2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业市场投资分析及前景预测报告

第一章 酱菜、辣白菜概述16

第一节 酱菜、辣白菜定义16

第二节 酱菜、辣白菜行业发展历程16

第三节 酱菜、辣白菜分类情况23

第四节 酱菜、辣白菜产业链分析24

一、产业链模型介绍24

二、酱菜、辣白菜产业链模型分析27

第二章 2013-2014年中国酱菜、辣白菜行业发展环境分析28

第一节 2013-2014年中国经济环境分析28

一、宏观经济28

二、工业形势31

三、固定资产投资36

第二节 2013-2014年酱菜、辣白菜行业发展政策环境分析41

一、国家“十二五”产业政策41

二、相关行业标准分析56

第三节 2013-2014年中国酱菜、辣白菜行业发展社会环境分析57

一、居民消费水平分析57

二、工业发展形势分析60

第三章 中国酱菜、辣白菜生产现状分析62

第一节 酱菜、辣白菜行业总体规模62

第二节 酱菜、辣白菜产能概况63

一、2013-2014年产能分析63

二、2014-2019年产能预测64

第三节 酱菜、辣白菜市场容量概况65

一、2013-2014年市场容量分析65

二、产能配置与产能利用率调查66

三、2014-2019年市场容量预测66

第四节 酱菜、辣白菜产业的生命周期分析67

第五节 酱菜、辣白菜产业供需情况68

第四章 酱菜、辣白菜国内产品价格走势及影响因素分析69

第一节 国内产品2013-2014年价格回顾69

第二节 国内产品当前市场价格及评述69

第三节 国内产品价格影响因素分析69

第四节 2014-2019年国内产品未来价格走势预测71

第五章 2014年我国酱菜、辣白菜行业发展现状分析72

第一节 我国酱菜、辣白菜行业发展现状72

一、酱菜、辣白菜行业品牌发展现状72

二、酱菜、辣白菜行业需求市场现状73

三、酱菜、辣白菜市场需求层次分析73

四、我国酱菜、辣白菜市场走向分析74

第二节 中国酱菜、辣白菜产品技术分析74

一、2014年酱菜、辣白菜产品技术变化特点74

二、2014年酱菜、辣白菜产品市场的新技术75

三、2014年酱菜、辣白菜产品市场现状分析76

第三节 中国酱菜、辣白菜行业存在的问题76

一、酱菜、辣白菜产品市场存在的主要问题76

二、国内酱菜、辣白菜产品市场的三大瓶颈76

三、酱菜、辣白菜产品市场遭遇的规模难题77

第四节 对中国酱菜、辣白菜市场的分析及思考77

一、酱菜、辣白菜市场特点77

二、酱菜、辣白菜市场分析77

三、酱菜、辣白菜市场变化的方向77

四、中国酱菜、辣白菜行业发展的新思路78

五、对中国酱菜、辣白菜行业发展的思考78

第六章 2014年中国酱菜、辣白菜行业发展概况80

第一节 2014年中国酱菜、辣白菜行业发展态势分析80

第二节 2014年中国酱菜、辣白菜行业发展特点分析80

第三节 2014中国酱菜、辣白菜行业市场供需分析80

第七章 酱菜、辣白菜行业市场竞争策略分析82

第一节 行业竞争结构分析82

一、现有企业间竞争82

二、潜在进入者分析83

三、替代品威胁分析84

四、供应商议价能力84

五、客户议价能力85

第二节 酱菜、辣白菜市场竞争策略分析85

一、酱菜、辣白菜市场增长潜力分析85

二、酱菜、辣白菜产品竞争策略分析85

第三节 酱菜、辣白菜企业竞争策略分析89

一、2014-2019年我国酱菜、辣白菜市场竞争趋势89

二、2014-2019年酱菜、辣白菜行业竞争格局展望90

三、2014-2019年酱菜、辣白菜行业竞争策略分析90

第八章 酱菜、辣白菜行业投资与发展前景分析93

第一节 2014年酱菜、辣白菜行业投资情况分析93

一、2014年总体投资结构93

二、2014年投资规模情况93

三、2014年投资增速情况94

四、2014年分地区投资分析94

第二节 酱菜、辣白菜行业投资机会分析95

一、酱菜、辣白菜投资项目分析95

二、可以投资的酱菜、辣白菜模式95

三、2014年酱菜、辣白菜投资机会95

四、2014年酱菜、辣白菜投资新方向96

第三节 酱菜、辣白菜行业发展前景分析96

一、金融危机下酱菜、辣白菜市场的发展前景96

二、2014年酱菜、辣白菜市场面临的发展商机96

第九章 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业发展前景预测分析97

第一节 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业发展预测分析97

一、未来酱菜、辣白菜发展分析97

二、未来酱菜、辣白菜行业技术开发方向97

三、总体行业“十二五”整体规划及预测98

第二节 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业市场前景分析99

一、产品差异化是企业发展的方向99

二、渠道重心下沉99

第十章 酱菜、辣白菜上游原材料供应状况分析101

第一节 主要原材料101

第二节 主要原材料2007—2014年1-6月价格及供应情况101

第三节 2014-2019年主要原材料未来价格及供应情况预测101

第十一章 酱菜、辣白菜行业上下游行业分析102

第一节 上游行业分析102

一、发展现状102

二、发展趋势预测102

三、行业新动态及其对酱菜、辣白菜行业的影响102

四、行业竞争状况及其对酱菜、辣白菜行业的意义103

第二节 下游行业分析103

一、发展现状103

二、发展趋势预测104

三、市场现状分析104

四、行业新动态及其对酱菜、辣白菜行业的影响104

五、行业竞争状况及其对酱菜、辣白菜行业的意义105

第十二章 2014-2019年酱菜、辣白菜行业发展趋势及投资风险分析106

第一节 当前酱菜、辣白菜存在的问题106

第二节 酱菜、辣白菜未来发展预测分析106

一、中国酱菜、辣白菜发展方向分析106

二、2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业发展规模107

三、2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业发展趋势预测107

第三节 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业投资风险分析108

一、市场竞争风险108

二、原材料压力风险分析108

三、技术风险分析109

四、政策和体制风险109

五、外资进入现状及对未来市场的威胁110

第十三章 酱菜、辣白菜国内重点生产厂家分析111

第一节 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司111

一、企业基本概况111

二、公司主要财务指标分析112

三、企业竞争优势分析117

四、企业未来发展战略与规划119

第二节 北京六必居食品有限公司119

一、企业基本概况119

二、公司主要财务指标分析120

三、企业成本费用指标123

第三节 扬州三和四美酱菜有限公司126

一、企业基本概况126

二、公司主要财务指标分析127

三、企业成本费用指标130

第四节 四川宜宾碎米芽菜有限公司133

一、企业基本概况133

二、公司主要财务指标分析134

三、企业成本费用指标137

第五节 河北省保定春不老食品有限公司140

一、企业基本概况140

二、公司主要财务指标分析141

三、企业成本费用指标144

第六节 余姚市国泰实业有限公司147

一、企业基本概况147

二、公司主要财务指标分析148

三、企业成本费用指标151

第十四章 酱菜、辣白菜地区销售分析155

第一节 中国酱菜、辣白菜区域销售市场结构变化155

第二节 酱菜、辣白菜“东北地区”销售分析155

一、规格销售分析155

二、厂家销售分析156

第三节 酱菜、辣白菜“华北地区”销售分析157

一、规格销售分析157

二、厂家销售分析157

第四节 酱菜、辣白菜“中南地区”销售分析158

一、规格销售分析158

二、厂家销售分析158

第五节 酱菜、辣白菜“华东地区”销售分析159

一、规格销售分析159

二、厂家销售分析160

第十五章 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业投资战略研究161

第一节 2014-2019年年中国酱菜、辣白菜行业投资策略分析161

一、酱菜、辣白菜投资策略161

二、酱菜、辣白菜行业投资筹划策略161

三、酱菜、辣白菜品牌竞争战略162

第十六章 市场指标预测及行业项目投资建议165

第一节 中国酱菜、辣白菜行业市场发展趋势预测165

第二节 酱菜、辣白菜产品投资机会165

第三节 酱菜、辣白菜产品投资趋势分析165

第四节 项目投资建议166

一、行业投资环境考察166

二、投资风险及控制策略167

三、产品投资方向建议168

四、项目投资建议168

 

图表目录

图表1 产业链形成模式示意图26

图表2 2013年国内生产总值初步核算数据28

图表3 GDP环比增长速度29

图表4 2006-2013年我国国内生产总值及其增长速度29

图表5 2014年GDP初步核算数据30

图表6 2012-2014年GDP环比增长速度30

图表7 2013-2014年中国各月累计主营业务收入与利润总额同比增速32

图表8 2013-2014年中国各月累计主营业务收入与主营活动利润同比增速33

图表9 2013-2014年中国各月累计每百元主营业务收入中的成本与利润率33

图表10 2014年分经济类型主营业务收入与主营活动利润同比增色34

图表11 2014年规模以上工业企业主要财务指标34

图表12 2013-2014年固定资产投资（不含农户）同比增速37

图表13 2013-2014年固定资产投资到位资金同比增速39

图表14 2014年固定资产投资（不含农户）主要数据39

图表15 酱菜理化指标56

图表16 酱菜细菌指标56

图表17 2006-2013年我国农村居民人均纯收入及其增长速度58

图表18 2006-2013年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度58

图表19 2010-2014年中国酱菜、辣白菜行业总体分析62

图表20 2010-2014年中国酱菜、辣白菜产能分析63

图表21 2014-2019年中国酱菜、辣白菜产能预测64

图表22 2010-2014年中国酱菜、辣白菜市场容量分析65

图表23 2010-2014年我国酱菜、辣白菜产能利用率66

图表24 2014-2019年中国酱菜、辣白菜市场容量预测分析66

图表25 生命周期各发展阶段的影响67

图表26 2010-2014年我国酱菜、辣白菜产业供需情况68

图表27 我国酱菜、辣白菜市场不同因素的价格影响力对比70

图表28 2010-2014年我国酱菜、辣白菜行业需求市场现状73

图表29 2014我国酱菜、辣白菜产业供需情况分析80

图表30 2014年我国酱菜、辣白菜总体投资结构93

图表31 2010-2014年我国酱菜、辣白菜产品行业投资增速分析94

图表32 2014年我国酱菜、辣白菜产品分地区投资分析94

图表33 我国酱菜、辣白菜产品投资项目分析95

图表34 2014-2019年中国酱菜、辣白菜行业发展规模预测107

图表35 2014-2019年我国酱菜、辣白菜行业同业竞争风险及控制策略108

图表36 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要财务指标112

图表37 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要经济指标114

表格38 近4年北京六必居食品有限公司资产负债率变化情况120

图表39 近3年北京六必居食品有限公司资产负债率变化情况120

表格40 近4年北京六必居食品有限公司产权比率变化情况121

图表41 近3年北京六必居食品有限公司产权比率变化情况121

表格42 近4年北京六必居食品有限公司销售毛利率变化情况122

图表43 近3年北京六必居食品有限公司销售毛利率变化情况122

表格44 近4年北京六必居食品有限公司固定资产周转次数情况123

图表45 近3年北京六必居食品有限公司固定资产周转次数情况123

表格46 近4年北京六必居食品有限公司流动资产周转次数变化情况124

图表47 近3年北京六必居食品有限公司流动资产周转次数变化情况124

表格48 近4年北京六必居食品有限公司总资产周转次数变化情况125

图表49 近3年北京六必居食品有限公司总资产周转次数变化情况125

表格50 近4年扬州三和四美酱菜有限公司资产负债率变化情况127

图表51 近3年扬州三和四美酱菜有限公司资产负债率变化情况127

表格52 近4年扬州三和四美酱菜有限公司产权比率变化情况128

图表53 近3年扬州三和四美酱菜有限公司产权比率变化情况128

表格54 近4年扬州三和四美酱菜有限公司销售毛利率变化情况129

图表55 近3年扬州三和四美酱菜有限公司销售毛利率变化情况129

表格56 近4年扬州三和四美酱菜有限公司固定资产周转次数情况130

图表57 近3年扬州三和四美酱菜有限公司固定资产周转次数情况130

表格58 近4年扬州三和四美酱菜有限公司流动资产周转次数变化情况131

图表59 近3年扬州三和四美酱菜有限公司流动资产周转次数变化情况131

表格60 近4年扬州三和四美酱菜有限公司总资产周转次数变化情况132

图表61 近3年扬州三和四美酱菜有限公司总资产周转次数变化情况132

表格62 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司资产负债率变化情况134

图表63 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司资产负债率变化情况134

表格64 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司产权比率变化情况135

图表65 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司产权比率变化情况135

表格66 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司销售毛利率变化情况136

图表67 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司销售毛利率变化情况136

表格68 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司固定资产周转次数情况137

图表69 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司固定资产周转次数情况137

表格70 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司流动资产周转次数变化情况138

图表71 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司流动资产周转次数变化情况138

表格72 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司总资产周转次数变化情况139

图表73 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司总资产周转次数变化情况139

表格74 近4年河北省保定春不老食品有限公司资产负债率变化情况141

图表75 近3年河北省保定春不老食品有限公司资产负债率变化情况141

表格76 近4年河北省保定春不老食品有限公司产权比率变化情况142

图表77 近3年河北省保定春不老食品有限公司产权比率变化情况142

表格78 近4年河北省保定春不老食品有限公司销售毛利率变化情况143

图表79 近3年河北省保定春不老食品有限公司销售毛利率变化情况143

表格80 近4年河北省保定春不老食品有限公司固定资产周转次数情况144

图表81 近3年河北省保定春不老食品有限公司固定资产周转次数情况144

表格82 近4年河北省保定春不老食品有限公司流动资产周转次数变化情况145

图表83 近3年河北省保定春不老食品有限公司流动资产周转次数变化情况145

表格84 近4年河北省保定春不老食品有限公司总资产周转次数变化情况146

图表85 近3年河北省保定春不老食品有限公司总资产周转次数变化情况146

表格86 近4年余姚市国泰实业有限公司资产负债率变化情况148

图表87 近3年余姚市国泰实业有限公司资产负债率变化情况149

表格88 近4年余姚市国泰实业有限公司产权比率变化情况149

图表89 近3年余姚市国泰实业有限公司产权比率变化情况150

表格90 近4年余姚市国泰实业有限公司销售毛利率变化情况150

图表91 近3年余姚市国泰实业有限公司销售毛利率变化情况151

表格92 近4年余姚市国泰实业有限公司固定资产周转次数情况151

图表93 近3年余姚市国泰实业有限公司固定资产周转次数情况152

表格94 近4年余姚市国泰实业有限公司流动资产周转次数变化情况152

图表95 近3年余姚市国泰实业有限公司流动资产周转次数变化情况153

表格96 近4年余姚市国泰实业有限公司总资产周转次数变化情况153

图表97 近3年余姚市国泰实业有限公司总资产周转次数变化情况154

图表98 我国酱菜、辣白菜区域销售市场结构变化155

图表99 2012-2014年东北地区各规格产品销售比例变化155

图表100 东北地区酱菜、辣白菜CR5与CR10厂家市场销售份额156

图表101 2012-2014年华北地区各规格产品销售比例变化157

图表102 华北地区酱菜、辣白菜CR5与CR10厂家市场销售份额157

图表103 2012-2014年中南地区各规格产品销售比例变化158

图表104 中南地区酱菜、辣白菜CR5与CR10厂家市场销售份额158

图表105 2012-2014年华东地区各规格产品销售比例变化159

图表106 华东地区酱菜、辣白菜CR5与CR10厂家市场销售份额160