2013-2018年中国功能饮料市场运营格局及未来前景研究报告

第一部分 研究成果

第一章 2013-2020年功能饮料的前景预测及投资建议 187

1.1 软饮料行业的发展前景分析 187

2015年中国软饮料行业规模预测 187

“十二五”期间中国饮料增长预测 188

2020年中国软饮料业发展趋势预测 188

1.2 功能饮料行业的前景预测 189

2013-2020中国功能饮料市场需求预测 189

2013-2020年功能饮料发展环境 189

 

第二部分 行业投资

第一章 全球功能饮料市场分析 2

全球功能饮料行业发展 2

全球功能饮料开发趋势 2

功能性饮料中国发展现状 2

功能性饮料美国发展现状 4

 

第三部份 行业现状

第一章 中国功能饮料市场分析 2

1.1 中国功能饮料行业发展分析 4

中国功能型饮料总体趋势 4

健康理念与功能饮料市场 4

影响功能饮料发展的因素 5

1.2 中国功能饮料市场品牌竞争 6

葡萄适联手统一大力发展功能饮料市场 6

王老吉在夏季功能饮料市场竞争中表现良好 6

华润零帕以文化做先行向导 8

红牛在功能饮料行业的领导地位进一步增强 10

1.3 功能饮料市场发展的问题分析 10

中国功能饮料发展面临的困境 10

影响功能饮料发展因素分析 11

功能饮料市场面临三大挑战 13

功能饮料产业发展缺失标准引导 14

1.4 功能饮料的发展策略 16

功能性饮料发展须众强联合 16

功能饮料的成功策略分析 17

我国功能性饮料的发展建议 19

 

第二章 功能饮料 1

2.1 功能饮料定义 1

2.2 功能饮料分类 1

 

第三章 功能饮料细分市场 21

3.1 运动饮料市场分析 21

中国运动饮料市场现状 21

中国运动饮料国标出台 22

2012年中国运动饮料市场消费者分析 22

2012年中国运动饮料品牌发展分析 26

中国运动饮料市场发展存在的问题 35

3.2 能量饮料市场现状 36

中国能量饮料市场的竞争 36

能量饮料市场的问题分析 36

3.3 保健饮料市场剖析 37

我国保健饮料市场发展状况 37

中国保健饮料市场亟待做大 38

中国保健饮料发展制约因素 38

3.4 植物蛋白饮料 38

中国植物保健饮料市场竞争激烈 38

阻碍我国植物蛋白饮料行业发展的因素 39

我国植物蛋白饮料行业的发展对策 40

中国植物蛋白饮料市场前景广阔 41

“十二五”期间我国植物蛋白饮料将高速发展 41

 

第四章 功能饮料主要企业分析 95

4.1 可口可乐 95

公司简介 95

功能性饮料业务发展 95

可口可乐的经营模式对比分析 96

可口可乐公司SWOT分析 96

4.2 百事可乐 100

公司简介 100

功能性饮料业务发展 101

百事推广“草本乐”面临的挑战 101

百事大力拓展功能健康饮料市场 103

4.3 大冢制药 103

公司简介 103

功能性饮料业务发展 104

宝矿力水特体育营销分析 106

北京汇源集团 106

4.4.1 公司简介 106

功能性饮料业务发展 107

汇源的静态市场细分策略简析 109

汇源进军健康饮料市场 112

汇源引领健康消费趋势 112

4.5 杭州娃哈哈 113

公司简介 113

功能性饮料业务发展 114

2012年娃哈哈推出新款功能饮料 115

娃哈哈公司的制胜策略解析 116

4.6 江西润田 127

公司简介 127

功能性饮料业务推广方案 128

润田怡冠饮料市场促销手段 129

 

第五章 功能饮料优势企业经营状况分析 131

5.1 可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司 131

公司简介 131

2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司经营状况 131

5.2 乐天澳的利饮料有限公司 132

公司简介 132

2012年乐天澳的利饮料有限公司经营状况 134

5.3 红牛维他命饮料有限公司 135

公司简介 135

2012年红牛维他命饮料有限公司经营状况 136

5.4 佛山市三水健力宝贸易有限公司 137

6.4.1 公司简介 137

6.4.2 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司经营状况 138

5.5 康师傅广州饮品有限公司 139

公司简介 140

2012年康师傅广州饮品有限公司经营状况 140

5.6 百事（中国）有限公司 141

公司简介 141

2012年百事（中国）有限公司经营状况 142

5.7 浙江加多宝饮料有限公司 143

公司简介 143

2012年浙江加多宝饮料有限公司经营状况 144

5.8 乐百氏（郑州）食品饮料有限公司 145

公司简介 145

2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司经营状况 145

5.9 健力宝（成都）饮料有限公司 146

公司简介 147

2012年健力宝（成都）饮料有限公司经营状况 147

5.10 杭州娃哈哈饮料有限公司 148

公司简介 148

2012年杭州娃哈哈饮料有限公司经营状况 149

 

第六章 功能饮料市场替代产品的发展状况 151

6.1 碳酸饮料 151

碳酸饮料逐渐失宠市场 151

碳酸饮料市场消费分析 151

中国碳酸饮料市场发展状况 163

2011年中国碳酸饮料类（汽水）产量分省市统计情况 165

中国碳酸饮料市场的挑战与机会 167

碳酸饮料健康化成未来发展趋势 167

6.2 果汁饮料 168

中国果汁饮料行业发展状况 168

果汁饮料市场竞争现状分析 168

中国果汁加工业产能及质量均表现良好 169

果汁饮料市场逐渐走向细分 169

中国果汁饮料行业存在的不足 170

中国果汁市场发展潜力巨大 171

2015年我国果汁饮料市场规模的预测 171

6.3 茶饮料 172

中国茶饮料市场发展概述 172

2012年茶饮料原料成本上涨带动价格上升 172

2011年中国茶饮料市场销售分析 173

中国茶饮料行业竞争分析 173

茶饮料产品的发展方向 177

6.4 乳饮料 179

中国乳饮料市场发展概况 179

中国含乳饮料市场主要品牌的发展 179

国际饮料巨头大肆进军乳饮料市场 180

乳饮料市场的开发策略 180

含乳饮料生产企业的发展建议 181

我国乳饮料市场未来的发展前景 183

6.5 瓶装水 183

中国瓶装水行业发展状况 183

中国瓶装水市场消费分析 183

2011年中国瓶装水产量分析 185

我国瓶装水的发展方向 185

 

第四部分 策略及建议

第一章 功能饮料营销及案例分析 43

1.1 功能饮料的营销分析 43

功能饮料营销需要创新 43

功能饮料体验营销成发展主流 43

功能饮料营销要点 44

1.2 功能饮料的营销模式综述 50

完全饮料型 51

高度饮料型 52

中度饮料型 53

低度饮料型 54

完全功能型 55

1.3 红牛营销策略分析 57

红牛品牌的内涵探析 57

红牛品牌营销的背景 58

红牛的强势品牌营销历程分析 58

独特的营销方式助力红牛快速崛起 59

红牛在中国市场的营销策略 61

1.4 王老吉营销分析 64

王老吉发展历程追溯 64

王老吉的市场定位及广告推广分析 69

王老吉的品牌营销创新手法 72

王老吉成功营销的策略解析 76

王老吉的亚运营销发展解析 78

王老吉的网络营销分析 80

1.5 脉动营销分析 80

脉动饮料市场环境分析 80

脉动的内部传播机制 82

脉动成功营销的策略透析 83

1.6 尖叫市场营销分析 84

尖叫市场营销分析 84

尖叫市场营销的创新分析 85

探析尖叫市场营销的“起伏” 88

尖叫市场营销的错位反弹 90

尖叫市场营销的思考 91

1.7 劲跑市场营销分析 91

劲跑的有效营销案例分析 91

劲跑营销策划存在的问题 92

劲跑提高竞争力的对策分析 93

 

图表目录

图表 上海、广州、北京三地消费者功能饮料饮用率 11

图表 运动饮料购买普及率 22

图表 购买考虑因素 23

图表 运动饮料购买频率 24

图表 运动饮料购买场所 25

图表 运动饮料购买价格 25

图表 运动饮料购买类型 26

图表 运动饮料品牌知晓度 26

图表 运动饮料品牌饮用频率 27

图表 运动饮料品牌购买频率 28

图表 运动饮料品牌议价空间 29

图表 运动饮料品牌推荐度 29

图表 运动饮料品牌形象 30

图表 运动饮料品牌价值综合分析 30

图表 品牌价值指数 31

图表 运动饮料各品牌广告达到率 32

图表 运动饮料品牌广告喜爱度 33

图表 运动饮料品牌广告购买说服力 33

图表 运动饮料品牌广告效果综合分析 34

图表 广告评价指数 35

图表 品牌知名度是脉动制胜的法宝 81

图表 SWOT综合分析 81

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司产值完成情况 131

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司流动资产、固定资产合计 131

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司应收帐款、产成品合计 132

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司资产、负债合计 132

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 132

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司经营费用 132

图表 2012年可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司盈利 132

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司产值完成情况 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司流动资产、固定资产合计 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司应收帐款、产成品合计 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司资产、负债合计 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司经营费用 134

图表 2012年乐天澳的利饮料有限公司盈利 135

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司产值完成情况 136

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司流动资产、固定资产合计 136

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司应收帐款、产成品合计 136

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司资产、负债合计 136

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 137

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司经营费用 137

图表 2012年红牛维他命饮料有限公司盈利 137

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司产值完成情况 138

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司流动资产、固定资产合计 139

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司应收帐款、产成品合计 139

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司资产、负债合计 139

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 139

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司经营费用 139

图表 2012年佛山市三水健力宝贸易有限公司盈利 139

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司产值完成情况 140

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司流动资产、固定资产合计 140

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司应收帐款、产成品合计 140

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司资产、负债合计 140

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 141

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司经营费用 141

图表 2012年康师傅广州饮品有限公司盈利 141

图表 2012年百事（中国）有限公司产值完成情况 142

图表 2012年百事（中国）有限公司流动资产、固定资产合计 142

图表 2012年百事（中国）有限公司应收帐款、产成品合计 142

图表 2012年百事（中国）有限公司资产、负债合计 143

图表 2012年百事（中国）有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 143

图表 2012年百事（中国）有限公司经营费用 143

图表 2012年百事（中国）有限公司盈利 143

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司产值完成情况 144

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司流动资产、固定资产合计 144

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司应收帐款、产成品合计 144

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司资产、负债合计 144

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 144

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司经营费用 145

图表 2012年浙江加多宝饮料有限公司盈利 145

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司产值完成情况 145

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司流动资产、固定资产合计 146

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司应收帐款、产成品合计 146

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司资产、负债合计 146

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 146

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司经营费用 146

图表 2012年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司盈利 146

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司产值完成情况 147

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司流动资产、固定资产合计 147

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司应收帐款、产成品合计 147

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司资产、负债合计 147

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 147

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司经营费用 148

图表 2012年健力宝（成都）饮料有限公司盈利 148

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司产值完成情况 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司流动资产、固定资产合计 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司应收帐款、产成品合计 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司资产、负债合计 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司经营费用 149

图表 2012年杭州娃哈哈饮料有限公司盈利 150

图表 碳酸饮料购买普及率 151

图表 购买考虑因素 152

图表 碳酸饮料购买频率 153

图表 碳酸饮料购买场所（%） 153

图表 碳酸饮料饮用频率 154

图表 碳酸饮料品牌知晓度 155

图表 碳酸饮料饮用频率 155

图表 品牌购买频率 156

图表 碳酸饮料品牌议价空间 157

图表 碳酸饮料品牌推荐度 157

图表 碳酸饮料品牌形象 158

图表 碳酸饮料品牌价值综合分析 159

图表 品牌碳酸饮料广告到达率 160

图表 品牌即饮茶广告到达途径（%） 161

图表 品牌碳酸饮料广告喜爱度 161

图表 品牌碳酸饮料广告说服力 162

图表 品牌碳酸饮料广告效果综合分析 163

图表 2011-2012年中国碳酸饮料制造基本经济 164

图表 2011-2012年中国碳酸饮料制造成长能力 164

图表 2011-2012年中国碳酸饮料制造偿债能力 165

图表 2011-2012年中国碳酸饮料制造盈利能力 165

图表 2011-2012年中国碳酸饮料制造运营能力 165

图表 2011年1-12月中国碳酸饮料类(汽水)产量分省市统计表 165

图表 2011年1月-6月全国各地区超市茶饮料销售情况 173