2013-2018年中国汾酒行业市场运行态势及投资策略分析研究报告

第一部分 行业发展及市场现状分析

第一章 中国汾酒市场主要经济特性 1

第一节 产品概述 1

一、产品定义 1

二、产品分类 2

三、汾酒发展背景 3

四、产业链概述 8

第二节 汾酒行业在国民经济中的地位 11

一、汾酒行业经济运行环境 11

二、工艺技术发展状况 12

三、市场进入／退出壁垒 15

四、汾酒行业盈利水平 20

 

第二章 2011-2012年汾酒行业生产分析 29

第一节 汾酒行业产量规模分析 29

一、2008-2012年汾酒行业生产规模及增速 29

二、地区分布情况 33

三、2012-2016年汾酒行业产量产能变化趋势 34

第二节 2011-2012年行业现状及问题分析 39

一、汾酒行业生命周期分析 39

二、行业领导者的生产现状及产品策略 42

三、汾酒行业生产中存在的问题 49

 

第三章 2011-2012年汾酒行业市场分析 54

第一节 汾酒行业产业链分析 54

一、2012年中国汾酒市场规模及增速 54

二、汾酒市场发展潜力分析 60

第二节 汾酒行业市场集中度分析 62

一、2012年重点企业市场份额及变化 62

二、影响汾酒市场规模的因素 66

三、市场需求发展趋势 75

 

第四章 汾酒细分产品市场分析 78

第一节 白酒酒细分产品分析 78

一、细分产品产品特色 78

二、细分产品市场特点 80

第二节 汾酒细分产品市场规模 85

一、2012-2016年细分产品市场规模及增速预测 85

二、重点细分产品市场前景预测 86

 

第五章 2011-2012年汾酒产品价格分析 96

第一节 汾酒价格因素分析 96

一、汾酒产品价格弹性 96

二、汾酒产品价格与成本的关系 100

三、主要汾酒企业价位及价格策略 107

第二节 汾酒价格竞争分析 112

一、价格在汾酒市场竞争中的作用 112

二、国内外经济形势对汾酒产品价格的影响 116

三、2012-2016年汾酒产品价格变化趋势 127

 

第六章 汾酒行业竞争分析 134

第一节 行业竞争因素 134

一、竞争分析理论基础 134

二、竞争的关键因素 136

三、竞争组群分析 142

第二节 汾酒行业竞争格局 146

一、中国汾酒行业竞争格局 146

二、中国汾酒行业市场集中度分析 151

 

第七章 汾酒行业工艺技术发展分析 155

第一节 工艺技术发展现状 155

一、创新烧酒出产工艺 155

二、企业亟待打破传统工艺桎梏 156

三、或为行业树立自主创新标杆 157

四、企业需"内外兼修"以应对 159

第二节 工艺技术发展趋势 161

一、现代白酒酿造技术进展 161

二、后处理技术的进展 162

 

第二部分 行业进出口及渠道分析

第八章 汾酒行业进出口分析 164

第一节 2011-2012年出口分析 164

一、我国汾酒行业出口总量及增长情况 164

二、汾酒行业经营海外市场的主要品牌 165

三、国内外经济形式对汾酒行业出口的影响 165

第二节 2011-2012年进口分析 166

一、我国汾酒行业进口总量及增长情况 166

二、进口品牌对汾酒行业的促进与影响 166

三、国内外经济形式对汾酒行业进口的影响 171

 

第九章 汾酒行业渠道分析 175

第一节 渠道形式及对比 175

第二节 各类渠道对汾酒行业的影响 180

第三节 渠道建设与管理的关键因素 182

第四节 主要汾酒企业渠道策略研究 185

第五节 各区域主要代理商情况 186

 

第三部分 行业产业链分析

第十章 产业链分析 191

第一节 上游行业分析 191

一、上游行业发展状况 191

二、上游行业对汾酒行业的影响 199

三、上游行业发展趋势 205

四、国内外经济形式对汾酒上游行业的影响 206

第二节 下游行业分析 208

一、下游行业发展状况 208

二、下游行业对汾酒行业的影响 210

三、下游行业发展趋势 214

四、国内外经济形式对汾酒下游行业的影响 218

 

第十一章 相关产品分析 222

第一节 替代品分析 222

一、替代品对汾酒行业的影响 222

二、替代品发展现状及趋势 222

三、国内外经济形式对汾酒行业替代品的影响 233

第二节 互补品分析 234

一、互补品对汾酒行业的影响 234

二、互补品发展现状及趋势 235

三、国内外经济形式对汾酒行业互补品的影响 236

 

第四部分 行业运行环境及重点企业分析

第十二章 汾酒行业政策环境 237

第一节 宏观经济政策 237

第二节 行业政策 239

一、开放名酒价格政策 239

二、白酒厂卫生规范 243

三、名烟名酒管理规定 253

第三节 国内外经济形势引起的政策变化对汾酒行业的影响 260

 

第十三章 重点汾酒企业分析 264

第一节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 264

一、企业简介及经营特色 264

二、企业财务指标分析比较 271

三、企业竞争力分析比较 281

第二节 山西国裕酒业有限公司 285

一、企业简介及经营特色 285

二、企业财务指标分析 285

三、企业竞争力分析比较 285

第三节 山西汾府酒业股份有限公司 286

一、企业简介及经营特色 286

二、企业发展特色分析 286

三、企业竞争力分析比较 287

第四节 山西虹通酒业有限公司 288

一、企业简介及经营特色 288

二、企业管理优势 288

第五节 山西杏花村国际贸易公司 289

一、企业简介及经营特色 289

二、企业财务指标分析 290

三、企业竞争力分析比较 291

第六节 其他白酒企业分析 291

一、江苏洋河酒厂股份有限公司 291

1、企业简介及经营特色 291

2、企业财务指标分析 294

3、企业竞争力分析比较 299

二、安徽古井贡酒股份有限公司 300

1、企业简介及经营特色 300

2、企业财务指标分析 302

3、企业竞争力分析比较 306

三、山西新晋商酒庄有限责任公司 310

1、企业简介及经营特色 310

2、企业创新发展分析 311

3、企业竞争力分析比较 313

四、贵州茅台酒股份有限公司 313

1、企业简介及经营特色 313

2、企业财务指标分析 315

3、企业竞争力分析比较 319

五、泸州老窖股份有限公司 328

1、企业简介及经营特色 328

2、企业财务指标分析 331

3、企业竞争力分析比较 334

 

第五部分 行业投资风险及发展前景预测

第十四章 2012-2016年行业风险分析 336

第一节 环境风险 336

第二节 产业链上下游风险 337

第三节 行业政策风险 339

第四节 市场风险 340

第五节 其他风险 341

 

第十五章 汾酒行业市场前景预测及机会分析 342

第一节 2012-2016年汾酒行业市场前景预测 342

第二节 2012-2016年细分市场机会分析 344

第三节 2012-2016年新进入者投资机会分析 346

第四节 2012-2016年横向产业链投资机会 351

第五节 2012-2016年纵向产业链投资机会 352

第六节 2012-2016年汾酒行业总体机会评价 356

 

图表目录

图表：2012年我国白酒销售总值统计分析 23

图表：2012年我国北京地区白酒销售产值统计 24

图表：2012年我国天津地区白酒销售产值统计分析 24

图表：2012年我国浙江地区出口交货值统计分析 25

图表：2012年我国四川地区白酒出口交货值统计分析 25

图表：2012年我国河北地区白酒销售产值统计分析 26

图表：2012年我国上海白酒销售产值统计分析 26

图表：2012年我国江苏地区白酒销售产值统计 26

图表：2012年我国江西地区白酒销售产值统计分析 27

图表：2012年我国湖北地区白酒销售产值统计分析 27

图表：2012年我国四川地区白酒销售产值统计分析 27

图表：2012年我国白酒出口交货值统计分析 28

图表：2012年我国北京地区白酒出口交货值统计分析 28

图表：2012年我国天津地区白酒出口交货值统计分析 28

图表：我国白酒行业主要产地统计 34

图表：2008-2012年上海地区白酒产量统计 57

图表：2008-2012年江苏地区白酒产量统计分析 58

图表：2008-2012年浙江地区白酒产量统计分析 58

图表：2008-2012年我国江西地区白酒产量统计分析 59

图表：2008-2012年我国湖北地区白酒产量统计分析 59

图表：2008-2012年我国湖北地区白酒产量统计分析 59

图表：2008-2012年我国四川地区白酒产量统计分析 60

图表：2012年白酒企业市场排名统计 66

图表：2012年我国其他酒类制造销售产值统计分析 70

图表：2012年北京其他酒类制造销售产值统计分析 71

图表：2012年天津其他酒类制造销售产值统计分析 71

图表：2012年河北其他酒类制造销售产值统计分析 71

图表：2012年上海地区其他酒类制造销售产值统计分析 72

图表：2012年江苏其他酒类制造销售产值统计分析 72

图表：2012年浙江其他酒类制造销售产值统计分析 72

图表：2012年江西其他酒类制造销售产值统计分析 73

图表：2012年湖北其他酒类制造销售产值统计分析 73

图表：2012年重庆其他酒类制造销售产值统计分析 73

图表：2012年四川其他酒类制造销售产值统计分析 74

图表：2012年我国其他酒类制造出口交货值统计分析 74

图表：2012年我国天津其他酒类制造出口交货值统计分析 74

图表：2012年我国天津其他酒类制造出口交货值统计分析 75

图表：2008-2012年我国白酒产量统计分析 85

图表：2008-2012年我国北京地区白酒产量统计分析 85

图表：2008-2012我国天津地区白酒产量统计分析 86

图表：2008-2012年河北地区白酒产量统计分析 86

图表：2011-2012年白酒制造业基本经济指标分析 126

图表：2011-2012年白酒制造业成长能力分析 126

图表：2011-2012年白酒制造业偿债能力分析 126

图表：2011-2012年白酒制造业盈利能力分析 126

图表：2011-2012年白酒制造业运营能力分析 127

图表：2008年美国酒厂具体调查数据如下： 170

图表：主要名酒规范明细表 259

图表：商品台账表格模版 259

图表：二次上柜记录表格模板 260

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力分析 271

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司资本结构分析 271

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营效益分析 272

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司获利能力分析 272

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力分析 273

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金流量分析 273

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司投资收益分析 273

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营分析（按行业构成） 274

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营分析（按产品构成） 274

图表：2011-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营分析（按地区构成） 274

图表：2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司周K线走势图 275

图表：2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司月K线走势图 275

图表：2012年山西杏花村汾酒集团有限责任公司持有的流通股票数 276

图表：2012年12月山西杏花村汾酒厂股份有限公司股东组成 277

图表：2000年山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构 277

图表：2006年山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构 277

图表：2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构 278

图表：2008年山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构 278

图表：2012年12月山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构 278

图表：2012年12月30日山西杏花村汾酒厂股份有限公司应收账款明细 279

图表：2011年12月31日山西杏花村汾酒厂股份有限公司应收账款明细 279

图表：2011年-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司资产负债表 280

图表：2011年-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润表 280

图表：2011年-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润表 281

图表：2012年12月山西杏花村汾酒厂股份有限公司各品类汾酒价格表 282

图表：2012年1-12月江苏洋河酒厂股份有限公司主营业务收入及成本分析（按行业构成） 294

图表：2012年1-12月江苏洋河酒厂股份有限公司（按产品构成） 294

图表：2012年1-12月江苏洋河酒厂股份有限公司（按地区构成） 295

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司股票重要指标 295

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司偿债能力分析 296

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司资本结构分析 296

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司经营效益分析 297

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司获利能力分析 297

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司发展能力分析 298

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司现金流量分析 298

图表：2011-2012年江苏洋河酒厂股份有限公司投资收益分析 298

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司安徽古井贡酒股份有限公司股票重要指标 302

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力分析 302

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司资本结构分析 303

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司经营效率分析 303

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司获利能力分析 304

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司发展能力分析 304

图表：2011-2012年安徽古井贡酒股份有限公司现金流量分析 305

图表：2012年1-12月安徽古井贡酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按行业构成） 305

图表：2012年1-12月安徽古井贡酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按产品构成） 305

图表：2012年1-12月安徽古井贡酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按地区构成） 306

图表：贵州茅台酒股份有限公司基本介绍一览表 315

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司偿债能力分析 315

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司资本结构分析 316

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司经营效益分析 316

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司获利能力分析 317

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司发展能力分析 317

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司现金流量分析 318

图表：2011-2012年贵州茅台酒股份有限公司投资收益分析 318

图表：2012年1-12月贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按行业构成） 318

图表：2012年1-12月贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按产品构成） 319

图表：2012年1-12月贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入及成本分析（按地区构成） 319

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司偿债能力分析 331

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司资本结构分析 331

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司经营效率分析 332

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司获利能力分析 332

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司发展能力分析 333

图表：2011-2012年泸州老窖股份010-56231698有限公司现金流量分析分析 333

图表：2011-2012年泸州老窖股份有限公司投资收益分析 333

图表：2012年1-12月泸州老窖股份有限公司主营业务收入及成本分析（按行业构成） 334

图表：2012年1-12月泸州老窖股份有限公司主营业务收入及成本分析（按产品构成） 334

图表：2012年1-12月泸州老窖股份有限公司主营业务收入及成本分析（按地区构成） 334