2013-2018年中国大米市场运行走势分析与投资价值风险评估报告

第一章 全球大米行业市场发展分析 18

第一节 全球粮食行业情况介绍 18

一、全球经济影响粮食分析 18

二、全球粮食安全发展分析 18

三、全球粮食价格发展情况 19

四、未来全球粮食发展问题 20

第二节 全球区域大米行业情况 22

一、全球区域稻米产量情况 22

二、全球区域稻米需求情况 23

三、全球区域稻米库存情况 23

四、全球区域稻米进口情况 24

第三节 主要国家稻米行业情况 25

一、主要国家稻米生产情况 25

二、主要国家稻米需求情况 25

三、主要国家稻米库存情况 26

四、主要国家稻米贸易情况 27

（一）稻米进口情况 27

（二）稻米出口情况 28

第四节 全球大米市场运行情况 29

一、全球大米市场库存态势 29

二、主要国家大米出口态势 29

（一）印度大米出口态势 29

（二）泰国大米出口态势 30

（三）越南大米出口态势 30

三、全球大米市场价格分析 30

 

第二章 中国水稻市场分析及预测 32

第一节 中国稻谷市场分析 32

一、国内稻谷种植情况 32

二、国内稻谷生产状况 33

三、稻谷市场运行情况 33

四、稻谷市场供需平衡 36

五、国内稻谷价格情况 38

六、稻谷市场形势展望 39

第二节 中国稻米市场分析 42

一、国内稻米生产情况 42

二、中国稻米需求情况 43

三、中国稻米库存情况 43

四、国内稻米市场行情 44

五、稻米市场供求走势 45

六、稻米市场热点分析 45

第三节 稻米加工企业盈利能力 46

 

第三章 2013年中国大米行业现状 47

第一节 中国大米所属行业发展分析 47

一、2012年大米所属业发展概述 47

二、2013年第二季度大米所属行业发展概述 50

第二节 中国大米所属行业规模及变化趋势 52

一、中国大米所属行业产值规模及变化趋势 52

二、中国大米所属行业销售规模及变化趋势 56

三、中国大米所属行业利润规模及变化趋势 58

四、中国大米所属行业资产规模及变化趋势 60

五、中国大米所属行业成本费用及变化趋势 62

 (一)大米所属行业销售成本分析 62

 (二) 大米所属行业销售费用分析 63

 (三) 大米所属行业管理费用分析 64

 (四) 大米所属行业财务费用分析 64

第三节 中国大米所属行业产业结构分析 65

一、中国大米不同所有制企业数量比较 65

二、中国大米不同所有制企业行业贡献比较 66

三、中国大米不同规模企业数量比较 69

四、中国大米不同规模企业行业贡献比较 70

第四节 中国大米销售分析 72

一、全国大米市场零售分析 72

二、全国大米收购价格分析 73

三、南方大米价格上涨原因 73

第一节 大米进出口市场分析 74

一、大米进出口总体情况分析 74

二、大米进口数据分析 75

三、大米出口数据分析 76

 

第四章 2012-2013年中国大米市场分析 78

第一节 中国大米行业发展分析 78

一、中国大米行业发展现状 78

二、中国大米行业生产集中度 79

三、国内大米加工业发展特点 80

第二节 中国大米市场分析 81

一、中国大米供应情况分析 81

二、影响大米价格变化的因素 83

三、泰国大米价格大涨对我国影响 84

第三节 中国大米中长期供求趋势分析 84

一、稻谷增产潜力分析 84

二、稻米消费态势分析 85

三、大米产消平衡分析 86

四、大米出口趋势分析 86

五、大米价格趋势分析 86

 

第五章 中国各省市大米市场发展分析 88

第一节 北京市大米市场发展分析 88

一、北京市水稻种植面积分析 88

二、北京市大米生产情况分析 88

三、北京市大米加工行业概况 89

四、北京市大米消费价格分析 90

第二节 上海市大米市场发展分析 90

一、上海市水稻种植面积分析 90

二、上海市大米生产情况分析 91

三、上海市大米加工行业概况 91

第三节 广东省大米市场发展分析 93

一、广东省水稻种植面积分析 93

二、广东省大米生产情况分析 93

三、广东各城市稻谷情况分析 94

四、广东省大米加工行业概况 95

五、广东省大米消费情况分析 96

六、广东省大米进口情况分析 96

七、广东省粮食价格变化分析 97

八、广东省大米市场自给率分析 97

第四节 湖北省大米市场发展分析 97

一、湖北省水稻种植面积分析 97

二、湖北省大米生产情况分析 98

三、湖北省大米加工行业概况 98

四、湖北省粮食价格变化分析 100

第五节 湖南省大米市场发展分析 101

一、湖南省水稻种植面积分析 101

二、湖南省大米生产情况分析 101

三、湖南省大米加工行业概况 102

四、湖南省大米消费情况分析 103

五、湖南提高稻米加工效率建议 103

第六节 河南省大米市场发展分析 105

一、河南省水稻种植面积分析 105

二、河南省大米生产情况分析 106

三、河南省大米加工行业概况 106

四、河南省大米消费情况分析 107

第七节 云南省大米市场发展分析 108

一、云南省水稻种植面积分析 108

二、云南省大米生产情况分析 109

三、云南省大米加工行业概况 109

第八节 四川省大米市场发展分析 111

一、四川省水稻种植面积分析 111

二、四川省大米生产情况分析 111

三、四川省大米加工行业概况 112

四、四川省大米消费情况分析 113

第九节 重庆市大米市场发展分析 113

一、重庆市水稻种植面积分析 113

二、重庆市大米生产情况分析 114

三、重庆市大米加工行业概况 114

第十节 江苏省大米市场发展分析 115

一、江苏省水稻种植面积分析 115

二、江苏省大米生产情况分析 116

三、江苏省大米加工行业概况 117

四、江苏省大米消费情况分析 118

第十一节 浙江省大米市场发展分析 119

一、浙江省水稻种植面积分析 119

二、浙江省大米生产情况分析 119

三、浙江省大米加工行业概况 120

四、浙江省大米消费情况分析 121

第十二节 安徽省大米市场发展分析 121

一、安徽省水稻种植面积分析 121

二、安徽省大米生产情况分析 122

三、安徽省大米加工行业概况 122

四、安徽省大米消费情况分析 124

五、安徽省粮食价格变化分析 124

第十三节 广西大米市场发展分析 124

一、广西水稻种植面积分析 124

二、广西大米生产情况分析 125

三、广西大米加工行业概况 125

 

第六章 2013年米、面制品区域市场运行情况 127

第一节 华东地区米、面制品市场运行情况分析 127

一、行业规模 127

二、成长性 127

三、经营能力 127

四、盈利能力 128

五、偿债能力 128

第二节 华南地区米、面制品市场运行情况分析 128

一、行业规模 128

二、成长性 129

三、经营能力 129

四、盈利能力 129

五、偿债能力 130

第三节 华北地区米、面制品市场运行情况分析 130

一、行业规模 130

二、成长性 131

三、经营能力 131

四、盈利能力 131

五、偿债能力 132

第四节 东北地区米、面制品市场运行情况分析 132

一、行业规模 132

二、成长性 132

三、经营能力 133

四、盈利能力 133

五、偿债能力 133

六、影响东北地区大米市场因素分析 134

七、东北稻米市场形势 135

八、东北稻米贸易中存在的主要问题 136

九、促进东北稻米贸易发展的建议 138

第五节 西北地区米、面制品市场运行情况分析 139

一、行业规模 139

二、成长性 139

三、经营能力 140

四、盈利能力 140

五、偿债能力 140

第六节 西南地区米、面制品市场运行情况分析 141

一、行业规模 141

二、成长性 141

三、经营能力 142

四、盈利能力 142

五、偿债能力 142

第七节 华中地区米、面制品市场运行情况分析 143

一、行业规模 143

二、成长性 143

三、经营能力 143

四、盈利能力 144

五、偿债能力 144

 

第七章 中国大米关联产业分析 145

第一节 中国稻米加工技术现状 145

一、稻米及其副产品高效增值深加工技术 145

（一）米糠健康食品生产技术 145

（二）多孔淀粉生产技术 146

（三）大米胚芽饮料生产技术 147

二、大米加工技术水平分析 148

第二节 稻米深加工发展分析 152

一、稻米深加工产品介绍 152

二、大米精深加工发展分析 154

第三节 米制食品市场 155

一、米制品加工的重要意义 155

二、米制品的研究与开发现状 156

三、国内米制品发展前景分析 157

四、米制品发展目标重点领域 157

 

第八章 中国大米市场消费者行为分析 159

第一节 消费者对大米安全的认知和购买行为分析 159

一、样本与数据来源 159

二、消费者对大米安全问题的认知及态度 160

（一）个体消费者对大米安全的关注度及评价 160

（二）个体消费者对安全大米的认知情况 161

三、消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析 163

（一）消费者购买大米时的基本行为 163

（二）影响消费者大米选择的因素分析 165

四、结论及建议 167

第二节 包装大米消费者消费行为调查 168

一、消费者对品牌关注情况 168

二、包装大米购买数量情况 169

三、包装大米意向价格调查 169

四、消费者的大米产品标准 170

五、包装大米购买渠道调查 171

六、包装大米品牌营销建议 172

第三节 大米包装对消费者影响分析 173

一、粮食包装存在的问题分析 173

二、大米小包装出现原因及意义 174

三、大米小包装存在的问题 174

四、大米包装对消费者影响 176

第四节 消费者对待转基因大米的态度 176

第五节 中国主食大米消费现状及问题 177

第六节 亚洲各国大米人均消耗量情况 178

一、中国人均大米消耗量趋势变化 178

二、日本人均大米消耗量趋势变化 179

三、韩国人均大米消耗量趋势变化 181

 

第九章 中国大米行业市场营销与渠道分析 182

第一节 大米企业经营战略建议 182

一、大米企业成功关健因素 182

二、大米企业经销网络构建 184

三、大米企业渠道营销策略 186

四、大米企业经营战略分析 187

第二节 大米企业营销模式建议 188

一、大米企业本土营销模式建议 188

二、大米企业海外营销模式建议 190

第三节 大米行业营销策略 192

一、大米商品的市场定位 192

二、日本大米差异化营销策略 192

三、日本大米对中国营销启示 194

四、中国大米品牌营销策划 195

五、大米行业整合策略分析 197

 

第十章 中国大米市场竞争分析 199

第一节 中国大米高端市场竞争分析 199

第二节 中国大米品牌竞争分析 199

第三节 影响国内大米市场竞争力的因素分析 200

 

第十一章 优势企业与主要品牌 203

第一节 黑龙江省北大荒米业有限公司 203

一、企业基本情况 203

二、企业经营情况分析 203

三、企业经济指标分析 204

四、企业盈利能力分析 205

五、企业偿债能力分析 205

六、企业运营能力分析 206

七、企业成本费用分析 206

八、企业竞争能力分析 207

九、企业未来发展愿景 208

第二节 湖南金健米业股份有限公司 208

一、企业基本情况 208

二、企业经营情况分析 209

三、企业经济指标分析 210

四、企业盈利能力分析 211

五、企业偿债能力分析 211

六、企业运营能力分析 212

七、企业成本费用分析 212

八、企业未来发展愿景 213

第三节 四川禾嘉股份有限公司 214

一、企业基本情况 214

二、企业经营情况分析 214

三、企业经济指标分析 214

四、企业盈利能力分析 215

五、企业偿债能力分析 215

六、企业运营能力分析 216

七、企业成本费用分析 216

八、企业未来发展愿景 217

第四节 袁隆平农业高科技股份有限公司 217

一、企业基本情况 217

二、企业经营情况分析 218

三、企业经济指标分析 220

四、企业盈利能力分析 220

五、企业偿债能力分析 221

六、企业运营能力分析 221

七、企业成本费用分析 222

八、企业未来发展愿景 222

第五节 中粮（江西）米业有限公司 224

一、公司基本情况 224

二、企业主要经济指标 224

三、企业偿债能力分析 225

四、企业盈利能力分析 226

五、企业运营能力分析 226

第六节 安徽槐祥工贸集团有限公司 227

一、公司基本情况 227

二、企业主要生产情况 227

三、企业主要经济指标 228

四、企业偿债能力分析 229

五、企业盈利能力分析 229

六、企业运营能力分析 230

第七节 安徽省稼仙米业集团有限公司 230

一、公司基本情况 230

二、企业主要生产情况 231

三、企业主要经济指标 231

四、企业偿债能力分析 232

五、企业盈利能力分析 232

六、企业运营能力分析 233

第八节 安徽省桐城青草香米业集团有限公司 233

一、公司基本情况 233

二、企业主要生产情况 234

三、企业主要经济指标 234

四、企业偿债能力分析 235

五、企业盈利能力分析 236

六、企业运营能力分析 236

第九节 安徽家乐米业有限公司 236

一、公司基本情况 236

二、企业主要经济指标 237

三、企业偿债能力分析 238

四、企业盈利能力分析 238

五、企业运营能力分析 239

第十节 东莞市太粮米业有限公司 239

一、公司基本情况 239

二、企业主要生产情况 240

三、企业主要经济指标 241

四、企业偿债能力分析 242

五、企业盈利能力分析 243

六、企业运营能力分析 243

第十一节 莆田市东南香米业发展有限公司 243

一、公司基本情况 243

二、企业发展情况分析 244

三、企业主要经济指标 244

四、企业偿债能力分析 245

五、企业盈利能力分析 246

六、企业运营能力分析 246

第十二节 鹤岗市三江平原米业集团有限公司 247

一、公司基本情况 247

二、企业生产销售情况 248

三、企业主要经济指标 249

四、企业偿债能力分析 249

五、企业盈利能力分析 250

六、企业运营能力分析 250

第十三节 兴化市米业有限公司 251

一、公司基本情况 251

二、企业主要经济指标 251

三、企业偿债能力分析 252

四、企业盈利能力分析 253

五、企业运营能力分析 253

第十四节 岳阳市为天米业有限公司 254

一、公司基本情况 254

二、企业生产销售情况 254

三、企业产品代理情况 255

四、企业营销网络构架 255

五、企业生产园区建设 255

 

第十二章 中国大米行业投资环境 256

第一节 大米行业经济环境 256

一、2013年中国GDP增长情况分析 256

二、2013年工业经济发展形势分析 257

三、2013年全社会固定资产投资分析 260

四、2013年社会消费品零售总额分析 263

五、2013年对外贸易的发展形势分析 264

六、2013年中国农业生产形势分析 267

第二节 大米行业政策环境 269

一、“中央一号文件” 269

二、稻谷最低收购价政策 279

三、粮食流通管理条例 279

四、稻米稳定价格政策 287

五、国家稻谷直接补贴政策 288

第三节 大米行业社会环境 289

一、2012年中国人口环境分析 289

二、城乡居民收入与消费分析 292

三、中国农村居民种粮意愿分析 293

第四节 大米行业技术环境 294

一、大米防虫技术 294

二、大米储藏技术 295

三、大米加工技术 297

 

第十三章 2013-2018年大米市场预测分析 300

第一节 未来世界粮食市场预测 300

一、未来全球粮食需求态势 300

二、未来全球粮食供给态势 300

三、未来全球供需平衡预测 300

四、未来粮食价格预测分析 301

第二节 全球稻米市场预测分析 301

一、全球稻米产量预测分析 301

二、全球稻米需求预测分析 302

三、全球稻米存量预测分析 304

四、全球稻米贸易预测分析 305

第三节 中国大米市场预测分析 306

一、中国大米市场前景分析 306

二、大米产品未来发展走向 308

（一）大米加工业趋势 308

（二）大米深加工产品 309

三、国内粮食生产供给预测 310

四、粮食消费需求预测分析 311

 

第十四章 2013-2020年中国大米业投资战略研究 313

第一节 中国大米行业投资特性及投资环境 313

一、行业投资特性 313

二、投资环境分析 313

第二节 2013-2020年中国大米投资机会分析 315

一、行业投资热点 315

二、行业投资机会 315

第三节 2013-2020年中国大米投资风险及建议 316

一、宏观政策风险分析 316

二、市场经营风险分析 317

三、市场竞争风险分析 317

四、投资策略及建议 317

 

图表目录

图表 1 国际市场大米产品价格统计 20

图表 2 2007-2012年全球区域稻米产量情况 22

图表 3 2007-2012年全球区域稻米需求情况 23

图表 4 2007-2012年全球区域稻米年末库存情况 23

图表 5 2007-2012年全球区域进口情况 24

图表 6 2007-2012年全球主要国家稻米产量情况 25

图表 7 2007-2012年全球主要国家稻米需求情况 26

图表 8 2007-2012年全球主要国家稻米年末库存情况 26

图表 9 2007-2012年全球主要国家稻米进口情况 27

图表 10 2007-2012年全球主要国家稻米出口情况 28

图表 11 2001-2012年中国稻谷播种面积情况 32

图表 12 2005-2012年中国稻谷播种面积变化趋势图 32

图表 13 2001-2012年中国稻谷产量情况 33

图表 14 2005-2012年中国稻谷产量变化趋势图 33

图表 15 2013年5月30日全国水稻市场行情 39

图表 16 2007-2013年中国稻米产量变化趋势图 43

图表 17 2007-2013年中国稻米需求量变化趋势图 43

图表 18 2007-2013年中国稻米年末库存量变化趋势图 44

图表 19 2013年5月30日全国稻米市场行情 45

图表 20 2012年中国谷物磨制行业经济指标统计 47

图表 21 2012年中国谷物磨制行业前五省区企业数量排名 48

图表 22 2012年中国谷物磨制行业前五省区资产总计排名 49

图表 23 2012年中国谷物磨制行业前五省区销售收入排名 49

图表 24 2012年中国谷物磨制行业前五省区利润总额排名 49

图表 25 2013年Q1中国谷物磨制行业经济指标统计 50

图表 26 2013年Q1中国谷物磨制行业前五省区企业数量排名 51

图表 27 2013年Q1中国谷物磨制行业前五省区资产总计排名 51

图表 28 2013年Q1中国谷物磨制行业前五省区销售收入排名 52

图表 29 2013年Q1中国谷物磨制行业前五省区利润总额排名 52

图表 30 2006-2012年中国谷物磨制行业产成品统计 52

图表 31 2012年中国主要省区谷物磨制行业产成品比较 53

图表 32 2006-2012年中国谷物磨制行业销售产值统计 54

图表 33 2012年中国主要省区谷物磨制行业销售产值比较 54

图表 34 2006-2012年中国谷物磨制行业出口交货值统计 55

图表 35 2012年中国主要省区谷物磨制行业出口交货值比较 56

图表 36 2006-2012年中国谷物磨制行业销售收入统计 56

图表 37 2006-2012年中国谷物磨制行业销售收入增长趋势图 57

图表 38 2012年中国各省区谷物磨制行业销售收入比较 57

图表 39 2006-2012年中国谷物磨制行业利润总额统计 58

图表 40 2006-2012年中国谷物磨制行业利润增长趋势图 59

图表 41 2012年中国各省区谷物磨制行业利润总额比较 59

图表 42 2006-2012年中国谷物磨制行业资产总额统计 60

图表 43 2006-2012年中国谷物磨制行业资产增长趋势图 61

图表 44 2012年中国各省区谷物磨制行业资产总额比较 61

图表 45 2006-2012年中国谷物磨制行业销售成本统计 62

图表 46 2006-2012年中国谷物磨制行业销售成本趋势图 63

图表 47 2006-2012年中国谷物磨制行业销售费用统计 63

图表 48 2006-2012年中国谷物磨制行业销售费用趋势图 63

图表 49 2006-2012年中国谷物磨制行业管理费用统计 64

图表 50 2006-2012年中国谷物磨制行业管理费用趋势图 64

图表 51 2006-2012年中国谷物磨制行业财务费用统计 64

图表 52 2006-2012年中国谷物磨制行业财务费用趋势图 65

图表 53 2010-2012年中国不同所有制谷物磨制企业数量统计 65

图表 54 2012年中国不同所有制谷物磨制企业数量所占份额 66

图表 55 2010-2012年中国不同所有制谷物磨制企业资产总额统计 66

图表 56 2012年中国不同所有制谷物磨制企业资产总额所占份额 67

图表 57 2010-2012年中国不同所有制谷物磨制企业销售收入统计 67

图表 58 2012年中国不同所有制谷物磨制企业销售收入所占份额 68

图表 59 2010-2012年中国不同所有制谷物磨制企业利润总额统计 68

图表 60 2012年中国不同所有制谷物磨制企业利润总额所占份额 69

图表 61 2010-2012年中国不同规模谷物磨制企业数量统计 69

图表 62 2012年中国不同规模谷物磨制企业数量所占份额 69

图表 63 2012年中国货物进出口总额及其增长速度 265

图表 64 2006-2013年中国进出口总额增长趋势图 267

图表 65 2012年中国人口数量及其构成情况 289

图表 66 2004-2012年中国人口数量变化趋势图 290

图表 67 2012年末中国各年龄段人口比重 290

图表 68 2006-2012年中国各年龄段人口比重变化情况 291

图表 69 2006-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 293

图表 70 2006-2013年农村居民纯收入及增长情况统计 293

图表 71 2013-2018年全球稻米产量变化趋势预测图 301

图表 72 2013年全球主要区域及国家稻米产量情况 302

图表 73 2013-2018年全球稻米需求量变化趋势预测图 303

图表 74 2013年全球主要区域及国家稻米需求预测情况 303

图表 75 2013-2018年全球稻米库存量变化趋势预测图 304

图表 76 2013年全球主要区域及国家稻米年末库存预测情况 304

图表 77 2013年全球主要国家稻米进出口预测情况 305

图表 78 2013-2018年中国粮食产量变化趋势预测图 311

图表 79 2013-2018年中国大米产量变化趋势预测图 311

图表 80 2013-2018年全国粮食消费量变化趋势预测图 312