第一部分 产业环境透视

第一章 矿泉水产品概述   1

第一节 产品定义  1

第二节 产品用途  6

一、产品用途       6

二、矿泉水适应的人群及适应症       6

第三节 行业生命周期分析  8

一、行业生命周期理论       8

二、矿泉水行业生命周期    11

第二章 矿泉水行业环境分析  16

第一节 我国经济发展环境分析  16

一、中国GDP分析     16

三、固定资产投资       17

三、城镇人员从业状况       25

四、恩格尔系数分析    27

五、2015-2020年我国宏观经济发展预测       27

第二节 我国矿泉水行业政策环境分析     33

一、产业政策分析       33

二、相关产业政策影响分析       40

第三节 我国矿泉水行业技术环境分析     50

一、我国矿泉水技术发展概况    50

二、我国矿泉水产品工艺特点或流程       61

三、我国矿泉水行业技术发展趋势    72

第四节 矿泉水行业社会环境分析     73

第二部分 市场运行分析

第三章 中国矿泉水市场分析  80

第一节 矿泉水市场现状分析及预测  80

一、2012-2015年2月我国矿泉水市场规模分析   80

二、2015-2020年我国矿泉水市场规模预测   82

第二节 矿泉水产品产能分析及预测  83

一、2012-2015年2月我国矿泉水产能分析   83

二、2015-2020年我国矿泉水产能预测   83

第三节 矿泉水产品产量分析及预测  84

一、2012-2015年2月我国矿泉水产量分析   84

二、2015-2020年我国矿泉水产量预测   85

第四节 矿泉水市场需求分析及预测  86

一、2012-2015年2月我国矿泉水市场需求分析   86

二、2015-2020年我国矿泉水市场需求预测   86

第五节 矿泉水价格趋势分析     87

一、2012-2015年2月我国矿泉水市场价格分析   87

二、2015-2020年我国矿泉水市场价格预测   87

第六节 矿泉水进出口数据分析  89

一、2012-2015年2月我国矿泉水进出口数据分析       89

二、2015-2020年国内矿泉水产品未来进出口情况预测       90

第三部分 市场竞争分析

第四章 矿泉水主要生产厂商介绍  92

第一节 娃哈哈     92

一、企业概况       92

二、竞争优势分析       93

三、2012-2014年经营状况       94

四、2014-2018年发展战略       95

第二节 农夫山泉  98

一、企业概况       98

二、竞争优势分析       99

三、2014-2018年发展战略       100

第三节 统一  100

一、企业概况       100

二、竞争优势分析       102

三、2012-2014年经营状况       103

四、2014-2018年发展战略       104

第四节 益力  105

一、企业概况       105

二、竞争优势分析       106

三、2012-2014年经营状况       106

四、2014-2018年发展战略       109

第五节 乐百氏     109

一、企业概况       109

二、竞争优势分析       110

三、2014-2018年发展战略       111

第六节 怡宝  112

一、企业概况       112

二、竞争优势分析       112

三、2014-2018年发展战略       112

第七节 深圳市景田食品饮料有限公司     113

一、企业概况       113

二、竞争优势分析       113

三、2014-2018年发展战略       114

第八节 崂山  114

一、企业概况       114

二、竞争优势分析       115

三、2014-2018年发展战略       116

第九节 5100西藏冰川       118

一、企业概况       118

二、竞争优势分析       121

三、2012-2014年经营状况       121

四、2014-2018年发展战略       123

第十节 泉阳泉     124

一、企业概况       124

二、竞争优势分析       124

三、2014-2018年发展战略       125

第五章 矿泉水行业相关产业分析  126

第一节 矿泉水行业产业链概述  126

一、产业链模型    126

二、矿泉水行业产业链       136

第二节 矿泉水上游行业发展状况分析     138

一、上游原材料生产情况分析    138

二、上游原材料需求情况分析    144

第三节 矿泉水下游行业发展情况分析     149

第六章 矿泉水行业竞争格局分析  155

第一节 2013-2014年中国矿泉水行业集中度分析 155

一、竞争格局       155

二、集中度    158

第二节 矿泉水国内外SWOT分析    160

一、国外矿泉水SWOT分析      160

二、国内矿泉水SWOT分析      163

第三节 矿泉水行业存在的问题及应对策略     168

一、存在问题       168

二、应对策略       169

第四节 行业发展预测分析  171

一、产品需求特点发展预测       171

二、行业发展趋势分析       172

三、2015-2020年我国矿泉水市场发展趋势分析   177

第五节 2014-2018年矿泉水产品发展趋势分析     181

一、国际目标市场预测       181

二、国内目标市场预测       182

三、生产线的目标市场       183

四、国内矿泉水品牌竞争力分析       183

五、进入目标市场主要措施       187

第六节 2015-2020年矿泉水行业规划建议     188

一、全面规划，合理布局    188

二、严格管理，节约和保护资源       189

三、增强质量意识，坚持国家标准，确保产品质量       189

四、充分发挥矿泉水专业委员会的桥梁与纽带作用       189

五、依靠科技进步和创新，推进矿泉水产业的发展       189

六、加大医疗矿泉水的开发利用力度       190

第四部分 产业投资预测

第七章 业内专家对中国矿泉水行业投资的建议及观点   191

第一节 矿泉水行业投资机会分析     191

一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑       191

二、矿泉水企业的竞争优势       192

三、市场机会分析       193

四、2014年矿泉水行业投资状况分析     196

五、2014年矿泉水行业投资效益分析     198

第二节 矿泉水行业投资进入风险分析     199

一、同业竞争风险       199

二、市场贸易风险       200

三、行业金融信贷市场风险       201

四、产业政策变动的影响    201

第三节 矿泉水行业投资决策依据分析     202

一、行业投资前景       202

二、行业投资热点       202

三、行业投资区域       203

第四节 矿泉水行业投资建议     203

第五节 矿泉水企业经营管理策略     233

一、定价策略       233

二、竞争策略       236

三、并购重组策略       237

四、营销策略       241

五、人力资源       245

图表目录

图表：按矿泉水的酸碱性分类    2

图表：饮用天然矿泉水的界限指标    4

图表：行业生命周期图       8

图表：产品生命周期特征与策略       10

图表：当前中国矿泉水行业生命周期阶段       15

图表：2011-2014年中国国内生产总值及其增长速度   17

图表：2014年中国民间固定资产投资增速     17

图表：2014年中国民间固定资产投资分地区投资  18

图表：2014年中国全国固定资产投资（不含农户）增速     19

图表：2014年中国全国固定资产投资（不含农户）到位资金情况     21

图表：2014年中国房地产开发投资增速  22

图表：2014年中国房地产企业土地购置面积增速  23

图表：2014年中国商品房销售面积及销售额增速  23

图表：2014年中国房地产开发企业本年到位资金增速  24

图表：2014年年末人口数及其构成  25

图表：2010-2014年中国城镇新增就业人数统计   26

图表：2010-2014年中国全员劳动生产率       26

图表：2010-2014年中国恩格尔系数变化       27

图表：饮用天然矿泉水检验方法       52

图表：饮用净水水质标准    60

图表：含CO2气体矿泉水的加工工艺流程     63

图表：不含CO2气体矿泉水的加工工艺流程  64

图表：直接溶化法化人工矿泉水的加工工艺    69

图表：二氧化碳浸蚀法的工艺流程    71

图表：2010-2014年中国卫生技术人员人数统计   74

图表：2011-2014年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数   75

图表：2011-2014年中国研究与试验发展（R&D）经费支出       76

图表：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况     76

图表：2012-2015年2月中国矿泉水市场规模       82

图表：2015-2020年中国矿泉水市场规模预测       82

图表：2012-2015年2月中国矿泉水产量统计       84

图表：2015-2020年中国矿泉水产量预测       85

图表：2012-2015年2月中国矿泉水市场需求统计       86

图表：2015-2020年中国矿泉水需求预测       86

图表：2012-2015年2月中国矿泉水进口统计       89

图表：2012-2015年2月中国矿泉水出口统计       89

图表：2015-2020年中国矿泉水进口预测       90

图表：2015-2020年中国矿泉水出口预测       90

图表：2013-2014年统一企业中国控股有限公司主要财务指标   103

图表：2013-2014年统一企业中国控股有限公司利润表       103

图表：2013-2014年统一企业中国控股有限公司资产负债表       103

图表：2013-2014年统一企业中国控股有限公司现金流量表       104

图表：2013-2014年西藏冰川矿泉水有限公司重要财务指标       121

图表：2013-2014年西藏冰川矿泉水有限公司利润表   122

图表：2013-2014年西藏冰川矿泉水有限公司资产负债表   122

图表：2013-2014年西藏冰川矿泉水有限公司现金流量表   122

图表：产业链概念示意图    126

图表：产业链的形成    128

图表：产业链对接机制的主要内容    131

图表：产业链三维双立体对接    132

图表：维度间所调节的要素关系       134

图表：矿泉水行业产业链    136

图表：中国矿泉水资源利开发用情况       141

图表：国内知名企业水源地分布       144

图表：2013-2014年中国矿泉水需求规模统计       150

图表：2013-2014年高端矿泉水需求规模统计       152

图表：2014年消费者需求应用水结构     152

图表：高内外高端矿泉水竞争产品分析（1）  156

图表：高内外高端矿泉水竞争产品分析（2）  157

图表：2014年中国矿泉水品牌集中度     159

图表：2014年高端矿泉水竞争格局  159

图表：外国矿泉水价格       161

图表：推广策略渠道的选择条件       216

图表：各种营销信息源的重要性       219