- 大品牌 买放心7天×24小时
- 400-086-5388
Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年月饼行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华月饼行业分析专家领衔撰写，主要分析了月饼行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对月饼行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的月饼行业数据分析，帮助客户评估月饼行业投资价值。
订报告
送大礼
本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。
中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。
本报告目录与内容系中研普华原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。受买方市场及环境因素影响，价格策略为企业主要的竞争手段；月饼的食品安全进一步受到企业高度关注。随着月饼生产工业化水平与品控水平的提高，月饼产品的卫生质量继续保持在较高水平，共同抵制月饼过度包装已成为月饼生产主流品牌企业的关注重点；美观、实用、减量化、节日特点突出的预包装月饼产品占月饼市场主流；月饼传统产品的精工细作与新产品研发成为企业拓展市场、提高品牌竞争力的主要技术手段；月饼产品花色品种的丰富，进一步繁荣了市场，满足了消费者的多样化需求。2009年国务院办公厅发出《关于治理商品过度包装工作的通知》及《限制商品过度包装－食品和化妆品》强制性国家标准，月饼过度包装现象得到明显遏制，月饼包装美观、实用、减量化、节日特点突出的趋势已成为月饼市场主流。糕点生产相关企业在妥善解决库存包装、制定新包装方面，从包装设计、盒内产品摆放、增加产品净含量、控制包装空隙率、包装层数、包装成本等方面对糕点特别是月饼包装进行调整，取得较好的市场效果。但月饼过度包装现象仍有死角，个别二、三线城市仍有月饼过度包装现象。
从整个市场来看，无论是倡导健康的绿色月饼，还是中西交融的西式月饼，都是企业在细分市场上的有益探索。借助新产品开掘新的消费需求，进而带热新的细分市场，同时，看中新市场的新商机进行新产品的开发，两者形成了良性互动。首先，西式月饼抓住了都市里追求时尚的年轻消费群体，抢占了高端市场。其次，它也满足了在华外籍人士的中秋节日消费需求。随着中国经济的发展，在华的外籍人士这个群体日渐壮大，他们更加关注中国的传统节日。西式月饼采用了西餐的一些元素更加贴近他们的口味，更容易获得他们的认可。虽然这个细分市场数量有限，但是消费能力比较强。最后，西式月饼也为月饼走出国门、打入海外市场进行了铺垫。月饼作为典型的中国传统食品，要想获得海外消费者的认可，进而取得较大的发展，必须结合当地的饮食习惯和食品特征进行改良。从这个意义上来看，西式月饼是在进行积极的打基础工作。
目前月饼企业的品牌表现出很强的地域性，北京的“稻香村”、上海的“杏花楼”、广州的“广州酒家”等在各自地盘上享有较高的知名度和市场占有率，然而在异地则很难打开局面。这一方面是受月饼产品本身情况的局限。月饼的准备期较长，而销售期却很短。而且月饼的水分含量较高，保质期短，同时营销和运输的成本又在逐渐提高，所以月饼市场形成全国性大品牌的可能性不大。但是从另一方面说，月饼这种传统食品，最吸引人之处就是各个地方的不同特色。传统口味月饼，是结合当地已有的饮食习惯而形成的，有着忠实的消费群体，也不需要统而化之。月饼市场随着越来越多竞争者的进入和销售成本的不断加大，行业利润正逐渐趋于平均化。生肖月饼体现了月饼销售从节日消费向常态化消费的演变。月饼从节日食品向普通糕点过渡，这是企业化解风险、增加利润的一个有效途径。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国月饼生产应用工业协会、中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料，对我国月饼市场的供给与需求状况、部分重点地区的月饼市场发展状况、月饼消费态势等进行了分析。报告重点研究了我国月饼的市场发展现状、中国月饼产业的各项经营指标，以及中国月饼企业的发展策略。报告还对国家月饼的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是月饼生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前月饼行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一章 中国月饼行业PEST模型分析
第一节 月饼行业定义统计标准
一、月饼行业概念及分类
二、月饼行业统计部门和统计口径
三、月饼行业产业链结构分析
四、月饼行业发展周期分析
第二节 中国月饼行业政策环境分析（P）
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
三、行业生产安全标准
四、行业贸易环境分析
五、行业“十二五”发展规划
第三节 中国月饼行业经济环境分析（E）
一、国际宏观经济及对月饼行业影响
二、国内宏观经济及对月饼行业影响
三、食品制造行业主要经济指标分析
四、月饼行业在食品制造行业地位分析
第四节 中国月饼行业社会环境分析（S）
一、我国人口因素及对月饼行业影响
二、月饼人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对月饼行业影响
第五节 中国月饼行业技术环境分析（T）
一、生产技术
二、安全检测技术
第二章 2012-2013年全球月饼行业市场发展状况分析
第一节 2012-2013年世界月饼行业发展状况
一、世界月饼行业生产情况
二、世界月饼消费及趋势分析
三、世界月饼行业发展趋势分析
第二节 美国月饼行业现状分析
一、美国月饼行业的市场现状
二、美国月饼行业的市场特征
第三节 日本月饼行业现状分析
一、日本月饼行业的市场规模
二、日本月饼行业的市场特征
三、日本饮料市场销售特征
第四节 欧洲月饼行业市场状况
一、欧洲月饼行业的市场现状
二、欧洲月饼行业的市场特征
第五节 主要跨国月饼公司在中国市场的投资布局
第三章 2012-2013年我国月饼行业现状及市场发展分析
第一节 2012-2013年我国月饼行业发展现状
一、月饼行业市场规模
二、月饼行业产品发展现状
三、月饼行业消费市场现状
第二节 2012-2013年月饼行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节 2012-2013年月饼市场结构和价格走势分析
一、2012-2013年我国月饼市场结构和价格走势概述
二、2012-2013年我国月饼市场结构分析
三、2012-2013年我国月饼市场价格走势分析
第四节 2012-2013年重点城市月饼市场发展情况
第四章 2012-2013年中国月饼行业财务指标与供需情况分析
第一节 2012-2013年中国月饼行业经济运行主要特点
第二节 2012-2013年月饼行业财务指标分析
一、经营效益
二、盈利能力
三、运营能力
四、偿债能力
五、发展能力
第三节 2012-2013年全国月饼行业供给情况分析
一、全国月饼行业总产值分析
二、全国月饼行业产成品分析
三、各地区月饼行业供给情况分析
第四节 2012-2013年全国月饼行业需求情况分析
一、全国月饼行业销售产值分析
二、全国月饼行业销售收入分析
三、各地区月饼行业需求情况分析
四、全国月饼行业产销率分析
第五节 2012-2013年中国月饼行业进出口分析
一、行业出口分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、月饼行业出口前景及建议
二、行业进口分析
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、月饼行业进口前景及建议
第五章 月饼区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2012-2013年行业发展现状分析
二、2012-2013年市场需求情况分析
三、2012-2013年市场规模情况分析
四、2012-2013年行业竞争格局分析
五、2012-2013年消费者的偏好分析
六、2013-2017年行业发展趋势分析
第六章 中国月饼行业消费市场分析
第一节 中国月饼消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2012-2013年消费者收入水平
三、2013年消费者信心指数分析
第二节 月饼行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 月饼市场消费需求分析
一、月饼市场的消费需求变化
二、月饼行业的需求情况分析
三、2013年月饼品牌市场消费需求趋势
第四节 月饼消费市场状况分析
一、月饼行业消费特点
二、月饼消费者分析
三、月饼消费结构分析
四、月饼消费的市场变化
五、月饼市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 月饼行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、月饼行业品牌忠诚度调查
六、月饼行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第七章 月饼行业竞争格局与竞争策略分析
第一节 波特五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 2012-2013年月饼行业竞争格局分析
一、2012-2013年国内外月饼竞争分析
二、2012-2013年我国月饼市场竞争分析
三、2012-2013年我国月饼市场集中度分析
四、2013-2017年国内主要月饼企业动向
五、2013年国内月饼拟在建项目分析
第四节 月饼市场竞争策略分析
一、2013年月饼市场增长潜力分析
二、2013年月饼主要潜力品种分析
三、现有月饼产品竞争策略分析
四、典型企业品牌竞争策略分析
第五节 月饼企业竞争策略分析
一、月饼行业竞争格局的影响因素分析
二、2013-2017年我国月饼市场竞争趋势
三、2013-2017年月饼行业竞争策略分析
四、2013-2017年月饼企业竞争策略分析
第八章 主要月饼企业竞争分析
第一节 东莞市华美食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第二节 深圳安琪食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第三节 东莞荣华饼家有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第四节 上海元祖梦果子有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第五节 美心食品(广州)有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第六节 上海杏花楼(集团)股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第七节 苏州稻香村食品工业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第八节 北京好利来企业投资管理有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第九节 通用磨坊（中国）投资有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第十节 西安米旗食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2013-2017年发展战略
第九章 月饼行业发展趋势与前景预测
第一节 我国月饼行业前景与机遇分析
一、我国月饼行业发展前景
二、我国月饼发展机遇分析
第二节 2013-2017年中国月饼市场趋势分析
一、2012-2013年月饼市场趋势总结
二、2013-2017年月饼市场发展空间
三、2013-2017年月饼产业政策趋向
四、2013-2017年月饼技术革新趋势
五、2013-2017年月饼价格走势分析
六、2013-2017年国际环境对行业的影响
七、2013-2017年月饼发展趋势分析
第三节 未来月饼需求与消费预测
一、2013-2017年月饼产品消费预测
二、2013-2017年月饼市场规模预测
三、2013-2017年月饼行业总产值预测
四、2013-2017年月饼行业销售收入预测
第四节 2013-2017年中国月饼行业供需预测
一、2012-2017年中国月饼供给预测
二、2013-2017年中国月饼需求预测
三、2013-2017年中国月饼供需平衡预测
四、2013-2017年中国月饼产品价格趋势
五、2013-2017年主要月饼产品进出口预测
第十章 月饼行业投资现状与投资环境分析
第一节 2012-2013年月饼行业投资情况分析
一、2012年总体投资及结构
二、2012年投资规模及增速
三、2012年分行业投资分析
四、2012年分地区投资分析
五、2012年外商投资情况
第二节 经济发展环境分析
一、我国宏观经济形势分析
二、2013-2017年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
第三节 技术发展环境分析
一、2013年月饼技术发展分析
二、2013-2017年月饼技术发展趋势分析
第四节 社会发展环境分析
第十一章 月饼行业投资机会与风险分析
第一节 行业活力系数比较及分析
一、2013年相关产业活力系数比较
二、2011-2012行业活力系数分析
第二节 行业投资收益率比较及分析
一、2013年相关产业投资收益率比较
二、2011-2012行业投资收益率分析
第三节 月饼行业投资效益分析
一、2012-2013年月饼行业投资状况分析
二、2013-2017年月饼行业投资效益分析
三、2013-2017年月饼行业投资趋势预测
四、2013-2017年月饼行业的投资方向
五、2013-2017年月饼行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节 影响月饼行业发展的主要因素（SWOT分析）
一、2013-2017年影响月饼行业运行的有利因素分析
二、2013-2017年影响月饼行业运行的不利因素分析
三、2013-2017年我国月饼行业发展面临的挑战分析
四、2013-2017年我国月饼行业发展面临的机遇分析
第五节 月饼行业投资风险及控制策略分析
一、2013-2017年月饼行业市场风险及控制策略
二、2013-2017年月饼行业政策风险及控制策略
三、2013-2017年月饼行业经营风险及控制策略
四、2013-2017年月饼行业技术风险及控制策略
五、2013-2017年月饼行业同业竞争风险及控制策略
六、2013-2017年月饼行业其他风险及控制策略
第十二章 月饼行业投资战略研究
第一节 月饼行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国月饼品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、月饼实施品牌战略的意义
三、月饼企业品牌的现状分析
四、我国月饼企业的品牌战略
五、月饼品牌战略管理的策略
第三节 月饼经营策略分析
一、月饼市场细分策略
二、月饼市场创新策略
三、饮料品牌定位与品类规划
四、月饼新产品差异化战略
第四节 中研普华投资战略研究
一、2013年月饼投资战略
二、2013年月饼行业投资战略
三、2013-2017年月饼行业投资战略
图表目录
图表：月饼产业链分析
图表：全球月饼市场规模
图表：全球月饼生命周期
图表：2012年我国月饼行业主要经济指标
图表：2012年我国月饼出厂价格和消费价格月度涨幅
图表：2012年月饼销售收入
图表：2012年月饼销售收入增长趋势图
图表：2012年月饼不同规模企业销售额
图表：2012年月饼不同规模企业销售额对比图
图表：2012年月饼不同规模企业销售额对比图
图表：2012年1-12月月饼不同所有制企业销售额
图表：2012年月饼不同所有制企业销售额
图表：2012月饼不同所有制企业销售额对比图
图表：2012月饼利润总额
图表：2012年月饼利润总额增长趋势图
图表：2012月饼不同规模企业利润总额
图表：2012年月饼不同规模企业利润总额对比图
图表：2012年月饼不同所有制企业利润总额
图表：2012年月饼不同所有制企业利润总额对比图
图表：2012-2013年月饼资产总额
图表：2011-2013年月饼总资产增长趋势图
图表：2012-2013年月饼不同规模企业总资产
图表：2012-2013年月饼不同规模企业总资产对比图
图表：2012-2013年月饼不同所有制企业总资产
图表：2012-2013年月饼不同所有制企业总资产对比图
图表：2012年月饼亏损面
图表：2012年月饼亏损企业亏损总额
图表：2012年月饼销售毛利率趋势图
图表：2012年月饼成本费用率
图表：2012年月饼成本费用利润率趋势图
图表：2012年月饼销售利润率趋势图
图表：2012年月饼应收账款周转率对比图
图表：2012年月饼流动资产周转率对比图
图表：2012年月饼总资产周转率对比图
图表：2012年月饼资产负债率对比图
图表：2012年月饼利息保障倍数对比图
图表：2012-2013年中国月饼发展能力分析
图表：2012-2013年中国月饼竞争力分析
图表：月饼市场调查对象情况分析
图表：月饼消费者消费习惯调查
图表：消费者对月饼产品价格认同情况调查分析
图表：消费者购买渠道情况调查分析
图表：月饼消费者品牌状况调查分析
图表：2012-2013年中国消费者月饼品牌构成
图表：月饼消费者性别比例
图表：月饼消费者年龄分布
图表：月饼消费者购买频率分析
图表：月饼消费者购买月饼的规格
图表：月饼消费者购买月饼消费金额
图表：消费者月饼关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
图表：2013-2017年中国月饼产能预测
图表：2013-2017年中国月饼消费量预测
图表：2013-2017年中国月饼市场前景预测
图表：2013-2017年中国月饼市场价格走势预测
图表：2013-2017年中国月饼发展前景预测
【关键词Tag】月饼行业研究报告 月饼行业研究分析报告 月饼行业市场研究分析咨询报告
本报告分享地址：http://www.chinairn.com/report/20130807/112426231.html
中研普华公司是中国领先的产业研究专业机构，拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报；为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前，中研普华已经为上万家客户（查看客户名单）包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务，并得到客户的广泛认可；为大量企业进行了上市导向战略规划，同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计，并协助其顺利上市；协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务，在此中研普华研究中心郑重承诺，为您提供超值的服务！中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧，磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略，我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧！
了解中研普华实力：实力鉴证 媒体报道 媒体合作 电视采访报道 招股说明书引用 门户网站引用 客户服务
更多“月饼”相关的报告
1、国内汇款（人民币）
帐户名：深圳市中研普华管理咨询有限公司
开户行：中国工商银行深圳市分行
帐 号：4000023009200181386
2、国际汇款（美元）
Beneficiary's bank:Industrial and commercial bank of china,shenzhen branch
Account name: shenzhen zero power intelligence co., ltd.
Account number: 4000023009200589997
Swift bic: icbkcnbjszn
温馨提示
1.购买报告时请认准
商标，公司从未通过第三方代理，请与本站联系购买。
2.中研普华欢迎广大客户上门洽谈与合作。大批量采购报告可享受会员优惠，详情来电咨询。
手机扫描二维码，快速访问
运营公司:深圳市中研普华管理咨询有限公司 办公地址:深圳市福田中心区深南中路东风大厦12层 邮编:518031 E-mail:shenzhen@chinairn.com
服务热线:(+86)0755-25425716 25425726 25425736 25425706 25425756 25425776 25420896 25420806 25426596 25427856 25428586 25429596
Copyright @ 2004-2024 chinairn.com All Rights Reserved. 版权所有 中国行业研究网(简称"中研网") 中研普华TM 旗下网站 传真:0755-25429588 25428099
VIP MSN:chinairn@chinairn.com cjh@chinairn.com 咨询QQ:76032640 364918461 粤ICP备05036522号