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《2015-2020年中国羊肉市场竞争格局分析与投资风险预测报告》由中研普华羊肉行业分析专家领衔撰写,主要分析了羊肉行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对羊肉行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的羊肉行业数据分析,帮助客户评估羊肉行业投资价值。
本报告所有内容受法律保护。国家统计局授予中研普华公司,中华人民共和国涉外调查许可证:国统涉外证字第1226号。
本报告由中国行业研究网出品,报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果,报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。
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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。
第一部分 行业发展现状
第一章 羊肉产品概述 1
第一节 产品定义 1
第二节 产品用途 3
第三节 行业生命周期分析 4
第二章 羊肉行业环境分析 6
第一节 我国经济发展环境分析 6
一、中国GDP分析 6
二、固定资产投资 13
三、全国居民收入状况 16
四、消费价格水平分析 17
五、2015-2020年我国宏观经济发展预测 19
六、行业社会环境分析 22
第二节 我国羊肉行业政策环境分析 28
一、产业政策分析 28
二、相关产业政策影响分析 29
第三节 我国羊肉行业技术环境分析 29
一、我国羊肉技术发展概况 29
二、我国羊肉产品工艺特点或流程 30
三、我国羊肉行业技术发展趋势 32
第二部分 行业深度分析
第三章 中国羊肉市场分析 33
第一节 羊肉市场现状分析及预测 33
一、2013-2015年2月我国羊肉市场规模分析 33
二、2015-2020年我国羊肉市场规模预测 35
第二节 羊肉产品产能分析及预测 37
一、2013-2015年2月我国羊肉产能分析 37
二、2015-2020年我国羊肉产能预测 37
第三节 羊肉产品产量分析及预测 38
一、2013-2015年2月我国羊肉产量分析 38
二、2015-2020年我国羊肉产量预测 41
第四节 羊肉市场需求分析及预测 42
一、2013-2015年2月我国羊肉市场需求分析 42
二、2015-2020年我国羊肉市场需求预测 42
第五节 羊肉价格趋势分析 44
一、2013-2015年2月我国羊肉市场价格分析 44
二、2015-2020年我国羊肉市场价格预测 44
第六节 羊肉进出口数据分析 45
一、2013-2015年2月我国羊肉进出口数据分析 45
二、2015-2020年国内羊肉产品未来进出口情况预测 47
第四章 羊肉主要生产厂商介绍 48
第一节 国内主要生产厂商介绍 48
一、河北福成五丰食品股份有限公司 48
二、内蒙古蓝色牧野肉业股份有限公司 57
三、黑龙江大庄园集团 60
四、新疆西部牧业有限责任公司 61
五、甘肃中天羊业股份有限公司 70
第二节 中国肉类加工企业前十排行榜 72
第五章 羊肉行业相关产业分析 74
第一节 羊肉行业产业链概述 74
第二节 羊肉上游行业发展状况分析 74
一、上游原材料生产情况分析 74
二、上游原材料需求情况分析 75
第三节 羊肉下游行业发展情况分析 75
一、羊肉下游行业发展 75
二、餐饮行业发展分析 76
第三部分 行业竞争格局
第六章 羊肉行业竞争格局分析 217
第一节 2013-2014年中国羊肉行业集中度分析 217
第二节 羊肉SWOT分析 217
一、优势 217
二、劣势 217
三、机会 218
四、威胁 219
第三节 羊肉行业存在的问题及应对策略 219
一、存在问题 219
二、应对策略 219
第四节 行业发展预测分析 221
一、产品需求特点发展预测 221
二、行业发展趋势分析 222
第四部分 行业投资前景
第七章 业内专家对中国羊肉行业投资的建议及观点 225
第一节 羊肉行业投资机会分析 225
一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑 225
二、羊肉企业的竞争优势 225
三、市场机会分析 231
第二节 羊肉行业投资进入风险分析 231
一、同业竞争风险 231
二、市场贸易风险 232
三、行业金融信贷市场风险 232
四、技术水平风险分析 233
第三节 羊肉行业投资决策依据分析 234
一、行业投资前景 234
二、行业投资热点 235
三、行业投资区域 236
第四节 羊肉行业投资建议 237
图表目录
图表:2012-2014年国内生产总值及增长速度 7
图表:2012-2014年中国对外贸易进出口总额 8
图表:2014年货物进出口总额及其增长速度 8
图表:2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度 9
图表:2012-2014年全国一般公共财政收入 10
图表:2012-2014年国家外汇储备 13
图表:2012-2014年社会固定资产投资 14
图表:2014年分行业固定资产投资(不含农户)及其增长速度 14
图表:2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 15
图表:2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比 17
图表:2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度 17
图表:2012-2014年社会消费品零售总额 18
图表:2001-2013年中国单位GDP增速吸纳的城镇就业人数走势图 19
图表:2011-2015年我国CPI 20
图表:2013年末人口数及其构成 22
图表:2012-2014年城镇新增就业人数 23
图表:2013-2015年2月我国羊肉市场销售收入 35
图表:2015-2020年我国羊肉市场销售收入预测 36
图表:2013-2015年2月我国羊肉市场产能 37
图表:2015-2020年我国羊肉市场产能预测 38
图表:2013-2015年2月我国羊肉市场产量 40
图表:2015-2020年我国羊肉市场产量预测 41
图表:2013-2015年2月我国羊肉市场需求分析 42
图表:2015-2020年我国羊肉市场需求预测 43
图表:2013-2015年2月我国羊肉市场平均价格分析 44
图表:2013-2015年2月我国鲜、冷去骨绵羊肉进口量分析 45
图表:2013-2015年2月我国鲜、冷去骨绵羊肉出口量分析 46
图表:2013-2015年2月我国鲜、冷去骨绵羊肉出口额分析 46
图表:2013-2015年2月我国鲜、冷去骨绵羊肉进口额分析 47
图表:2014年福成五丰食品股份有限公司资产负债表分析 49
图表:2012-2013年福成五丰食品股份有限公司资产负债表分析 50
图表:2014年福成五丰食品股份有限公司利润表分析 50
图表:2012-2013年福成五丰食品股份有限公司利润表分析 51
图表:2014年福成五丰食品股份有限公司现金流量表分析 52
图表:2012-2013年福成五丰食品股份有限公司现金流量表分析 53
图表:2014年福成五丰食品股份有限公司每股指标分析 54
图表:2012-2013年福成五丰食品股份有限公司每股指标分析 54
图表:2014年福成五丰食品股份有限公司成长能力指标分析 55
图表:2012-2013年福成五丰食品股份有限公司成长能力指标分析 55
图表:2014年西部牧业有限责任公司资产负债表分析 62
图表:2012-2013年西部牧业有限责任公司资产负债表分析 63
图表:2014年西部牧业有限责任公司利润表分析 63
图表:2012-2013年西部牧业有限责任公司利润表分析 64
图表:2014年西部牧业有限责任公司现金流量表分析 65
图表:2012-2013年西部牧业有限责任公司现金流量表分析 66
图表:2014年西部牧业有限责任公司每股指标分析 67
图表:2012-2013年西部牧业有限责任公司每股指标分析 67
图表:2014年西部牧业有限责任公司成长能力指标分析 67
图表:2012-2013年西部牧业有限责任公司成长能力指标分析 68
图表:2012-2014年全国餐饮收入及同比增长状况 93
图表:连锁餐饮企业总体情况 101
图表:连锁餐饮企业基本情况 102
图表:连锁餐饮企业门店分布情况 106
图表:连锁餐饮企业配送中心分布情况 107
图表:连锁餐饮企业配送中心在36城市分布情况 108
羊肉,古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
养羊业是我国畜牧业中的重要支柱产业之一,也是现代农业中优势产业之一,羊肉更是我国穆斯林群众生活的必需品和城乡居民重要的菜篮子产品,2013年我国羊产业继续调整优化产业结构,全面推进了产业的战略转型,各地区羊产业发展速度明显加快,规模养殖企业不断涌现,规模化生产比重快速提升,羔羊育肥使羊源供应偏紧,育肥企业受购羊成本、饲料、人工成本的不断提高,2014年初至7月间小反刍兽疫导致的活羊禁止调运影响规模化育肥企业效益同比大幅度下降。区域龙头企业不断涌现,辐射和带动地方养羊作用显著,各地区借助区域优势不断打造新型高效的羊产业发展模式。近年来全国羊肉产量增速放缓,羊肉供应进一步吃紧,但因小反刍兽疫导致的消费淡季肉羊集中出栏影响,价格稍有小幅度回落。国家对于羊肉进口也进一步放宽,进口数量激增,一定程度上扰乱了我国羊肉市场价格和产品质量。各地区应积极应对内外部市场环境,有效整合对接资源,加强产品在国际市场上的竞争力。
中国已成为世界上绵羊、山羊饲养量、出栏量、羊肉产量最多的国家,肉羊数量、羊肉产量持续稳步增长。羊肉消费量呈上升趋势,消费方式日渐多样化。羊肉产品消费在城乡之间、地域之间和不同收入之间存在差异,民族、地域、经济发展水平、生活习性和消费偏好存在明显差别,西藏、内蒙古、青海、宁夏和新疆5省区城乡居民人均牛羊肉消费量显著高于南方居民。龙头企业的品牌意识不断增强,一批知名品牌开始涌现,优势区域内涌现出一批比较有影响力的地方肉羊品牌产品。在价格持续十几年上涨的背景下,食品卫生和安全问题突出。预计到2015年,全国人均羊肉消费量为3.23公斤,比2010年0.22公斤。
截止2015年2月,我国羊肉行业销售收入达446.5亿元;2014年1-12月我国羊肉行业销售收入为2410.5亿元,同比减少114.8亿元。随着人们生活水平的不断提高,合理、健康的饮食结构日益受到人们的重视。尽管猪肉一直是我国居民肉类消费的“主力军”,但是羊肉以其蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美而越来越受到人们的青睐。羊肉的消费已从先前的部分群体消费逐渐趋于全民性消费,从时令性消费变为周年性消费。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、羊肉行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国羊肉市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了羊肉前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对羊肉市场风险进行了预测,为羊肉生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在羊肉行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国羊肉行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
♦ 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?
♦ 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?
♦ 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?
♦ 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?
♦ 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
♦ 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
♦ 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制......
♦ 理由1:商业战场上的失败可以原谅,但是遭到竞争对手的突然袭击则不可谅解。如果您的企业经常困于竞争对手的市场策略而毫无还手之力,那么您需要比您企业的竞争对手知道得更多,请马上订购。
♦ 理由2:如果您的企业一直期望在新的季度里使企业利润倍增,获得更好的业绩表现,您需要借助行业专家智囊团的智慧和建议,那么您不可不订。
♦ 理由3:如果您的企业准备投资于某项新业务,需要周祥的商业计划资料及发展规划的策略建议,同时也不想为此付出大量的资源及调研时间,那么您非订不可。
♦ 理由4:如果您的企业缺乏多年业内资深经验培养的行业洞察力,长期性、系统性的行业关键数据支持,而无法准确把握市场,抢占最新商机的战略制高点,那么请把这一切交给我们。
权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1:设立研究小组,确定研究内容
针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。
步骤2:市场调查,获取第一手资料
♦ 访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;
♦ 实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源
♦ 报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);
♦ 国内、国际行业协会出版物;
♦ 各种会议资料;
♦ 中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);
♦ 专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);
♦ 企业内部刊物与宣传资料。
步骤4:核实来自各种信息源的信息
♦ 各种信息源之间相互核实;
♦ 同相关产业专家与销售人员核实;
♦ 同有关政府主管部门核实。
步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6:核实检查初步研究报告
与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7:撰写完成最终研究报告
该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。
步骤8:提供完善的售后服务
对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
专项市场研究 产品营销研究 品牌调查研究 广告媒介研究 渠道商圈研究 满意度研究 神秘顾客调查 消费者研究 重点业务领域 调查执行技术 公司实力鉴证 关于中研普华 中研普华优势 服务流程管理
中央电视台采访中研普华高级研究员
中央电视台采访中研普华高级研究员
中央电视台采访中研普华高级研究员
中央电视台采访中研普华高级研究员
权威电视媒体采访中研普华高级研究员
权威电视媒体采访中研普华高级研究员
权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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中研普华拥有20年的产业规划、企业IPO上市咨询、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验,业务覆盖全球。
丰富的行业经验。设立产业研究组,积累了丰富的行业实践经验,充分运用扎实的理论知识,更好的为客户提供服务。
资深的专家顾问。专家团队来自于国家级科研院所、著名大学教授、以及具备成功经验的企业家,拥有强大的专业能力。
科学的研究方法。采取专业的研究模型,精准的数据分析,周密的调查方法,各个环节力求真实客观准确。
完善的服务体系。不仅为您提供专业化的研究报告,还会为您提供超值的售后服务,给您带来完善的一站式服务。
中研普华依托分布于全国各重点城市的市场调研队伍,与国内外各大数据源建立起战略合作关系。
中研普华推广和传播国内外顶尖管理理念,协助中国企业健康、持续成长,推动企业战略转型和管理升级。
中研普华独创的水平行业市场资讯 + 垂直企业管理培训的完美结合,体现了中研普华一站式服务的理念和优势。
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