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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2018年杂粮业国内外市场规模预测与深度剖析报告》由中研普华杂粮行业分析专家领衔撰写，主要分析了杂粮行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对杂粮行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的杂粮行业数据分析，帮助客户评估杂粮行业投资价值。
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杂粮是小宗粮豆作物的统称，主要包括荞麦、糜子、燕麦、大麦、籽粒苋、薏苡、绿豆以及小豆等食用豆类作物。杂粮生育期短、种植面积小、地域性强，抗干旱、耐瘠薄，但其营养价值高，富含蛋白质和各种维生素、矿物质以及多种功能因子．在国内外饮食文化中占据重要地位随着人们饮食观念改变的提高和膳食结构的改善。杂粮消费无论是国内需求还是出口外销都呈上升态势。2012年杂粮产量达5760.2万吨。由于我国居民膳食结构逐步改善，社会进入讲究养生保健的时代，国内对绿豆等五谷杂粮需求稳步上升。而且随着气温逐步升高，绿豆、红小豆作为炎热夏日的消暑好食品，其需求量将进一步增加。另外，近年来，我国杂粮出口在整个粮食出口贸易中异军突起，在国际贸易舞台上占有巨大的市场份额。
我国栽培面积较大的有荞麦、糜子、谷子、高粱、燕麦、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、芸豆和小扁豆等，在世界6大洲、30余个国家有种植。由于中国地处温带和亚热带地域，又是作物起源中心之一，不但种类多，而且占有份额大。在20多种小杂粮中，荞麦、糜子面积和产量都占世界第二位，蚕豆占生产量的二分之一，绿豆、小豆占生产量的三分之一，燕麦、豇豆、小扁豆是主产国，故我国有“小杂粮王国”之称。在我国分布很广，各地均有种植，但主产区相对比较集中。从地理分布特点看，主要分布在我国高原区，即黄土高原、内蒙古高原、云贵高原和青藏高原；从生态环境分布特点看，主要分布在我国生态条件较差的地区，即干旱半干旱地区，高寒地区；从经济发展区域分布特点看，主要分布在我国经济不发达的少数民族地区，边疆地区，贫困地区和革命老区；从行政区域看，主要分布在内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、云南、四川、贵州、重庆、西藏、黑龙江、吉林等省区。
在人们普遍崇尚“绿色、健康、无公害”食品消费的今天，吃粗粮、吃杂粮已经成为各大、中城市居民的食物消费时尚。杂粮正好迎合人们这种需求，而且消费市场和潜力巨大。杂粮具有丰富的营养保健价值，利于发展特色食品产业。科学研究证明，杂粮经过精深加工开发后，具有丰富的营养保健价值。其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成份是是人体摄入的最合理组成部分。随着经济不断发展和人民生活水平不断提高，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。杂粮通过精深开发可制作出多种优质食品，大大丰富食品市场，调剂群众饮食文化，改善民众营养状况，提高群众健康水平，具有很大的经济和社会意义。杂粮具有广阔的国际市场，利于出口创汇。在对外贸易方面，小杂粮在国际市场上具有很强竞争力，拥有广阔市场。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家农业部、国家海关总署、中国粮食行业协会杂粮分会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、杂粮行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国杂粮市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势、投资机会、风险预测等进行了分析。报告重点分析了杂粮的规模、产销、渠道、经营状况等。报告还对杂粮市场风险进行了预测，为杂粮生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在杂粮行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国杂粮行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
第一部分 行业环境分析
第一章 杂粮产品概述 1
第一节 产品定义 1
第二节 产品用途 1
第三节 杂粮市场特点分析 3
一、产品特征 3
二、价格特征 4
三、渠道特征 6
第四节 行业发展周期特征分析 12
第二章 杂粮行业环境分析 16
第一节 中国经济发展环境分析 16
一、中国GDP分析 16
二、固定资产投资 21
三、消费价格指数分析 24
四、城乡居民收入分析 32
五、贸易及进出口分析 34
六、外汇市场分析 45
七、财政收支状况 47
八、中国汇率调整 52
九、社会消费品零售总额 57
十、2013-2018年中国宏观经济发展预测 58
第二节 中国杂粮行业政策环境分析 61
一、产业政策分析 61
二、相关产业政策影响分析 70
第三节 中国杂粮行业生产环境分析 81
一、中国杂粮生产发展概况 81
二、中国杂粮行业生产发展趋势 82
第二部分 行业市场分析
第三章 中国杂粮市场分析 83
第一节 杂粮市场现状分析及预测 83
一、2011-2013年中国杂粮市场规模分析 83
二、2013-2018年中国杂粮市场规模预测 83
第二节 杂粮产品产能分析及预测 84
一、2011-2013年中国杂粮产能分析 84
二、2013-2018年中国杂粮产能预测 85
第三节 杂粮产品产量分析及预测 86
一、2011-2013年中国杂粮产量分析 86
二、2013-2018年中国杂粮产量预测 87
第四节 杂粮市场需求分析及预测 88
一、2011-2013年中国杂粮市场需求分析 88
二、2013-2018年中国杂粮市场需求预测 91
第五节 杂粮进出口数据分析 92
一、2011-2013年中国杂粮进出口数据分析 92
二、2013-2018年国内杂粮产品未来进出口情况预测 95
第四章 杂粮产业渠道分析 97
第一节 2013年国内杂粮产品的需求地域分布结构 97
第二节 2011-2013年中国杂粮产品重点区域市场消费情况分析 103
一、华东 103
二、中南 103
三、华北 103
四、西部 103
第三节 2013年国内杂粮产品的经销模式 104
第四节 渠道格局 104
第五节 渠道形式 105
第六节 渠道要素对比 106
第七节 杂粮行业国际化营销模式分析 107
第八节 2013年国内杂粮产品生产及销售投资运作模式分析 108
一、国内生产企业投资运作模式 108
二、国内营销企业投资运作模式 191
三、外销与内销优势分析 192
第三部分 企业及相关产业分析
第五章 杂粮特色厂商发展分析 196
第一节 德天御生态科技(北京)有限公司 196
一、企业概况 196
二、企业产业链分析 196
三、企业发展及收入 196
四、投资发展方向 197
第二节 广州双桥股份有限公司 198
一、企业概况 198
二、发展情况分析 198
三、公司荣誉 198
第三节 乌兰察布荣昌工贸有限责任公司 199
一、企业概况 199
二、企业发展战略 199
第四节 建平县绿珠杂粮有限责任公司 199
一、企业概况 199
二、企业业务及规模 200
三、企业荣誉及发展历程 200
第五节 锦州晶超食品米业有限公司 201
一、企业概况 201
二、企业业务及规模 201
第六节 山西阳泉西回小杂粮基地有限公司 202
一、企业概况 202
二、企业发展规模 202
三、公司产品 202
四、企业发展愿景 203
第七节 大庆市托古农产品有限公司 203
一、企业概况及业务 203
二、企业生产规模 203
三、企业荣誉 203
第八节 辽宁格兰生态农业开发有限公司 204
一、企业概况 204
二、企业生产能力及收入分析 204
三、企业以出口为主 204
第六章 杂粮行业相关产业分析 205
第一节 杂粮行业产业链概述 205
第二节 杂粮供给行业发展状况分析 205
一、我国农业生产情况 205
二、供给原材料生产情况分析 213
三、供给原材料下游产业发展分析 214
第三节 杂粮下游行业发展情况分析 216
一、杂粮产业的产业链现状 216
二、杂粮下游需求形势 216
第四节 未来几年内中国杂粮行业竞争格局发展趋势分析 217
一、杂粮竞争格局 217
二、我国主要杂粮品种生产及加工情况 220
三、未来几年杂粮发展趋势 224
四、需求及出口形势可观 224
第四部分 行业趋势与前景
第七章 2013-2018年杂粮行业前景展望与趋势预测 225
第一节 杂粮行业投资价值分析 225
一、2013-2018年国内杂粮行业盈利能力分析 225
二、2013-2018年国内杂粮产品投资收益率分析预测 226
三、2013-2018年国内杂粮行业运营效率分析 227
第二节 2013-2018年国内杂粮行业投资机会分析 228
一、国内强劲的经济增长对杂粮行业的支撑因素分析 228
二、下游行业的需求对杂粮行业的推动因素分析 229
三、杂粮产品相关产业的发展对杂粮行业的带动因素分析 230
第三节 2013-2018年国内杂粮行业投资热点及未来投资方向分析 231
一、产品发展趋势 231
二、用户需求结构趋势 233
第四节 2013-2018年国内杂粮行业未来市场发展前景预测 234
一、市场规模预测分析 234
二、市场结构预测分析 236
三、市场供需情况预测 238
第八章 2013-2018年杂粮行业投资战略研究 240
第一节 2013-2018年中国杂粮行业发展的关键要素 240
一、生产要素 240
二、需求条件 246
三、支援与相关产业 248
四、企业战略、结构与竞争状态 251
五、政府的作用 253
第二节 2013-2018年中国杂粮投资机会分析 254
一、杂粮行业投资前景 254
二、杂粮行业投资热点 255
三、杂粮行业投资区域 256
四、杂粮行业投资吸引力分析 258
第三节 2013-2018年中国杂粮投资风险分析 260
一、技术风险分析 260
二、原材料风险分析 262
三、经营管理风险分析 265
第四节 对杂粮项目的投资建议 268
一、目标群体建议（应用领域） 268
二、产品分类与定位建议 269
三、价格定位建议 271
四、技术应用建议 275
五、投资区域建议 276
六、销售渠道建议 295
七、企业经营管理建议 302
第九章 中研普华对杂粮行业发展趋势分析 304
第一节 2013年发展环境展望 304
一、2013年政策走势及其影响 304
二、2013年国际走势展望 305
第二节 2013年社会发展环境分析 307
一、国内社会环境发展现状 307
二、2013年社会环境发展分析 314
三、2013-2017年社会环境对行业的影响分析 328
第三节 杂粮行业投资风险及控制策略分析 330
一、2013-2017年杂粮行业市场风险及控制策略 330
二、2013-2017年杂粮行业政策风险及控制策略 330
三、2013-2017年杂粮行业经营风险及控制策略 330
四、2013-2017年杂粮行业技术风险及控制策略 331
五、2013-2017年杂粮同业竞争风险及控制策略 331
六、2013-2017年杂粮行业其他风险及控制策略 332
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 333
一、市场整合成长趋势 333
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 334
三、企业区域市场拓展的趋势 334
第五节 杂粮行业发展趋势分析 338
一、品牌格局趋势 338
二、渠道分布趋势 341
三、消费趋势分析 342
图表目录
图表：杂粮产品生命周期 12
图表：2012-2013年上半年中国GDP规模及增长 16
图表：2008-2012我国第一产业增加值统计 17
图表：2008-2012年我国第二产业增加值统计 17
图表：2008-2012年我国第三产业增加值统计 18
图表：2008-2012年国家外汇储备及其增长速度 18
图表：2008-2012年公共财政收入及其增长速度 19
图表：2011-2012年GDP对比增长情况 19
图表：2011年GDP情况 20
图表：2012年GDP情况 20
图表：2011-2012中国固定资产投资（不含农户）增速 22
图表：2008-2012年固定投资分析 22
图表：2012-2013年固定投资分析 23
图表：2012年1季度固定资产投资(不含农户)情况 23
图表：2012年2季度固定资产投资(不含农户)情况 23
图表：2012年3季度固定资产投资(不含农户)情况 23
图表：2012年4季度固定资产投资(不含农户)情况 23
图表：2008年-2012年CPI走势分析 24
图表：2009-2012年收入与物价扩散指数 24
图表：2011-2012年工业生产者出厂价格涨跌幅 26
图表：2011-2012年工业生产购进价格涨跌幅 27
图表：2012年1月国内PPI指数 27
图表：2012年2月国内PPI指数 27
图表：2012年3月国内PPI指数 27
图表：2012年4月国内PPI指数 27
图表：2012年5月国内PPI指数 28
图表：2012年6月国内PPI指数 28
图表：2012年7月国内PPI指数 28
图表：2012年8月国内PPI指数 28
图表：2012年9月国内PPI指数 28
图表：2012年10月国内PPI指数 28
图表：2012年11月国内PPI指数 28
图表：2012年12月国内PPI指数 28
图表：2013年1月国内PPI指数 29
图表：2013年2月国内PPI指数 29
图表：2013年3月国内PPI指数 29
图表：2013年4月国内PPI指数 29
图表：2013年5月国内PPI指数 29
图表：2013年6月国内PPI指数 29
图表：2012年1月国内CPI同比增幅 29
图表：2012年2月国内CPI同比增幅 29
图表：2012年3月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年4月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年5月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年6月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年7月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年8月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年9月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年10月国内CPI同比增幅 30
图表：2012年11月国内CPI同比增幅 31
图表：2012年12月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年1月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年2月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年3月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年4月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年5月国内CPI同比增幅 31
图表：2013年6月国内CPI同比增幅 31
图表：2012年中国各省市城镇居民家庭分析 32
图表：2012年1季度全国居民收入情况 34
图表：2012年2季度全国居民收入情况 34
图表：2012年3季度全国居民收入情况 34
图表：2012年4季度全国居民收入情况 34
图表：2008-2012年中国贸易总额规模及增长 37
图表：2008-2012年中国贸易进出口情况对比 38
图表：2008-2012年中国进出口贸易差额规模及增长 38
图表：2008-2012年一般贸易和加工贸易变化情况分析 39
图表：2008-2012年我国一般贸易进出口的月度变化 39
图表：2012年加工贸易和外商投资企业进口设备的月度增长变化 40
图表：2012年我国实际使用外资及用于加工贸易的外资月度变化 40
图表：2012年中国出口国别结构 41
图表：2011年中国出口国别结构 41
图表：2011-2012年中国进口国别结构 42
图表：2012年中国与主要贸易伙伴的贸易差额 42
图表：1996-2012年劳动密集型产品出口 43
图表：1995-2012年不同地区的出口贸易份额的变化 43
图表：1995-2012年不同地区的进口贸易份额的变化 44
图表：2011-2012年中国服务贸易进出口情况 44
图表：2013年广义货币供应量规模及增长 46
图表：2010-2012年广义货币供应量规模及增长 47
图表：2011-2013年杂粮生产市场规模 83
图表：2013-2018年杂粮市场规模预测 84
图表：2011-2013年杂粮种植面积及增长 85
图表：2013-2018年杂粮种植面积预测 86
图表：2011-2013年杂粮产量及增长 87
图表：2013-2018年杂粮产量预测 87
图表：2012年杂粮市场区域结构 98
图表：2012年华东地区杂粮消费情况 103
图表：2012年中南地区杂粮消费情况 103
图表：2012年华北地区杂粮消费情况 103
图表：2012年西部地区杂粮消费情况 103
图表：中国绿豆品种资源分布情况 144
图表：糜子与禾谷类粮食营养成分比较表 185
图表：2009-2011年农作物总播种面积 205
图表：2009-2011年粮食作物播种面积 206
图表：2011年我国谷物细分产品播种面积 206
图表：2009-2011年豆类作物播种面积 207
图表：2009-2011年薯类作物播种面积 207
图表：2009-2011年我国粮食作物种植结构 208
图表：2009-2011年我国谷物种植结构 208
图表：2009-2011年我国小麦种植结构 209
图表：2009-2011年我国玉米种植结构 209
图表：2009-2011年我国谷子种植结构 210
图表：2009-2011年我国高粱种植结构 210
图表：2009-2011年我国其他谷类作物种植结构 211
图表：2009-2011年我国其他豆类作物种植结构 211
图表：2009-2011年我国薯类作物种植结构 212
图表：2009-2011年我国人均粮食产量 212
图表：2009-2011年我国农场数量 213
图表：中国人口分布分析 314
图表：中国人口年龄分布 316
图表：2008-2012年中国人口净增规模及增长 316
图表：中国文化环境组成 321
图表：中国部分地区现役军人受教育程度 322
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