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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年中国小龙虾行业发展分析及投资战略研究报告》由中研普华小龙虾行业分析专家领衔撰写，主要分析了小龙虾行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对小龙虾行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的小龙虾行业数据分析，帮助客户评估小龙虾行业投资价值。
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2013年夏季的水产市场小龙虾又成了抢手货。或许是市场轮回，或许是受益于禽流感，总之，一度失宠的小龙虾重又获得人们的追捧。
在江苏无锡市，各家饭店纷纷投入了新一轮的小龙虾大战。小龙虾馆的数量比2012年上升了近六成。在小龙虾生产大省湖北，由于市场需求猛增，造成小龙虾资源紧缺，武汉市不得不从四川等地进货来满足需求。在浙江杭州农都水产批发市场每天小龙虾的走货量都在六七万斤。在湖南长沙小龙虾比往年要贵三成。来自武汉市农业局的价格监测显示，近期武汉市的小龙虾批发价比2012年同期涨了5%-8%。
2013年小龙虾价高，主因还是养殖成本提高，加上小龙虾的消费人群每年都在扩大，2013年，内蒙、新疆等地都大批量去产地进货。2010年因为洗虾粉事件，小龙虾生意走向了低谷，如今小龙虾的火爆生意来得迅猛，让小龙虾从业者始料未及。市场需求量很大、货源偏紧，是近来小龙虾从业者共同的感受。
湖北省小龙虾产量占全国第一，出口量更是占全国的70%。潜江市小龙虾亩产估计在230斤~240斤，比2012年增加20~30斤。监利、洪湖、仙桃等小龙虾主产区的情况也都较好。2013年全省小龙虾养殖面积较2012年增加了26万亩，达到336万亩。较2012年，湖北省小龙虾的产量增长近20%，但远远赶不上急剧膨胀的市场需求。
目前全国龙虾的年产量大约50万吨，其中1/3落入江苏人的口中。三五个人1顿点上2~3份龙虾，加上一些小菜和酒水饮料，平均消费大约在700~800元左右。同样，这几年武汉市经营小龙虾排档获利丰厚，半年下来，场子小的营业额有两三百万元，场面大的都过千万了。做得好，纯利一两百万元绝对不是吹牛皮如今小龙虾礼盒也成了俏货。小龙虾礼盒的销售比重已经占到了总营业额的近三成。
一边是火暴的市场，一边是紧缺的货源，小龙虾要一路火下去，这种失衡必须打破。目前来看，小龙虾资源退化是个趋势，如果不延续，不发力，湖北小龙虾产业要保持势头很难。江苏是小龙虾产业发源地，但近年来却因资源萎缩，产量骤减，不少加工企业干脆把厂房搬到了湖北。
目前市场上龙虾礼盒的价位大约在300元~500元区间，甚至也有千元以上的精品礼盒。行情上涨之快，直逼大闸蟹身价，使得消费者觉得送龙虾礼盒已成了一件有面子的事情。相信今后类似于螃蟹礼券的“纸龙虾”离消费者怕是也为期不远了。对于小龙虾行情火爆的现状，随着价格疯涨，龙虾的养殖规模也出现爆炸式增长，不知何时价格将会达到一个拐点。有关部门应关注小龙虾产业链的流通环节 ，做到实时监管，使小龙虾产业持续健康发展。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家农业部、中国渔业协会、中国水产学会、中国水产流通与加工协会、《中国水产》、中国行业研究网、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，对我国小龙虾行业的发展现状、市场前景、细分市场、行业竞争状况以及进出口情况等方面进行了详尽地研究，并重点分析了水产品市场的发展趋势，对今后我国水产品产业的发展做出了精确的预测，对中国水产品市场后期发展方向提出了专业的意见以供参考。该报告是水产品及相关产业巨头、研究机构、投资银行、基金、证券机构了解目前中国小龙虾行业发展动态，把握发展趋势和投资机会的重要决策依据之一。
第一部分 行业运行现状
第一章 小龙虾产业相关概述
第一节 小龙虾简介
一、小龙虾形态特征
二、小龙虾的来源与分布
三、营养价值
第二节 小龙虾养殖分析
一、放养前的准备
二、放养虾苗
三、精心投饵
四、水质管理
五、预防疾病
六、适时捕捞
第二章 2012-2013年世界小龙虾产业运行态势分析
第一节 2012-2013年世界小龙虾产业发展综述
一、世界市场带壳小龙虾需求分析
二、世界小龙虾价格分析
三、世界小龙虾品牌分析
第二节 2012-2013年世界小龙虾产业主要国家分析
一、美国小龙虾市场价格分析
二、英国进口冷冻小龙虾统计
三、日本进口小龙虾/肉统计
第三节 2013-2017年世界小龙虾产业发展趋势分析
第三章 2012-2013年中国小龙虾产业运行环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013-2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国小龙虾养殖产业政策环境分析
一、水产养殖质量安全管理规定
二、水产养殖有机认证标准
三、农业部关于全面推进水产健康养殖、加强水产品质量安全监管的意见
第三节 2012-2013年中国小龙虾产业社会环境分析
第二部分 行业全景调研
第四章 2012-2013年中国小龙虾产业运行动态分析
第一节 2012-2013年中国小龙虾产业发展总况
一、小龙虾产业回顾
二、小龙虾产业品牌分析
三、科技创新为小龙虾产业持续发展注入活力
第二节 2012-2013年中国小龙虾产业运行动态分析
一、孝感鲜活小龙虾畅销国外
二、江西淡水小龙虾俏销国际市场
三、合肥市大力发展小龙虾特色产业
四、江苏盱眙小龙虾市场状况
五、湖北小龙虾价格状况
六、湛江小龙虾养殖状况
第三节 2012-2013年中国小龙虾产业发展存在问题分析
第五章 2012-2013年中国小龙虾产业市场运行态势分析
第一节 2012-2013年中国小龙虾产业市场发展综述
一、小龙虾产量分析
二、小龙虾产业市场需求分析
三、影响小龙虾产业市场供需的因素分析
第二节 2012-2013年安徽省舒城县做大做强小龙虾产业举措分析
一、规划引导可持续发展
二、政策扶持推动发展
三、多措并举提升产业
四、建设基地加强培训
五、技术指导信息共享
六、注重质量保障安全
第三节 2012-2013年下塘镇小龙虾产业运行动态分析
一、下塘镇小龙虾养殖基本情况
二、存在的问题
三、小龙虾产业发展对策
第六章 2010-2013年一季度中国水产品冷冻加工行业数据监测分析
第一节 2010-2013年一季度中国水产品冷冻加工行业总体数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
四、2013年一季度中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
第二节 2010-2013年一季度中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
四、2013年一季度中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2013年一季度中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
四、2013年一季度中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
第三部分 竞争格局分析
第七章 2012-2013年中国小龙虾产业市场竞争格局分析
第一节 2012-2013年中国小龙虾产业竞争现状分析
一、小龙虾产业竞争力分析
二、小龙虾产业市场竞争激烈
三、小龙虾养殖技术竞争分析
第二节 2012-2013年中国小龙虾产业集中度分析
一、小龙虾生产企业集中分布
二、小龙虾市场集中度分析
第三节 2012-2013年中国小龙虾产业提升竞争力策略分析
第四节 2013-2017年中国小龙虾产业竞争格局预测分析
第八章 2012-2013年中国小龙虾产业上市企业竞争力分析
第一节 山东好当家海洋发展股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 大湖水殖股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九章 2012-2013年中国小龙虾产业非上市企业竞争数据分析
第一节 江苏宝龙集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 湖南亚华水产品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 盐城市海王冷冻食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 荆州市天和水产品食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 德炎水产食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 湖北省海圣农业开发有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 盐城海马食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 浙江北极品水产有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 安徽合益食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 江苏洪泽湖食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四部分 行业前景展望
第十章 2012-2013年中国水产养殖产业运行态势分析
第一节 2012-2013年中国水产养殖业发展概况
一、中国水产养殖业发展的世界主体地位
二、我国水产养殖业30年发展成就
三、国水产养殖业步入稳步发展阶段
四、国内水产养殖业发展模式探究
五、“次贷危机”环境下中国水产养殖业发展分析
六、特种水产养殖业发展探讨
第二节 2012-2013年水产养殖业可持续发展与国际贸易新秩序构建
一、持续发展的中国水产养殖业及对国际贸易的贡献
二、养殖水产品国际贸易发展面临的挑战
三、水产养殖业可持续发展应构建和谐的水产品国际贸易秩序
第三节 2012-2013年中国水产养殖饲料行业分析
一、饲料为水产养殖业发展提供基础支撑和战略保证
二、国内水产养殖饲料行业发展相对落后
三、我国水产饲料业发展前景乐观
第十一章 2013-2017年中国小龙虾产业运行前景展望分析
第一节 2013-2017年水产养殖行业发展前景趋势
一、我国水产养殖业发展趋向
二、水产养殖业发展前景分析
三、水产养殖种类市场前景广阔
四、小水产养殖前景看好
第二节 2013-2017年中国小龙虾产业市场预测分析
一、小龙虾产业市场供需预测分析
二、小龙虾市场进出口预测分析
三、克氏螯虾开发前景分析
第三节 2013-2017年中国小龙虾产业市场盈利预测分析
第五部分 投资战略研究
第十二章 2013-2017年中国小龙虾产业投资机会与风险分析
第一节 2013-2017年中国小龙虾产业投资环境分析
一、土地流转给水产养殖业带来新的发展契机
二、消费升级带来旺盛的水产品需求
三、未来新增水产品需求将主要依靠人工养殖
四、水产养殖成渔业关注的重点
第二节 2013-2017年中国小龙虾产业投资机会分析
第三节 2013-2017年中国小龙虾产业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、养殖技术风险分析
三、政策风险分析
第四节 中研普华投资建议
图表目录
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司主要经济指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司经营收入走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司盈利指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司负债情况图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司负债指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司运营能力指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司成长能力指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司主要经济指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司经营收入走势图
图表：大湖水殖股份有限公司盈利指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司负债情况图
图表：大湖水殖股份有限公司负债指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司运营能力指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司成长能力指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司主要经济指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司经营收入走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司盈利指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司负债情况图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司负债指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司运营能力指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司成长能力指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司主要经济指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司经营收入走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司盈利指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司负债情况图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司负债指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司运营能力指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司成长能力指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司主要经济指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司经营收入走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司盈利指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司负债情况图
图表：江苏宝龙集团有限公司负债指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司运营能力指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司成长能力指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司经营收入走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司盈利指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司负债情况图
图表：湖南亚华水产品有限公司负债指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司成长能力指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司主要经济指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司经营收入走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司盈利指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司负债情况图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司负债指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司运营能力指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司成长能力指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司主要经济指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司经营收入走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司盈利指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司负债情况图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司负债指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司运营能力指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司成长能力指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司经营收入走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司负债情况图
图表：德炎水产食品股份有限公司负债指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司主要经济指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司经营收入走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司盈利指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司负债情况图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司负债指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司运营能力指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司成长能力指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司主要经济指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司经营收入走势图
图表：盐城海马食品有限公司盈利指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司负债情况图
图表：盐城海马食品有限公司负债指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司运营能力指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司经营收入走势图
图表：浙江北极品水产有限公司盈利指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司负债情况图
图表：浙江北极品水产有限公司负债指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司经营收入走势图
图表：安徽合益食品有限公司盈利指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司负债情况图
图表：安徽合益食品有限公司负债指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司成长能力指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司主要经济指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司经营收入走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司盈利指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司负债情况图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司负债指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司运营能力指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司成长能力指标走势图
【关键词Tag】小龙虾行业研究报告 小龙虾行业研究分析报告 小龙虾行业市场研究分析咨询报告
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