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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年猪肉行业发展前景分析及投资风险预测报告》由中研普华猪肉行业分析专家领衔撰写，主要分析了猪肉行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对猪肉行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的猪肉行业数据分析，帮助客户评估猪肉行业投资价值。
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生猪产业庞大,前后带动多个行业。2012年生猪产值达到1.04万亿元之多,考虑到其上游饲料和动保产业,以及下游的屠宰加工产业,带动的全产业链产值超过1万亿。城乡差距决定未来需求空间大。国内城乡居民猪肉两者相差40%的猪肉消费水平。根据世行和粮农组织调查,人均收入在5000美元以下时,居民对于肉类的消费需求会快速上涨。如果农村居民人均消费达到城镇居民消费水平,全国农村猪肉消费量每年将增加1500万吨至2000万吨。
2012年，我国生猪养殖利润基本是“两头好，中间低”。2012年前期，生猪养殖利润仍较为客观，但随着生猪价格的不断下跌和饲料原料价格的集体上涨而持续回落，4月开始，我国生猪养殖利润进入全面亏损期，亏损时间长达4个月之久，较2010年的全行业亏损时间更久，最低时亏损达140元/头左右，8月底开始，随着生猪价格的回升和饲料原料价格的跳水，生猪养殖利润也逐步回暖。2012年全年出栏量为71427万头，考虑到今年3月末至6月初存在明显压栏情况，全年度猪肉供应增加在4～5%左右，饲料新增幅度接近5%，新增猪饲料700万吨。因此，新增玉米需求在400万吨附近，豆粕在120万吨附近。
养殖模式:一体化是长期趋势。目前养殖业的模式主要是三种:农户散养、“公司+农户”和公司自养模式。城市化率的提高带来更多的农民转变成市民,使得与养殖业具有合作关系的农户减少;食品安全的更高要求将加大对肉源的控制,要求公司自养模式的比例将会提升。养殖场地、资金和技术的限制使得生猪行业进入壁垒增加。存栏量高决定难有大的反弹空间。生猪的供求关系决定着价格,同时价格的涨跌,反过来影响生猪养殖的积极性。生猪价格符合典型的蛛网理论。今年以来的能繁母猪淘汰率较低,能繁母猪存栏量持续维持在5000万头以上,将制约未来价格的反弹空间。我们认为,一般地在能繁母猪存栏量在4800万头以下时,生猪价格出现反转的概率较大。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、农业部、中国饲料协会、中国行业研究网、国内外相关刊物杂志的基础信息以及猪肉研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对猪肉相关企业的实地调查，对我国猪肉行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了猪肉行业的前景与风险。报告揭示了猪肉市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 猪肉相关概念
一、猪肉简介
二、猪肉的分类
三、猪肉的质量指标
第二节 猪肉的主要作用及用途简介
第三节 猪肉产品主要生产技术分析
一、猪肉生产工艺概述
二、猪肉主要生产工艺简介
第二章 中国猪肉行业环境分析
第一节 中国经济发展环境分析
一、中国GDP分析
二、固定资产投资
三、城镇人员从业状况
四、恩格尔系数分析
五、2014-2018年中国宏观经济发展预测
第二节 中国猪肉行业政策环境分析
一、产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
第三节 中国猪肉行业技术环境分析
一、中国猪肉技术发展概况
二、中国猪肉产品工艺特点或流程
三、中国猪肉行业技术发展趋势
第三章 中国猪肉市场分析
第一节 猪肉市场现状分析及预测
一、2010-2013年中国猪肉市场规模分析
二、2014-2018年中国猪肉市场规模预测
第二节 猪肉产品产能分析及预测
一、2010-2013年中国猪肉产能分析
二、2014-2018年中国猪肉产能预测
第三节 猪肉产品产量分析及预测
一、2010-2013年中国猪肉产量分析
二、2014-2018年中国猪肉产量预测
第四节 猪肉市场需求分析及预测
一、2010-2013年中国猪肉市场需求分析
二、2014-2018年中国猪肉市场需求预测
第五节 猪肉进出口数据分析
一、2010-2013年中国猪肉进出口数据分析
1、进口量
2、出口量
二、2014-2018年中国猪肉产品未来进出口情况预测
1、进口量
2、出口量
第四章 猪肉细分行业分析
第一节 国外品牌SWOT
第二节 中国品牌SWOT
第五章 2013年中国猪肉产业渠道分析
第一节 2013年中国猪肉产品的需求地域分布结构
一、市场集中度
二、猪肉产品的需求地域分布结构
第二节 2010-2013年中国猪肉产品重点区域市场消费情况分析
一、华东
二、华南
三、华北
四、西南
五、西北
六、华中
七、东北
第三节 2013年中国猪肉产品的经销模式
第四节 渠道格局
第五节 渠道形式
第六节 渠道要素对比
第七节 猪肉行业国际化营销模式分析
第八节 2013年中国猪肉产品生产及销售投资运作模式分析
一、中国生产企业投资运作模式
二、中国营销企业投资运作模式
三、外销与内销优势分析
1、产品外销优势
2、产品的内销优势
第二部分 市场竞争格局与形势
第六章 猪肉行业竞争格局分析
第一节 猪肉市场集中度分析
第二节 猪肉企业集中度分析
第三节 猪肉区域集中度分析
第七章 2011-2012年中国猪肉行业竞争情况
第一节 行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 行业国际竞争力比较
第八章 2014-2018年中国猪肉行业发展形势分析
第一节 猪肉行业发展概况
一、猪肉行业发展特点分析
二、猪肉行业投资现状分析
三、猪肉行业总产值分析
四、猪肉行业技术发展分析
第二节 2012-2013年猪肉行业市场情况分析
一、猪肉行业市场发展分析
二、猪肉市场存在的问题
三、猪肉市场规模分析
第三节 2012-2013年猪肉产销状况分析
一、猪肉产量分析
二、猪肉产能分析
三、猪肉市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 2011-2013年中国猪肉市场运行情况
第一节 行业最新动态分析
一、行业相关动态概述
二、行业发展热点聚焦
第二节 行业品牌现状分析
第三节 行业产品市场价格情况
第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁
第十章 2013年中国猪肉行业内重点企业竞争策略分析
第一节 行业内主要企业竞争力综合表现分析
一、资产总计对比分析
二、从业人员对比分析
三、全年营业收入对比分析
四、出口交货值对比分析
五、利润总额对比分析
六、综合竞争力对比分析
第二节 主要企业产品增长及策略分析
一、2014年行业增长潜力分析
二、2014年主要潜力品种分析
三、现有产品竞争策略分析
四、潜力品种竞争策略选择
第三节 猪肉行业企业竞争策略总结
一、产品策略
二、价格策略
三、销售渠道策略
四、促销策略
第十一章 猪肉重点企业发展分析
第一节 自贡市新星源食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 四川省井研县食品有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 重庆今普食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 厦门银祥肉业有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 大连础明肉联有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 上海五丰上食食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 四川省蓬安齐祥食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 重庆市钱江食品（集团）有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 广元福润肉类食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 剑阁县汇丰食品有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四部分 投资策略与风险预警
第十二章 猪肉行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 猪肉行业投资效益分析
一、2013年猪肉行业投资状况分析
二、2013年猪肉行业投资效益分析
三、2014-2018年猪肉行业投资方向
四、2014-2018年猪肉行业投资建议
第四节 猪肉行业投资策略研究
一、2012年猪肉行业投资策略
二、2013年猪肉行业投资策略
三、2014-2018年猪肉行业投资策略
四、2014-2018年猪肉细分行业投资策略
第十三章 猪肉行业投资风险预警
第一节 影响猪肉行业发展的主要因素
一、2014年影响猪肉行业运行的有利因素
二、2014年影响猪肉行业运行的稳定因素
三、2014年影响猪肉行业运行的不利因素
四、2014年我国猪肉行业发展面临的挑战
五、2014年我国猪肉行业发展面临的机遇
第二节 猪肉行业投资风险预警
一、2014-2018年猪肉行业市场风险预测
二、2014-2018年猪肉行业政策风险预测
三、2014-2018年猪肉行业经营风险预测
四、2014-2018年猪肉行业技术风险预测
五、2014-2018年猪肉行业竞争风险预测
六、2014-2018年猪肉行业其他风险预测
第五部分 发展趋势与规划建议
第十四章 猪肉行业发展趋势分析
第一节 2014-2018年中国猪肉市场趋势分析
一、2012-2013年我国猪肉市场趋势总结
二、2014-2018年我国猪肉发展趋势分析
第二节 2014-2018年猪肉发展趋势分析
一、2014-2018年猪肉技术趋势分析
二、2014-2018年猪肉价格趋势分析
第三节 2014-2018年中国猪肉行业供需预测
一、2012-2012年中国猪肉供给预测
二、2014-2018年中国猪肉需求预测
三、2014-2018年中国猪肉价格预测
第四节 2014-2018年猪肉行业规划建议
一、猪肉行业“十二五”整体规划
二、猪肉行业“十二五”发展预测
三、2014-2018年猪肉行业规划建议
第十五章 猪肉企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、猪肉价格策略分析
二、猪肉渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高猪肉企业竞争力的策略
一、提高中国猪肉企业核心竞争力的对策
二、猪肉企业提升竞争力的主要方向
三、影响猪肉企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高猪肉企业竞争力的策略
第四节 对我国猪肉品牌的战略思考
一、猪肉实施品牌战略的意义
二、猪肉企业品牌的现状分析
三、我国猪肉企业的品牌战略
四、猪肉品牌战略管理的策略
第五节 中研普华建议
图表目录
图表：猪肉产业链分析
图表：猪肉行业生命周期
图表：2012-2013年中国猪肉行业市场规模
图表：2012-2013年全球猪肉产业市场规模
图表：2012-2013年猪肉重要数据指标比较
图表：2012-2013年中国猪肉行业销售情况分析
图表：2012-2013年中国猪肉行业利润情况分析
图表：2012-2013年中国猪肉行业资产情况分析
图表：2012-2013年中国猪肉竞争力分析
图表：2014-2018年中国猪肉市场前景预测
图表：2014-2018年中国猪肉市场价格走势预测
图表：2014-2018年中国猪肉发展前景预测
图表：2001-2012年美国猪肉市场销售规模
图表：2014-2018年美国猪肉市场销售规模预测
图表：2002-2013年英国猪肉市场规模
图表：2002-2013年英国猪肉市场占全球和欧洲份额比较
图表：2014-2018年英国猪肉市场规模预测
图表：2013-2013年英国猪肉市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年德国猪肉市场规模
图表：2002-2013年德国猪肉市场占全球和欧洲份额比较
图表：2014-2018年德国猪肉市场规模预测
图表：2013-2013年德国猪肉市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年日本猪肉市场规模
图表：2002-2013年日本猪肉市场占全球和亚洲份额比较
图表：2014-2018年日本猪肉市场规模预测
图表：2014-2018年日本猪肉市场规模趋预测势图
图表：2002-2013年中国猪肉市场规模
图表：2002-2013年中国猪肉市场占全球和亚洲份额比较
图表：2014-2018年中国猪肉市场规模预测
图表：2014-2018年中国猪肉市场规模趋预测势图
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