2013-2017年国内外牛肉干市场发展比较分析及营销策略报告

第一部分 行业发展现状

第一章 牛肉干产品概述   1

第一节 产品定义  1

第二节 产品用途  1

第三节 牛肉干市场特点分析     3

一、产品特征       3

二、价格特征       4

三、渠道特征       4

四、购买特征       6

第四节 行业发展周期特征分析  7

 

第二章 牛肉干行业环境分析  8

第一节 2012-2013年宏观经济运行分析 8

一、中国宏观政策调控       8

二、全球宏观经济       22

第二节 中国经济发展环境分析  37

一、中国GDP分析     37

二、经济发展状况       40

三、固定资产投资       41

三、城镇人员从业状况       43

四、恩格尔系数分析    44

五、宏观经济面临的问题    46

六、对外贸易       48

七、居民消费水平       54

八、存贷款利率变化    60

九、2013-2017年中国宏观经济发展预测       63

第三节 中国牛肉干行业政策环境分析     69

一、产业政策背景       69

二、产业政策分析       73

三、相关产业政策影响分析       93

第四节 中国牛肉干行业技术环境分析     118

一、中国牛肉干技术发展概况    118

二、中国牛肉干产品工艺特点或流程       118

三、中国牛肉干行业技术发展趋势    123

 

第三章 全球牛肉干市场分析  124

第一节 牛肉干产能分析及预测  124

一、2011-2013年全球牛肉干产能分析   124

二、2013-2017年全球牛肉干产能预测   124

第二节 牛肉干产品产量分析及预测  126

一、2011-2013年全球牛肉干产量分析   126

二、2013-2017年全球牛肉干产量预测   127

第三节 牛肉干市场需求分析及预测  128

一、2011-2013年全球牛肉干市场需求分析   128

二、2013-2017年全球牛肉干市场需求预测   129

 

第二部分 行业深度分析

第四章 中国牛肉干市场分析  131

第一节 牛肉干市场现状分析及预测  131

一、2011-2013年中国牛肉干市场规模分析   131

二、2013-2017年中国牛肉干市场规模预测   131

第二节 牛肉干产品产能分析及预测  132

一、2011-2013年中国牛肉干产能分析   132

二、2013-2017年中国牛肉干产能预测   132

第三节 牛肉干产品产量分析及预测  133

一、2012-2013年年中国牛肉干产量分析       133

二、2013-2017年中国牛肉干产量预测   133

第四节 牛肉干市场需求分析及预测  134

一、2012-2013年年中国牛肉干市场需求分析       134

二、2013-2017年中国牛肉干市场需求预测   135

第五节 牛肉干进出口数据分析  136

一、2012-2013年年中国牛肉干进出口数据分析   136

二、2013-2017年国内牛肉干产品未来进出口情况预测       136

 

第三部分 行业竞争格局

第五章 牛肉干特色厂商发展分析  138

第一节 贵州永红食品有限公司企业  138

一、企业概况       138

二、企业主要经济指标分析       139

三、企业成长性分析    139

四、企业经营能力分析       140

五、企业盈利能力及偿债能力分析    140

第二节 蒙城宏健食品有限公司企业  141

一、企业概况       141

二、企业主要经济指标分析       141

三、企业成长性分析    141

四、企业经营能力分析       142

五、企业盈利能力及偿债能力分析    142

第三节 通辽市草原旭日食品有限责任公司     143

一、企业概况       143

二、企业成长性分析    144

三、企业经营能力分析       146

第四节 重庆金星股份有限公司  147

一、企业概况       147

二、企业经营能力分析       148

三、企业盈利能力及偿债能力分析    148

第五节 新疆香巴拉食品有限公司企业     149

一、企业概况       149

二、企业成长性分析    150

三、企业经营能力分析       150

第六节 双汇发展  152

一、企业概况       152

二、2012年公司发展状况  153

三、企业财务分析       156

 

第六章 牛肉干产业渠道分析  158

第一节 2012-2013年国内牛肉干产品的需求地域分布结构 158

第二节 2012-2013年中国牛肉干产品重点市场消费情况分析     159

一、我国主要地区肉类企业工业销售产值统计分析       159

二、我国主要地区农副食品加工行业销售收入统计       170

三、我国主要地区方便食品制造企业销售产值统计       173

四、2012-2013年我国牛肉干市场销售产值统计分析   176

第三节 2012年国内牛肉干产品的经销模式    176

第四节 渠道格局  177

第五节 渠道形式  181

第六节 渠道要素对比  182

第七节 牛肉干行业国际化营销模式分析  187

第八节 2012年国内牛肉干产品生产及销售投资运作模式分析    195

一、国内生产企业投资运作模式       195

二、国内营销企业投资运作模式       199

三、外销与内销优势分析    203

 

第七章 牛肉干行业相关产业分析  211

第一节 牛肉干行业产业链概述  211

第二节 牛肉干上游行业发展状况分析     212

一、上游原材料生产情况分析    212

二、上游原材料需求情况分析    228

第三节 牛肉干下游行业发展情况分析     232

第四节 未来几年内中国牛肉干行业竞争格局发展趋势分析  243

 

第四部分 投资前景分析

第八章 2013-2017年牛肉干行业前景展望与趋势预测    251

第一节 牛肉干行业投资价值分析     251

一、2013-2017年国内牛肉干行业盈利能力分析   251

二、2013-2017年国内牛肉干行业偿债能力分析   252

三、2013-2017年国内牛肉干产品投资收益率分析预测       252

四、2013-2017年国内牛肉干行业运营效率分析   253

第二节 2013-2017年国内牛肉干行业投资机会分析     255

一、国内强劲的经济增长对牛肉干行业的支撑因素分析       255

二、下游行业的需求对牛肉干行业的推动因素分析       255

三、牛肉干产品相关产业的发展对牛肉干行业的带动因素分析    257

第三节 2013-2017年国内牛肉干行业投资热点及未来投资方向分析 258

一、产品发展趋势       258

二、价格变化趋势       261

三、用户需求结构趋势       261

第四节 2013-2017年国内牛肉干行业未来市场发展前景预测     263

一、市场规模预测分析       263

二、市场结构预测分析       263

三、市场供需情况预测       266

 

第九章 2013-2017年牛肉干行业投资战略研究 268

第一节 2013-2017年中国牛肉干行业发展的关键要素 268

一、生产要素       268

二、支援与相关产业    278

三、企业战略、结构与竞争状态       281

四、政府的作用    287

第二节 2013-2017年中国牛肉干投资机会分析     288

一、牛肉干行业投资前景    288

二、休闲食品干行业投资热点    290

三、牛肉干行业投资吸引力分析       294

第三节 2013-2017年中国牛肉干投资风险分析     296

一、技术风险分析       296

二、原材料风险分析    299

三、政策体制风险分析       302

四、进入退出风险分析       305

五、经营管理风险分析       308

 

图表目录

图表：2006-2012年世界生产总值及增长情况       22

图表：2006-2012年世界发达经济体生产总值及增长情况   22

图表：2006-2012年世界欧盟生产总值及增长情况       23

图表：2006-2012年世界新兴市场和发展中国家生产总值及增长情况       23

图表：2006-2012年世界经济投资占GDP百分比情况 24

图表：2006-2012年世界经济国民储蓄总额占GDP百分比情况 24

图表：2012-2013年5月世界经济工业生产指数同比增长率情况       25

图表：2012-2013年6月世界经济主要货币实际有效汇率指数情况   25

图表：2012-2013年6月世界经济主要地区消费者价格指数情况       26

图表：2011-2013年6月我国国内生产总值及增长情况       37

图表：2013年上半年中国国内生产总值数据核算  38

图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图       41

图表：1978-2012年中国城乡居民恩格尔系数走势图   44

图表：2012年各省城乡居民恩格尔系数对比  45

图表：2009-2012年全国城乡居民恩格尔系数对比       45

图表：2008-2013年进出口走势图   51

图表：2012-2013年全国消费价格同比变化情况   54

图表：2012-2013年全国主要肉类价格变化情况   54

图表：2013年6月居民消费价格分类表同比变化情况  55

图表：2011-2012年全国消费价格同比变化情况   55

图表：2011-2012社会消费品零售总额比较   57

图表：2012年消费零售总额城乡比较     58

图表：2011-2012年社会消费零售总额名义增速   58

图表：2012年中国城镇居民人均可支配收入增速  59

图表：2013年城镇居民人均可支配收入  60

图表：发酵牛肉干制作工艺       118

图表：2013-2017年我国牛肉产出量预测分析       125

图表：2013-2017年全球牛肉总产量预测       126

图表：2008-2012年我国牛肉产品出口统计分析   129

图表：2008-2012年我国牛肉产品进口总量统计分析   130

图表：2010-2013年6月我国牛肉干行业市场规模情况       131

图表：2013-2017年我国牛肉干行业市场规模预测       131

图表：2010-2013年6月我国牛肉干行业产能情况       132

图表：2013-2017年我国牛肉干行业产能预测       132

图表：2010-2013年6月我国牛肉干行业产量情况       133

图表：2013-2017年我国牛肉干行业产量预测       133

图表：2010-2013年6月我国牛肉干行业市场需求情况       134

图表：2013-2017年我国牛肉干行业需求预测       135

图表：2011-2012年重庆金星股份有限公司经营能力   148

图表：2011-2012年重庆金星股份有限公司偿债能力   148

图表：2011-2012年双汇发展股份有限公司每股指标   156

图表：2011-2012年双汇发展股份有限公司盈利质量指标   156

图表：2011-2012年双汇发展股份有限公司运营能力指标   157

图表：2011-2012年双汇发展股份有限公司财务风险指标   157

图表：2013年7月国内牛肉干产品的需求地域分布     158

图表：2012年我国屠宰及肉类加工行业销售产值统计  159

图表：2012年我国北京屠宰及肉类加工行业销售产值统计  159

图表：2012年我国天津屠宰及肉类加工行业销售产值统计  160

图表：2012年我国河北屠宰及肉类加工行业销售产值统计  160

图表：2012年我国山西屠宰及肉类加工行业销售产值统计  160

图表：2012年我国内蒙古屠宰及肉类加工行业销售产值统计     161

图表：2012年我国辽宁屠宰及肉类加工行业销售产值统计  161

图表：2012年我国吉林屠宰及肉类加工行业销售产值统计  161

图表：2012年我国黑龙江屠宰及肉类加工行业销售产值统计     162

图表：2012年我国上海屠宰及肉类加工行业销售产值统计  162

图表：2012年我国江苏屠宰及肉类加工行业销售产值统计  162

图表：2012年我国浙江屠宰及肉类加工行业销售产值统计  163

图表：2012年我国安徽屠宰及肉类加工行业销售产值统计  163

图表：2012年我国福建屠宰及肉类加工行业销售产值统计  163

图表：2012年我国江西屠宰及肉类加工行业销售产值统计  164

图表：2012年我国山东屠宰及肉类加工行业销售产值统计  164

图表：2012年我国河南屠宰及肉类加工行业销售产值统计  164

图表：2012年我国湖北屠宰及肉类加工行业销售产值统计  165

图表：2012年我国湖南屠宰及肉类加工行业销售产值统计  165

图表：2012年我国广东屠宰及肉类加工行业销售产值统计  165

图表：2012年我国广西屠宰及肉类加工行业销售产值统计  166

图表：2012年我国海南屠宰及肉类加工行业销售产值统计  166

图表：2012年我国重庆屠宰及肉类加工行业销售产值统计  166

图表：2012年我国四川屠宰及肉类加工行业销售产值统计  167

图表：2012年我国贵州屠宰及肉类加工行业销售产值统计  167

图表：2012年我国云南屠宰及肉类加工行业销售产值统计  167

图表：2012年我国西藏屠宰及肉类加工行业销售产值统计  168

图表：2012年我国陕西屠宰及肉类加工行业销售产值统计  168

图表：2012年我国甘肃屠宰及肉类加工行业销售产值统计  168

图表：2012年我国青海屠宰及肉类加工行业销售产值统计  169

图表：2012年我国宁夏屠宰及肉类加工行业销售产值统计  169

图表：2012年我国新疆屠宰及肉类加工行业销售产值统计  169

图表：2012-2013年7月我国农副食品加工行业销售收入及增长情况       170

图表：2013年1-7月我国华北地区农副食品加工行业销售收入情况  170

图表：2013年1-7月我国东北地区农副食品加工行业销售收入情况  171

图表：2013年1-7月我国华东地区农副食品加工行业销售收入情况  171

图表：2013年1-7月我国华中地区农副食品加工行业销售收入情况  171

图表：2013年1-7月我国华南地区农副食品加工行业销售收入情况  172

图表：2013年1-7月我国西南地区农副食品加工行业销售收入情况  172

图表：2013年1-7月我国西北地区农副食品加工行业销售收入情况  172

图表：2012-2013年7月我国方便食品制造行业销售收入及增长情况       173

图表：2013年1-7月我国华北地区方便食品制造行业销售收入情况  173

图表：2013年1-7月我国东北地区方便食品制造行业销售收入情况  174

图表：2013年1-7月我国华东地区方便食品制造行业销售收入情况  174

图表：2013年1-7月我国华中地区方便食品制造行业销售收入情况  174

图表：2013年1-7月我国华南地区方便食品制造行业销售收入情况  175

图表：2013年1-7月我国西南地区方便食品制造行业销售收入情况  175

图表：2013年1-7月我国西北地区方便食品制造行业销售收入情况  175

图表：2010-2013年我国牛肉干行业销售产值分析       176

图表：牛肉干行业产业链分析    211

图表：2008-2013年我国移动电子商务市场规模增长情况   242

图表：2013-2017年我国牛肉干行业盈利能力分析       251

图表：2012年我国方便食品、牛肉干行业盈利能力指标分析     251

图表：2013-2017年我国牛肉干行业偿债能力分析       252

图表：2013-2017年我国牛肉干行业资产增长率分析   252

图表：2013-2017年我国牛肉干行业利润总额增长率分析   253

图表：2013-2017年我国牛肉干行业总资产周转率分析       253

图表：2012年我国方便食品、牛肉干行业基本经济指标分析     254

图表：2012年我国方便食品、牛肉干行业成长能力指标分析     254

图表：2012年我国方便食品、牛肉干行业偿债能力指标分析     254

图表：2012年我国方便食品、牛肉干行业运营能力指标分析     254

图表：2011年方便食品、牛肉干行业不同规模类型企业经营情况分析      255

图表：2013-2017年我国牛肉干行业市场规模预测分析       263

图表：2013-2017年我国牛肉干行业需求情况预测       266