2013-2017年巧克力行业全景调研与投资策略研究咨询报告

第一部分 市场分析及调研

第一章 巧克力行业发展概述

第一节 巧克力的定义及分类

一、巧克力的定义

二、巧克力的分类

三、巧克力的特性

第二节 巧克力产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 巧克力行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

四、巧克力与巧克力制品的区别

第四节 巧克力下游产品

一、冰淇淋

二、糖果

三、咖啡

四、饮料

第五节 包装在巧克力中的作用

一、保质功能

二、防护功能

三、刺激消费

第六节 巧克力包装的发展趋势

一、巧克力包装市场分析

二、标准化产品包装机发展趋势

三、个性化产品包装机发展趋势

四、包装设计趋势分析

 

第二章 全球巧克力市场发展分析

第一节 2011-2012年全球巧克力市场分析

一、2011-2012年全球巧克力市场回顾

二、2011-2012年全球巧克力市场环境

三、2011-2012年全球巧克力销售分析

四、2011-2012年全球巧克力市场规模

第二节 2012年全球巧克力市场分析

一、2012年全球巧克力市场规模

二、2012年全球巧克力品牌分析

三、国外巧克力对中国品牌的影响力分析

四、2012年国外巧克力在中国市场的占有量

五、2012年国外巧克力在中国市场销售规模

第三节 主要国家地区巧克力市场分析

一、2011-2013年美国巧克力市场分析

二、2011-2013年比利时巧克力市场分析

三、2011-2013年法国巧克力市场分析

四、2011-2013年英国巧克力市场分析

五、2011-2013年哥伦比亚巧克力市场分析

六、2011-2013年意大利巧克力市场分析

七、2011-2013年其他地区巧克力市场

1、德国

2、西班牙

3、瑞士

4、澳大利亚

 

第三章 我国巧克力行业发展现状

第一节 我国巧克力行业发展现状

一、巧克力行业品牌发展现状

二、巧克力行业消费市场现状

三、巧克力市场消费层次分析

四、我国巧克力产业发展亟需多方发力

五、我国巧克力市场走向分析

第二节 2011-2013年巧克力业发展情况分析

一、2010年巧克力行业发展情况分析

二、2011年巧克力行业发展情况分析

三、2012年巧克力行业发展特点分析

四、2013年1-3月巧克力行业发展情况

第三节 2011-2013年巧克力行业运行分析

一、2011-2013年巧克力业产销存运行分析

二、2011-2013年巧克力行业利润情况分析

三、2011-2013年巧克力行业发展周期分析

四、2011-2013年巧克力行业发展机遇分析

五、2011-2013年巧克力行业利润增速预测

 

第四章 巧克力行业经济运行分析

第一节 2011-2013年巧克力产量分析

一、2011年巧克力产量分析

二、2012年月巧克力产量分析

三、2013年第一季度巧克力产量分析

第二节 2011-2013年巧克力行业主要经济指标分析

一、销售收入前十家企业分析

二、2011年巧克力行业主要经济指标分析

三、2013年1-3月巧克力行业主要经济指标分析

第三节 2011-2013年我国巧克力行业绩效分析

一、2011-2013年行业产销情况

二、2011-2013年行业规模情况

三、2011-2013年行业盈利能力

四、2011-2013年行业经营发展能力

五、2011-2013年行业偿债能力分析

 

第五章 我国巧克力行业进出口分析

第一节 我国巧克力进口分析

一、2011年进口总量分析

二、2011年进口结构分析

三、2011年进口区域分析

第二节 我国巧克力出口分析

一、2011年出口总量分析

二、2011年出口结构分析

三、2011年出口区域分析

第三节 我国巧克力进出口预测

一、2012年1季度进口分析

二、2012年1季度出口分析

三、2012年巧克力进口预测

四、2012年巧克力出口预测

 

第六章 巧克力行业市场发展研究及区域市场分析

第一节 我国巧克力市场发展研究

一、2012年我国巧克力市场情况

1、2012年我国巧克力产销情况

2、2012年我国巧克力市场价格情况

3、2012年重点城市巧克力市场发展情况

4、2012年我国巧克力市场发展情况

二、2013年我国巧克力业市场发展特点分析

1、2013年第一季度我国巧克力市场格局特点

2、2013年第一季度我国巧克力产品创新特点

3、2013年第一季度我国巧克力市场服务特点

4、2013年第一季度我国巧克力市场品牌特点

第二节 中国巧克力行业重点区域市场分析预测

一、行业总体区域结构特征及变化

1、行业区域结构总体特征

2、行业区域分布特点分析

3、行业规模指标区域分布分析

4、行业效益指标区域分布分析

二、巧克力行业区域市场分析

1、华东地区

2、华北地区

3、华南地区

4、华中地区

5、东北地区

6、西部地区

三、巧克力行业区域市场前景及趋势

 

第七章 中国巧克力行业消费市场分析

第一节 中国巧克力消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、2011-2013年消费者收入水平

三、2012年消费者信心指数分析

第二节 巧克力行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 巧克力市场消费需求分析

一、巧克力市场的消费需求变化

二、巧克力行业的需求情况分析

三、2012年巧克力品牌市场消费需求分析

第四节 巧克力消费市场状况分析

一、巧克力行业消费特点

二、巧克力消费者分析

三、巧克力消费结构分析

四、巧克力消费的市场变化

五、巧克力市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 巧克力行业产品的品牌市场调查

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、巧克力行业品牌忠诚度调查

六、巧克力行业品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

 

第二部分 行业竞争格局

第八章 巧克力行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 中国巧克力行业竞争格局综述

一、巧克力行业集中度

二、巧克力行业竞争程度

三、巧克力企业与品牌数量

四、巧克力行业竞争格局分析

第四节 2011-2013年巧克力行业竞争格局分析

一、2011-2013年国内外巧克力竞争分析

二、2011-2013年我国巧克力市场竞争分析

三、2011-2013年我国巧克力市场集中度分析

四、2011-2013年国内主要巧克力企业动向

 

第九章 巧克力企业竞争策略分析

第一节 巧克力市场竞争策略分析

一、2012年巧克力市场增长潜力分析

二、2012年巧克力主要潜力品种分析

三、现有巧克力产品竞争策略分析

四、潜力巧克力品种竞争策略选择

五、典型企业产品竞争策略分析

第二节 巧克力企业竞争策略分析

一、2011-2013年我国巧克力市场竞争趋势

二、2011-2013年巧克力行业竞争格局展望

三、2011-2013年巧克力行业竞争策略分析

四、2011-2013年巧克力企业竞争策略分析

 

第十章 中国市场主要巧克力品牌及企业分析

第一节 德芙Dove（玛氏食品（中国）有限公司）

一、德芙Dove介绍

二、玛氏食品（中国）有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年德芙Dove销量

第二节 金帝巧克力（中粮金帝食品（深圳）有限公司）

一、金帝巧克力介绍

二、中粮金帝食品（深圳）有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年金帝巧克力销量

第三节 费列罗巧克力（意大利费列罗集团）

一、费列罗巧克力介绍

二、意大利费列罗集团

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年费列罗巧克力销量

第四节 金莎巧克力（江苏梁丰食品集团进出口有限公司）

一、金莎巧克力介绍

二、江苏梁丰食品集团进出口有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年金莎巧克力销量

第五节 明治巧克力（明治制果（上海）有限公司）

一、明治巧克力介绍

二、明治制果（上海）有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年明治巧克力销量

第六节 格力高巧克力（上海江崎格力高食品有限公司）

一、格力高巧克力介绍

二、上海江崎格力高食品有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年格力高巧克力销量

第七节 吉百利Cadbury（吉百利史威士股份有限公司）

一、吉百利Cadbury介绍

二、吉百利史威士股份有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年吉百利Cadbury销量

第八节 徐福记巧克力（徐福记国际集团）

一、徐福记巧克力介绍

二、徐福记国际集团

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年徐福记巧克力销量

第九节 雀巢巧克力（瑞士雀巢集团）

一、雀巢巧克力介绍

二、瑞士雀巢集团

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年雀巢巧克力销量

第十节 怡浓巧克力（天津怡浓国际（瑞士）食品有限公司）

一、怡浓巧克力介绍

二、天津怡浓国际（瑞士）食品有限公司

1、公司简介

2、2011-2013年公司经营情况

3、公司发展战略

三、2011-2012年怡浓巧克力销量

 

第三部分 行业前景预测

第十一章 巧克力行业发展趋势分析

第一节 我国巧克力行业前景与机遇分析

一、我国巧克力行业发展前景

二、我国巧克力发展机遇分析

三、2012年巧克力的发展机遇分析

第二节 2011-2013年中国巧克力市场趋势分析

一、2011-2013年巧克力市场趋势总结

二、2011-2013年巧克力发展趋势分析

三、2011-2013年巧克力市场发展空间

四、2011-2013年巧克力产业政策趋向

五、2011-2013年巧克力价格走势分析

六、2011-2013年国际金融环境对行业的影响

 

第十二章 未来巧克力行业发展预测

第一节 未来巧克力需求与消费预测

一、2011-2013年巧克力产品消费预测

二、2011-2013年巧克力市场规模预测

三、2011-2013年巧克力行业总产值预测

四、2011-2013年巧克力行业销售收入预测

五、2011-2013年巧克力行业总资产预测

第二节 2011-2013年中国巧克力行业供需预测

一、2011-2013年中国巧克力供给预测

二、2011-2013年中国巧克力产量预测

三、2011-2013年中国巧克力需求预测

四、2011-2013年中国巧克力供需平衡预测

五、2011-2013年中国巧克力产品价格预测

六、2011-2013年主要巧克力产品进出口预测

 

第四部分 投资战略研究

第十三章 巧克力行业投资现状分析

第一节 2012年巧克力行业投资情况分析

一、2012年总体投资及结构

二、2012年投资规模情况

三、2012年投资增速情况

四、2012年分行业投资分析

五、2012年分地区投资分析

六、2012年外商投资情况

第二节 2013年第一季度巧克力行业投资情况分析

一、2013年第一季度总体投资及结构

二、2013年第一季度投资规模情况

三、2013年第一季度投资增速情况

四、2013年第一季度分行业投资分析

五、2013年第一季度分地区投资分析

六、2013年第一季度外商投资情况

 

第十四章 巧克力行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、2011-2013年我国宏观经济运行情况

二、2011-2013年我国宏观经济形势分析

三、2011-2013年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2012年巧克力行业政策环境分析

二、2012年国内宏观政策对其影响

三、2012年行业产业政策对其影响

第三节 技术发展环境分析

一、国内巧克力技术现状

二、巧克力技术发展分析

三、巧克力技术发展趋势分析

第四节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、社会环境发展分析

三、社会环境对行业的影响分析

 

第十五章 巧克力行业投资机会与风险

第一节 行业活力系数比较及分析

一、2012年相关产业活力系数比较

二、2007-2011行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、2012年相关产业投资收益率比较

二、2007-2011行业投资收益率分析

第三节 巧克力行业投资效益分析

一、2011-2013年巧克力行业投资状况分析

二、2011-2013年巧克力行业投资效益分析

三、2011-2013年巧克力行业投资趋势预测

四、2011-2013年巧克力行业的投资方向

五、2011-2013年巧克力行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 影响巧克力行业发展的主要因素

一、2011-2013年影响巧克力行业运行的有利因素分析

二、2011-2013年影响巧克力行业运行的稳定因素分析

三、2011-2013年影响巧克力行业运行的不利因素分析

四、2011-2013年我国巧克力行业发展面临的挑战分析

五、2011-2013年我国巧克力行业发展面临的机遇分析

第五节 巧克力行业投资风险及控制策略分析

一、2011-2013年巧克力行业市场风险及控制策略

二、2011-2013年巧克力行业政策风险及控制策略

三、2011-2013年巧克力行业经营风险及控制策略

四、2011-2013年巧克力行业技术风险及控制策略

五、2011-2013年巧克力行业同业竞争风险及控制策略

六、2011-2013年巧克力行业其他风险及控制策略

 

第十六章 巧克力行业投资战略研究

第一节 巧克力行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国巧克力品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、巧克力实施品牌战略的意义

三、巧克力企业品牌的现状分析

四、我国巧克力企业的品牌战略

五、巧克力品牌战略管理的策略

第三节 巧克力行业投资战略研究

一、2012年食品行业投资战略

二、2012年巧克力行业投资战略

三、2011-2013年巧克力行业投资战略

四、2011-2013年细分行业投资战略

第四节 中国巧克力企业投资建议

一、产品创新建议

二、营销手法创新建议

三、渠道创新建议

 

图表目录

图表：巧克力产业链分析

图表：国际巧克力市场规模

图表：国际巧克力生命周期

图表：2011-2013年中国巧克力行业市场规模

图表：2011-2013年全球巧克力产业市场规模

图表：2011-2013年巧克力重要数据指标比较

图表：2011-2013年中国巧克力行业销售情况分析

图表：2011-2013年中国巧克力行业利润情况分析

图表：2011-2013年中国巧克力行业资产情况分析

图表：2011-2013年中国巧克力发展能力分析

图表：2011-2013年中国巧克力竞争力分析

图表：2013-2017年中国巧克力产能预测

图表：2013-2017年中国巧克力消费量预测

图表：2013-2017年中国巧克力市场前景预测

图表：2013-2017年中国巧克力市场价格走势预测

图表：2013-2017年中国巧克力发展前景预测

图表：2012年1-12月巧克力产量全国合计

图表：2012年1-12月巧克力产量北京市合计

图表：2012年1-12月巧克力产量天津市合计

图表：2012年1-12月巧克力产量河北省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量山西省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量辽宁省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量吉林省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量黑龙江合计

图表：2012年1-12月巧克力产量上海市合计

图表：2012年1-12月巧克力产量江苏省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量浙江省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量安徽省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量福建省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量江西省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量山东省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量河南省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量湖北省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量湖南省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量广东省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量广西区合计

图表：2012年1-12月巧克力产量海南省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量重庆市合计

图表：2012年1-12月巧克力产量四川省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量贵州省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量云南省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量陕西省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量甘肃省合计

图表：2012年1-12月巧克力产量新疆区合计

图表：2012年1-12月巧克力产量内蒙古合计

图表：2013年1-3月巧克力产量全国合计

图表：2013年1-3月巧克力产量北京市合计

图表：2013年1-3月巧克力产量天津市合计

图表：2013年1-3月巧克力产量河北省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量山西省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量辽宁省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量吉林省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量黑龙江合计

图表：2013年1-3月巧克力产量上海市合计

图表：2013年1-3月巧克力产量江苏省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量浙江省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量安徽省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量福建省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量江西省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量山东省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量河南省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量湖北省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量湖南省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量广东省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量广西区合计

图表：2013年1-3月巧克力产量海南省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量重庆市合计

图表：2013年1-3月巧克力产量四川省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量贵州省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量云南省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量陕西省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量甘肃省合计

图表：2013年1-3月巧克力产量新疆区合计

图表：2013年1-3月巧克力产量内蒙古合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标全国合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标北京市合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标天津市合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标河北省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标山西省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标内蒙古合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标辽宁省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标吉林省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标黑龙江合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标上海市合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标江苏省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标浙江省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标安徽省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标福建省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标江西省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标山东省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标河南省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标湖北省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标湖南省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标广东省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标广西区合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标海南省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标重庆市合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标四川省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标贵州省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标云南省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标陕西省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标甘肃省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标青海省合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标宁夏区合计

图表：2012年1-12月巧克力行业经济指标新疆区合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标全国合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标北京市合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标天津市合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标河北省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标山西省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标内蒙古合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标辽宁省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标吉林省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标黑龙江合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标上海市合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标江苏省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标浙江省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标安徽省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标福建省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标江西省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标山东省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标河南省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标湖北省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标湖南省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标广东省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标广西区合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标海南省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标重庆市合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标四川省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标贵州省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标云南省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标陕西省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标甘肃省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标青海省合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标宁夏区合计

图表：2013年1-3月巧克力行业经济指标新疆区合计

图表：2011-2013年巧克力进口数据

图表：2011-2013年巧克力出口数据

图表：巧克力市场调查对象情况分析

图表：巧克力消费者消费习惯调查

图表：消费者对巧克力产品价格认同情况调查分析

图表：消费者购买渠道情况调查分析

图表：巧克力消费者品牌状况调查分析

图表：2011-2013年中国消费者巧克力品牌构成

图表：巧克力消费者性别比例

图表：巧克力消费者年龄分布

图表：巧克力消费者购买频率分析

图表：巧克力消费者购买巧克力的规格

图表：巧克力消费者购买巧克力消费金额

图表：消费者巧克力功能关注度调查分析

图表：影响消费者购买的因素调查分析