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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年中国禽畜肉类食品冷链物流行业发展评估与投资前景预测报告》由中研普华禽畜肉类食品冷链物流行业分析专家领衔撰写，主要分析了禽畜肉类食品冷链物流行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对禽畜肉类食品冷链物流行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的禽畜肉类食品冷链物流行业数据分析，帮助客户评估禽畜肉类食品冷链物流行业投资价值。
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随着国内经济的发展，禽畜肉类食品冷链物流市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，禽畜肉类食品冷链物流企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，禽畜肉类食品冷链物流行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些禽畜肉类食品冷链物流细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对禽畜肉类食品冷链物流行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断；明确目标市场、分析竞争对手，了解产品定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出禽畜肉类食品冷链物流行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报；为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、禽畜肉类食品冷链物流行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国禽畜肉类食品冷链物流市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了禽畜肉类食品冷链物流前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对禽畜肉类食品冷链物流市场风险进行了预测，为禽畜肉类食品冷链物流生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在禽畜肉类食品冷链物流行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国禽畜肉类食品冷链物流行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
第1章 中国冷链物流行业的发展综述
1.1 冷链物流行业相关概述
1.1.1 冷链的定义及其特点
1.1.2 冷链物流定义和特点
1.1.3 冷链物流的适用范围
1.1.4 冷链物流的运作条件
1.1.5 冷链物流的操作原则
1.2 中国冷链产业发展综述
1.2.1 中国冷链物流的需求状况
1.2.2 冷链物流企业的发展模式
1.2.3 中国冷链产业的竞争格局
1.2.4 中国冷链产业发展的问题
1.2.5 中国冷链产业的发展建议
1.3 世界冷链物流发展综述
1.3.1 世界冷链物流发展现状
（1）世界冷库数量持续增加
（2）冷链物流现代化程度高
（3）行业集中度不断提高
1.3.2 世界冷链物流发展趋势
（1）冷链物流需求强劲
（2）冷链物流信息化
（3）冷链物流系统化
（4）冷链服务外包化
1.3.3 国际化冷链物流体系发展经验
第2章 中国冷链物流行业的发展环境
2.1 冷链物流行业政策环境分析
2.1.1 冷链物流主要政策法规
2.1.2 冷链物流相关标准建设
（1）冷链物流标准现状分析
（2）冷链物流标准特性分析
（3）标准化建设存在的问题
2.1.3 冷链物流发展规划解读
2.2 冷链物流行业经济环境分析
2.2.1 国际宏观经济环境分析
（1）美国经济环境分析
（2）日本经济环境分析
（3）欧元区经济环境分析
2.2.2 国内宏观经济环境分析
（1）GDP增长情况分析
（2）工业经济增长分析
（3）农业经济增长分析
（4）社会消费品零售总额
（5）固定资产投资情况
（6）进出口总额及其增长
（7）制造业采购经理指数
（8）非制造业商务活动指数
2.3 冷链物流行业社会环境分析
2.3.1 城镇化进程不断加快
2.3.2 居民的消费结构升级
2.3.3 食品安全关注度上升
第3章 中国冷链物流行业的发展状况
3.1 中国物流行业总体发展情况
3.1.1 中国物流行业的发展概况
（1）物流行业的产业阶段分析
（2）物流企业的竞争状况分析
（3）物流行业的盈利能力分析
（4）物流行业的发展趋势分析
3.1.2 中国物流行业基础设施建设
（1）全国公路建设情况分析
（2）全国铁路建设情况分析
（3）全国水路建设情况分析
（4）全国航空建设情况分析
（5）全国物流园区建设状况
3.1.3 中国物流行业运行指标分析
（1）物流总额增幅及其构成情况
（2）物流总费用增幅及构成情况
（3）物流业增加值增幅及贡献情况
（4）物流固定资产投资及增长情况
（5）全国重点企业物流统计调查情况
3.2 中国冷链物流行业的发展状况
3.2.1 中国冷链物流发展现状分析
（1）冷鲜产品损耗率分析
（2）产品冷链流通率分析
（3）冷链物流设施设备分析
（4）与国外冷链物流的比较
3.2.2 中国冷库资源发展状况分析
（1）中国冷库保有量分析
（2）冷库建筑结构与特点
（3）冷库的发展趋势分析
3.2.3 中国冷链物流外包情况分析
（1）第三方冷链物流企业数量
（2）第三方冷链物流发展特点
（3）冷链物流外包必要性分析
（4）第三方冷链物流发展建议
3.3 中国冷链物流行业的成长路径
3.3.1 中国发展冷链物流SWOT分析
（1）中国发展冷链物流的优势分析
（2）中国发展冷链物流的劣势分析
（3）中国发展冷链物流的机会分析
（4）中国发展冷链物流的威胁分析
3.3.2 中国冷链物流发展的制约因素
（1）冷鲜产品生产和流通未规模化
（2）冷链运输需求没有形成规模化
（3）中国冷链物流的运输成本过高
（4）中国冷链物流的运输利润不足
3.3.3 从发达国家经验看中国冷链物流
（1）中国冷链物流将迎来加速发展阶段
（2）从国际经验看冷链发展的三大关键
3.3.4 中国冷链物流未来的成长路径分析
第4章 中国禽畜产品冷链物流市场分析
4.1 畜禽屠宰行业运营状况分析
4.1.1 畜禽屠宰行业规模分析
4.1.2 畜禽屠宰行业生产情况
4.1.3 畜禽屠宰行业需求情况
4.1.4 畜禽屠宰行业供求平衡情况
4.1.5 畜禽屠宰行业财务运营情况
4.1.6 畜禽屠宰行业运行特点及趋势分析
4.2 禽畜肉制品加工主要产品分析
4.2.1 行业主要产品结构特征
（1）行业产品结构特征分析
（2）行业产品市场发展概况
4.2.2 行业主要产品市场分析
（1）冷鲜肉制品产品市场分析
（2）低温肉制品产品市场分析
（3）中高温肉制品产品市场分析
（4）冷冻肉市场分析
（5）牛羊肉产品市场分析
4.3 肉类产品冷链物流市场分析
4.3.1 中国肉类产品的产销量分析
4.3.2 畜禽屠宰行业运营状况分析
4.3.3 中国肉类产品流通特点分析
4.3.4 肉类加工企业冷链物流现状
4.3.5 北京肉类食品冷链物流分析
图表目录
图表1：冷链示意图
图表2：冷链物流流程构成
图表3：适合冷链的食品分类
图表4：标准的冷链物流分拨网络
图表5：销地和产地型冷链物流中心对比表
图表6：全球主要国家冷库容量（单位：百万立方英尺）
图表7：美国主要冷链物流企业冷库容量表（单位：立方米，%）
图表8：世界主要国家冷库容量表（单位：100万立方米，%）
图表9：2004-2012年中国鼓励冷链物流发展的主要政策汇总
图表10：冷链物流标准分类（单位：项）
图表11：已颁布冷链物流标准层次分类（单位：项）
图表12：已颁布冷链物流标准分部门分类（单位：项）
图表13：2012年美国制造业PMI分项指数概览（单位：%）
图表14：2007-2012年美国就业指数走势（单位：%）
图表15：2008-2012年美国失业率走势（单位：%）
图表16：2011-2012年美国非农就业人数概览（单位：千人）
图表17：2004-2012年美国非农就业人数走势（单位：千人）
图表18：2008-2012年欧元区PMI走势（单位：%）
图表19：2010-2012年欧元区核心国家PMI走势（单位：%）
图表20：1999-2012年欧元区基准利率走势（单位：%）
图表21：2006-2012年中国国内生产总值同比增长速度（单位：亿元，%）
图表22：2006-2012年中国全部工业增加值及其增速（单位：亿元，%）
图表23：2006-2012年中国粮食产量及其增长速度（单位：万吨，%）
图表24：2006-2012年社会消费品零售总额及其增速（单位：亿元，%）
图表25：2006-2012年全社会固定资产投资及其增速（单位：亿元，%）
图表26：2006-2008年中国货物进出口总额变化情况（单位：亿美元）
图表27：2011-2012年中国制造业PMI走势图（单位：%）
图表28：2011-2012年中国非制造业商务活动指数走势图（单位：%）
图表29：中国城市人口及城市化率变化情况（单位：千人，%）
图表30：1950-2025年中国按人口数量划分的城市数量变化情况（单位：个）
图表31：世界主要国家城市化率变化情况（单位：%）
图表32：中国城镇居民和农村居民主要食品人均消费比例（单位：%）
图表33：食品安全关注持续上升图（单位：%）
图表34：物流行业的产业阶段
图表35：2012年中国物流企业50强排名（单位：万元）
图表36：2006-2012年全国公路总里程及公路密度（单位：万公里，公里/百平方公里）
图表37：2006-2012年全国高速公路里程（单位：万公里）
图表38：2006-2012年全国公路建设投资额及增长速度（单位：亿元，%）
图表39：2012年铁路建设新开工项目情况（单位：亿元，公里）
图表40：2012年全国内河航道通航里程构成（单位：%）
图表41：2012年全国港口万吨级及以上泊位（单位：个）
图表42：2012年全国万吨级及以上泊位构成（按主要用途分）（单位：个）
图表43：2006-2012年中国水运建设投资额（单位：亿元）
图表44：2012年中国各地区运输机场数量（单位：个，%）
图表45：2012年中国定期航班条数及里程（单位：条，万公里）
图表46：2006-2012年中国民航基本建设和技术改造投资额（单位：亿元，%）
图表47：2012年/2008年/2012年全国物流园区数量对比（单位：个）
图表48：2008与2012年八大经济区物流园区数量对比（单位：家）
图表49：2012年全国物流园区建设状态（单位：%）
图表50：2008与2012年全国物流园区建设状态对比（单位：家）
图表51：2012年八大经济区全国物流园区建设状态（单位：家）
图表52：2012年全国物流园区建设周期调查情况（单位：%）
图表53：2012年全国物流园区主要收入来源调查情况（单位：%）
图表54：影响物流园区利润的主要因素（单位：%）
图表55：全国物流园区发展过程中遇到的阻力及困难（单位：%）
图表56：物流园区土地价格（单位：%）
图表57：物流园区仓库租金价格（单位：%）
图表58：物流园区人才资源需求（单位：%）
图表59：影响物流园区经营的环境因素（单位：%）
图表60：当地政府给园区或入驻企业获得较大收益的政策（单位：%）
图表61：2005-2012年中国物流行业三大指标运行状况（单位：亿元）
图表62：2005-2012年中国社会物流总额及需求系数（单位：亿元，%）
图表63：2005-2012年中国社会物流总额及增长情况（单位：亿元，%）
图表64：2012年社会物流总额及增减变化情况（单位：万亿元，%）
图表65：2005-2012年中国社会物流总费用（单位：亿元，%）
图表66：2005-2012年中国物流业增加值统计（单位：亿元，%）
图表67：2005-2012年中国物流业增加值及其增长情况（单位：亿元，%）
图表68：2010-2012年物流业固定资产投资及增长变化情况（单位：亿元，%）
图表69：重点调查企业行业分布情况（单位：%）
图表70：重点调查企业登记注册类型分布情况（单位：%）
图表71：重点调查企业物流成本增长情况（单位：%）
图表72：重点调查企业物流成本构成情况（单位：%）
图表73：重点调查企业物流费用率情况（单位：%）
图表74：重点调查企业物流费用率情况（单位：%）
图表75：重点调查企业物流外包情况（单位：%）
图表76：重点调查企业平均仓储面积情况（单位：%）
图表77：重点调查企业平均仓储面积情况（单位：%）
图表78：重点调查物流企业收入规模分布情况（单位：%）
图表79：重点调查物流企业主要经营指标增长情况（按物流企业类型分）（单位：%）
图表80：重点调查物流企业主要经营指标增长情况（按登记注册类型分）（单位：%）
图表81：重点调查物流企业收入利润率分布情况（单位：%）
图表82：重点调查物流企业资产规模分布情况（单位：%）
图表83：中国与发达国家农产品腐率比较（单位：%）
图表84：中国与发达国家冷链流通率比较（单位：%）
图表85：主要国家人均冷库容量对比（单位：立方米/人）
图表86：国内外冷链发展情况对比（单位：%，万立方米，万辆）
图表87：主要国家冷链状况比较（单位：%）
图表88：冷库种类及用途对比（单位：ºC）
图表89：中国冷库容量构成（按冷库种类分）（单位：万立方米）
图表90：中国冷库容量构成（按冷库功能属性分）（单位：%）
图表91：中国冷库容量构成（按冷库主要储存商品分）（单位：%）
图表92：中外冷藏库耗电量对比（单位：千瓦时/立方米•年）
图表93：中国提出的冷链发展目标对比（单位：%）
图表94：世界农业组织形式的四种类型对比
图表95：中国农产品流通链条示意图
图表96：主要国家速冻食品年人均消费量比较（单位：千克）
图表97：中、日、美冷鲜产品最终售价中自然产值、加工产值和流通成本占比（单位：%）
图表98：冷藏车运输成本与普通车运输成本比较
图表99：人均GDP、城市化率与速冻食品发展的关系（单位：万吨，%，美元）
图表100：中国城市家庭易腐食品人均消费性支出及增长情况（单位：元，%）
图表101：主要国家产后产值与采收自然产值比例（单位：%）
图表102：美国冷鲜产品冷链物流方式
图表103：日本冷鲜产品冷链物流方式
图表104：中、日、美农业劳动效率对比
图表105：美国人均粮食种植面积和劳动力占比走势（单位：%）
图表106：中国各城市冷鲜和冷冻食品消费增速情况（单位：%）
图表107：中国冷鲜产品加工企业数量和从业人员数量（单位：万人，家）
图表108：中国冷鲜产品加工业主营业务收入和资产情况（单位：亿元）
图表109：2006-2012年畜禽屠宰行业企业数量、从业人数变化情况（单位：家，人）
图表110：2006-2012年畜禽屠宰行业资产负债规模及增长率变化情况（单位：亿元，%）
图表111：2006-2012年畜禽屠宰行业资产负债规模变化趋势图（单位：亿元，%）
图表112：2007-2012年畜禽屠宰行业工业总产值变化情况（单位：亿元，%）
图表113：2007-2012年畜禽屠宰行业工业总产值趋势图（单位：亿元，%）
图表114：2007-2012年畜禽屠宰行业销售收入变化情况（单位：亿元，%）
图表115：2007-2012年畜禽屠宰行业销售收入趋势图（单位：亿元，%）
图表116：2006-2012年畜禽屠宰行业利润总额变化情况（单位：亿元，%）
图表117：2006-2012年畜禽屠宰行业利润总额趋势图（单位：亿元，%）
图表118：2003-2012年畜禽屠宰行业产销率变化趋势图（单位：%）
图表119：2004-2012年畜禽屠宰行业库存产成品变化情况（单位：亿元，%）
图表120：2006-2012年畜禽屠宰行业经营效益情况（单位：亿元，家，%）
图表121：2006-2012年畜禽屠宰行业主要财务指标比较（单位：%，次，倍）
图表122：中国肉类产品分析
图表123：2007-2012年36大中城市农副集市牛羊肉制品零售价（单位：元/斤）
图表124：中国肉类产量及同比增长（单位：万吨，%）
图表125：中国猪牛羊肉市场规模测算（单位：万吨，%）
图表126：冻肉/冷鲜肉各省产量及产销需求效果图（单位：万吨）
图表127：冻肉/冷鲜肉长距离铁路运输需求示意图
图表128：2004-2012年畜禽屠宰行业企业数量、从业人数变化情况（单位：家，人）
图表129：2004-2012年畜禽屠宰行业资产负债规模及增长率变化情况（单位：亿元，%）
图表130：2004-2012年畜禽屠宰行业资产负债规模变化趋势图（单位：亿元，%）
图表131：2004-2012年畜禽屠宰行业工业总产值变化情况（单位：亿元，%）
图表132：2004-2012年畜禽屠宰行业工业总产值趋势图（单位：亿元，%）
图表133：2004-2012年畜禽屠宰行业销售收入变化情况（单位：亿元，%）
图表134：2004-2012年畜禽屠宰行业销售收入趋势图（单位：亿元，%）
图表135：2004-2012年畜禽屠宰行业利润总额变化情况（单位：亿元，%）
图表136：2004-2012年畜禽屠宰行业利润总额趋势图（单位：亿元，%）
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