第一部分 行业运行现状

第一章 中国瓶装水行业PEST模型分析     1

第一节 瓶装水行业定义统计标准     1

一、瓶装水行业概念及分类       1

二、瓶装水行业统计部门和统计口径       2

三、瓶装水行业产业链结构分析       2

四、瓶装水行业发展周期分析    3

第二节 中国瓶装水行业政策环境分析（P）   4

一、行业相关政策动向       4

二、行业产品质量标准       5

三、行业生产安全标准       5

四、行业贸易环境分析       8

五、行业“十二五”发展规划    10

第三节 中国瓶装水行业经济环境分析（E）   11

一、国际宏观经济及对瓶装水行业影响    11

二、国内宏观经济及对瓶装水行业影响    13

三、食品制造行业主要经济指标分析       15

四、瓶装水行业在食品制造行业地位分析       21

第四节 中国瓶装水行业社会环境分析（S）   21

一、我国人口因素及对瓶装水行业影响    21

二、瓶装水人均消费及发展影响       22

三、国内生活方式及对瓶装水行业影响    23

第五节 中国瓶装水行业技术环境分析（T）   24

一、生产技术       24

二、安全检测技术       35

第二章 2013-2014年全球瓶装水行业市场发展状况分析       49

第一节 2013-2014年世界瓶装水行业发展状况     49

一、世界瓶装水行业发展情况    49

二、世界瓶装水消费及趋势分析       50

三、世界瓶装水行业发展趋势分析    51

第二节 美国瓶装水行业现状分析     52

一、美国瓶装水行业的市场现状       52

二、美国瓶装水行业的市场特征       52

第三节 日本瓶装水行业现状分析     53

一、日本瓶装水行业的市场规模       53

二、日本瓶装水行业的市场特征       54

三、日本饮料市场销售特征       56

第四节 欧洲瓶装水行业市场状况     56

一、欧洲瓶装水行业的市场现状       56

二、欧洲瓶装水行业的市场特征       56

第五节 主要跨国瓶装水公司在中国市场的投资布局     57

第三章 2013-2014年我国瓶装水行业现状及市场发展分析   60

第一节 2013-2014年我国瓶装水行业发展现状     60

一、瓶装水行业市场规模    60

二、瓶装水行业产品发展现状    61

三、瓶装水行业消费市场现状    63

第二节 2013-2014年瓶装水行业发展特点分析     64

一、市场格局特点       64

二、产品创新特点       66

三、营销服务特点       67

四、市场品牌特点       69

第三节 2013-2014年瓶装水市场结构和价格走势分析 69

一、2013-2014年我国瓶装水市场结构和价格走势概述       69

二、2013-2014年我国瓶装水市场结构分析   70

三、2013-2014年我国瓶装水市场价格走势分析   72

第四节 2013-2014年重点城市瓶装水市场发展情况     73

第四章 2013-2014年中国瓶装水行业财务指标与供需情况分析   75

第一节 2013-2014年中国瓶装水行业经济运行主要特点     75

第二节 2013-2014年瓶装水行业财务指标分析     76

一、经营效益       76

二、盈利能力       76

三、运营能力       76

四、偿债能力       76

五、发展能力       76

第三节 2013-2014年全国瓶装水行业供给情况分析     77

一、全国瓶装水行业总产值分析       77

二、全国瓶装水行业产成品分析       77

三、各地区瓶装水行业供给情况分析       78

第四节 2013-2014年全国瓶装水行业需求情况分析     79

一、全国瓶装水行业销售产值分析    79

二、全国瓶装水行业销售收入分析    80

第五节 2013-2014年中国瓶装水行业进出口分析 80

一、行业出口分析       80

二、行业进口分析       82

第二部分 区域市场分析

第五章 瓶装水区域市场情况分析  84

第一节 华北地区  84

一、2013-2014年行业发展现状分析       84

二、2013-2014年市场需求情况分析       84

三、2013-2014年市场规模情况分析       85

四、2013-2014年行业竞争格局分析       86

五、2013-2014年消费者的偏好分析       86

六、2015-2020年行业发展趋势分析       87

第二节 东北地区  88

一、2013-2014年行业发展现状分析       88

二、2013-2014年市场需求情况分析       90

三、2013-2014年市场规模情况分析       90

四、2013-2014年行业竞争格局分析       91

五、2015-2020年行业发展趋势分析       91

第三节 华东地区  92

一、2013-2014年行业发展现状分析       92

二、2013-2014年市场需求情况分析       92

三、2013-2014年市场规模情况分析       93

四、2013-2014年行业竞争格局分析       94

五、2013-2014年消费者的偏好分析       95

六、2015-2020年行业发展趋势分析       96

第四节 华南地区  96

一、2013-2014年行业发展现状分析       96

二、2013-2014年市场需求情况分析       96

三、2013-2014年市场规模情况分析       97

四、2013-2014年行业竞争格局分析       97

五、2013-2014年市场销售特性分析       99

六、2015-2020年行业发展趋势分析       101

第五节 中南地区  101

一、2013-2014年行业发展现状分析       101

二、2013-2014年市场需求情况分析       102

三、2013-2014年市场规模情况分析       103

四、2013-2014年行业竞争格局分析       103

五、2013-2014年市场发展分析       104

六、2015-2020年行业发展趋势分析       105

第六节 西南地区  106

一、2013-2014年行业发展现状分析       106

二、2013-2014年市场需求情况分析       106

三、2013-2014年市场规模情况分析       106

四、2013-2014年行业竞争格局分析       107

五、2013-2014年消费者的偏好分析       107

六、2015-2020年行业发展趋势分析       108

第七节 西北地区  108

一、2013-2014年行业发展现状分析       108

二、2013-2014年市场需求情况分析       109

三、2013-2014年市场规模情况分析       110

四、2013-2014年行业竞争格局分析       111

五、2013-2014年水源安全分析       112

六、2015-2020年行业发展趋势分析       113

第六章 中国瓶装水行业消费市场分析 114

第一节 中国瓶装水消费者收入分析  114

一、2014年中国人口、人民生活分析     114

二、2014年消费者收入水平     114

三、2014年消费者信心指数分析     116

第二节 瓶装水行业产品目标客户群体调查     117

一、不同收入水平消费者偏好调查    117

二、不同年龄的消费者偏好调查       117

三、不同地区的消费者偏好调查       117

第三节 瓶装水市场消费需求分析     117

一、瓶装水市场的消费需求变化       117

二、瓶装水行业的需求情况分析       118

三、2015年瓶装水品牌市场消费需求趋势     118

第四节 瓶装水消费市场状况分析     119

一、瓶装水行业消费特点    119

二、瓶装水消费者分析       120

三、瓶装水消费结构分析    123

四、瓶装水消费的市场变化       124

五、瓶装水市场的消费方向       124

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析  124

一、价格敏感程度       124

二、品牌的影响    124

三、购买方便的影响    125

四、广告的影响程度    125

五、包装的影响程度    125

第六节 瓶装水行业产品的品牌市场调查  126

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查    126

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查    126

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道    126

四、消费者经常购买的品牌调查       127

五、瓶装水行业品牌忠诚度调查       127

六、瓶装水行业品牌市场占有率调查       127

七、消费者的消费理念调研       130

第三部分 行业竞争格局

第七章 瓶装水行业竞争格局与竞争策略分析    132

第一节 波特五力模型分析  132

一、现有企业间竞争    132

二、潜在进入者分析    132

三、替代品威胁分析    133

四、供应商议价能力    133

五、客户议价能力       133

第二节 行业集中度分析     134

一、市场集中度分析    134

二、企业集中度分析    134

三、区域集中度分析    135

第三节 2013-2014年瓶装水行业竞争格局分析     135

一、2013-2014年国内外瓶装水竞争分析       135

二、2013-2014年我国瓶装水市场竞争分析   138

三、2015-2020年国内主要瓶装水企业动向   143

四、2014年国内瓶装水拟在建项目分析  144

第四节 瓶装水市场竞争策略分析     144

一、2014年瓶装水市场增长潜力分析     144

二、2014年瓶装水主要潜力品种分析     145

三、现有瓶装水产品竞争策略分析    145

四、典型企业品牌竞争策略分析       147

第五节 瓶装水企业竞争策略分析     150

一、瓶装水行业竞争格局的影响因素分析       150

二、2015-2020年我国瓶装水市场竞争趋势   151

三、2015-2020年瓶装水行业竞争策略分析   152

四、2015-2020年瓶装水企业竞争策略分析   155

第八章 主要瓶装水企业竞争分析  158

第一节 法国达能集团有限公司  158

一、企业概况       158

二、竞争优势分析       158

三、2013-2014年经营状况       159

四、2015-2020年发展战略       159

第二节 杭州娃哈哈集团有限公司     159

一、企业概况       159

二、竞争优势分析       161

三、2013-2014年经营状况       162

四、2015-2020年发展战略       163

第三节 昆仑山矿泉水有限公司  163

一、企业概况       163

二、竞争优势分析       164

三、2013-2014年经营状况       164

四、2015-2020年发展战略       164

第四节 西藏5100水资源控股有限公司   165

一、企业概况       165

二、竞争优势分析       166

三、产品介绍/生产工艺      167

第五节 雀巢(中国)有限公司      168

一、企业概况       168

二、竞争优势分析       169

三、2013-2014年经营状况       170

四、2015-2020年发展战略       170

第六节 青岛崂山矿泉水有限公司     172

一、企业概况       172

二、竞争优势分析       172

三、2013-2014年经营状况       172

四、2015-2020年发展战略       173

第七节 农夫山泉股份有限公司  173

一、企业概况       173

二、竞争优势分析       173

三、2013-2014年经营状况       174

四、2015-2020年发展战略       174

第八节 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司      175

一、企业概况       175

二、竞争优势分析       176

三、2013-2014年经营状况       176

四、2015-2020年发展战略       176

第九节 深圳市景田食品饮料有限公司     177

一、企业概况       177

二、竞争优势分析       177

三、2013-2014年经营状况       177

四、2015-2020年发展战略       178

第十节 康师傅控股有限公司     178

一、企业概况       178

二、竞争优势分析       180

三、2015-2020年发展战略       180

第四部分 行业投资分析

第九章 瓶装水行业发展趋势与前景预测     181

第一节 我国瓶装水行业前景与机遇分析  181

一、我国瓶装水行业发展前景    181

二、我国瓶装水发展机遇分析    181

第二节 2015-2020年中国瓶装水市场趋势分析     183

一、2013-2014年瓶装水市场趋势总结   183

二、2015-2020年瓶装水产业政策趋向   183

三、2015-2020年瓶装水技术革新趋势   185

四、2015-2020年瓶装水价格走势分析   187

五、2015-2020年瓶装水发展趋势分析   187

第三节 未来瓶装水需求与消费预测  189

一、2015-2020年瓶装水行业总产值预测       189

二、2015-2020年瓶装水行业销售收入预测   190

三、2015-2020年瓶装水市场规模预测   191

第四节 2015-2020年中国瓶装水行业供需预测     192

一、2015-2020年中国瓶装水供给预测   192

二、2015-2020年中国瓶装水需求预测   193

三、2015-2020年中国瓶装水供需平衡预测   193

四、2015-2020年中国瓶装水产品价格趋势   193

五、2015-2020年主要瓶装水产品进出口预测       194

第十章 瓶装水行业投资现状与投资环境分析    195

第一节 2013-2014年瓶装水行业投资情况分析     195

一、2014年投资规模及增速     195

三、2014年分行业投资分析     195

四、2014年分地区投资分析     195

五、2014年外商投资情况  197

第二节 经济发展环境分析  198

一、我国宏观经济形势分析       198

二、2015-2020年投资趋势及其影响预测       200

第三节 政策法规环境分析  202

第四节 技术发展环境分析  204

一、2014年瓶装水技术发展分析     204

二、2015-2020年瓶装水技术发展趋势分析   206

第五节 社会发展环境分析  206

第五部分 行业发展趋势

第十一章 瓶装水行业投资机会与风险分析 208

第一节 行业投资收益率比较及分析  208

一、2014年相关产业投资收益率比较     208

二、2011-2014年行业投资收益率分析   208

第二节 瓶装水行业投资效益分析     211

一、2013-2014年瓶装水行业投资状况分析   211

二、2015-2020年瓶装水行业投资效益分析   213

四、2015-2020年瓶装水行业的投资方向       213

五、2015-2020年瓶装水行业投资的建议       213

六、新进入者应注意的障碍因素分析       216

第三节 影响瓶装水行业发展的主要因素（SWOT分析）     220

一、2015-2020年影响瓶装水行业运行的有利因素分析       220

二、2015-2020年影响瓶装水行业运行的不利因素分析       221

三、2015-2020年我国瓶装水行业发展面临的挑战分析       222

四、2015-2020年我国瓶装水行业发展面临的机遇分析       223

第四节 瓶装水行业投资风险及控制策略分析  224

一、2015-2020年瓶装水行业市场风险及控制策略       224

二、2015-2020年瓶装水行业政策风险及控制策略       225

三、2015-2020年瓶装水行业经营风险及控制策略       226

四、2015-2020年瓶装水行业技术风险及控制策略       228

五、2015-2020年瓶装水行业同业竞争风险及控制策略       229

六、2015-2020年瓶装水行业其他风险及控制策略       230

第十二章 瓶装水行业投资战略研究     235

第一节 瓶装水行业发展战略研究     235

一、战略综合规划       235

二、技术开发战略       235

三、业务组合战略       239

四、区域战略规划       241

五、产业战略规划       251

六、营销品牌战略       252

七、竞争战略规划       255

第二节 对我国瓶装水品牌的战略思考     259

一、企业品牌的重要性       259

二、瓶装水实施品牌战略的意义       259

三、我国瓶装水企业的品牌战略       260

四、瓶装水品牌战略管理的策略       265

第三节 瓶装水经营策略分析     266

一、瓶装水市场细分策略    266

二、瓶装水市场创新策略    267

三、饮料品牌定位与品类规划    269

四、瓶装水新产品差异化战略    271

第四节 中研普华投资战略研究  274

一、2014年瓶装水投资战略     274

二、2014年瓶装水行业投资战略     274

三、2015-2020年瓶装水行业投资战略   275

图表目录

图表：行业发展周期    3

图表：行业生命周期图       3

图表：2010-2014年食品制造业主营业务收入及增长率分析       15

图表：2010-2014年食品制造业利润总额及增长率分析       16

图表：2010-2014年食品制造业毛利率走势分析   17

图表：我国食品工业增加值及增速分析    18

图表：2014年食品工业经济效益指标     19

图表：2014年食品消费价格指数走势（%）  19

图表：2014年分地区的食品工业经济效益     20

图表：2014年食品工业固定资产投资情况     21

图表：不含CO2气体矿泉水的加工工艺流程  24

图表：含CO2气体矿泉水的加工工艺流程     24

图表：反渗透饮用纯水生产工艺流程       32

图表：色度原始数据记录表       36

图表：臭和味的强度等级    38

图表：净含量原始记录表    39

图表：标准缓冲溶液在不同温度时的pH  40

图表：pH原始记录表  41

图表：电导率原始记录表    42

图表：菌落总数原始记录表       45

图表：综合产品报告    48

图表：2013-2014年我国瓶装水产量与销售额分析       61

图表：低端瓶装水市场占比情况       66

图表：我国瓶装水品牌特点       69

图表：2013-2014年全国包装饮用水产量分析       77

图表：2014年中国包装饮用水产量分省市统计表  78

图表：2013-2014年全国包装饮用水产量分析       79

图表：2013-2014年全国瓶装水销售收入分析       80

图表：2013-2014年我国瓶装水出口数据分析       80

图表：2013-2014年我国矿泉水出口数据分析       81

图表：2013-2014年我国天然水出口数据分析       81

图表：2013-2014年我国瓶装水进口数据分析       82

图表：2013-2014年我国矿泉水进口数据分析       82

图表：2013-2014年我国天然水进口数据分析       83

图表：2014年北京地区包装饮用水产量分析  85

图表：北京地区消费者购买瓶装水考虑因素调查分析    87

图表：2014年吉林省包装饮用水产量分析     90

图表：2014年上海包装饮用水产量分析  93

图表：2014年广东省包装饮用水产量分析     96

图表：2014年四川省包装饮用水产量分析     106

图表：2014年青海省包装饮用水产量分析     110

图表：2014年按收入来源分的全国居民人均可支配收入及占比  115

图表：2014年居民消费者价格指数  116

图表：2014年消费者信心指数分析  116

图表：2007-2014年我国瓶装水销售情况分析       118

图表：国内瓶装水消费人群分析       123

图表：分城市瓶装水消费量占全国瓶装水消费量比例    124

图表：消费者对瓶装水行业品牌认识度分析    126

图表：国内主要瓶装水品牌市场占有率情况    127

图表：康师傅瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图     128

图表：农夫山泉瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图 128

图表：哇哈哈瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图     128

图表：乐百氏瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图     129

图表：冰露矿泉水TOP20城市渗透率对比柱形图 129

图表：雀巢矿泉水TOP20城市渗透率对比柱形图 129

图表：怡宝瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图 130

图表：屈臣氏瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图     130

图表：景田百岁山瓶装水TOP20城市渗透率对比柱形图     130

图表：瓶装水行业市场集中度分析    134

图表：2014年全国瓶装水产量集中度分析     135

图表：2014年瓶装水行业上榜品牌C-BPI得分     136

图表：2014年瓶装水行业上榜品牌排名变化表     137

图表：2013年C-BPI瓶装水行业细分指标     138

图表：我国瓶装水市场竞争格局       142

图表：2015-2020年瓶装水行业产值预测       189

图表：2015-2020年瓶装水行业销售收入预测       190

图表：2015-2020年瓶装水市场利润总额预测       191

图表：2015-2020年瓶装水行业供给预测       192

图表：2015-2020年中国瓶装水市场需求预测       193

图表：2013-2014年我国瓶装水出口数据预测       194

图表：2013-2014年我国瓶装水进口数据预测       194

图表：2013-2014年瓶装水行业毛利率增长趋势图       209

图表：2011-2014年瓶装水行业销售收入及增长分析   210

图表：2011-2014年中国瓶装水行业利润总额及其增长分析图   211

图表：区域发展战略咨询流程图       248

图表：区域SWOT战略分析图  249