2014-2018年中国速食连锁行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

第一部分 行业发展现状

第一章 速食连锁业相关概述

第一节 速食连锁概述

一、速食的界定

二、速食连锁的分类

第二节 速食连锁行业的特征

第三节 行业发展历史和生命周期

一、行业发展历史

二、行业生命周期分析

第二章 中国速食连锁行业运行环境分析

第一节 宏观经济环境分析

一、2012-2013年我国宏观经济运行情况

二、2014-2018年我国宏观经济形势分析

三、2014-2018年投资趋势及其影响预测

第二节 中国速食连锁产业政策分析

一、速食连锁行业政策

二、速食连锁行业标准分析

三、速食连锁进出口贸易政策分析

第三节 中国速食连锁行业社会环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2013年社会环境发展分析

三、2014-2018年社会环境对行业的影响

第三章 2012-2013年世界速食连锁行业发展态势分析

第一节 2012-2013年世界速食连锁行业发展现状

一、世界速食连锁行业发展历程分析

二、世界速食连锁行业发展方向

第二节 2012-2013年世界速食连锁重点市场运行透析

一、美国速食连锁市场发展分析

二、日本速食连锁市场发展分析

三、英国速食连锁市场发展分析

四、俄罗斯速食连锁市场发展分析

第三节 2014-2018年世界速食连锁行业发展趋势分析

第四章 2012-2013中国速食连锁行业市场发展现状分析

第一节 2012-2013年中国速食连锁行业发展概述

一、中国速食连锁行业运行总况

1、中国速食连锁行业发展大事记综述

2、中国速食连锁行业发展特点

二、中国速食连锁业经营分析

1、速食连锁经营模式兴起的动因浅析

2、中国速食连锁企业人才培训体系构建

第二节 2012-2013年中国速食连锁行业发展存在问题分析

第三节 2012-2013年中国速食连锁行业发展应对策略分析

第二部分 行业深度分析

第五章 2013年中国速食连锁细分市场分析

第一节 西式速食连锁市场分析

一、西式速食的经营特点

二、西式速食在中国市场的目标消费群体

三、西式速食连锁市场品牌竞争分析

四、西式速食市场规模预测

第二节 中式速食连锁市场分析

一、中式速食市场特点

二、中式速食市场竞争力SWOT分析

三、中式速食发展的缺陷

四、中式速食发展趋势

第三节 日式速食连锁市场分析

一、经营特点

二、在中国市场的目标消费群体

三、日式速食市场规模预测

四、日式速食连锁主体企业运行分析

第四节 韩式速食连锁市场分析

一、经营特点

二、在中国市场的目标消费群体

三、中国韩式速食特色分析

四、韩式速食连锁中国市场的竞争力分析

第五节 其它速食联锁业市场分析

一、伊斯兰式速食连锁市场分析

二、城市网路速食连锁市场分析

第六章 中国重点地区速食连锁行业发展分析

第一节 深圳

一、深圳速食连锁市场发展总况

二、深圳速食连锁市场发展优势

第二节 北京

一、北京速食连锁市场发展特点

1、北京速食连锁业逐步走向规范化

2、中式快餐“东方既白”进入北京市场

3、受成本上涨影响北京速食连锁业集体涨价

二、北京市主要中式速食连锁品牌共性分析

第三节 天津

一、天津速食连锁行业发展总况

二、天津速食连锁行业发展特点

1、天津速食连锁业趋向企业化发展

2、天津快餐业纷纷圈占滨江商圈

3、天津快餐业已进入高速发展期

第四节 长沙

一、长沙速食连锁行业发展总况

二、长沙速食连锁行业面临的挑战

三、长沙速食连锁行业发展趋势

第五节 武汉

一、武汉速食连锁行业发展总况

二、武汉速食连锁行业发展特点

1、外来品牌抢滩江城中高端快餐市场

2、武汉快餐业标准化缺失

3、武汉光谷快餐业发展前景广阔

第三部分 行业竞争格局

第七章 重点速食连锁企业分析

第一节 百胜餐饮集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第二节 麦当劳

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第三节 德克士

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第四节 吉野家

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第五节 快乐蜂

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第六节 真功夫

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第七节 面点王

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第八节 丽华快餐

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第九节 大娘水饺

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第十节 永和豆浆

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2012-2013年经营状况

四、2014-2018年发展战略

第四部分 行业发展趋势

第八章 2014-2018年中国速食连锁业前景预测分析

第一节 2014-2018年中国速食连锁业新趋势探析

一、中式速食由感性认识向理性思考转变

二、多元化、细分化和个性化趋势逐步加强

三、品牌企业不断壮大，连锁扩张逐步发展

四、中西速食融合步伐加快

五、速食连锁行业的专业人才队伍逐步扩大

六、行业组织作用加强，促进行业规范与服务平台建设步伐

第二节2014-2018年中国速食连锁行业前景预测分析

第九章 2014-2018年中国速食连锁行业投资和风险预警分析

第一节 2014-2018年速食连锁行业发展环境分析

第二节 2014-2018年速食连锁行业投资特性分析

一、2014-2018年中国速食连锁行业进入壁垒

二、2014-2018年中国速食连锁行业盈利模式

三、2014-2018年中国速食连锁行业盈利因素

第三节 2014-2018年速食连锁行业投资风险分析

一、2014-2018年中国速食连锁行业政策风险

二、2014-2018年中国速食连锁行业技术风险

三、2014-2018年中国速食连锁行业供求风险

四、2014-2018年中国速食连锁行业竞争风险

五、2014-2018年中国速食连锁行业经营管理风险

六、2014-2018年中国速食连锁行业其它风险

第四节 2014-2018年中国速食连锁行业投资机会

一、2014-2018年中国速食连锁行业最新投资动向

二、2014-2018年中国速食连锁行业投资机会分析

第十章 2014-2018年中国速食连锁行业发展策略及投资建议

第一节 速食连锁行业发展策略分析

第二节 速食连锁行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第十一章 速食连锁行业投资战略研究

第一节 速食连锁行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对速食连锁品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、速食连锁实施品牌战略的意义

三、速食连锁企业品牌的现状分析

四、速食连锁企业的品牌战略

五、速食连锁品牌战略管理的策略

第三节 速食连锁行业投资战略研究

一、2014年速食连锁行业投资战略

二、2014-2018年速食连锁行业投资战略

三、2014-2018年细分行业投资战略

第十二章 2014-2018年中国速食连锁产业发展战略及投资建议研究

第一节 速食连锁营销策略解析

一、营销特色

二、产品定位

三、产品销售渠道

四、宣传形式

五、公共关系处理

第二节 速食连锁行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

图表目录

图表：中国肯德基开店数增长情况

图表：2005-2013年中国GDP总量及增长趋势图

图表：2013.09-2013.09中国月度CPI、PPI指数走势图

图表：2005-2013年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2005-2013年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：1978-2013中国城乡居民恩格尔系数走势图

图表：2013.9-2013.9年我国工业增加值增速统计

图表：2005-2013年我国全社会固定投资额走势图

图表：2005-2013年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2005-2013年我国货物进出口总额走势图

图表：2005-2013年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：1978-2013年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：1978-2013年我国总人口数量增长趋势图

图表：2013年人口数量及其构成

图表：餐饮百强的平均利润率

图表：2013年肯德基、麦当劳在中国连锁店数量