2014-2018年中国薯片市场趋势预测及投资规划研究分析报告

第一章 薯片概述 16

第一节 简介 16

一、定义 16

二、工艺流程 16

三、选购注意事项 17

第二节 发展历史 17

 

第二章 2011-2013年12月世界薯片行业发展现状分析 18

第一节 2011-2013年12月世界薯片发展概况 18

一、世界薯片市场供需分析 18

二、世界薯片主要产品价格走势分析 18

三、世界休闲食品发展分析 18

第二节 2011-2013年12月世界主要国家薯片行业发展情况分析 20

一、美国 20

二、日本 21

三、澳大利亚 23

第三节 2011-2013年12月世界薯片行业发展趋势分析 25

 

第三章 2011-2013年12月中国薯片行业发展环境分析 26

第一节 2011-2013年12月中国经济环境分析 26

一、经济增长 26

二、城乡居民家庭人均可支配收入 29

三、城镇人员从业状况 30

四、存贷款利率变化 32

五、财政收支状况 34

第二节 2011-2013年12月中国薯片行业发展政策环境分析 35

一、食品加工政策影响分析 35

二、相关行业标准分析 38

第三节 2011-2013年12月中国薯片行业发展社会环境分析 62

一、居民消费水平分析 62

二、零售市场分析 65

三、消费习惯 66

 

第四章 2011-2013年12月中国薯片行业运行形势分析 72

第一节 2011-2013年12月中国薯片行业概况 72

一、油炸薯片发展现状 72

二、复合薯片发展现状 79

三、中国薯片加工技术分析 80

第二节 2011-2013年12月中国薯片存在的问题 81

一、行业同质化现象严重 81

二、市场进入细分阶段 81

三、成本上升使企业腹背受敌 82

四、质量问题 82

第三节 2011-2013年12月中国薯片企业推广案例 83

 

第五章 2011-2013年12月中国薯片行业市场动态分析 86

第一节 2011-2013年12月中国薯片生产表分析 86

一、2011-2013年12月中国薯片产能统计分析 86

二、2011-2013年12月中国薯片产量统计分析 86

第二节 市场规模 86

一、我国薯片行业产销存分析 86

二、我国薯片行业市场消费统计及需求分析 87

第三节 2011-2013年12月中国薯片行业市场消费调查研究 87

一、可比克为什么能当第一 87

二、消费者购买考虑因素调查 89

三、消费者在薯片上平均花费水平 90

四、对薯片的价格接受程度分析 90

五、消费者薯片口味选择 90

六、消费者吃薯片的目的主要是为消遣 91

七、现有薯片产品的不足主要是量少和易碎 91

 

第六章 2011-2013年12月中国薯片市场销售渠道调查研究 92

第一节 与消费习惯的链接是休闲食品产品定制式创新成功的基石 92

一、与消费习惯中的消费观念进行链接实现休闲食品的产品创新 92

二、与消费习惯中的消费偏好进行链接实现休闲食品的产品创新 93

三、与消费习惯中的消费水平进行链接实现休闲食品的产品创新 93

四、与消费习惯中的消费内容进行链接实现休闲食品的产品创新 94

第二节 与使用习惯的链接是休闲食品产品定制式创新成功的纽带 94

一、与使用习惯中的使用时间进行链接实现休闲食品的产品创新 95

二、与使用习惯中的使用场所进行链接实现休闲食品的产品创新 95

三、与使用习惯中的口感偏好进行链接实现休闲食品的产品创新 96

第三节 与现代化的先进加工技术的链接是休闲食品产品定制式创新成功的保障 96

 

第七章 2011-2013年12月中国薯片行业市场竞争格局分析 98

第一节 2011-2013年12月中国休闲食品行业市场竞争现状 98

一、薯片膨化--洋品牌的天下 98

二、蜜饯市场--三大阵营的角逐 98

三、炒货--两大门派的竞争 100

四、肉制品-- 一个新兴的阵地 100

五、果冻海苔--发令枪响 100

第二节 2011-2013年12月中国薯片市场竞争现状 101

一、品牌竞争 101

二、价格竞争 102

三、好友趣品牌战略部署分析 103

第三节 2014-2018年中国薯片市场竞争趋势分析 104

一、本土品牌企业整合，提高竞争 104

二、健康个性是竞争卖点 106

三、从包装到“内容”的惨烈市场竞争 106

 

第八章 2011-2013年12月中国薯片优势生产企业竞争力与关键性数据分析 111

第一节 百事食品（中国）有限公司 111

一、企业基本概况 111

二、公司主要财务指标分析 113

三、企业成本费用指标 115

四、企业品牌战略分析 116

第二节 上好佳（中国）有限公司 117

一、企业基本概况 117

二、上好佳（中国）有限公司主要财务指标分析 118

三、上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 122

四、徐州上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 125

五、江西上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 129

六、昆明上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 132

七、企业发展规划及战略分析 136

第三节 昆明子弟食品有限公司 136

一、企业基本概况 136

二、公司主要财务指标分析 136

三、企业成本费用指标 139

四、企业品牌战略分析 140

第四节 福建亲亲股份有限公司 140

一、企业基本概况 140

二、福建亲亲股份有限公司主要财务指标分析 140

三、泰安市亲亲食品有限公司主要财务指标分析 144

四、漯河临颍县亲亲食品有限公司主要财务指标分析 147

五、咸阳亲亲食品有限公司主要财务指标分析 151

六、企业品牌战略分析 154

第五节 济南达利食品有限公司 155

一、企业基本概况 155

二、公司主要财务指标分析 157

三、企业成本费用指标 159

四、企业品牌战略分析 160

第六节 福建达利食品有限公司 161

一、企业基本概况 161

二、公司主要财务指标分析 161

三、企业成本费用指标 164

四、企业战略分析 165

 

第九章 2011-2013年12月中国薯片相关产业链运行走势分析 166

第一节 2011-2013年12月中国马铃薯市场分析 166

一、全球马铃薯产量及分布 166

二、我国马铃薯产量及分布 168

三、马铃薯产业发展总体走势分析 169

第二节 2011-2013年12月中国马铃薯深加工市场分析 170

一、马铃薯深加工能力不能满足市场需求 170

二、马铃薯深加工技术要求 171

三、马铃薯加工业的发展对策 173

四、我国马铃薯食品市场的发展前景 173

五、马铃薯食品面临问题 174

第三节 2011-2013年12月中国人口消费特征分析 175

 

第十章 2014-2018年中国薯片行业发展前景预测分析 177

第一节 2014-2018年中国薯片行业发展预测分析 177

一、未来薯片发展分析 177

二、未来薯片行业技术开发方向 177

三、总体行业市场潜力预测 178

第二节 2014-2018年中国薯片行业市场前景分析 178

一、从营销模式上进行创新 178

二、从产品品类上进行创新 180

三、品牌时尚化 181

四、渠道重心下移 183

 

第十一章 2014-2018年中国薯片行业投资机会与风险分析 186

第一节 2014-2018年中国薯片行业投资环境分析 186

第二节 2014-2018年薯片行业投资机会分析 194

一、规模的发展及投资需求分析 194

二、总体经济效益判断 194

三、与产业政策调整相关的投资机会分析 194

第三节 2014-2018年中国薯片行业投资风险分析 195

一、市场竞争风险 195

二、原材料压力风险分析 195

三、政策和体制风险 196

四、外资进入现状及对未来市场的威胁 196

五、其他风险 197

第四节 专家建议 200

 

图表目录

图表 1  2006~2012年中国GDP增长季度走势 26

图表 2  2012年Q1中国主要经济指标及增幅对比 26

图表 3  2003~2012年我国农村人均纯收入增长 29

图表 4  2003~2012年我国城镇居民可支配收入趋势 29

图表 5  2000~2012年中国就业人数 30

图表 6  2000-2013年中国城镇就业人数变化趋势图 31

图表 7  2012年中国人民币利率调整表 32

图表 8  2011-2013年12月央行历次调整利率时间及幅度表 33

图表 9  2000~2012年我国财政收入及财政收入占GDP比重变化趋势图 34

图表 10  中国食品行业相关标准集制/修订年限 38

图表 11  2003~2012年中国农村人均纯收入增长趋势图 62

图表 12  2003~2012年中国城镇居民可支配收入增长趋势图 63

图表 13  1978-2008中国城乡居民恩格尔系数情况 64

图表 14  1978-2008中国城乡居民恩格尔系数走势图 65

图表 15  2003~2012年中国社会消费品零售总额变化情况 66

图表 16  马铃薯的相对密度对薯片含油率的影响 73

图表 17  2011-2013年12月度消费者购买薯片首先考虑因素 89

图表 18  2011-2013年12月度消费者在薯片上平均花费水平 90

图表 19  2011-2013年12月度对薯片的价格接受程度 90

图表 20  2011-2013年12月度消费者薯片口味选择情况 90

图表 21  2006-2013年百事食品（中国）有限公司销售收入情况 113

图表 22  2006-2013年百事食品（中国）有限公司盈利指标情况 113

图表 23  2006-2013年百事食品（中国）有限公司盈利能力情况 114

图表 24  2006-2013年百事食品（中国）有限公司资产运行指标状况 114

图表 25  2006-2013年百事食品（中国）有限公司资产负债能力指标分析 115

图表 26  2006-2013年百事食品（中国）有限公司成本费用构成情况 115

图表 27  2006-2013年上好佳（中国）有限公司销售收入情况 118

图表 28  2006-2013年上好佳（中国）有限公司盈利指标情况 119

图表 29  2006-2013年上好佳（中国）有限公司盈利能力情况 119

图表 30  2006-2013年上好佳（中国）有限公司资产运行指标状况 120

图表 31  2006-2013年上好佳（中国）有限公司资产负债能力指标分析 120

图表 32  2006-2013年上好佳（中国）有限公司成本费用构成情况 121

图表 33  2006-2013年上好佳食品工业有限公司销售收入情况 122

图表 34  2006-2013年上好佳食品工业有限公司盈利指标情况 122

图表 35  2006-2013年上好佳食品工业有限公司盈利能力情况 123

图表 36  2006-2013年上好佳食品工业有限公司资产运行指标状况 123

图表 37  2006-2013年上好佳食品工业有限公司资产负债能力指标分析 124

图表 38  2006-2013年上好佳食品工业有限公司成本费用构成情况 124

图表 39  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司销售收入情况 125

图表 40  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司盈利指标情况 126

图表 41  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司盈利能力情况 126

图表 42  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司资产运行指标状况 127

图表 43  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司资产负债能力指标分析 127

图表 44  2006-2013年徐州上好佳食品工业有限公司成本费用构成情况 128

图表 45  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司销售收入情况 129

图表 46  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司盈利指标情况 129

图表 47  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司盈利能力情况 130

图表 48  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司资产运行指标状况 130

图表 49  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司资产负债能力指标分析 131

图表 50  2006-2013年江西上好佳食品工业有限公司成本费用构成情况 131

图表 51  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司销售收入情况 132

图表 52  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司盈利指标情况 133

图表 53  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司盈利能力情况 133

图表 54  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司资产运行指标状况 134

图表 55  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司资产负债能力指标分析 134

图表 56  2006-2013年昆明上好佳食品工业有限公司成本费用构成情况 135

图表 57  2006-2013年昆明子弟食品有限公司销售收入情况 136

图表 58  2006-2013年昆明子弟食品有限公司盈利指标情况 137

图表 59  2006-2013年昆明子弟食品有限公司盈利能力情况 137

图表 60  2006-2013年昆明子弟食品有限公司资产运行指标状况 138

图表 61  2006-2013年昆明子弟食品有限公司资产负债能力指标分析 138

图表 62  2006-2013年昆明子弟食品有限公司成本费用构成情况 139

图表 63  2006-2013年福建亲亲股份有限公司销售收入情况 140

图表 64  2006-2013年福建亲亲股份有限公司盈利指标情况 141

图表 65  2006-2013年福建亲亲股份有限公司盈利能力情况 141

图表 66  2006-2013年福建亲亲股份有限公司资产运行指标状况 142

图表 67  2006-2013年福建亲亲股份有限公司资产负债能力指标分析 142

图表 68  2006-2013年福建亲亲股份有限公司成本费用构成情况 143

图表 69  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司销售收入情况 144

图表 70  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司盈利指标情况 144

图表 71  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司盈利能力情况 145

图表 72  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司资产运行指标状况 145

图表 73  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司资产负债能力指标分析 146

图表 74  2006-2013年泰安市亲亲食品有限公司成本费用构成情况 146

图表 75  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司销售收入情况 147

图表 76  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司盈利指标情况 148

图表 77  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司盈利能力情况 148

图表 78  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司资产运行指标状况 149

图表 79  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司资产负债能力指标分析 149

图表 80  2006-2013年漯河临颍县亲亲食品有限公司成本费用构成情况 150

图表 81  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司销售收入情况 151

图表 82  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司盈利指标情况 151

图表 83  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司盈利能力情况 152

图表 84  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司资产运行指标状况 152

图表 85  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司资产负债能力指标分析 153

图表 86  2006-2013年咸阳亲亲食品有限公司成本费用构成情况 153

图表 87  2006-2013年济南达利食品有限公司销售收入情况 157

图表 88  2006-2013年济南达利食品有限公司盈利指标情况 158

图表 89  2006-2013年济南达利食品有限公司盈利能力情况 158

图表 90  2006-2013年济南达利食品有限公司资产运行指标状况 158

图表 91  2006-2013年济南达利食品有限公司资产负债能力指标分析 159

图表 92  2006-2013年济南达利食品有限公司成本费用构成情况 159

图表 93  2006-2013年福建达利食品有限公司销售收入情况 161

图表 94  2006-2013年福建达利食品有限公司盈利指标情况 162

图表 95  2006-2013年福建达利食品有限公司盈利能力情况 162

图表 96  2006-2013年福建达利食品有限公司资产运行指标状况 163

图表 97  2006-2013年福建达利食品有限公司资产负债能力指标分析 163

图表 98  2006-2013年福建达利食品有限公司成本费用构成情况 164

图表 99  2011-2013年全球马铃薯产量增长趋势图 167

图表 100  2011-2013年全球马铃薯产量增长趋势图 168

图表 101  全球粮食指数的不断走高 169

图表 102  1980-2011年世界经济、先进经济体、新兴和发展中经济体增长比较 186

图表 103  1980-2011年美国、日本、欧元区经济增长比较及预测 187

图表 104  2013年分季度美国部分经济指标比较 187

图表 105  2013年分季度日本部分经济指标比较 188

图表 106  2013年分季度欧元区部分经济指标比较 188

图表 107  1980-2011年中国、东盟5国、俄罗斯、印度经济增长比较 189

图表 108  2013年8月-2013年12月中价国际现货、期货价格指数走势 190

图表 109  2013年5-12月美国、欧元区、日本CPI 190

图表 110  2013年12月加拿大、韩国、美国、日本再度纷纷降息 191

图表 111  2007-2013年12月中国薯片行业投资效益走势图 194

图表 112  中国出口贸易价格水平月度同比升降幅度 199

图表 113  公司业务相关资格证书-全国市场研究行业协会会员证 204

图表 114  公司业务相关资格证书-竞争情报协会会员证书 205

图表 115  公司业务相关资格证书-涉外社会调查许可证 206