2013-2018年中国咖啡行业市场供需调研与投资策略咨询报告

第一部分 行业发展现状

第一章 咖啡行业发展概述

第一节 咖啡的定义及分类

一、咖啡的定义

二、咖啡的分类

三、咖啡的特性

第二节 咖啡产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 咖啡行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

 

第二章 全球咖啡市场发展分析

第一节 2011年全球咖啡市场分析

一、2011年全球咖啡市场回顾

二、2011年全球咖啡市场环境

三、2011年全球咖啡销售分析

四、2011年全球咖啡市场规模

第二节 2012年全球咖啡市场分析

一、2012年全球咖啡需求分析

二、2012年全球咖啡市场规模

三、2012年全球咖啡品牌分析

四、2012年中外咖啡市场对比

第三节 主要国家地区咖啡市场分析

一、2012年美国咖啡市场分析

二、2012年欧洲咖啡市场分析

三、2012年日本咖啡市场分析

四、2012年韩国咖啡市场分析

五、2012年其他国家咖啡市场

 

第三章 我国咖啡行业发展现状

第一节 我国咖啡行业发展现状

一、咖啡行业品牌发展现状

二、咖啡行业消费市场现状

三、咖啡市场消费层次分析

四、我国咖啡市场走向分析

第二节 2012年咖啡业发展情况分析

一、2010年咖啡行业发展情况分析

二、2011年咖啡行业发展情况分析

三、2012年咖啡行业发展特点分析

第三节 2012年咖啡行业运行分析

一、2012年咖啡业产销存运行分析

二、2012年咖啡行业利润情况分析

三、2012年咖啡行业发展周期分析

四、2013-2018年咖啡行业发展机遇分析

五、2013-2018年咖啡行业利润增速预测

 

第四章 我国咖啡市场发展研究

第一节 2011年我国咖啡市场发展研究

第二节 2012年我国咖啡市场情况

一、2012年我国咖啡产销情况

二、2012年我国咖啡市场价格情况

三、2012年重点城市咖啡市场发展情况

四、2012年我国咖啡市场发展情况

第三节 2012年我国咖啡市场结构和价格走势分析

一、2012年我国咖啡市场结构和价格走势概述

二、2012年我国咖啡市场结构分析

三、2012年我国咖啡市场价格走势分析

第四节 2012年我国咖啡业市场发展特点分析

一、2012年我国咖啡市场格局特点

二、2012年我国咖啡产品创新特点

三、2012年我国咖啡市场服务特点

四、2012年我国咖啡市场品牌特点

 

第五章 我国咖啡市场调查分析

第一节 2011年我国咖啡市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第二节 2012年我国咖啡市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

 

第六章 咖啡行业经济运行分析

第一节 2012年咖啡产量分析

一、2011年咖啡产量分析

二、2012年咖啡产量分析

第二节 2012年咖啡行业主要经济指标分析

一、销售收入前十家企业分析

二、2011年咖啡行业主要经济指标分析

三、2012年咖啡行业主要经济指标分析

第三节 2012年我国咖啡行业绩效分析

一、2012年行业产销情况

二、2012年行业规模情况

三、2012年行业盈利能力

四、2012年行业经营发展能力

五、2012年行业偿债能力分析

 

第七章 我国咖啡行业进出口分析

第一节 2006-2011年中国咖啡进口数据分析

一、进口数量分析

二、进口金额分析

第二节 2006-2011年中国咖啡出口数据分析

一、出口数量分析

二、出口金额分析

第三节 2006-2011年中国咖啡进出口平均单价分析

第四节 2006-2011年中国咖啡进出口国家及地区分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

 

第八章 咖啡区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第五节 中南地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第六节 西南地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

第七节 西北地区

一、2012年行业发展现状分析

二、2012年市场需求情况分析

三、2012年市场规模情况分析

四、2012年行业竞争格局分析

五、2012年消费者的偏好分析

六、2013-2018年行业发展趋势分析

 

第九章 中国咖啡行业消费市场分析

第一节 中国咖啡消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、2012年消费者收入水平

三、2012年消费者信心指数分析

第二节 咖啡行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 咖啡市场消费需求分析

一、咖啡市场的消费需求变化

二、咖啡行业的需求情况分析

三、2012年咖啡品牌市场消费需求分析

第四节 咖啡消费市场状况分析

一、咖啡行业消费特点

二、咖啡消费者分析

三、咖啡消费结构分析

四、咖啡消费的市场变化

五、咖啡市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 咖啡行业产品的品牌市场调查

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、咖啡行业品牌忠诚度调查

六、咖啡行业品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

 

第二部分 行业竞争格局

第十章 咖啡行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 中国咖啡行业竞争格局综述

一、2011年咖啡行业集中度

二、2011年咖啡行业竞争程度

三、2011年咖啡企业与品牌数量

四、2011年咖啡行业竞争格局分析

第四节 2012年咖啡行业竞争格局分析

一、2012年国内外咖啡竞争分析

二、2012年我国咖啡市场竞争分析

三、2012年我国咖啡市场集中度分析

四、2013-2018年国内主要咖啡企业动向

五、2012年国内咖啡拟在建项目分析

 

第十一章 咖啡企业竞争策略分析

第一节 咖啡市场竞争策略分析

一、2012年咖啡市场增长潜力分析

二、2012年咖啡主要潜力品种分析

三、现有咖啡产品竞争策略分析

四、潜力咖啡品种竞争策略选择

五、典型企业产品竞争策略分析

第二节 咖啡企业竞争策略分析

一、欧债危机对咖啡行业竞争格局的影响

二、欧债危机后咖啡行业竞争格局的变化

三、2013-2018年我国咖啡市场竞争趋势

四、2013-2018年咖啡行业竞争格局展望

五、2013-2018年咖啡行业竞争策略分析

六、2013-2018年咖啡企业竞争策略分析

 

第十二章 主要咖啡品牌竞争分析

第一节 东莞雀巢有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 卡夫广通食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 联兴热带作物开发有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 摩卡食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 海口市速溶咖啡厂

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 上海三灿食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 云南馨德咖啡有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 源铭咖啡(上海)有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

 

第三部分 行业前景预测

第十三章 咖啡行业发展趋势分析

第一节 我国咖啡行业前景与机遇分析

一、我国咖啡行业发展前景

二、我国咖啡发展机遇分析

三、2012年咖啡的发展机遇分析

四、欧债危机对咖啡行业的影响分析

第二节 2013-2018年中国咖啡市场趋势分析

一、2012年咖啡市场趋势总结

二、2013-2018年咖啡发展趋势分析

三、2013-2018年咖啡市场发展空间

四、2013-2018年咖啡产业政策趋向

五、2013-2018年咖啡技术革新趋势

六、2013-2018年咖啡价格走势分析

七、2013-2018年国际环境对行业的影响

 

第十四章 未来咖啡行业发展预测

第一节 未来咖啡需求与消费预测

一、2013-2018年咖啡产品消费预测

二、2013-2018年咖啡市场规模预测

三、2013-2018年咖啡行业总产值预测

四、2013-2018年咖啡行业销售收入预测

五、2013-2018年咖啡行业总资产预测

第二节 2013-2018年中国咖啡行业供需预测

一、2013-2018年中国咖啡供给预测

二、2013-2018年中国咖啡产量预测

三、2013-2018年中国咖啡需求预测

四、2013-2018年中国咖啡供需平衡预测

五、2013-2018年中国咖啡产品价格预测

六、2013-2018年主要咖啡产品进出口预测

 

第四部分 投资战略研究

第十五章 咖啡行业投资现状分析

第一节 2011年咖啡行业投资情况分析

一、2011年总体投资及结构

二、2011年投资规模情况

三、2011年投资增速情况

四、2011年分行业投资分析

五、2011年分地区投资分析

六、2011年外商投资情况

第二节 2012年咖啡行业投资情况分析

一、2012年总体投资及结构

二、2012年投资规模情况

三、2012年投资增速情况

四、2012年份行业投资分析

五、2012年份地区投资分析

六、2012年外商投资情况

 

第十六章 咖啡行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、2012年我国宏观经济运行情况

二、2013-2018年我国宏观经济形势分析

三、2013-2018年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2012年咖啡行业政策环境分析

二、2012年国内宏观政策对其影响

三、2012年行业产业政策对其影响

第三节 技术发展环境分析

一、国内咖啡技术现状

二、2012年咖啡技术发展分析

三、2013-2018年咖啡技术发展趋势分析

第四节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2012年社会环境发展分析

三、2013-2018年社会环境对行业的影响分析

 

第十七章 咖啡行业投资机会与风险

第一节 行业活力系数比较及分析

一、2012年相关产业活力系数比较

二、2007-2011行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、2012年相关产业投资收益率比较

二、2007-2011行业投资收益率分析

第三节 咖啡行业投资效益分析

一、2012年咖啡行业投资状况分析

二、2013-2018年咖啡行业投资效益分析

三、2013-2018年咖啡行业投资趋势预测

四、2013-2018年咖啡行业的投资方向

五、2013-2018年咖啡行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 影响咖啡行业发展的主要因素

一、2013-2018年影响咖啡行业运行的有利因素分析

二、2013-2018年影响咖啡行业运行的稳定因素分析

三、2013-2018年影响咖啡行业运行的不利因素分析

四、2013-2018年我国咖啡行业发展面临的挑战分析

五、2013-2018年我国咖啡行业发展面临的机遇分析

第五节 咖啡行业投资风险及控制策略分析

一、2013-2018年咖啡行业市场风险及控制策略

二、2013-2018年咖啡行业政策风险及控制策略

三、2013-2018年咖啡行业经营风险及控制策略

四、2013-2018年咖啡行业技术风险及控制策略

五、2013-2018年咖啡行业同业竞争风险及控制策略

六、2013-2018年咖啡行业其他风险及控制策略

 

第十八章 咖啡行业投资战略研究

第一节 咖啡行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国咖啡品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、咖啡实施品牌战略的意义

三、咖啡企业品牌的现状分析

四、我国咖啡企业的品牌战略

五、咖啡品牌战略管理的策略

第三节 咖啡经营策略分析

一、咖啡市场细分策略

二、咖啡市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、咖啡新产品差异化战略

第四节 咖啡行业投资战略研究

一、2012年饮料行业投资战略

二、2012年咖啡行业投资战略

三、2013-2018年咖啡行业投资战略

四、2013-2018年细分行业投资战略

 

图表目录

图表：咖啡产业链分析

图表：国际咖啡市场规模

图表：国际咖啡生命周期

图表：2009-2011年中国咖啡行业市场规模

图表：2009-2011年全球咖啡产业市场规模

图表：2009-2011年咖啡重要数据指标比较

图表：2009-2011年中国咖啡行业销售情况分析

图表：2009-2011年中国咖啡行业利润情况分析

图表：2009-2011年中国咖啡行业资产情况分析

图表：2012年中国咖啡发展能力分析

图表：2012年中国咖啡竞争力分析

图表：2013-2018年中国咖啡产能预测

图表：2013-2018年中国咖啡消费量预测

图表：2013-2018年中国咖啡市场前景预测

图表：2013-2018年中国咖啡市场价格走势预测

图表：2013-2018年中国咖啡发展前景预测

图表：2006-2011年中国咖啡进口数量分析

图表：2006-2011年中国咖啡进口金额分析

图表：2006-2011年中国咖啡出口数量分析

图表：2006-2011年中国咖啡出口金额分析

图表：2006-2011年中国咖啡进出口平均单价分析

图表：2006-2011年中国咖啡进口国家及地区分析

图表：2006-2011年中国咖啡出口国家及地区分析

图表：咖啡市场调查对象情况分析

图表：咖啡消费者消费习惯调查

图表：消费者对咖啡产品价格认同情况调查分析

图表：消费者购买渠道情况调查分析

图表：咖啡消费者品牌状况调查分析

图表：2012年中国消费者咖啡品牌构成

图表：咖啡消费者性别比例

图表：咖啡消费者年龄分布

图表：咖啡消费者购买频率分析

图表：咖啡消费者购买咖啡的规格

图表：咖啡消费者购买咖啡消费金额

图表：消费者咖啡关注度调查分析

图表：影响消费者购买的因素调查分析

图表：东莞雀巢有限公司主要经济指标走势图

图表：东莞雀巢有限公司经营收入走势图

图表：东莞雀巢有限公司盈利指标走势图

图表：东莞雀巢有限公司负债情况图

图表：东莞雀巢有限公司负债指标走势图

图表：东莞雀巢有限公司运营能力指标走势图

图表：东莞雀巢有限公司成长能力指标走势图

图表：卡夫广通食品有限公司主要经济指标走势图

图表：卡夫广通食品有限公司经营收入走势图

图表：卡夫广通食品有限公司盈利指标走势图

图表：卡夫广通食品有限公司负债情况图

图表：卡夫广通食品有限公司负债指标走势图

图表：卡夫广通食品有限公司运营能力指标走势图

图表：卡夫广通食品有限公司成长能力指标走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司主要经济指标走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司经营收入走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司盈利指标走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司负债情况图

图表：联兴热带作物开发有限公司负债指标走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司运营能力指标走势图

图表：联兴热带作物开发有限公司成长能力指标走势图

图表：摩卡食品有限公司主要经济指标走势图

图表：摩卡食品有限公司经营收入走势图

图表：摩卡食品有限公司盈利指标走势图

图表：摩卡食品有限公司负债情况图

图表：摩卡食品有限公司负债指标走势图

图表：摩卡食品有限公司运营能力指标走势图

图表：摩卡食品有限公司成长能力指标走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂主要经济指标走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂经营收入走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂盈利指标走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂负债情况图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂负债指标走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂运营能力指标走势图

图表：中国热带农业科学研究所香料饮料加工厂成长能力指标走势图

图表：海口市速溶咖啡厂主要经济指标走势图

图表：海口市速溶咖啡厂经营收入走势图

图表：海口市速溶咖啡厂盈利指标走势图

图表：海口市速溶咖啡厂负债情况图

图表：海口市速溶咖啡厂负债指标走势图

图表：海口市速溶咖啡厂运营能力指标走势图

图表：海口市速溶咖啡厂成长能力指标走势图

图表：上海三灿食品有限公司主要经济指标走势图

图表：上海三灿食品有限公司经营收入走势图

图表：上海三灿食品有限公司盈利指标走势图

图表：上海三灿食品有限公司负债情况图

图表：上海三灿食品有限公司负债指标走势图

图表：上海三灿食品有限公司运营能力指标走势图

图表：上海三灿食品有限公司成长能力指标走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司主要经济指标走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司经营收入走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司盈利指标走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司负债情况图

图表：云南馨德咖啡有限公司负债指标走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司运营能力指标走势图

图表：云南馨德咖啡有限公司成长能力指标走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司主要经济指标走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司经营收入走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司盈利指标走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司负债情况图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司负债指标走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司运营能力指标走势图

图表：源铭咖啡(上海)有限公司成长能力指标走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司主要经济指标走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司经营收入走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司盈利指标走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司负债情况图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司负债指标走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司运营能力指标走势图

图表：保山市云潞咖啡产业开发有限责任公司成长能力指标走势图

图表：2013-2018年咖啡产品消费预测

图表：2013-2018年咖啡市场规模预测

图表：2013-2018年咖啡行业总产值预测

图表：2013-2018年咖啡行业销售收入预测

图表：2013-2018年咖啡行业总资产预测

图表：2013-2018年中国咖啡产量预测

图表：2013-2018年中国咖啡需求预测

图表：2013-2018年中国咖啡供需平衡预测

图表：2013-2018年中国咖啡产品价格预测

图表：2013-2018年主要咖啡产品进出口预测