2014-2019年中国豆制品制造行业运营格局分析及投资潜力研究预测报告

第一章 豆制品相关概述16

第一节 豆制品主要原料16

第二节 豆制品的主要分类16

一、发酵性豆制品16

二、非发酵性豆制品17

第三节 豆制品的营养及注意问题18

第二章 2012-2014年世界豆制品行业市场运行分析20

第一节 2012-2014年世界大豆市场发展概况20

一、世界大豆种植规模与分布20

二、世界主要国家大豆生产状况21

三、国外大豆品种选育和利用22

四、全球大豆市场需求状况24

第二节 2012-2014年世界豆制品市场运行分析25

一、世界豆制品市场概述25

二、世界豆制品市场分析25

三、豆制品加工技术分析28

第三节 2012-2014年世界主要国家豆制品行业发展分析31

一、美国豆制品市场发展态势31

二、韩国豆制品市场发展态势32

三、日本豆制品市场发展态势33

第四节 2014-2019年世界豆制品行业发展趋势分析35

第三章 2012-2014年中国大豆产业运行态势分析37

第一节 2012-2014年中国豆类种植现状37

一、2012-2014年国内大豆种植效益分析37

二、2012-2014年农民种豆积极性分析38

三、2012-2014年大豆种植面积持续下滑39

四、2014上半年中国大豆市场行情分析39

第二节 2012-2014年全国大豆播种面积和产量分析45

一、2012年全国大豆播种面积和产量分析45

二、2013年全国大豆播种面积和产量分析46

三、2014年全国大豆播种面积和产量分析48

第三节 2012-2014年全国大豆亩产量情况50

一、2012年全国大豆亩产量情况50

二、2013年全国大豆亩产量情况51

三、2014年全国大豆亩产量情况52

第四节 2012-2014年全国大豆生产价格指数54

一、2012年全国大豆生产价格指数54

二、2013年全国大豆生产价格指数54

三、2014年全国大豆生产价格指数55

第五节 2012-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口情况56

一、2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进口分析56

二、2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎出口分析58

三、2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进出口均价59

四、2012-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口省市情况60

五、2012-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口流向情况62

第四章 2012-2014年中国豆制品产业整体运行态势分析65

第一节 2012-2014年中国豆制品产业运行总况65

一、中国豆制品国际市场受欢迎65

二、中国豆制品行业迅速提升66

三、高新技术将引导行业发展67

四、企业品牌推广意识逐步增强68

五、与外资企业的竞争开始显现69

第二节 2012-2014年中国豆制品市场运行分析70

一、豆制品生产加工现状70

二、中国大豆加工产业特点70

三、豆制品消费意识需要提高71

四、品牌战略促进豆制品产业发展71

第三节 2012-2014年中国豆制品市场发展态势分析72

一、温岭市全面推进豆制品行业规范化72

二、西安开展豆制品食品质量安全检查73

三、合肥对豆芽菜实行市场准入制度73

四、陕西宝鸡走向豆制品产销新模式74

五、海口建设豆腐及豆制品集中生产基地74

第四节 2012-2014年中国大豆加工业存在的主要问题分析75

一、大豆加工业产能大幅超过需求75

二、大豆加工业精深加工发展失衡75

三、大豆产业商业信息不对称76

四、大豆加工业结构欠合理76

五、产品研发能力欠缺76

第五章 2009-2014年二季度中国豆制品行业主要数据监测分析78

第一节 2012-2014年中国豆制品行业发展分析78

一、2013年中国豆制品行业发展概况78

二、2013年中国豆制品行业发展概况80

第二节 2009-2014年二季度中国豆制品行业规模分析83

一、企业数量增长分析83

二、资产规模增长分析86

三、销售规模增长分析88

四、利润规模增长分析91

第三节 2012-2014年中国豆制品行业结构分析94

一、企业数量结构分析94

二、资产规模结构分析95

三、销售规模结构分析97

四、利润规模结构分析98

第四节 2009-2014年二季度中国豆制品行业成本费用分析100

一、销售成本分析100

二、主要费用分析100

第五节 2009-2014年二季度中国豆制品行业运营效益分析103

一、偿债能力分析103

二、盈利能力分析105

三、运营能力分析111

第六章 2012-2014年中国豆制品细分重点产品分析—豆奶116

第一节 2012-2014年中国奶粉市场的竞争分析116

一、2013年中国奶类产量分析116

二、国产品牌角逐高端婴幼儿奶粉市场117

三、2013年国际品牌奶粉纷纷进入中国市场118

第二节 2012-2014年中国豆奶行业发展动态分析119

一、2013年湖北武汉全面实行豆制品市场准入制119

二、2013年维他奶与深圳光明资产变更分析120

第三节 2012-2014年中国豆奶产业现状综述121

一、豆奶业崛起有待全国性品牌121

二、中国豆奶业发展迟缓的原因122

三、中国豆奶企业重构商业模式123

四、中国豆奶业的发展情况126

第四节 2012-2014年中国豆奶市场运行现状分析128

一、中国豆奶业将进入发展黄金时期128

二、乳品新标准激活豆奶市场129

三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场130

第五节 2012-2014年中国豆奶重点企业运行分析130

一、维维食品饮料股份有限公司130

二、黑龙江省完达山乳业股份有限公司133

三、广东雅士利集团有限公司134

第七章 2012-2014年中国豆类深加工重点子行业发展态势点评136

第一节 传统豆制品136

一、豆腐136

二、腐乳137

第二节 现代豆制品139

一、休闲豆制品139

二、豆腐干140

三、豆浆142

第三节 腐竹143

第四节 豆油144

一、2013年度中国豆油供给状况分析144

二、2013年度中国豆油消费状况分析145

三、2013年度中国豆油市场行情分析146

第五节 大豆饲料148

一、大豆饲料行业整体态势148

二、大豆饲料替代品分析149

三、膨化大豆饲料优势分析151

第八章 2012-2014年中国豆制品行业市场竞争格局透视153

第一节 2012-2014年中国豆制品行业市场竞争现状153

一、中国豆制品品牌竞争分析153

二、中国豆制品区域竞争分析153

三、豆制品行业提升竞争力障碍154

第二节 2009-2014年二季度中国豆制品行业集中度分析155

一、资产集中度分析155

二、销售集中度分析155

三、利润集中度分析156

第三节 2012-2014年中国重点省市豆制品竞争力评价与分析156

一、山东省156

二、四川省159

三、湖南省161

四、黑龙江163

五、辽宁省164

第四节 2014-2019年中国豆制品行业竞争趋势分析166

第九章 2012-2014年中国豆制品加工行业企业竞争力分析168

第一节 北京京日东大食品有限公司168

一、公司基本情况168

二、2013年企业主要经济指标168

三、2013年企业偿债能力分析169

四、2013年企业盈利能力分析170

五、2013年企业运营能力分析171

第二节 大连华农豆业科技发展有限公司172

一、公司基本情况172

二、2013年企业主要经济指标172

三、2013年企业偿债能力分析173

四、2013年企业盈利能力分析174

五、2013年企业运营能力分析175

第三节 杭州华源豆制品有限公司176

一、公司基本情况176

二、2013年企业主要经济指标176

三、2013年企业偿债能力分析177

四、2013年企业盈利能力分析178

五、2013年企业运营能力分析179

第四节 河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司180

一、公司基本情况180

二、2013年企业主要经济指标181

三、2013年企业偿债能力分析181

四、2013年企业盈利能力分析182

五、2013年企业运营能力分析183

第五节 嘉兴市家家乐食品有限责任公司184

一、公司基本情况184

二、2013年企业主要经济指标184

三、2013年企业偿债能力分析185

四、2013年企业盈利能力分析186

五、2013年企业运营能力分析187

第六节 江西峰华豆制品有限公司187

一、公司基本情况187

二、2013年企业主要经济指标188

三、2013年企业偿债能力分析189

四、2013年企业盈利能力分析189

五、2013年企业运营能力分析190

第七节 上海旭洋绿色食品有限公司191

一、公司基本情况191

二、2013年企业主要经济指标192

三、2013年企业偿债能力分析193

四、2013年企业盈利能力分析193

五、2013年企业运营能力分析194

第八节 烟台宏发食品有限公司195

一、公司基本情况195

二、2013年企业主要经济指标195

三、2013年企业偿债能力分析196

四、2013年企业盈利能力分析197

五、2013年企业运营能力分析198

第九节 四川南溪徽记食品有限公司199

一、公司基本情况199

二、2013年企业主要经济指标199

三、2013年企业偿债能力分析200

四、2013年企业盈利能力分析201

五、2013年企业运营能力分析202

第十节 威海都丰食品有限公司202

一、公司基本情况202

二、2013年企业主要经济指标203

三、2013年企业偿债能力分析203

四、2013年企业盈利能力分析204

五、2013年企业运营能力分析205

第十一节 四川国柱豆制食品有限公司205

一、公司基本情况205

二、2013年企业主要经济指标206

三、2013年企业偿债能力分析206

四、2013年企业盈利能力分析207

五、2013年企业运营能力分析208

第十二节 黑牛食品股份有限公司208

一、公司基本情况208

二、2013年企业主要经济指标209

三、2013年企业偿债能力分析209

四、2013年企业盈利能力分析209

五、2013年企业运营能力分析210

第十章 2014-2019年中国豆制加工行业发展前景预测分析211

第一节 2014-2019年豆制品行业市场预测分析211

一、中国豆类产量预测211

二、豆制品市场需求预测211

第二节 2014-2019年中国豆制品行业发展趋势分析212

一、中国豆制品新产品开发趋势212

二、中国休闲豆制品发展方向213

三、中国豆奶饮料发展前景分析213

第三节 2014-2019年中国豆制加工业发展战略分析214

一、调整结构，产业升级214

二、加强市场监管，维护市场竞争秩序214

三、实施走出去战略建立安全预警机制214

四、延伸产业链，提高资源综合利用水平215

五、推进技术进步，增强自主创新能力215

第十一章 2012-2014年中国豆制品行业市场投资环境解析217

第一节 2012-2014年中国豆制品市场运行经济环境分析217

一、2012-2014年中国GDP增长情况分析217

二、2012-2014年中国工业经济发展形势分析218

三、2012-2014年中国全社会固定资产投资分析222

四、2012-2014年中国社会消费品零售总额分析224

五、2012-2014年中国城乡居民收入与消费分析226

六、2012-2014年中国对外贸易发展形势分析229

第二节 2012-2014年中国豆制品市场运行政策环境分析229

一、中国豆制品行业相关标准229

二、中国豆制品行业相关法律法规230

三、《促进大豆加工业健康发展的指导意见》231

四、《豆制品食品安全标准》征求意见稿232

五、《豆浆》等三项行业标准通过审定233

六、《豆制品生产HACCP应用范围》234

第三节 2012-2014年中国豆制品市场运行社会环境分析234

一、2013年中国人口环境分析234

二、居民豆制品消费支出情况237

三、居民注重饮食营养均衡238

第十二章 2014-2019年中国豆制加工行业投资战略研究240

第一节 2014-2019年中国豆制品行业投资环境分析240

第二节 2014-2019年中国豆制品行业投资机会分析242

一、中国豆制品投资吸引力分析242

二、中国豆制品区域投资潜力分析242

三、中国豆制品企业投资机会分析243

第三节 2014-2019年中国豆制品行业投资风险预警243

一、宏观经济风险243

二、原材料价格风险244

三、市场竞争风险244

四、产品质量风险245

第四节 2014-2019年中国豆制品行业投资建议245

图表目录

图表：发酵性豆制品分类情况16

图表：非发酵性豆制品分类情况17

图表：大豆与其他粮食作物蛋白质含量对比19

图表：大豆蛋白质中必须氨基酸组成19

图表：2004-2014年二季度世界大豆种植规模统计20

图表：2004-2014年二季度主要国家大豆种植规模统计20

图表：2013年世界大豆种植的国家分布21

图表：2007/08-2013/12年世界大豆产量和主要大豆生产国产量统计21

图表：2007/08-2013/12年全球大豆产量变动图22

图表：2013/12年全球大豆产量国家分布22

图表：2005/06-2013/11年度全球大豆消费量增长趋势图24

图表：2007/08-2013/12年度世界主要国家豆油产量统计26

图表：2007/08-2013/12年世界豆油产量趋势图26

图表：2007/08-2013/12年度世界主要国家和地区豆油消费量统计27

图表：2007/08-2013/12年度世界豆油消费量趋势图27

图表：2013年中国大豆与玉米成本收益情况比较37

图表：2009-2014年二季度全国三等油用大豆均价示意图41

图表：2012-2014年中国大豆收购价格指数周度走势图42

图表：2013年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计45

图表：2013年全国大豆播种面积及产量情况46

图表：2013年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计47

图表：2013年全国大豆播种面积及产量情况48

图表：2013年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计48

图表：2005-2014年二季度中国大豆种植面积变化趋势图49

图表：2005-2014年二季度中国大豆种植面积占农作物总播种面积比率情况49

图表：2013年全国大豆播种面积及产量情况50

图表：2012年全国各省区豆类亩产量情况统计50

图表：2012年全国大豆亩产量情况51

图表：2013年全国各省区豆类亩产量情况统计51

图表：2013年全国大豆亩产量情况52

图表：2014年全国各省区豆类亩产量情况统计53

图表：2014年全国大豆亩产量情况54

图表：2012年全国大豆生产价格指数统计情况54

图表：2012年全国大豆生产价格指数季度变化情况54

图表：2013年全国大豆生产价格指数统计情况55

图表：2013年全国大豆生产价格指数季度变化情况55

图表：2014年全国大豆生产价格指数统计情况55

图表：2014年全国大豆生产价格指数季度变化情况56

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进口数量统计56

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进口数量增长趋势图57

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进口金额统计57

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进口金额增长趋势图57

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎出口数量统计58

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎出口数量增长趋势图58

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎出口金额统计58

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎出口金额增长趋势图59

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进出口均价情况59

图表：2009-2014年二季度中国大豆，不论是否破碎进出口均价趋势图60

图表：2013年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎进口统计60

图表：2014年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎进口统计61

图表：2013年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎出口统计61

图表：2014年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎出口统计62

图表：2013年中国大豆，不论是否破碎进口来源地情况62

图表：2014年中国大豆，不论是否破碎进口来源地情况63

图表：2013年中国大豆，不论是否破碎出口流向情况63

图表：2014年中国大豆，不论是否破碎出口流向情况64

图表：2013年中国豆制品企业50强67

图表：2013年中国豆制品行业经济指标统计78

图表：2013年中国豆制品行业前五省区企业数量排名79

图表：2013年中国豆制品行业前五省区资产总计排名80

图表：2013年中国豆制品行业前五省区销售收入排名80

图表：2013年中国豆制品行业前五省区利润总额排名80

图表：2013年中国豆制品行业经济指标统计81

图表：2013年中国豆制品行业前五省区企业数量排名82

图表：2013年中国豆制品行业前五省区资产总计排名82

图表：2013年中国豆制品行业前五省区销售收入排名83

图表：2013年中国豆制品行业前五省区利润总额排名83

图表：2009-2014年二季度中国豆制品企业数量增长趋势图84

图表：2013年中国各省区豆制品企业数量比较84

图表：2013年中国各省区豆制品企业数量比较85

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业资产总额统计86

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业资产增长趋势图86

图表：2013年中国各省区豆制品行业资产总额比较87

图表：2013年中国各省区豆制品行业资产总额比较88

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售收入统计89

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售收入增长趋势图89

图表：2013年中国各省区豆制品行业销售收入比较89

图表：2013年中国各省区豆制品行业销售收入比较90

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业利润总额统计91

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业利润增长趋势图92

图表：2013年中国各省区豆制品行业利润总额比较92

图表：2013年中国各省区豆制品行业利润总额比较93

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业数量统计94

图表：2013年中国不同规模豆制品企业数量所占份额94

图表：2012-2014年中国不同所有制豆制品企业数量统计95

图表：2013年中国不同所有制豆制品企业数量所占份额95

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业资产总额统计95

图表：2013年中国不同规模豆制品企业资产总额所占份额96

图表：2012-2014年中国不同所有制豆制品企业资产总额统计96

图表：2013年中国不同所有制豆制品企业资产总额所占份额97

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业销售收入统计97

图表：2013年中国不同规模豆制品企业销售收入所占份额97

图表：2012-2014年中国不同所有制豆制品企业销售收入统计98

图表：2013年中国不同所有制豆制品企业销售收入所占份额98

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业利润总额统计99

图表：2013年中国不同规模豆制品企业利润总额所占份额99

图表：2012-2014年中国不同所有制豆制品企业利润总额统计99

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售成本统计100

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售成本趋势图100

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售费用统计101

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售费用趋势图101

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业管理费用统计101

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业管理费用趋势图102

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业财务费用统计102

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业财务费用趋势图102

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业资产负债率情况103

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业偿债能力比较103

图表：2012-2014年中国不同性质豆制品企业偿债能力比较103

图表：2013年中国各省区豆制品企业偿债能力比较104

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业毛利率情况105

图表：2012-2014年中国不同规模豆制品企业销售毛利率比较105

图表：2012-2014年中国不同性质豆制品企业销售毛利率比较105

图表：2013年中国各省区豆制品企业销售毛利率比较106

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业成本费用利润率情况107

图表：2013年中国各省区豆制品企业成本费用利润率比较107

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售利润率情况108

图表：2013年中国各省区豆制品企业销售利润率比较108

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业总资产利润率情况110

图表：2013年中国各省区豆制品企业总资产利润率比较110

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业应收账款周转率情况111

图表：2013年中国各省区豆制品企业应收账款周转率比较111

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业流动资产周转率情况113

图表：2013年中国各省区豆制品企业流动资产周转率比较113

图表：2009-2014年二季度中国豆制品企业行业总资产周转率情况114

图表：2013年中国各省区豆制品企业总资产周转率比较114

图表：2002-2014年二季度中国奶类产量情况统计116

图表：2002-2014年二季度中国奶类产品产量趋势图117

图表：2013年维维食品饮料股份有限公司分产品情况131

图表：2008-2014年二季度维维食品饮料股份有限公司资产趋势图132

图表：2008-2014年二季度维维食品饮料股份有限公司业务收入趋势图132

图表：2008-2014年二季度维维食品饮料股份有限公司净利润变化趋势图132

图表：完达山乳业股份有限公司豆奶（粉）产品介绍134

图表：广东雅士利集团有限公司豆奶（粉）产品介绍135

图表：2006/07-2013/12年度中国豆油市场供给情况144

图表：2006/07-2013/12年度中国豆油市场供给趋势图145

图表：2006/07-2013/12年度中国豆油市场消费情况145

图表：2007/08-2013/12年度中国豆油市场需求趋势图145

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业资产集中度155

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业销售收入集中度155

图表：2009-2014年二季度中国豆制品行业利润集中度156

图表：2013年山东省豆制品行业经济指标统计157

图表：2012-2014年山东省豆制品行业盈利能力统计158

图表：2012-2014年山东省豆制品行业在全国的份额变化趋势158

图表：2013年四川省豆制品行业经济指标统计160

图表：2012-2014年四川省豆制品行业盈利能力统计161

图表：2012-2014年四川省豆制品行业在全国的份额变化趋势161

图表：2013年湖南省豆制品行业经济指标统计161

图表：2012-2014年湖南省豆制品行业盈利能力统计162

图表：2012-2014年湖南省豆制品行业在全国的份额变化趋势163

图表：2013年黑龙江豆制品行业经济指标统计163

图表：2012-2014年黑龙江豆制品行业盈利能力统计164

图表：2012-2014年黑龙江豆制品行业在全国的份额变化趋势164

图表：2013年辽宁省豆制品行业经济指标统计165

图表：2012-2014年辽宁省豆制品行业盈利能力统计166

图表：2012-2014年辽宁省豆制品行业在全国的份额变化趋势166

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司资产及负债统计169

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司收入及利润统计169

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司偿债能力统计170

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司资产负债率趋势图170

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司盈利能力统计171

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司毛利率变化趋势图171

图表：2003-2014年二季度北京京日东大食品有限公司运营能力统计172

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司资产及负债统计173

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司收入及利润统计173

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司偿债能力统计174

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司资产负债率174

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司盈利能力统计175

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司毛利率趋势图175

图表：2003-2014年二季度大连华农豆业科技发展有限公司运营能力统计176

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司资产及负债统计177

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司收入及利润统计177

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司偿债能力统计178

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司资产负债率趋势图178

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司盈利能力统计179

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司毛利率变化趋势图179

图表：2003-2014年二季度杭州华源豆制品有限公司运营能力统计180

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司资产及负债181

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司收入及利润181

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司偿债能力182

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司资产负债率182

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司盈利能力182

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司毛利率183

图表：2004-2014年二季度河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司运营能力183

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司资产及负债统计184

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司收入及利润统计185

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司偿债能力统计185

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司资产负债率186

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司盈利能力统计186

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司毛利率187

图表：2004-2014年二季度嘉兴市家家乐食品有限责任公司运营能力统计187

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司资产及负债统计188

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司收入及利润统计188

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司偿债能力统计189

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司资产负债率变化趋势图189

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司盈利能力统计190

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司毛利率变化趋势图190

图表：2003-2014年二季度江西峰华豆制品有限公司运营能力统计191

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司资产及负债统计192

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司收入及利润统计192

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司偿债能力统计193

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司资产负债率变化趋势图193

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司盈利能力统计194

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司毛利率变化趋势图194

图表：2003-2014年二季度上海旭洋绿色食品有限公司运营能力统计195

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司资产及负债统计196

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司收入及利润统计196

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司偿债能力统计197

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司资产负债率变化趋势图197

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司盈利能力统计198

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司毛利率变化趋势图198

图表：2004-2014年二季度烟台宏发食品有限公司运营能力统计199

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司资产及负债统计200

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司收入及利润统计200

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司偿债能力统计200

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司资产负债率趋势图201

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司盈利能力统计201

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司毛利率变化趋势图202

图表：2005-2014年二季度四川南溪徽记食品有限公司运营能力统计202

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司资产及负债统计203

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司收入及利润统计203

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司偿债能力统计203

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司资产负债率变化趋势图204

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司盈利能力统计204

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司毛利率变化趋势图204

图表：2009-2014年二季度威海都丰食品有限公司运营能力统计205

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司资产及负债统计206

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司收入及利润统计206

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司偿债能力统计206

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司资产负债率趋势图207

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司盈利能力统计207

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司毛利率变化趋势图207

图表：2007-2014年二季度四川国柱豆制食品有限公司运营能力统计208

图表：2012-2014年黑牛食品股份有限公司资产及负债统计209

图表：2012-2014年黑牛食品股份有限公司收入及利润统计209

图表：2012-2014年黑牛食品股份有限公司偿债能力统计209

图表：2012-2014年黑牛食品股份有限公司盈利能力统计210

图表：2012-2014年黑牛食品股份有限公司运营能力统计210

图表：2014-2019年中国豆类产量趋势预测211

图表：2014-2019年中国豆制品销售收入预测212

图表：2009-2014年二季度中国国内生产总值及增长速度趋势图218

图表：1998-2014年二季度中国规模以上工业企业经济指标统计220

图表：2009-2014年二季度中国全部工业增加值及增长速度趋势图221

图表：2013年规模以上工业增加值环比增长趋势图222

图表：2005-2014年二季度中国全社会固定资产投资增长趋势图223

图表：2013年固定资产投资（不含农户）环比增长趋势图223

图表：2005-2014年二季度中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图225

图表：2013年社会消费品零售总额环比增长趋势图226

图表：2009-2014年二季度城镇居民人均可支配收入及增长趋势图227

图表：2009-2014年二季度城镇居民人均消费性支出及增长趋势图228

图表：2009-2014年二季度农村居民纯收入及增长情况统计228

图表：2009-2014年二季度农村居民人均消费性支出及增长趋势图228

图表：2009-2014年二季度中国进出口总额增长趋势图229

图表：中国豆制品行业相关标准230

图表：中国豆制品产业相关法律法规231

图表：2013年大豆加工业主要目标232

图表：2013年中国人口数及其构成情况235

图表：2004-2014年二季度中国人口数量变化趋势图235

图表：2005-2014年二季度中国城镇居民人均食品支出增长趋势图238

图表：2005-2014年二季度中国城镇居民人均豆制品消费支出趋势图238

图表：“十二五”时期中国经济社会发展主要指标241