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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2018年中国肉制品加工市场竞争格局及投资战略研究报告》由中研普华肉制品加工行业分析专家领衔撰写,主要分析了肉制品加工行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对肉制品加工行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的肉制品加工行业数据分析,帮助客户评估肉制品加工行业投资价值。
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本报告由中国行业研究网出品,报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果,报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。
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肉制品加工行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析肉制品加工未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘肉制品加工行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来肉制品加工业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找肉制品加工行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了肉制品加工行业今后的发展与投资策略,为肉制品加工企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对肉制品加工相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外肉制品加工行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要肉制品加工品牌的发展状况,以及未来中国肉制品加工行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了肉制品加工市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是肉制品加工生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前肉制品加工行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第1章 中国肉制品加工行业发展综述 21
1.1 肉制品加工行业定义及分类 21
1.1.1 行业概念及定义 21
1.2 肉制品加工行业统计标准 27
1.3 肉制品加工行业供应链分析 28
(1)餐饮业 28
(2)食品批发和零售业 29
(3)冷链物流行业 29
(1)畜禽养殖业 29
(2)畜禽屠宰业 32
(3)盐加工业 32
(4)调味品制造业 32
(5)食品添加剂制造业 35
(6)食品包装业 54
第2章 肉制品加工行业发展状况分析 55
2.1 中国肉制品加工行业发展状况分析 55
(1)肉制品行业经营效益分析 59
(2)肉制品行业盈利能力分析 59
(3)肉制品行业运营能力分析 60
(4)肉制品行业偿债能力分析 60
(5)肉制品行业发展能力分析 61
2.2 肉制品加工行业经济指标分析 61
(1)大型企业 63
(2)中型企业 64
(3)小型企业 64
(4)不同规模企业主要经济指标历年的比重情况分析 65
(1)国有企业 67
(2)集体企业 67
(3)股份合作企业 67
(4)股份制企业 67
(5)私营企业 68
(6)外商和港澳台投资企业 68
(7)其他性质企业 68
(8)不同性质企业对比分析 69
(1)不同地区销售收入情况分析 71
(2)不同地区资产总额情况分析 71
(3)不同地区负债情况分析 72
(4)不同地区销售利润情况分析 72
(5)不同地区利润总额情况分析 73
(6)不同地区产成品情况分析 74
(7)不同地区单位数及亏损单位数情况分析 74
(8)不同地区亏损总额情况分析 75
2.3 肉制品行业供需平衡分析 76
(1)全国肉制品行业总产值分析 76
(2)全国肉制品行业产成品分析 77
(1)总产值排名前10个地区分析 77
(2)产成品排名前10个地区分析 78
(1)全国肉制品工业销售产值分析 79
(2)全国肉制品行业销售收入分析 80
(1)销售产值排名前10个地区分析 80
(2)销售收入排名前10个地区分析 81
第3章 肉制品加工关联产业发展状况分析 83
3.1 2013年畜禽屠宰行业运营状况分析 83
3.1.2 畜禽屠宰行业生产情况 84
3.2 2013年盐加工行业运营状况分析 90
3.3 2013年调味品制造行业运营状况分析 95
3.4 2013年食品添加剂制造行业运营状况分析 105
第4章 肉制品加工行业市场环境分析 113
4.1 行业政策环境分析 113
(1)扩大内需促进经济增长的措施 113
(2)《中华人民共和国食品安全法》 114
(3)《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》 127
(4)食品卫生标准 132
(5)肉制品加工行业相关标准 138
(6)《生猪屠宰管理条例实施办法》 142
(7)《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》 149
(8)2013年中央储备冻猪肉轮换工作 159
(9)增值税转型 160
(10)进出口关税税则调整 160
(1)肉类产业“十二五”规划 163
(2)食品工业“十二五”发展规划 177
(3)轻工业调整和振兴规划 192
4.2 行业经济环境分析 203
4.3 行业需求环境分析 231
4.4 行业社会环境分析 232
第5章 肉制品加工行业市场竞争状况分析 233
5.1 行业总体市场竞争状况分析 233
5.2 行业国际市场竞争状况分析 233
(1)美国泰森食品股份有限公司 235
(2)日本伊藤火腿食品公司 236
(3)史密斯菲尔德食品公司 236
5.3 行业国内市场竞争状况分析 239
5.4 行业投资兼并与重组整合分析 242
5.5 行业不同经济类型企业特征分析 243
第6章 肉制品加工行业主要产品分析 245
6.1 行业主要产品结构特征 245
6.2 行业主要产品市场分析 246
6.3 行业主要产品销售渠道与策略 250
第7章 肉制品加工行业重点区域市场分析 255
7.1 肉制品行业总体区域结构特征分析 255
7.2 行业重点区域产销情况分析 255
(1)北京市肉制品行业产销情况分析 255
(2)河北省肉制品行业产销情况分析 256
(3)天津市肉制品行业产销情况分析 256
(4)山西省肉制品行业产销情况分析 256
(5)内蒙古肉制品行业产销情况分析 257
(1)广东省肉制品行业产销情况分析 257
(2)广西省肉制品行业产销情况分析 257
(1)上海市肉制品行业产销情况分析 258
(2)江苏省肉制品行业产销情况分析 258
(3)浙江省肉制品行业产销情况分析 258
(4)山东省肉制品行业产销情况分析 259
(5)福建省肉制品行业产销情况分析 259
(6)安徽省肉制品行业产销情况分析 259
(7)江西省肉制品行业产销情况分析 260
(1)湖北省肉制品行业产销情况分析 260
(2)湖南省肉制品行业产销情况分析 260
(3)河南省肉制品行业产销情况分析 261
(1)重庆市肉制品行业产销情况分析 261
(2)四川省肉制品行业产销情况分析 261
(3)云南省肉制品行业产销情况分析 262
(4)贵州省肉制品行业产销情况分析 262
(5)西藏肉制品行业产销情况分析 262
(1)陕西省肉制品行业产销情况分析 263
(2)宁夏肉制品行业产销情况分析 263
(3)青海省肉制品行业产销情况分析 263
(4)甘肃省肉制品行业产销情况分析 264
(5)新疆肉制品行业产销情况分析 264
(1)辽宁省肉制品行业产销情况分析 264
(2)吉林省肉制品行业产销情况分析 265
(3)黑龙江省肉制品行业产销情况分析 265
第8章 肉制品加工行业进出口市场分析 266
8.1 肉制品加工行业进出口状况综述 266
8.2 肉制品加工行业出口市场分析 267
8.2.1 2013-2013年行业出口整体情况 267
8.2.2 2013-2013年行业出口产品结构 267
(1)2010年行业出口产品结构 267
(2)2013年行业出口产品结构 268
8.2.3 2013-2013年行业内外销比例分析 268
8.3 肉制品加工行业进口市场分析 269
8.3.1 2013-2013年行业进口整体情况 269
8.3.2 2013-2013年行业进口产品结构 269
(1)2010年行业进口产品结构 269
(2)2013年行业进口产品结构 270
8.3.3 2013-2013年行业内外供应比例分析 271
8.4 肉制品加工行业进出口前景及建议 271
第9章 肉制品加工行业主要企业生产经营分析 273
9.1 肉制品加工企业发展总体状况分析 273
9.2 肉制品加工行业领先企业个案分析 274
(1)企业发展简况分析 274
(2)主要经济指标分析 274
(3)企业盈利能力分析 275
(4)企业运营能力分析 275
(5)企业偿债能力分析 275
(6)企业发展能力分析 276
(7)企业产品结构及新产品动向 276
(8)企业销售渠道与网络 276
(9)企业经营状况分析 277
(10)企业投资兼并与重组分析 277
(11)企业最新发展动向分析 278
(1)企业发展简况分析 279
(2)企业产销能力分析 279
(3)企业盈利能力分析 279
(4)企业运营能力分析 280
(5)企业偿债能力分析 280
(6)企业发展能力分析 280
(7)企业组织架构分析 281
(8)企业产品结构及新产品动向 281
(9)企业销售渠道与网络 284
(10)企业经营状况优劣势分析 284
(11)企业最新发展动向分析 284
(1)企业发展简况分析 285
(2)企业产销能力分析 285
(3)企业盈利能力分析 285
(4)企业运营能力分析 286
(5)企业偿债能力分析 286
(6)企业发展能力分析 286
(7)企业组织架构分析 287
(8)企业产品结构及新产品动向 287
(9)企业经营状况优劣势分析 287
(10)企业最新发展动向分析 287
(1)企业发展简况分析 288
(2)企业产销能力分析 289
(3)企业盈利能力分析 289
(4)企业运营能力分析 289
(5)企业偿债能力分析 290
(6)企业发展能力分析 290
(7)企业组织架构分析 290
(8)企业产品结构及新产品动向 291
(9)企业经营状况优劣势分析 291
(10)企业最新发展动向分析 291
(1)企业发展简况分析 292
(2)企业产销能力分析 293
(3)企业盈利能力分析 293
(4)企业运营能力分析 294
(5)企业偿债能力分析 294
(6)企业发展能力分析 294
(7)企业组织架构分析 295
(8)企业产品结构及新产品动向 295
(9)企业销售渠道与网络 295
(10)企业经营状况分析 295
(11)企业最新发展动向分析 296
第10章 2013-2013年肉制品加工行业发展趋势分析与预测 297
10.1 2013-2013年中国肉制品加工市场发展趋势 297
10.2 2013-2013年肉制品加工行业投资特性分析 299
10.3 2013-2013年中国肉制品加工行业投资建议 301
图表目录
图表 1 肉制品加工行业产业链示意图 28
图表 2 生猪及猪肉制品产业链 31
图表 3 我国调味品行业产品类别及分布情况 32
图表 4 我国调味品行业应用领域所占比重统计 34
图表 5 2010-2013年肉制品行业经营效益分析 59
图表 6 2010-2013年中国肉制品行业盈利能力分析 59
图表 7 2010-2013年中国肉制品行业运营能力分析 60
图表 8 2010-2013年中国肉制品行业偿债能力分析 60
图表 9 2010-2013年中国肉制品行业发展能力分析 61
图表 10 2008-2013年生猪价格走势 63
图表 11 2010-2013年肉制品行业经济指标分析 63
图表 12 2013年中国大型肉制品企业主要经济指标统计表 63
图表 13 2013年中国中型肉制品企业主要经济指标统计表 64
图表 14 2013年中国小型肉制品企业主要经济指标统计表 64
图表 15 2009-2013年不同规模企业数量比重变化趋势图 65
图表 16 2009-2013年不同规模企业资产总额比重变化趋势图 65
图表 17 2009-2013年不同规模企业销售收入比重变化趋势图 66
图表 18 2009-2013年不同规模企业利润总额比重变化趋势图 66
图表 19 2013年国有肉制品企业主要经济指标统计表 67
图表 20 2013年国有肉制品企业主要经济指标统计表 67
图表 21 2013年股份合作肉制品企业主要经济指标统计表 67
图表 22 2013年股份制肉制品企业主要经济指标统计表 67
图表 23 2013年私营肉制品企业主要经济指标统计表 68
图表 24 2013年外商和港澳台投资肉制品企业主要经济指标统计表 68
图表 25 2013年其他性质肉制品企业主要经济指标统计表 68
图表 26 2009-2013年不同性质企业数量比重变化趋势图 69
图表 27 2009-2013年不同性质企业资产总额比重变化趋势图 69
图表 28 2009-2013年不同性质企业销售收入比重变化趋势图 70
图表 29 2009-2013年不同性质企业利润总额比重变化趋势图 70
图表 30 2013年肉制品行业居前的10个地区销售收入统计表 71
图表 31 2013年肉制品行业居前的10个地区资产总额统计表 71
图表 32 2013年肉制品行业居前的10个地区负债统计表 72
图表 33 2013年肉制品行业居前的10个地区销售利润统计表 72
图表 34 2013年肉制品行业居前的10个地区利润统计表 73
图表 35 2013年肉制品行业居前的10个地区产成品统计表 74
图表 36 2013年肉制品行业居前的10个地区亏损单位数统计表 74
图表 37 2013年肉制品行业居前的10个地区亏损总额统计表 75
图表 38 2010-2013年肉制品行业工业总产值及增长率走势 76
图表 39 2010-2013年肉制品行业产成品及增长率走势 77
图表 40 2013-2013年肉制品行业工业总产值居前的10个地区统计表 77
图表 41 2013年肉制品行业产成品居前的10个地区统计表 78
图表 42 2010-2013年肉制品行业工业销售产值及增长率走势 79
图表 43 2010-2013年肉制品行业销售收入及增长率走势 80
图表 44 2013年肉制品行业销售产值居前的10个地区统计表 80
图表 45 2013年肉制品行业销售收入居前的10个地区统计表 81
图表 46 2003-2013年全国肉制品行业产销率变化趋势图 82
图表 47 2012-2013年畜禽屠宰行业企业数量、从业人数变化情况 83
图表 48 2012-2013年畜禽屠宰行业资产负债及增长率情况 83
图表 49 2012-2013年畜禽屠宰行业资产负债规模变化趋势图 84
图表 50 2012-2013年畜禽屠宰行业工业总产值变化情况 84
图表 51 2012-2013年畜禽屠宰行业工业总产值变化趋势图 85
图表 52 2012-2013年畜禽屠宰行业销售收入变化情况 85
图表 53 2012-2013年畜禽屠宰行业销售收入变化趋势图 86
图表 54 2012-2013年畜禽屠宰行业利润总额变化情况 86
图表 55 2012-2013年畜禽屠宰行业利润总额变化趋势图 87
图表 56 2003-2013年畜禽屠宰行业产销率变化趋势图 87
图表 57 2004-2013年畜禽屠宰行业库存产成品变化情况 88
图表 58 2012-2013年畜禽屠宰行业经营效益情况 88
图表 59 2012-2013年畜禽屠宰行业主要财务指标比较 88
图表 60 2012-2013年盐加工行业企业数量、从业人数变化情况 90
图表 61 2012-2013年盐加工行业资产负债及增长率情况 90
图表 62 2012-2013年盐加工行业资产负债规模变化趋势图 90
图表 63 2012-2013年盐加工行业工业总产值变化情况 91
图表 64 2012-2013年盐加工行业工业总产值变化趋势图 91
图表 65 2012-2013年盐加工行业销售收入变化情况 91
图表 66 2012-2013年盐加工行业销售收入变化趋势图 92
图表 67 2012-2013年盐加工行业利润总额变化情况 92
图表 68 2012-2013年盐加工行业利润总额变化趋势图 93
图表 69 2003-2013年盐加工行业产销率变化趋势图 93
图表 70 2004-2013年盐加工行业库存产成品变化情况 94
图表 71 2012-2013年盐加工行业经营效益情况 94
图表 72 2012-2013年盐加工行业主要财务指标比较 94
图表 73 2012-2013年调味品制造行业企业数量、从业人数变化情况 95
图表 74 2012-2013年调味品制造行业资产负债及增长率情况 95
图表 75 2012-2013年调味品制造行业资产负债规模变化趋势图 96
图表 76 2012-2013年调味品制造行业工业总产值变化情况 96
图表 77 2012-2013年调味品制造行业工业总产值变化趋势图 97
图表 78 2012-2013年调味品制造行业销售收入变化情况 97
图表 79 2012-2013年调味品制造行业销售收入变化趋势图 98
图表 80 2012-2013年调味品制造行业利润总额变化情况 98
图表 81 2012-2013年调味品制造行业利润总额变化趋势图 99
图表 82 2003-2013年调味品制造行业产销率变化趋势图 99
图表 83 2004-2013年调味品制造行业库存产成品变化情况 100
图表 84 2012-2013年调味品制造行业经营效益情况 100
图表 85 2012-2013年调味品制造行业主要财务指标比较 100
图表 86 2012-2013年食品添加剂制造行业企业数量、从业人数变化情况 105
图表 87 2012-2013年食品添加剂制造行业资产负债及增长率情况 105
图表 88 2012-2013年食品添加剂制造行业资产负债规模变化趋势图 106
图表 89 2012-2013年食品添加剂制造行业工业总产值变化情况 106
图表 90 2012-2013年食品添加剂制造行业工业总产值变化趋势图 107
图表 91 2012-2013年食品添加剂制造行业销售收入变化情况 107
图表 92 2012-2013年食品添加剂制造行业销售收入变化趋势图 108
图表 93 2012-2013年食品添加剂制造行业利润总额变化情况 108
图表 94 2012-2013年食品添加剂制造行业利润总额变化趋势图 109
图表 95 2003-2013年食品添加剂制造行业产销率变化趋势图 109
图表 96 2004-2013年食品添加剂制造行业库存产成品变化情况 110
图表 97 2012-2013年食品添加剂制造行业经营效益情况 110
图表 98 2012-2013年食品添加剂制造行业主要财务指标比较 110
图表 99 2013年国内生产总值初步核算数据 203
图表 100 GDP环比增长速度 204
图表 101 2013年全国居民消费价格涨跌幅 205
图表 102 2013年12月份居民消费价格同类别同比涨跌幅 207
图表 103 2013年12月份居民消费价格分类别环比涨跌幅 208
图表 104 2013年12月居民消费价格主要数据 208
图表 105 2013年工业生产者出厂价格涨跌幅 212
图表 106 2013年工业生产者购进价格涨跌幅 212
图表 107 2013年12月份工业生产者价格主要数据 214
图表 108 中国城乡居民家庭恩格尔系数(%) 216
图表 109 2013年规模以上工业增加值同比增长速度 217
图表 110 2013年12月份规模以上工业生产主要数据 218
图表 111 2013年固定资产投资(不含农户)同比增速 221
图表 112 2013年分地区投资相邻两月累计同比增速 222
图表 113 2013年1-12月份固定资产投资(不含农户)主要数据 223
图表 114 2013年国内肉制品加工行业资产和销售规模 239
图表 115 2012-2013年北京市肉制品行业产销情况分析 255
图表 116 2012-2013年河北省肉制品行业产销情况分析 256
图表 117 2012-2013年天津市肉制品行业产销情况分析 256
图表 118 2012-2013年山西省肉制品行业产销情况分析 256
图表 119 2012-2013年内蒙古肉制品行业产销情况分析 257
图表 120 2012-2013年广东省肉制品行业产销情况分析 257
图表 121 2012-2013年广西省肉制品行业产销情况分析 257
图表 122 2012-2013年上海市肉制品行业产销情况分析 258
图表 123 2012-2013年江苏省肉制品行业产销情况分析 258
图表 124 2012-2013年浙江省肉制品行业产销情况分析 258
图表 125 2012-2013年山东省肉制品行业产销情况分析 259
图表 126 2012-2013年福建省肉制品行业产销情况分析 259
图表 127 2012-2013年安徽省肉制品行业产销情况分析 259
图表 128 2012-2013年江西省肉制品行业产销情况分析 260
图表 129 2012-2013年湖北省肉制品行业产销情况分析 260
图表 130 2012-2013年湖南省肉制品行业产销情况分析 260
图表 131 2012-2013年河南省肉制品行业产销情况分析 261
图表 132 2012-2013年重庆市肉制品行业产销情况分析 261
图表 133 2012-2013年四川省肉制品行业产销情况分析 261
图表 134 2012-2013年云南省肉制品行业产销情况分析 262
图表 135 2012-2013年贵州省肉制品行业产销情况分析 262
图表 136 2012-2013年西藏肉制品行业产销情况分析 262
图表 137 2012-2013年陕西省肉制品行业产销情况分析 263
图表 138 2012-2013年宁夏肉制品行业产销情况分析 263
图表 139 2012-2013年青海省肉制品行业产销情况分析 263
图表 140 2012-2013年甘肃省肉制品行业产销情况分析 264
图表 141 2012-2013年新疆肉制品行业产销情况分析 264
图表 142 2012-2013年辽宁省肉制品行业产销情况分析 264
图表 143 2012-2013年吉林省肉制品行业产销情况分析 265
图表 144 2012-2013年黑龙江省肉制品行业产销情况分析 265
图表 145 2012-2013年行业出口整体情况 267
图表 146 2012年行业出口产品结构 267
图表 147 2013年行业出口产品结构 268
图表 148 2013-2013年行业内外销比例分析 268
图表 149 2012-2013年行业进口整体情况 269
图表 150 2012年行业进口产品结构 269
图表 151 2013年行业进口产品结构 270
图表 152 2013-2013年行业内外销比例分析 271
图表 153 2013-2017年肉制品加工行业出口前景预测 271
图表 154 2013-2017年肉制品加工行业进口前景预测 272
图表 155河南双汇投资发展股份有限公司主要经济指标分析 274
图表 156 2013年河南双汇投资发展股份有限公司盈利指标走势 275
图表 157 2013年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力指标走势 275
图表 158 2013年河南双汇投资发展股份有限公司负债能力指标走势 275
图表 159 2013年河南双汇投资发展股份有限公司成长能力指标走势 276
图表 160 双汇发展产品系列示意图 276
图表 161 2012-2013年新程金锣肉制品集团有限公司产销能力分析 279
图表 162 2013年新程金锣肉制品集团有限公司盈利指标走势 279
图表 163 2013年新程金锣肉制品集团有限公司运营能力指标走势 280
图表 164 2013年新程金锣肉制品集团有限公司负债能力指标走势 280
图表 165 2013年新程金锣肉制品集团有限公司成长能力指标走势 280
图表 166 2012-2013年诸城外贸有限责任公司产销能力分析 285
图表 167 2013年诸城外贸有限责任公司盈利指标走势 285
图表 168 2013年诸城外贸有限责任公司运营能力指标走势 286
图表 169 2013年诸城外贸有限责任公司负债能力指标走势 286
图表 170 2013年诸城外贸有限责任公司成长能力指标走势 286
图表 171 2012-2013年山东得利斯集团有限公司产销能力分析 289
图表 172 2013年山东得利斯集团有限公司盈利指标走势 289
图表 173 2013年山东得利斯集团有限公司运营能力指标走势 289
图表 174 2013年山东得利斯集团有限公司负债能力指标走势 290
图表 175 2013年山东得利斯集团有限公司成长能力指标走势 290
图表 176 山东得利斯食品股份有限公司产品系列示意图 291
图表 177 2012-2013年雨润食品集团有限公司产销能力分析 293
图表 178 2013年雨润食品集团有限公司盈利指标走势 293
图表 179 2013年雨润食品集团有限公司运营能力指标走势 294
图表 180 2013年雨润食品集团有限公司负债能力指标走势 294
图表 181 2013年雨润食品集团有限公司成长能力指标走势 294
图表 182 中国雨润食品集团有限公司产品系列分析 295
图表 183 2003-2013年中国肉制品行业销售统计表 305
【关键词Tag】肉制品加工行业研究报告 肉制品加工行业研究分析报告 肉制品加工行业市场研究分析咨询报告
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