2014-2018年中国粮食加工市场竞争态势分析及投资战略研究报告

第一章 粮食工业概述

第一节 世界粮食工业发展情况

一、世界粮食生产的特点

二、世界粮食贸易的特征

三、世界粮食问题的实质与展望

四、世界主要国家粮食政策及方略

五、未来世界粮食工业发展预测

第二节 中国粮食综合生产能力解析

一、中国粮食产量概况

二、中国粮食供需状况分析

三、支撑中国粮食产量增长的因素

四、中国粮食综合生产能力新趋势

五、“十二五”粮食综合生产能力预测

第三节 中国粮食产业链现状及对策解析

一、中国粮食产业链存在四大缺陷

二、改善中国粮食产业链的主要环节

三、中国出现市场化粮食生产新机制

四、优化中国区域资源与效率整合配置

第四节 中国粮食生产存在的问题及对策

一、中国粮食生产面临的问题分析

二、中国粮食生产面临的挑战及应对

三、增强中国粮食生产能力的措施

四、消减中国粮食生产周期影响的对策

 

第二章 粮食加工行业分析

第一节 中国粮食加工行业发展历程

一、粮食加工行业体系的确立

二、定量供应时期的粮食加工行业

三、用现代化装备起来的粮食加工产业

第二节 中国粮食加工行业发展特点

一、初级加工规模扩张迅速

二、精深加工趋向纵深发展

三、格局逐步形成多元化

四、营销手段走向现代化

第三节 中国主要省市粮食加工行业发展情况

一、河南粮食加工转化能力位居榜首

二、河北粮食加工转化业的问题及对策

三、西平粮食加工行业发展迅速

四、黑龙江粮食加工行业前景良好

第四节 粮食加工行业投资分析

一、浙江民企掀起粮食加工投资热

二、兴平粮食加工行业招商引资成效显著

三、粮食加工产业投资热潮潜存风险

第五节 粮食加工行业存在的问题及对策

一、粮食加工增值途径的探究

二、中国粮食加工行业发展的技术策略

三、粮食加工转化的途径及要处理好的关系

四、民营中小粮食加工企业的发展障碍及应对

 

第三章 小麦加工行业解析

第一节 小麦生产情况

一、世界小麦的生产与分布

二、世界小麦产消和贸易情况

三、中国小麦产业国际竞争力的比较分析

第二节 小麦加工行业概况

一、小麦的加工与利用

二、中国的小麦加工现状及发展

三、四种受加工企业青睐的小麦

四、中国小麦加工行业需要重新整合

五、中国小麦加工转化的增值新途径

第三节 中国重点省市小麦加工行业分析

一、河南省重点扶植小麦加工行业

二、河北省小麦加工行业概况

三、许昌县小麦加工业发展简况

四、永城面粉加工业发展良好

第四节 小麦加工的关键技术详解

一、小麦的选用和配混要点

二、小麦加工的前期处理

三、研磨系统接长比例的调整要点

四、强化粉间筛理的要求

五、降低小麦加工的能源消耗

第五节 IB磨辊与小麦出粉率之间的关系

一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响

二、工艺配置与IB磨辊对小麦出粉率的影响

三、不同原粮与IB磨辊对出粉率的影响

四、清理流程与IB磨辊对出粉率的影响

五、IB磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响

六、IB磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响

 

第四章 稻米加工行业解析

第一节 稻米生产概况

一、世界稻谷的生产与分布

二、世界大米产消和贸易情况

三、2013年中国稻米生产概况

四、中国稻谷生产的发展态势

第二节 中国稻谷加工行业分析

一、中国稻谷加工业经历的三大阶段

二、中国稻谷加工业的发展特点

三、中国稻谷加工业存在的问题

四、中国稻谷加工业的发展重点

第四节 稻谷加工市场困境成因及对策剖析

一、稻米价格引发稻谷加工市场困境

二、稻谷产能与加工能力扩张矛盾引发市场困境

三、扭转稻谷加工行业市场困境的建议

第五节 中国稻米加工技术的发展历程

一、中国大米质量相关标准的发展历程

二、中国稻谷加工工艺的发展进程

三、中国稻谷加工装备的研发历程

第六节 稻谷加工工艺介绍及发展重点

一、稻谷加工的工艺流程

二、稻谷加工中的灭菌方法

三、稻谷加工技术设备发展的重点

 

第五章 2012-2013年中国谷物磨制业经济运行数据分析

第一节 2012-2013年全国谷物磨制业主要经济指标

一、2012年全国谷物磨制业主要经济指标

二、2013年全国谷物磨制业主要经济指标

第二节 2012-2013年全国及各省市谷物磨制业产销数据分析

一、2012年全国及各省市谷物磨制业产销数据分析

二、2013年全国及各省市谷物磨制业产销数据分析

第三节 2012-2013年全国及各省市谷物磨制业资产负债分析

一、2012年全国及各省市谷物磨制业资产负债分析

二、2013年全国及各省市谷物磨制业资产负债分析

第四节 2012-2013年全国及中国各省市谷物磨制业行业规模分析

一、2012年全国及各省市谷物磨制业行业规模分析

二、2013年全国及各省市谷物磨制业行业规模分析

第五节 2012-2013年全国及各省市谷物磨制业盈利能力分析

一、2012年全国及各省市谷物磨制业盈利能力分析

二、2013年全国及各省市谷物磨制业盈利能力分析

 

第六章 玉米加工行业透析

第一节 玉米生产概况

一、世界玉米的生产和分布

二、世界玉米产消和贸易情况

三、中国玉米的生产与分布

四、中国玉米生产情况解析

第二节 玉米加工行业分析

一、国外玉米加工企业发展状况

二、中国玉米加工行业现状

三、中国玉米加工企业发展情况

四、中国玉米加工行业的发展瓶颈

五、发展玉米加工转化行业的对策

第三节 玉米加工利用的产品

一、利用玉米加工淀粉

二、利用玉米制成糖浆

三、利用玉米榨取食用油

四、玉米加工成各种食品

五、利用玉米制作药物

六、加工玉米制成饲料

第四节 玉米加工技术介绍

一、鲜食甜糯玉米速冻加工技术

二、玉米薄片加工技术

三、玉米酿造甜酒加工技术

 

第七章 大豆加工行业解析

第一节 大豆生产概况

一、世界大豆产消和贸易情况

二、大豆在中国的生产区划

三、中国大豆的生产概况

四、中国大豆生产和科技工作展望

第二节 大豆加工行业分析

一、大豆加工行业发展概况

二、大豆加工行业的发展机遇

三、中国大豆加工业存在的问题

四、中国大豆加工业的发展趋势

第三节 大豆蛋白加工行业概况

一、大豆蛋白加工企业现状

二、大豆蛋白加工产品结构

三、大豆蛋白加工的市场需求

四、大豆蛋白加工的行业前景

第四节 大豆加工企业运营分析

一、大豆加工的市场空间

二、豆油加工企业的市场运营情况

三、大豆压榨行业的盈利能力解析

第五节 大豆食品加工技术介绍

一、全脂大豆粉的加工技术

二、脱脂大豆粉的加工技术

三、大豆浓缩蛋白的加工技术

四、大豆分离蛋白的生产技术

五、大豆组织蛋白的生产技术

 

第八章 小杂粮加工行业透析

第一节 小杂粮生产情况

一、世界两种小杂粮产消与贸易情况

二、中国小杂粮的生产现状及问题

三、发展中国小杂粮生产的对策

四、发展小杂粮生产前景可观

第二节 小杂粮加工行业分析

一、中国小杂粮加工业发展现状

二、中国小杂粮加工业存在的问题

三、小杂粮加工业的发展建议及趋势

第三节 小杂粮产品加工工艺介绍

一、龙口粉丝的制作工艺

二、油绿豆糕的制作工艺

三、红小豆沙的制作工艺

四、昌乐粉皮的制作工艺

 

第九章 粮食加工机械制造业分析

第一节 粮食加工机械制造业的发展历程

一、小麦加工机械的发展历程

二、碾米加工机械的发展历程

三、饲料加工机械的发展历程

第二节 粮食加工机械制造行业现状

一、粮食加工机械制造企业布局相对稳定

二、外资粮食加工机械制造企业进军国内

三、粮食加工机械制造行业聚集江苏

四、中国粮食加工装机生产能力过剩

第三节 粮食加工机械制造业自主创新能力评价

一、内资企业制造技术存在的问题

二、行业消化吸收能力不足

三、内资企业遭遇新的市场竞争压力

第四节 发展粮食加工机械制造业的对策

一、区别对待来华设厂的外资

二、扶植细分市场的重点企业

三、减少企业自主创新风险

四、鼓励引进核心技术和出口部分产品

五、组织编制市场急需的技术标准

六、认识和发挥政府投资指导的作用

 

第十章 粮食加工产品产量数据分析

第一节 2011-2013年中国小麦粉产量数据

一、2011年全国及重点省份小麦粉产量

二、2012年全国及重点省份小麦粉产量

三、2013年全国及重点省份小麦粉产量

第二节 2011-2013年月中国大米产量数据

一、2011年全国及重点省份大米产量

二、2012年全国及重点省份大米产量

三、2013年全国及重点省份大米产量

 

第十一章 粮食加工产品进出口数据分析

第一节 2012-2013年中国小麦或混合麦细粉进出口数据

一、2012-2013年中国小麦或混合麦细粉进出口总体数据

二、2012-2013年中国小麦或混合麦细粉主要省市进出口数据

三、2012-2013年中国小麦或混合麦细粉主要国家进出口数据

第二节 2012-2013年中国其他谷物细粉进出口数据

一、2012-2013年中国其他谷物细粉进出口总体数据

二、2012-2013年中国其他谷物细粉主要省市进出口数据

三、2012-2013年中国其他谷物细粉主要国家进出口数据

第三节 2012-2013年中国淀粉进出口数据

一、2012-2013年中国淀粉进出口总体数据

二、2012-2013年中国淀粉主要省市进出口数据

三、2012-2013年中国淀粉主要国家进出口数据

 

第十二章 粮食加工企业运作情况

第一节 粮食加工企业市场运营分析

一、粮食加工企业市场行为解析

二、保持粮食加工企业市场竞争优势的策略

三、粮食加工企业市场运营分析的结论

第二节 中国重点省市粮食加工企业发展概况

一、河南淮滨县粮食加工企业发展分析

二、江西金溪粮食加工企业发展现状

三、凤阳粮食加工企业发展迅速原因探究

第三节 粮食加工企业在粮食购销市场化的发展探究

一、粮食购销市场化对国有粮食加工企业的影响

二、企业改革和改制为粮食加工企业带来新活力

三、粮食加工企业在粮食购销市场化中的发展道路

第四节 对农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的思索

一、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的必要性

二、做好粮食加工企业收购资金管理工作应注意的问题

三、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的案例

 

第十三章 粮食加工企业介绍

第一节 河南莲花味精股份有限公司

一、公司简介

二、2012-2013年公司经营状况

三、2012-2013年公司财务数据

四、公司发展展望及策略

第二节 湖南金健米业股份有限公司

一、公司简介

二、2012-2013年公司经营状况

三、2012-2013年公司财务数据

四、公司发展展望及策略

第三节 其它粮食加工企业简介

一、中国粮油食品进出口(集团)有限公司

二、郑州金苑面业有限公司

三、河南斯美特食品有限公司

四、黑龙江省北大荒米业有限公司

五、黑龙江绿都集团股份有限公司

 

第十四章 2014-2018年粮食加工行业发展前景及趋势预测

第一节 2014-2018年全球粮食加工行业前景展望

一、全球粮食加工市场发展前景预测

二、2014-2018年全球粮食加工行业发展趋势透析

第二节 2014-2018年中国粮食加工行业发展趋势分析

一、2014-2018年我国粮食加工发展前景预测

二、2014-2018年中国粮食加工行业面临的机遇剖析

三、2014-2018年国内粮食加工行业的发展趋向

四、2014-2018年粮食加工发展趋势及重点解析

 

附录

附录一：中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法

附录二：安徽省粮食加工企业财政贴息资金管理暂行办法

附录三：江苏省粮食加工兑换管理暂行办法

 

图表目录

图表：中国13个粮食主产区土地整理项目及资金

图表：2012-2013年黑龙江粮食加工量达到常年产量的比例预测

图表：2012-2013年黑龙江粮食加工行业实现的销售收入预测

图表：2007-2013年世界小麦产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家小麦出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家小麦进口情况

图表：2007-2013年世界大米产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家大米出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家大米进口情况

图表：2007-2013年世界玉米产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家玉米出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家及地区玉米进口情况

图表：2012年谷物磨制业主要经济指标全国统计数据

图表：2013年谷物磨制业主要经济指标全国统计数据

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业新产品产值（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业新产品产值比去年同期增长（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业工业销售产值（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业工业销售产值去年同期增长（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业出口交货值（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业出口交货值去年同期增长（当年价格）

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计产成品

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计产成品比去年同期增长

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计主营业务收入

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计主营业务收入比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业新产品产值（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业新产品产值比去年同期增长（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业工业销售产值（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业工业销售产值去年同期增长（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业出口交货值（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业出口交货值去年同期增长（当年价格）

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计产成品

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计产成品比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计主营业务收入

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计主营业务收入比去年同期增长

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计资产总计

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计资产总计比去年同期增长

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计流动资产平均余额

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计流动资产平均余额比去年同期增长

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计负债合计

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计负债合计比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计资产总计

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计资产总计比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计流动资产平均余额

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计流动资产平均余额比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计负债合计

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计负债合计比去年同期增长

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计全部从业人员平均人数

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计企业单位数

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计全部从业人员平均人数

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计企业单位数

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计利润总额

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业单位数

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业亏损总额

图表：2012年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计利润总额

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业单位数

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业亏损总额

图表：2013年全国及各省市谷物磨制业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长

图表：世界玉米加工知名企业情况介绍

图表：中国玉米消费情况

图表：玉米加工产业构成

图表：玉米加工行业价值分析

图表：中国玉米加工知名企业年加工量

图表：长春大成主要产品年产量

图表：诸城兴贸主要产品年产量

图表：2007-2013年世界大豆产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家大豆出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家及地区大豆进口情况

图表：2007-2013年世界高粱产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家高粱出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家高粱进口情况

图表：2007-2013年世界大麦产消情况

图表：2007-2013年世界主要国家大麦出口情况

图表：2007-2013年世界主要国家大麦进口情况