黑龙江奶牛产业价格走势分析 272

（5）黑龙江奶牛产业发展存在的问题 273

6.6.2 河北奶牛产业发展分析 274

（1）河北奶牛业发展优劣势分析 274

（2）河北奶牛产业生产规模分析 274

（3）河北奶牛产业养殖企业分析 275

（4）河北奶牛产业养殖效益分析 276

（5）河北奶牛产业发展前景分析 276

6.6.3 内蒙古奶牛产业发展分析 277

（1）内蒙古奶牛产业配套政策及规划 277

（2）内蒙古奶牛产业生产规模分析 278

（3）内蒙古奶牛产业生产企业分析 278

（4）内蒙古奶牛产业养殖效益分析 279

（5）内蒙古奶牛产业发展建议 280

6.6.4 新疆奶牛产业发展分析 280

（1）新疆奶牛产业配套政策及规划 280

（2）新疆奶牛产业生产规模分析 281

（3）新疆奶牛产业生产企业分析 281

（4）新疆奶牛产业养殖效益分析 282

（5）新疆奶牛产业发展前景分析 283

6.7 肉羊产业带发展分析 283

6.7.1 新疆肉羊产业发展分析 283

（1）新疆肉羊产业配套政策及规划 283

（2）新疆肉羊产业生产规模分析 284

（3）新疆肉羊产业生产企业分析 285

（4）新疆肉羊产业价格走势分析 286

（5）新疆肉羊产业发展前景分析 288

6.7.2 内蒙古肉羊产业发展分析 289

（1）内蒙古肉羊产业配套政策及规划 289

（2）内蒙古肉羊产业生产规模分析 289

（3）内蒙古肉羊产业生产企业分析 290

（4）内蒙古肉羊产业价格走势分析 291

（5）内蒙古肉羊产业发展前景分析 292

 

第7章 中国畜牧业典型企业分析 294

7.1 畜牧业企业总体发展状况分析 294

7.1.1 行业收入情况分析 294

7.1.2 行业盈利情况分析 294

7.2 畜牧业典型企业经营分析 295

7.2.1 福建圣农发展股份有限公司经营情况分析 295

（1）企业发展简况分析 295

（2）企业组织架构分析 296

（3）企业主营业务及产品结构 297

（4）企业销售渠道及网络分析 297

（5）企业经营情况分析 298

1）主要经济指标分析 298

2）企业盈利能力分析 299

3）企业运营能力分析 300

4）企业偿债能力分析 300

5）企业发展能力分析 301

（6）企业经营模式分析 301

（7）企业竞争优劣势分析 303

（8）企业投资项目分析 303

（9）企业最新发展动向分析 303

7.2.2 山东民和牧业股份有限公司经营情况分析 303

（1）企业发展简况分析 303

（2）企业主营业务及产品结构 304

（3）企业销售渠道及网络分析 306

（4）企业经营情况分析 307

1）主要经济指标分析 307

2）企业盈利能力分析 307

3）企业运营能力分析 308

4）企业偿债能力分析 308

5）企业发展能力分析 309

（5）企业研发实力分析 309

（6）企业经营模式分析 309

（7）企业竞争优劣势分析 311

（8）企业投资项目分析 311

7.2.3 山东益生种畜禽股份有限公司经营情况分析 312

（1）企业发展简况分析 312

（2）企业组织架构分析 312

（3）企业主营业务及产品结构 313

（4）企业销售渠道及网络分析 314

（5）企业经营情况分析 315

1）主要经济指标分析 315

2）企业盈利能力分析 316

3）企业运营能力分析 317

4）企业偿债能力分析 317

5）企业发展能力分析 318

（6）企业研发实力分析 319

（7）企业经营模式分析 319

（8）企业竞争优劣势分析 320

7.2.4 河南华英农业发展股份有限公司经营情况分析 321

（1）企业发展简况分析 321

（2）企业组织架构分析 321

（3）企业主营业务及产品结构 322

（4）企业销售渠道及网络分析 322

（5）企业经营情况分析 323

1）主要经济指标分析 323

2）企业盈利能力分析 323

3）企业运营能力分析 324

4）企业偿债能力分析 325

5）企业发展能力分析 325

（6）企业研发实力分析 326

（7）企业经营模式分析 326

（8）企业竞争优劣势分析 327

（9）企业最新发展动态分析 327

7.2.5 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司经营情况分析 327

（1）企业发展简况分析 327

（2）企业组织架构分析 328

（3）企业主营业务及产品结构 328

（4）企业销售渠道及网络分析 329

（5）企业经营情况分析 329

1）主要经济指标分析 329

2）企业盈利能力分析 330

3）企业运营能力分析 330

4）企业偿债能力分析 331

5）企业发展能力分析 332

（6）企业研发实力分析 332

（7）企业经营模式分析 332

（8）企业竞争优劣势分析 333

 

第8章 中国畜牧业发展趋势分析 418

8.1 畜牧业规模化趋势分析 418

8.1.1 农户散养模式的缺点 418

8.1.2 畜禽规模化养殖优势 418

8.1.3 畜禽规模化养殖场标准 419

8.1.4 畜禽规模化养殖驱动因素 419

（1）合同养殖模式 419

（2）散户退出市场 420

（3）政府政策驱动 420

8.1.5 畜禽规模化养殖核心竞争力 421

8.2 畜牧业标准化趋势分析 421

8.2.1 畜禽养殖标准化的含义 421

8.2.2 畜禽养殖标准化的意义 422

8.2.3 我国畜禽标准化示范场 423

8.2.4 我国畜牧业标准化存在的问题 425

8.2.5 我国畜牧业标准化的对策 426

8.3 畜牧业产业化趋势分析 426

8.3.1 畜禽养殖业产业化的含义 426

8.3.2 畜禽养殖业产业化的意义 426

8.3.3 我国畜禽养殖产业化问题 427

8.3.4 我国畜禽养殖产业化对策 427

8.4 畜牧业信息化趋势分析 428

8.4.1 畜禽养殖业信息化的含义 428

8.4.2 畜禽养殖业信息化的意义 429

8.4.3 中国畜禽养殖信息化发展现状 429

8.4.4 中国畜禽养殖信息化研究与应用 430

8.4.5 中国畜禽养殖信息化主要问题 431

8.4.6 中国畜禽养殖信息化发展对策 431

 

第9章 中国畜牧业投融资与信贷分析 433

9.1 畜牧业投资分析 433

9.1.1 畜牧业投资规模分析 433

9.1.2 畜牧业投资资金来源构成 433

9.1.3 畜牧业投资资金用途分析 434

（1）投资资金流向构成 434

（2）不同级别项目投资资金比重 434

（3）新建、扩建和改建项目投资比重 434

9.1.4 畜牧业投资主体构成分析 435

9.1.5 畜牧业投资机会及建议 435

（1）畜牧业投资机会分析 435

（2）畜牧业细分市场发展建议 436

（3）畜牧业投资方式及方向建议 437

9.2 畜牧业融资分析 438

9.2.1 畜牧业融资环境分析 438

（1）畜牧业融资需求分析 438

（2）金融对农村服务缺口大 438

9.2.2 畜牧业融资现状分析 439

9.2.3 畜牧业融资创新分析 439

（1）建立畜牧业贷款中心 440

（2）创立畜牧业担保公司 440

（3）创新畜牧业贷款发放模式 440

（4）建立畜牧业贷款管理制度 440

9.2.4 农村金融担保体系建设 441

（1）农村金融担保体系雏形 441

（2）农村金融担保体系运作机制 441

（3）农村金融担保体系成功原因 442

（4）农村金融担保体系影响力 443

9.3 畜牧业信贷分析 443

9.3.1 畜牧业授信风险分析 444

9.3.2 畜牧业银行贷款分析 444

（1）农业银行畜牧业贷款分析 445

（2）农村信用联社畜牧业贷款分析 445

（3）农业发展银行畜牧业贷款分析 446

（4）世界银行畜牧业贷款分析 447

9.4 畜牧业经营趋势 449

9.5 畜牧业发展前景 449

9.5.1 畜牧业发展前景 449

9.5.2 畜牧业发展重点 450

 

图表目录

图表1：2000-2012年畜牧业产值占农业产值的比重走势（单位：亿元，%） 31

图表2：2012年我国各省肉类产量对比图（单位：万吨） 32

图表3：2012年前十省份肉类占全国产量比重图（单位：%） 32

图表4：猪价波动的周期性因素 33

图表5：生猪养殖的完整周期 33

图表6：我国畜牧业主要政策与规划 34

图表7：我国生猪产业主要政策与规划 36

图表8：我国畜牧业法律文件及相关内容 37

图表9：我国兽医法律文件及相关内容 38

图表10：我国草原法律文件及相关内容 38

图表11：兽医管理体制改革的政策性文件及相关内容 39

图表12：动物防疫体系建设的政策性文件及相关内容 40

图表13：重大动物疫情应急管理方面的政策性文件 41

图表14：畜牧业主要监管体制 41

图表15：2000-2012年我国畜牧业产值与GDP的变化（单位：亿元） 44

图表16：2001-2012年我国畜牧业产值与GDP变化之间的关系（单位：%） 45

图表17：2012年11月-2013年11月我国社会消费品零售总额增速图（单位：%） 46

图表18：2012年11月-2013年11月居民消费价格指数变化与食品类居民消费价格指数变化趋势（单位：%） 46

图表19：2005-2012年居民人均可支配收入趋势图（单位：元，%） 48

图表20：2000-2012年城镇和农村恩格尔系数分布图（单位：%） 48

图表21：2012年末人口数及构成情况（单位：万人，%） 49

图表22：2000-2012年中国城镇化率（单位：%） 50

图表23：1950-2050年中国城市化发展情况及预测（单位：%） 50

图表24：1995-2013年畜牧业技术相关专利申请数量变化图（单位：个） 52

图表25：畜牧业技术相关专利申请数量结构图（单位：%） 53

图表26：截至2013年畜牧业技术相关专利申请人构成图（单位：个） 53

图表27：截至2013年中国畜牧业技术相关专利分布领域（前十位）（单位：个） 54

图表28：畜牧业产业链结构图 55

图表29：2000-2012年畜牧业产值与农产品产量走势图（单位：亿元，万吨） 56

图表30：2000-2012年牲畜保有量与肉类产量走势图（单位：十万头，万吨） 57

图表31：中国各类草地面积统计表（单位：万公顷，%） 57

图表32：中国各地草地面积统计表（单位：万公顷，%） 58

图表33：中国各类草地产草量统计表（单位：千克/公顷，万吨，%） 60

图表34：中国各类草地产草量统计表（单位：羊单位/公顷，只羊，%） 60

图表35：2000-2013年中国玉米产量状况（单位：万吨） 61

图表36：2012年国内玉米消费结构（单位：%） 62

图表37：2007-2013年中国玉米进口变化情况（单位：万吨） 62

图表38：2013年国内玉米价格走势图（单位：元/吨） 63

图表39：2007-2012年中国玉米价格变化情况（单位：元/公斤） 64

图表40：2000-2013年国内大豆供需情况（单位：万吨） 65

图表41：2000-2013年国内大豆进口情况（单位：万吨，亿美元） 65

图表42：2013年国内大豆进口平均价格（单位：元/吨） 66

图表43：2001-2012年中国豆粕生产消费量及消费缺口变化情况（单位：万吨） 67

图表44：2011-2013年中国豆粕市场价格走势（单位：元/公斤） 67

图表45：2012年全球鱼粉产量排名（单位：万吨，%） 68

图表46：2004-2012年我国鱼粉产销量（单位：千吨） 69

图表47：2001-2012年中国饲料用鱼粉进口量变化情况（单位：万吨，%） 69

图表48：2001-2012年中国饲料用鱼粉进口额变化情况（单位：亿美元，%） 70

图表49：2001-2012年中国饲料用鱼粉进口单价变化情况（单位：美元/吨） 70

图表50：2012-2013年鱼粉价格月度走势（元/吨） 71

图表51：2012-2013年中国鱼粉进口价格走势（单位：元/公斤） 71

图表52：1999-2015E全球赖氨酸生产格局变化情况 72

图表53：2012年中国赖氨酸生产结构图（单位：%） 73

图表54：2013年上半年中国赖氨酸生产结构图（单位：%） 73

图表55：2006-2013年上半年我国蛋氨酸进口量趋势图（单位：吨） 75

图表56：2006-2012年我国蛋氨酸进口量趋势图（单位：吨） 75

图表57：2009-2012年我国蛋氨酸月度进口量趋势图（单位：吨） 75

图表58：2010-2012年我国蛋氨酸月度进口价格趋势图（单位：美元/吨） 76

图表59：2013年上半年我国蛋氨酸进口区域结构图（单位：%） 77

图表60：2012年我国蛋氨酸进口区域结构图（单位：%） 77

图表61：2009-2012年我国蛋氨酸市场价格走势（单位：元/公斤） 78

图表62：2008-2013年中国饲料产量变化情况（单位：亿吨） 79

图表63：2012年中国饲料产量结构情况（1）（单位：%） 80

图表64：2008-2013年中国饲料产量结构情况（单位：%） 80

图表65：2012年中国饲料产量结构情况（2）（单位：%） 81

图表66：2012年中国饲料产量区域结构图（单位：%） 81

图表67：2008-2013年中国饲料产量区域产量图（单位：万吨） 82

图表68：2013年中国饲料前六大主产省饲料产量（单位：万吨，%） 82

图表69：2008-2013年中国配合饲料产量变化情况（单位：万吨） 83

图表70：2012年中国配合饲料产量结构情况（单位：%） 83

图表71：2008-2013年中国浓缩饲料产量变化情况（单位：万吨） 84

图表72：2012年中国浓缩饲料产量结构情况（单位：%） 84

图表73：2008-2013年中国猪用预混饲料产量（单位：万吨） 85

图表74：2012年中国猪用预混饲料产量（单位：%） 86

图表75：中国各类饲料价格变化（单位：元/吨） 86

图表76：我国饲料价格指数变化图（单位：%） 87

图表77：2008-2012年中国兽药行业产销规模走势图（单位：亿元，%） 89

图表78：2010-2012年兽药行业研发部门设置情况（单位：家） 89

图表79：2010-2012年中国兽药行业研发部门设置比例变化（单位：%） 90

图表80：2010-2012年兽药行业研发资金投入情况（单位：亿元） 90

图表81：2010-2012年中国兽药行业研发投入占销售收入比重变化情况（单位：%） 91

图表82：2012年兽药行业不同规模企业研发资金投入情况（单位：亿元） 91

图表83：2012年兽药行业不同规模企业研发资金投入比例（单位：%） 91

图表84：2012年兽药行业研发人员配备情况（单位：人，%） 92

图表85：兽药行业研发方式选择情况（单位：家，%） 92

图表86：2012年新兽药产品证书统计（单位：个） 93

图表87：2008-2012年中国兽药行业区域转移情况（单位：%） 93

图表88：中国兽药行业产能转移路径 94

图表89：2008-2012年中国兽药行业产能地区分布（单位：%） 94

图表90：2008-2012年中国兽药行业产能省市分布（单位：%） 95

图表91：兽药行业需求趋势分析表 95

图表92：兽药行业产品趋势分析表 96

图表93：2010-2013年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（单位：万头） 98

图表94：2004-2012年畜禽屠宰行业产销率变化趋势图（单位：%） 99

图表95：2004-2013年畜禽屠宰行业库存产成品变化情况（单位：亿元，%） 99

图表96：2010-2013年屠宰及肉类加工行业盈利能力（单位：亿元，%） 100

图表97：主要国家和地区肉类冷链覆盖率（单位：%） 104

图表98：热气肉、冷鲜肉（25ºC）的后熟过程对比（单位：h，天） 105

图表99：2014-2018中国肉类冷链流通量和运输量预测情况（单位：万吨） 109

图表100：全球畜牧业生产体系 110

图表101：不同生产体系规模（单位：百万头，百万吨） 112

图表102：全球畜牧产品区域产量结构（单位：百万吨） 114

图表103：全球各区域肉类产量结构（单位：百万吨） 115

图表104：全球畜牧产品产量结构（单位：%） 116

图表105：全球畜牧产品消费结构（单位：千克/人/年） 117

图表106：人均GDP与肉类消费关系（单位：万吨） 118

图表107：2009-2013年全球猪肉产量变化情况（单位：亿吨） 120

图表108：2013年全球猪肉产量区域比重图（单位：%） 120

图表109：全球及主要生猪生产国家猪肉产量变化（单位：万吨） 121

图表110：2013年全球猪肉消费比重图（单位：%） 121

图表111：1961-2013年世界肉牛存栏规模变化趋势图（单位：亿头） 122

图表112：2013年世界各主要国家肉牛存栏比例图（单位：%） 123

图表113：1987-2013年世界肉牛存栏规模变化趋势图（单位：百万吨） 124

图表114：2012年世界各主要国家牛肉产量比例图（单位：%） 124

图表115：2006-2013年世界牛奶产量走势图（单位：万吨） 128

图表116：2006-2013年世界牛奶占奶业产量比重走势图（单位：%） 129

图表117：世界牛奶产量区域分布图（单位：%） 129

图表118：世界奶类人均消费量（单位：千克/人/年） 130

图表119：2050年全球人均肉类消费量预测（单位：公斤/人/年） 133

图表120：我国畜牧业产业化发展历程 136