2013-2018年中国淀粉糖行业市场运行态势及投资潜力研究分析报告

第一章 2013年世界淀粉糖产业运行态势分析

第一节 2013年世界糖加工业运行概况

一、世界糖原料供给情况

二、世界糖生产与消费情况分析

三、世界糖主产国透析

第二节 2013年世界淀粉糖行业市场运行格局

一、世界淀粉糖市场特征分析

二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况对比分析

三、世界淀粉糖市场动态分析

第三节 2013-2018年世界淀粉糖行业发展趋势分析

 

第二章 2013年世界主要国家淀粉糖产业运行分析

第一节 美国

一、美国生产淀粉糖历程

二、美国淀粉糖五大细分品种

三、美国淀粉糖的新技术、新设备

第二节 其他国家及地区

一、日本

二、韩国

三、法国

四、台湾省

 

第三章 2013年中国淀粉糖行业市场发展环境解析

第一节 2013年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、社会消费品零售总额

五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析

第二节 2013年中国淀粉糖市场政策环境分析

一、淀粉糖生产许可证审查细则

二、《淀粉糖卫生标准》实施

三、糖料管理暂行办法

第三节 2013年中国淀粉糖市场社会环境分析

一、居民消费情况观念

二、中国人口规模及人均食糖消费情况

 

第四章 2013年中国制造糖工业运行概况

第一节 2013年中国制糖工业运行综述

一、中国制糖技术的发展阶段

二、中国制糖工业趋向垄断

三、中国制糖工业成本及控制分析

四、中国制糖工业污染的控制分析

五、中国糖产区分布

第二节 近几年中国制糖工业数据分析

一、2009-2013年中国制糖工业经济数据分析

二、2009-2013年中国糖产量数据分析

三、中国食糖消费状况

第三节 2013年中国制糖工业面临的机遇与挑战

 

第五章 2013年中国淀粉糖行业运行态势剖析

第一节 2013年中国淀粉糖行业动态分析

一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃

二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析

第二节 2013年中国淀粉糖行业现状综述

一、我国淀粉糖产业位居世界前列

二、淀粉糖生产的重点区域

三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响

四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位

五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响

六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距

第三节 2013年中国淀粉糖工业发展中存在的问题

 

第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工艺

第一节 淀粉糖的性质

一、甜度

二、溶解度

三、结晶性质

四、吸湿性和保湿性

五、渗透压力

六、黏度

七、化学稳定性

八、发酵性

第二节 淀粉糖的酸糖化工艺

一、酸糖化机理

二、影响酸糖化的因素

三、酸糖化工艺

第三节 淀粉的酶液化和酶糖化工艺

一、淀粉酶

二、液化

三、糖化

第四节 精制和浓缩

一、中和

二、过滤

三、脱色

四、离子交换树脂处理

五、浓缩

 

第七章 2009-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造行业数据监测分析

第一节 2009-2013年1-5月份中国淀粉及淀粉制品的制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 2013年1-5月份中国淀粉及淀粉制品的制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

二、销售收入结构分析

第三节 2009-2013年1-5月份中国淀粉及淀粉制品的制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2009-2013年1-5月份中国淀粉及淀粉制品的制造行业成本费用分析

一、销售成本分析

二、费用分析

第五节 2009-2013年1-5月份中国淀粉及淀粉制品的制造行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

 

第八章 2013年中国淀粉糖市场总体运行形势剖析

第一节 2013年中国淀粉糖市场运行特点分析

第二节 2013年中国淀粉糖市场产销数据分析

一、我国淀粉糖产量世界第二

二、近几年淀粉糖产量统计及在全球市场所占份额分析

二、我国淀粉糖的结构和比重

三、淀粉糖进出口贸易分析

第三节 2013年中国淀粉糖市场价格分析

一、淀粉糖的市场价格走势分析

二、淀粉糖与蔗糖价格同比分析

第四节 2013年淀粉糖在我国焙烤食品中的使用情况

一、珠江三角洲：生产相对传统，淀粉糖用量少

二、长江三角洲：淀粉糖多用于西点中

三、华北东北区：新兴企业使用淀粉糖明显

 

第九章 2013年中国淀粉糖细分市场运营走势分析

第一节 麦芽糖

一、麦芽糖相关概述

二、国内低聚异麦芽糖产量分析

三、国内低聚异麦芽糖需求结构分析

四、结晶麦芽糖醇在果冻中的应用

五、麦芽糖拟在建项目分析

六、低聚异麦芽糖重点应用领域需求分析

七、未来国内低聚异麦芽糖产销量预测

八、低聚异麦芽糖潜在需求分析

第二节 葡萄糖及糖浆

一、葡萄糖相关概述

二、葡萄糖市场供需分析

三、2009-2012年中国葡萄糖及糖浆进出口数据分析

四、创新高纯葡萄糖生产工艺分析

五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趋势

 

第十章 2013年中国淀粉糖市场竞争格局透析

第一节 2013年中国淀粉糖行业竞争总部

一、淀粉糖行业竞争力逐步显现

二、蔗糖与淀粉糖的竞赛指标

三、淀粉糖前十强企业竞争力分析

第二节 2013年中国淀粉糖产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、区域集中度分析

第三节 2013-2018年年中国淀粉糖行业竞争趋势分析

 

第十一章 2013年中国淀粉糖重点企业竞争力及关键性数据分析

第一节 安徽丰原生物化学股份有限公司（000930）

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 长春大成实业集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 山东省鲁洲食品集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 鲁洲生物科技（辽宁）有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 广州双桥股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 新加坡鲁洲生物有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 上海好成食品发展有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 长春玉成淀粉糖有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 山东都庆股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

 

第十二章 2013-2018年中国淀粉糖产业前景展望与趋势预测分析

第一节 2013-2018年年中国淀粉糖行业发展前景分析

一、中国糖业前景展望

二、淀粉糖市场前景分析

三、新型甜味剂淀粉糖前景分析

第二节 2013-2018年年中国淀粉糖行业发展趋势分析

一、未来糖料发展趋势分析

二、淀粉糖加工工艺发展趋势分析

第三节 2013-2018年年中国淀粉糖行业市场预测分析

一、淀粉糖供给预测分析

二、淀粉糖市场需求消费情况预测分析

三、淀粉糖进出口贸易预测分析

第四节 2013-2018年中国淀粉糖市场盈利预测分析

 

第十三章 2013-2018年中国淀粉糖产业投资战略研究

第一节 2013年中国淀粉糖产业投资概况

一、中国食糖需求增长稳步促使糖业景气

二、中国淀粉糖投资环境利好

第二节 2013-2018年年中国淀粉糖行业投资机会分析

一、中国糖加工业投资潜力分析

二、淀粉糖投资吸引力分析

第三节 2013-2018年年中国淀粉糖行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第四节 权威专家投资建议

 

图表目录

图表1　2005-2013年中国GDP总量及增长趋势图

图表2　2013年前二季度中国三产业增加值结构图

图表3　2009-2013年中国CPI、PPI月度走势图

图表4　2005-2013年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表5　2005-2013年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表6　2005-2013年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表7　2005-2013年我国全社会固定投资额走势图

图表8　2005-2013年我国城乡固定资产投资额对比图

图表9　2005-2013年我国货物进出口总额走势图

图表10　2005-2013年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表11　淀粉糖质量检验项目表

图表12   2013年1-5月我国制糖行业工业总产值月度走势

图表13   2013年1-5月制糖行业产量月度情况

图表14   2013年1-5月制糖行业工业销售产值月度情况

图表15   2011年-2013年制糖行业产销率月度情况

图表16   2011年我国淀粉糖重点生产区域及所占份额图

图表17   几种糖类的相对甜度

图表18　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业企业数量增长趋势图

图表19　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业亏损企业数量增长趋势图

图表20　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业从业人数增长趋势图

图表21　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业资产规模增长趋势图

图表22　2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同类型企业数量分布图

图表23　2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同所有制企业数量分布图

图表24　2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同类型企业销售收入分布图

图表25　2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同所有制企业销售收入分布图

图表26　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业产成品增长趋势图

图表27　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业工业销售产值增长趋势图

图表28　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业出口交货值增长趋势图

图表29　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业销售成本增长趋势图

图表30　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业费用使用统计图

图表31　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业主要盈利指标统计图

图表32　2009-2013年1-5月我国淀粉及淀粉制品的制造行业主要盈利指标增长趋势图

图表33　2008-2012年淀粉糖产量及增长情况

图表34　我国淀粉糖的结构和比重

图表35　2001-2006年中国淀粉糖主要产品进出口量

图表36　低聚异麦芽糖需求领域的比例分析图

图表37　2009-2011年我国低果糖含量的葡萄糖及糖浆出口数量走势图

图表38　2009-2011年我国低果糖含量的葡萄糖及糖浆出口金额走势图

图表39　2009-2011年我国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进口数量走势图

图表40　2009-2011年我国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进口金额走势图

图表41　2009-2011年我国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口平均单价走势图　单位：美元/千克

图表42　2009-2011年我国中果糖含量的葡萄糖及糖浆出口数量走势图

图表43　2009-2011年我国中果糖含量的葡萄糖及糖浆出口金额走势图

图表44　2009-2011年我国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进口数量走势图

图表45　2009-2011年我国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进口金额走势图

图表46　2009-2011年我国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口平均单价走势图　单位：美元/千克

图表47　2011年淀粉糖行业市场集中度分析

图表48　2013年1-5月淀粉及淀粉制品的制造行业区域集中度分析

图表49　安徽丰原生物化学股份有限公司主要经济指标

图表50　安徽丰原生物化学股份有限公司盈利指标走势图

图表51　安徽丰原生物化学股份有限公司偿债指标走势图

图表52　安徽丰原生物化学股份有限公司运营指标走势图

图表53　安徽丰原生物化学股份有限公司成长指标走势图

图表54　长春大成实业集团有限公司主要经济指标走势图

图表55　长春大成实业集团有限公司经营收入走势图

图表56　长春大成实业集团有限公司盈利指标走势图

图表57　长春大成实业集团有限公司负债情况图

图表58　长春大成实业集团有限公司负债指标走势图

图表59　长春大成实业集团有限公司运营能力指标走势图

图表60　长春大成实业集团有限公司成长能力指标走势图

图表61　山东省鲁洲食品集团有限公司主要经济指标走势图

图表62　山东省鲁洲食品集团有限公司经营收入走势图

图表63　山东省鲁洲食品集团有限公司盈利指标走势图

图表64　山东省鲁洲食品集团有限公司负债情况图

图表65　山东省鲁洲食品集团有限公司负债指标走势图

图表66　山东省鲁洲食品集团有限公司运营能力指标走势图

图表67　山东省鲁洲食品集团有限公司成长能力指标走势图

图表68　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司主要经济指标走势图

图表69　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司经营收入走势图

图表70　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司盈利指标走势图

图表71　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司负债情况图

图表72　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司负债指标走势图

图表73　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司运营能力指标走势图

图表74　鲁洲生物科技（辽宁）有限公司成长能力指标走势图

图表75　广州双桥股份有限公司主要经济指标走势图

图表76　广州双桥股份有限公司经营收入走势图

图表77　广州双桥股份有限公司盈利指标走势图

图表78　广州双桥股份有限公司负债情况图

图表79　广州双桥股份有限公司负债指标走势图

图表80　广州双桥股份有限公司运营能力指标走势图

图表81　广州双桥股份有限公司成长能力指标走势图

图表82　新加坡鲁洲生物有限公司主要经济指标走势图

图表83　新加坡鲁洲生物有限公司经营收入走势图

图表84　新加坡鲁洲生物有限公司盈利指标走势图

图表85　新加坡鲁洲生物有限公司负债情况图

图表86　新加坡鲁洲生物有限公司负债指标走势图

图表87　新加坡鲁洲生物有限公司运营能力指标走势图

图表88　新加坡鲁洲生物有限公司成长能力指标走势图

图表89　上海好成食品发展有限公司主要经济指标走势图

图表90　上海好成食品发展有限公司经营收入走势图

图表91　上海好成食品发展有限公司盈利指标走势图

图表92　上海好成食品发展有限公司负债情况图

图表93　上海好成食品发展有限公司负债指标走势图

图表94　上海好成食品发展有限公司运营能力指标走势图

图表95　上海好成食品发展有限公司成长能力指标走势图

图表96　长春玉成淀粉糖有限公司主要经济指标走势图

图表97　长春玉成淀粉糖有限公司经营收入走势图

图表98　长春玉成淀粉糖有限公司营利指标走势图

图表99　长春玉成淀粉糖有限公司负债情况图

图表100　长春玉成淀粉糖有限公司负债指标走势图

图表101　长春玉成淀粉糖有限公司运营能力指标走势图

图表102　长春玉成淀粉糖有限公司成长能力指标走势图

图表103　山东都庆股份有限公司主要经济指标走势图

图表104　山东都庆股份有限公司经营收入走势图

图表105　山东都庆股份有限公司盈利指标走势图

图表106　山东都庆股份有限公司负债情况图

图表107　山东都庆股份有限公司负债指标走势图

图表108　山东都庆股份有限公司运营能力指标走势图

图表109　年山东都庆股份有限公司成长能力指标走势图

图表110　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司主要经济指标走势图

图表111　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司经营收入走势图

图表112　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司盈利指标走势图

图表113　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司负债情况图

图表114　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司负债指标走势图

图表115　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司运营能力指标走势图

图表116　上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司成长能力指标走势图

图表117　2013-2018年我国淀粉及淀粉制品的制造行业工业总产值预测图

图表118　2013-2018年我国淀粉及淀粉制品的制造行业工业销售产值预测图

图表119　2013-2018年淀粉糖主要产品出口量走势预测　单位：万吨

图表120　2013-2018年淀粉糖主要产品进口量走势预测　单位：万吨

图表121　2013-2018年淀粉及淀粉制品的制造行业盈利能力预测图

图表122   我国淀粉糖发展增长性分析