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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年大米蛋白粉行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华大米蛋白粉行业分析专家领衔撰写，主要分析了大米蛋白粉行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对大米蛋白粉行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的大米蛋白粉行业数据分析，帮助客户评估大米蛋白粉行业投资价值。
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大米蛋白质被认为是迄今为止最理想的植物蛋白，它有人体所需要的全部的氨基酸，是一种完全蛋白质，而且是一种低敏性蛋白质。大米蛋白一直是人们传统的最主要的蛋白质源之一。大米蛋白的TD值（蛋白质消化率）为82，BV值（蛋白质生物价）为77，PER值（蛋白质功效比值）1.7，营养价值远远高于其他植物蛋白质，可以与优质动物蛋白相媲美。大米蛋白具有溶解性、乳化性、发泡性、持水性、持油性等功能特性，但本身溶解性差，经水解后可释放出一定的氨基和羧基，增大蛋白分子极性，其溶解性增加同时发泡性、乳化性等也表现出来。有研究报道，胃蛋白酶水解大米蛋白后可以得到发泡性能及持泡性能较好，且失水率较低的产品。同时，经酶水解或改性的大米蛋白在食品中具有广泛用途，如在液体或半固体食品中起稳定、增稠作用，在焙烤食品和糖果中起发泡作用，在肉制品中起增稠和粘接作用等。
饲料级大米蛋白粉色泽鲜亮，颜色灰白色，主要用于畜禽养殖做饲料用，它是大米淀粉的副产品，含有丰富的饲料营养成分，对畜禽有助长抗病的功能，是畜牧业及饲料工业的优良添加剂，对促进畜禽增长发育有很强的诱食力和开食作用，保证畜禽及水产动物对它的需求，提高了饲料的可利用性，减少了做为能源消耗的部分蛋白质达到了节约蛋白、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的，有利用于养牛、猪、鸡、鸭、水产动物等，是饲料行业中不可缺少的佳品。近年来，大米蛋白因其较高营养价值和低过敏性特点，在国外备受关注，国际知名公司也开始大力从事大米蛋白开发研究，其产品已进入我国市场销售。
大米蛋白营养补充剂将是未来保健食品市场热点之一。大米蛋白营养补充剂主要是将蛋白质深度水解为可溶性肽，主要是提高蛋白溶解度，其次是便于开发使用，即冲即饮粉剂和口服液便是较好的产品形式。过去研究着重强调对蛋白质水解制备氨基酸，现代研究表明，小肽分子比游离氨基酸更容易被人体肠道吸收和利用。食物中蛋白质消化吸收是消化道蛋白酶水解蛋白质成小肽后，利用肠粘膜纹状缘存在肽载体主动转运机制来完成。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国食品工业协会、中国饮料工业协会、中国米业工业协会、中国饲料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料，对我国大米蛋白粉市场的供给与需求状况、部分重点地区的大米蛋白粉市场发展状况、大米蛋白粉消费态势等进行了分析。报告重点研究了我国大米蛋白粉的市场发展现状、中国大米蛋白粉产业的各项经营指标，以及中国大米蛋白粉企业的发展策略。报告还对国家大米蛋白粉的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是大米蛋白粉生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前大米蛋白粉行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一章 大米蛋白粉概述
第一节 大米蛋白粉定义
第二节 大米蛋白粉主要生产工艺
第三节 大米蛋白粉理化性质
第四节 大米蛋白粉产业链分析
一、产业链模型介绍
二、大米蛋白粉产业链模型分析
第二章 大米蛋白粉发展环境及政策分析
第一节 中国经济发展环境分析
二、中国宏观经济走势分析
三、中国宏观经济趋势预测
第二节 行业相关政策、法规、标准
第三章 大米蛋白粉产品生产工艺及技术趋势研究
第一节 质量指标情况
第二节 国外主要生产工艺
第三节 国内主要生产方法
第四节 最新技术进展及趋势研究
一、产品近地市场
二、产品工艺设备采购渠道
第四章 中国大米蛋白粉生产现状分析
第一节 大米蛋白粉行业总体规模
第一节 大米蛋白粉产能概况
一、2012-2013年产能分析
二、2014-2018年产能预测
第三节 大米蛋白粉产量概况
一、2012-2013年产量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2014-2018年产量预测
第四节 大米蛋白粉产业的生命周期分析
第五章 大米蛋白粉国内产品价格走势及影响因素分析
第一节 国内产品2012-2013年价格分析
第二节 国内产品当前市场价格及评述
第三节 国内产品价格影响因素分析
第四节 2014-2018年国内产品未来价格走势预测
第六章 大米蛋白粉进出口市场分析
第一节 代表性国家和地区进出口市场分析
第二节 全球进出口市场价格互动机制研究
第三节 国内产品2012-2013年进出口数据分析
第四节 2014-2018年国内产品未来进出口情况预测
第七章 大米蛋白粉行业市场竞争策略分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 大米蛋白粉市场竞争策略分析
一、大米蛋白粉市场增长潜力分析
二、大米蛋白粉产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节 大米蛋白粉企业竞争策略分析
一、2012-2013年我国大米蛋白粉市场竞争趋势
二、2014-2018年大米蛋白粉行业竞争格局展望
三、2014-2018年大米蛋白粉行业竞争策略分析
第八章 大米蛋白粉上游原材料供应状况分析
第一节 主要原材料
第二节 2012-2013年主要原材料价格及供应情况
第三节 2014-2018年主要原材料未来价格及供应情况预测
第九章 大米蛋白粉产业用户度分析
第一节 大米蛋白粉产业用户认知程度
第二节 大米蛋白粉产业用户关注因素
一、功能
二、质量
三、价格
四、外观
五、服务
第十章 2014-2018年大米蛋白粉行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前大米蛋白粉存在的问题
第二节 大米蛋白粉未来发展预测分析
一、中国大米蛋白粉发展方向分析
二、2012-2013年中国大米蛋白粉行业发展规模
三、2014-2018年中国大米蛋白粉行业发展趋势预测
第三节 2014-2018年中国大米蛋白粉行业投资风险分析
一、订购专线:市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第十一章 大米蛋白粉国内重点生产厂家分析
第一节 无棣顺通生物开发有限公司
一、公司概况
二、经营状况分析
第二节 湖北德安府糖业有限公司
一、公司概况、
二、经营状况分析
第三节 江西恒天实业有限公司
一、公司概况
二、经营状况分析
第四节 合肥锦泰糖业有限公司
一、公司概况
二、经营状况分析
第五节 云南普洱永吉生物技术有限责任公司
一、公司概况
二、经营状况分析
第十二章 大米蛋白粉地区销售分析
一、大米蛋白粉各地区对比销售分析
二、大米蛋白粉“重点地区一”销售分析
三、大米蛋白粉“重点地区二”销售分析
四、大米蛋白粉“重点地区三”销售分析
五、大米蛋白粉“重点地区四”销售分析
第十三章 大米蛋白粉产品竞争力优势分析
一、整体产品竞争力评价
二、体产品竞争力评价结果分析
三、竞争优势评价及构建建议
第十四章 中研普华观点与建议
一、大米蛋白粉行业发展前景预测
二、大米蛋白粉企业营销策略
三、大米蛋白粉企业投资策略
图表目录
图表：大米蛋白粉主要生产工艺流程图
图表：产业链形成模式示意图
图表：大米蛋白粉产业链结构图
图表：2012-2013年我国工业增加值走势图
图表：2012-2013年工业增加值月度同比增长率（%）
图表：2012-2013年固定资产投资走势图
图表：2012-2013年东、中、西部地区固定资产投资走势图
图表：2012-2013年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）
图表：2012-2013年我国社会消费品零售总额走势图
图表：2012-2013年我国社会消费品零售总额构成走势图
图表：2012-2013年月度进出口走势图
图表：2012-2013年我国货币供应量
图表：2012-2013年我国存贷款同比增速走势图
图表：2012-2013年我国月度新增贷款量
图表：2012-2013年季度我国外汇储备情况
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉市场规模统计表
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉市场规模及增长率变化图
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉产能统计表
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉产能及增长率变化图
图表：2014-2018年中国大米蛋白粉产能及增长率预测
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉产量统计表
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉产量及增长率变化图
图表：2012-2013年中国大米蛋白粉产能利用率变化
图表：2012-2013年中国大米蛋白粉产能利用率变化
图表：2014-2018年中国大米蛋白粉产量及增长率预测
图表：2012-2013年国内大米蛋白粉平均价格走势
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉市场不同因素的价格影响力对比
图表：2012-2013年中国大米蛋白粉平均价格走势预测
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉出口地域平均结构图
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉进出口量统计表
图表：2012-2013年我国大米蛋白粉进出口量及增长率变化图
图表：2014-2018年我国大米蛋白粉进出口量预测表
图表：2014-2018年中国大米蛋白粉进出口量预测图
图表、大米蛋白粉行业环境“波特五力”分析模型
图表：2014-2018年我国大米蛋白粉市场规模及增长率变化图
图表：2014-2018年大米蛋白粉五强企业市场占有率预测
图表：大米蛋白粉生产企业定价目标选择
图表：大米蛋白粉企业对付竞争者降价的程序
图表：2012-2013年消费者对大米蛋白粉品牌认知度调查
图表：大米蛋白粉产品功能影响程度分析
图表：大米蛋白粉产品质量影响程度分析
图表：大米蛋白粉产品价格影响程度分析
图表：大米蛋白粉产品价格影响程度分析
图表：大米蛋白粉产品价格影响程度分析
图表：2014-2018年中国大米蛋白粉行业发展规模预测
图表：2014-2018年中国大米蛋白粉行业发展趋势预测
图表：2012-2013年大米蛋白粉组行业同业竞争风险及控制策略
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年无棣顺通生物开发有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年湖北德安府糖业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年江西恒天实业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年合肥锦泰糖业有限公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司固定资产周转次数情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司流动资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司销售毛利率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司资产负债率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司产权比率变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年云南普洱永吉生物技术有限责任公司总资产周转次数变化情况
图表：2012-2013年大米蛋白粉各地区销售比例变化
图表：2012-2013年东北地区各规格产品销售比例变化
图表：2012-2013年华北地区各规格产品销售比例变化
图表：2012-2013年中南地区各规格产品销售比例变化
图表：2012-2013年华东地区各规格产品销售比例变化
图表：三元评价模型
图表：大米蛋白粉目标客户对价格的意见调查
图表：大米蛋白粉目标客户对质量的满意度调查
图表：大米蛋白粉客户对产品发展的建议
图表：大米蛋白粉渠道策略示意图
图表：大米蛋白粉产业链投资示意图
图表：大米蛋白粉行业生产开发策略
图表：大米蛋白粉销售策略
【关键词Tag】大米蛋白粉行业研究报告 大米蛋白粉行业研究分析报告 大米蛋白粉行业市场研究分析咨询报告
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