2013-2017年星级酒店行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

第一部分 行业发展现状

第一章 星级酒店行业概述

第一节 星级酒店业的定义及分类

一、星级酒店业的定义

二、星级酒店业的分类

三、星级酒店业对国民经济的作用

第二节 星级酒店业的特点分析

一、星级酒店业的成本核算特点

二、星级酒店业的市场特点

三、星级酒店业的消费方式和现代化新特点

第三节 行业特性分析

一、星级酒店业基本特征

二、星级酒店业生命周期

三、星级酒店业要素密集性

四、星级酒店业经营风险

 

第二章 我国星级酒店业市场发展分析

第一节 我国星级酒店业发展现状

一、我国星级酒店业发展取得的成就

二、我国星级酒店业发展格局

三、国内星级酒店连锁业发展现状

四、我国星级酒店业特许经营发展概况

五、目前中星级酒店发展的资金和人才问题分析

六、今后我国星级酒店业发展重点

第二节 2012-2013年中国星级酒店市场发展分析

一、2012年中国星级酒店市场发展概况

二、从1978年到2012年中国星级酒店业发展及改革分析

三、2013年中国星级酒店市场消费主体

四、2013年洋快餐市场价格动态

五、2012年我国高端星级酒店营业额

第三节 2012-2013年我国住宿餐饮消费发展分析

一、2012年1季度我国住宿餐饮消费发展情况

二、2012年2季度我国住宿餐饮消费发展情况

三、2012年3季度我国住宿餐饮消费发展情况

四、2012年4季度我国住宿餐饮消费发展情况

五、2013年1月我国住宿餐饮消费发展情况

六、2013年1月我国住宿餐饮消费发展情况

第四节 我国星级酒店业发展面临的机遇与挑战

一、历史机遇

二、主要挑战

第五节 我国星级酒店业发展的原则、目标及任务

一、指导思想

二、发展原则

三、发展目标

四、主要任务

第六节 我国星级酒店行业信息化发展分析

一、我国星级酒店行业信息化市场空间

二、星级酒店信息化管理发展优势及走势

 

第三章 我国星级酒店行业区域市场分析

第一节 北京市

一、星级酒店行业现状

二、星级酒店市场格局

三、星级酒店消费者分析

四、星级酒店行业发展趋势

第二节 上海市

一、星级酒店行业现状

二、星级酒店市场格局

三、星级酒店消费者分析

四、星级酒店行业发展趋势

第三节 广州市

一、星级酒店行业现状

二、星级酒店市场格局

三、星级酒店消费者分析

四、星级酒店行业发展趋势

第四节 深圳市

一、星级酒店行业现状

二、星级酒店市场格局

三、星级酒店消费者分析

四、星级酒店行业发展趋势

第五节 成都市

一、星级酒店行业现状

二、星级酒店市场格局

三、星级酒店消费者分析

四、星级酒店行业发展趋势

 

第四章 中国星级酒店连锁发展研究

第一节 中国星级酒店连锁发展环境因素

一、中国星级酒店连锁经济环境影响

二、中国星级酒店连锁社会环境影响

三、中国星级酒店连锁政策环境影响

四、中国星级酒店连锁资本化影响

第二节 中国星级酒店连锁市场发展现状

一、中国星级酒店连锁发展特点

二、中国星级酒店连锁发展规模

三、中国星级酒店连锁发展竞争格局

四、中国星级酒店连锁发展不足之处

五、中国星级酒店连锁发展的趋势分析

 

第五章 中国星级酒店行业并购重组分析

第一节 中国星级酒店行业并购重组动因

第二节 中国星级酒店行业并购重组方式

一、酒店集团

二、产权融资

三、连锁经营

四、托管经营

第三节 中国星级酒店行业并购重组案例

一、顺昌收购广西沃顿国际大酒

二、泰国TCC集团并购昆明邦克饭店

三、华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店

四、西安旅游拟兼并收购陕西光华酒店

五、华天酒店托管长春五星级京都大酒店

 

第二部分 行业竞争格局

第六章 星级酒店行业竞争分析

第一节 2013年星级酒店竞争分析

一、2012年星级酒店市场竞争情况分析

二、2013年星级酒店市场竞争形势分析

第二节 2012-2013年中国星级酒店行业竞争分析及预测

一、2012-2013年集中度分析及预测

二、2012-2013年SWOT分析及预测

三、2012-2013年进入退出状况分析及预测

四、2012-2013年生命周期分析及预测

第三节 星级酒店业竞争分析

一、中国星级酒店业竞争格局

二、2013年星级酒店企业竞争优势分析

三、星级酒店行业中西式竞争现状

四、2013年外企早餐市场竞争动态

五、2013年中外企业星级酒店市场竞争分析

 

第七章 星级酒店企业竞争策略分析

第一节 星级酒店市场竞争策略分析

一、2013年星级酒店市场增长潜力分析

二、2013年星级酒店主要潜力品种分析

三、现有星级酒店竞争策略分析

四、星级酒店潜力品种竞争策略选择

五、典型企业品种竞争策略分析

第二节 星级酒店企业竞争策略分析

一、欧债危机对星级酒店行业竞争格局的影响

二、欧债危机后星级酒店行业竞争格局的变化

三、2013-2017年我国星级酒店市场竞争趋势

四、2013-2017年星级酒店行业竞争格局展望

五、2013-2017年星级酒店行业竞争策略分析

六、2013-2017年星级酒店企业竞争策略分析

 

第八章 星级酒店重点企业竞争分析

第一节 洲际集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第二节 胜腾酒店集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第三节 希尔顿

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第四节 万豪集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第五节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第六节 香格里拉

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第七节 雅高

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第八节 金陵饭店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第九节 华天大酒店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

第十节 首旅股份

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2013-2017年发展战略

 

第三部分 行业前景预测

第九章 星级酒店业发展趋势分析

第一节 欧债危机下我国星级酒店业发展趋势分析

一、欧债危机冲击下我国星级酒店业“本色化”经营趋势

二、欧债危机下中国高端星级酒店企业大众化发展趋势

三、经济危机下星级酒店自建原料基地发展趋势

第二节 我国星级酒店业的发展预测

一、2012年星级酒店业的发展走势

二、2013年星级酒店业消费发展预测

三、2013年星级酒店业的市场发展预测

四、2013年星级酒店业的机遇发展预测

五、2013-2017年中国星级酒店业发展预测

第三节 我国星级酒店行业发展趋势分析

一、我国星级酒店业发展的趋势及对策

二、2012年中国星级酒店行业发展趋势

三、2013年我国星级酒店行业市场规模预测

四、2012-2010年星级酒店食品行业发展趋势

 

第十章 星级酒店行业发展预测

第一节 2013-2017年星级酒店市场趋势分析

一、2012-2013年星级酒店市场趋势总结

二、2013-2017年星级酒店发展趋势分析

三、2013-2017年星级酒店市场发展空间

四、2013-2017年星级酒店产业政策趋向

五、2013-2017年星级酒店价格走势分析

第二节 2013-2017年星级酒店市场预测

一、2013-2017年星级酒店市场结构预测

二、2013-2017年星级酒店市场需求前景

三、2013-2017年星级酒店市场价格预测

四、2013-2017年星级酒店行业集中度预测

 

第四部分 投资战略研究

第十一章 星级酒店行业投资现状分析

第一节 2012年星级酒店行业投资情况分析

一、2012年总体投资及结构

二、2012年投资规模情况

三、2012年投资增速情况

四、2012年分行业投资分析

五、2012年分地区投资分析

六、2012年外商投资情况

第二节 2013年上半年星级酒店行业投资情况分析

一、2013年上半年总体投资及结构

二、2013年上半年投资规模情况

三、2013年上半年投资增速情况

四、2013年上半年分行业投资分析

五、2013年上半年分地区投资分析

六、2013年上半年外商投资情况

 

第十二章 星级酒店行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、2012-2013年我国宏观经济运行情况

二、2013-2017年我国宏观经济形势分析

三、2013-2017年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2013年星级酒店行业政策环境

二、2013年国内宏观政策对其影响

三、2013年行业产业政策对其影响

第三节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2013年社会环境发展分析

三、2013-2017年社会环境对行业的影响分析

 

第十三章 星级酒店行业投资机会与风险

第一节 星级酒店行业投资效益分析

一、2012-2013年星级酒店行业投资状况分析

二、2013-2017年星级酒店行业投资效益分析

三、2013-2017年星级酒店行业投资趋势预测

四、2013-2017年星级酒店行业的投资方向

五、2013-2017年星级酒店行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第二节 影响星级酒店行业发展的主要因素

一、2013-2017年影响星级酒店行业运行的有利因素分析

二、2013-2017年影响星级酒店行业运行的稳定因素分析

三、2013-2017年影响星级酒店行业运行的不利因素分析

四、2013-2017年我国星级酒店行业发展面临的挑战分析

五、2013-2017年我国星级酒店行业发展面临的机遇分析

第三节 中研普华投资建议

一、2013-2017年星级酒店行业市场风险及控制策略

二、2013-2017年星级酒店行业政策风险及控制策略

三、2013-2017年星级酒店行业经营风险及控制策略

四、2013-2017年星级酒店同业竞争风险及控制策略

五、2013-2017年星级酒店行业其他风险及控制策略

 

第十四章 星级酒店行业投资战略研究

第一节 星级酒店行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、业务组合战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第二节 中研对星级酒店品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、星级酒店实施品牌战略的意义

三、星级酒店企业品牌的现状分析

四、星级酒店企业的品牌战略

五、星级酒店品牌战略管理的策略

第三节 星级酒店行业投资战略研究

一、2012年星级酒店行业投资战略

二、2013年星级酒店行业投资战略

三、2013-2017年星级酒店行业投资战略

四、2013-2017年细分行业投资战略

 

图表目录

图表：星级酒店业的细分行业分类

图表：星级酒店业细分行业和业态的发展

图表：星级酒店业态类型

图表：2007-2013年星级酒店业增长贡献率和拉动率变化情况

图表：全国星级酒店业零售额中居民星级酒店消费比例

图表：星级酒店业成本结构表

图表：北京市海淀区中餐馆价位分布图

图表：海淀区中餐馆名称的结构统计

图表：三个档次使用行业标识词的情况

图表：中国八大菜系分布

图表：星级酒店业部分连锁企业连锁店数量和连锁店销售额增长情况

图表：星级酒店业部分企业特许经营配送额增长情况

图表：部分连锁星级酒店业培训增长情况

图表：星级酒店业部分企业多品牌经营情况

图表：星级酒店业各行业部分企业多品牌和将开展多品牌经营情况

图表：部分连锁星级酒店企业特许费收取方式

图表：部分连锁星级酒店业特许经营保证金收取情况

图表：连锁星级酒店企业特许经营单店投资额情况

图表：连锁星级酒店业各行业部分企业特许经营模式

图表：特许经营部分星级酒店行业代表性企业发展情况表

图表：星级酒店业各行业关注的主要问题

图表：星级酒店业特许经营难点

图表：2012年全国住宿和星级酒店业零售额对比情况

图表：2012年全国住宿和星级酒店业限额上、下企业经营对比情况

图表：2012年全国住宿和星级酒店业零售额与上年对比情况

图表：2013年1月全国住宿和星级酒店业零售额与上年对比情况

图表：2013年1月全国住宿和星级酒店业零售额对比情况

图表：2013年1月全国住宿和星级酒店业限额上、下企业经营对比情况

图表：每平方米单位面积星级酒店营业额

图表：中式星级酒店华南发展规划

图表：近3年希尔顿、胜腾酒店集团、洲际集团门店数对比

图表：上海锦江国际酒店发展股份有限公司十大股东

图表：2013年1月上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营构成

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司每股指标

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司获利能力

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司经营能力

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司偿债能力

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司资本结构

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司发展能力

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司现金流量

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务收入

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务利润

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司营业利润

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司利润总额

图表：2012-2013年上海锦江国际酒店发展股份有限公司净利润